饲草生产学重点

1、饲草生产学重点（动科专业专用）饲草：广义上泛指可用于饲喂家畜的草类植物， 包括草本、藤本、小灌木、半灌木和灌木等各类栽培 或野生的植物。狭义上仅指可供栽培的饲用草本植物， 尤指豆科牧草和禾本科牧草。饲料作物：指用于栽培作为家畜饲料用的作物。饲草生产学：是研究牧草饲料作物的栽培技术、 加工调制和经营组织的科学。根瘤：是由固氮细菌、放线菌侵染宿主根部细胞 而形成的瘤状共生结构。春化作用：低温促使植物由营养生长向生殖生长 转化的作用称为春化作用。土壤肥力：土壤具有能够不断供应和协调植物对 水分、空气、养分、热量要求的能力。土壤耕作：是指在作物生产的整个过程中，通过 农机具的物理机械作用，调节土壤耕作

2、层和表层状况， 使土壤水分、空气和养分的关系得到改善，为作物播 种出苗和生产发育提供适宜的土壤环境的农业技术措 施。发芽率:指种子在标准环境条件下（温度25r左 右，空气流通，水分充足）进行发芽试验，在规定时 间内发芽种子数占供检验种子的百分率。生长发育：从种子萌发到新的种子产生要经历一 系列形态结构和生理上的变化，这个过程称为植物的 生长发育生长：从细胞水平上来说是指细胞数目的增加和 细胞体积的增大，外观上表现为植株的长大，体积和 重量的增加生长是一个不可逆的过程发育：指细胞的分化、组织器官功能的特化过程，也就是植物发 生形态、结构和功能上质的变化，有时发育是可逆的过程。秋眠性：秋季在高维度

3、地区由于光照减少，温度 降低而使紫花苜蓿形态类型、生产能力发生变化。光饱和现象：在一定范围内，植物光合作用随着 光强度的增加而增加，到一定限度后逐渐缓慢，最终 达到一个限度，光强度超过这个限度光合作用不再增 加，有时甚至下降，这一限度的光强度称为光饱和现 象光周期现象：许多作物在他发育的某一阶段，要 求一定的长短昼夜交替才能使后来开花结实，这一现 象称为光周期现象春化现象：某些作物在幼苗期需要获得一定的低 温条件，才能完成某一阶段的发育，使后来开花结果混作：两种或两种以上的作物种子，按一定比例同时混合播种的方式1、（根茎叶）以吸收和合成自身生长发育所需的 营养物质为主，被称为营养器官。2、（花

4、、果、种）子主要与繁衍后代有关，称为 繁殖器官。3、影响光合速率的因素（外界条件）（植物的不 同部位）（不同生育期）4、影响光合速率的因素（光、温度、水分、CO2）5、物候的地理差异有以下规律性：（南北差异、 东西差异、垂直差异）6、根据土壤中砂粒和黏粒的含量，土壤被分为（砂 土、壤土和黏土）三大类。7、饲料加工储藏方向：人工干燥，自然干燥，青 贮，半干贮8、干草调制的方法：自然干燥，人工干燥9、影响种子发芽因素有水分、温度、氧气10、化学肥料包括氮磷钾单一肥和复合肥11、有机肥料包括人尿肥、厩肥、堆肥、绿肥12、施肥方法包括积肥、种肥追肥13、病虫害防治方法植物检疫、农业防治、物理 机械防治

5、、生物防治、化学防治1.饲草生产学意义：（1）畜牧业发展的物质基础（2）农业和牧业的联系纽带（3）有助于改良土壤质 量（4）有助于改善生态环境（5）可充分利用气候和 土地资源（6）增加农民收入施肥的原则：（1）根据饲草的种类和生育时期 施肥（2）根据收获的对象决定施肥（3）根据土壤状 况合理施肥（4）根据土壤水分状况施肥（5）根据肥 料的种类和特性施肥（6）施肥与农业技术措施结合土壤耕作的作用：（1）改善土壤的耕层结构（2） 掺和残茬，消灭杂草及病虫害（3）平整地面，提高播 种质量（4）增加土壤的有机质确定牧草刈割时期应注意原则：a.以单位面积 内营养物质产量的最高时期或单位面积可消化总养分

6、的最高时期为标准b有利于牧草的再生、多年生或越 年生牧草的越冬和返青，并对翌年产量和寿命无影响 c.根据不同的利用目的来确定适宜的刈割期d.天然 割草场应以草群中主要牧草的最适刈割期为主。干草调制的意义：（1）提供动物所需的大部分 营养物质（2）提供动物冬春季饲料（3）可以减少动 物的疾病发生率（4）干草调制的方法简单，原料丰富（5）干草调制比较耐久存（6）优质干草是出口创汇 的重要物质牧草混播的优越性；提高单位面积产草量（2）改善草品质（3）易于收获或调制（4）减少施肥 量，提高土壤肥力，改善土壤结构（5）减少杂草病虫 害混播原理：（1）形态学互补原理 根据牧草的 利用年限、生长速度不同，导

7、致高产年分期不同（2） 生长发育特性原理同一年每种牧草高产期不同（3） 营养互补原理根据牧草对空间的利用特点不同（4） 生态学原理豆科牧草和禾本混播牧草营养生理期不 同、通过混播能减少动物营养病的发病率混播牧草的选择原则：1.适应种植区的自然环 境条件2.混播牧草的利用年限3.混播牧草的利用目 的4.混播牧草的相容性影响秸秆消化率的因素：（1）茎叶表皮角质层 和硅细胞的阻抑（2）细胞木质素的障碍（3）细胞壁 结壳物质的阻隔（4）纤维素链分子结晶结构的高抗蚀 性秸秆的氮化处理：（1）打破酯键，裂开、疏松， 释放内部营养物质，提高秸秆利用率（2）氨根离子能 吸附在秸秆表面，增加秸秆的氮源，提高蛋白

8、质含量（3）氨根离子偏碱性，进入瘤胃，调节瘤胃PH。干草调制过程中养分的变化：a.水分的变化： 第一阶段，自由水损失期，损失均匀，水分损失快； 第二阶段，结合水损失期水分损失慢b.营养物质变 化：牧草凋零期：可溶性碳水化合物消耗最多1在活 细胞中进行2处于植物细胞的生理活动期3维生素变 化小，CP少，可溶性CHO损失大。牧草干燥后期:1 在死细胞中进行2生理活动转化为酶分解活动3维生 素损失大cp变化不大，可溶性CHO损失大。干草的调制过程中的养分损失：（1）机械作用 引起的损失;机械作用造成的损失的多少与植物种类， 刈割时期及干燥技术有关，为减少机械损失，应适时 刈割，在牧草细嫩部不易脱落时

9、及时集成各种草垄或 小草堆进行干燥（2）化学作用造成的损失：阳光直 射造成植物所含的胡萝卜素，叶绿素及维生素C等损 失多，其损失程度与日晒时间长短和调制方法有关（3） 雨淋损失：雨淋会增加其湿度，延长干燥时间，从而 由于呼吸作用的消耗而造成营养物质的损失（4）微生 物作用引起的损失：死亡的植物体是微生物的良好培 养基（5）牧草干燥时营养物质消化率及可消化营养物 质含量的变化，晒制成甘草的营养物质消化率低于原 来的青绿牧草。多年生黑麦草:生物学特性:喜温凉湿润气候: 夏季气温不超过35度、冬季气温不低于-15度的地区 种植；耐寒耐热性均差不耐阴；竞争力差，不耐寒， 不耐涝；喜肥不耐瘠，适合在排灌

10、好、肥沃黏土或黏 壤土栽培，适宜土壤PH6-7品种多，分草坪型和牧草 型。栽培技术：（1）春秋均可播种而以早秋播种为宜， 施用氮肥是关键措施，可增加饲草的产量和蛋白质的 含量（2）单播时播种量以15kg/hm2为宜（3）条播撒 播均可，条播以行距15-20cm为宜，覆土 1.5-2cm3 增施氮肥，可与其他草种混播，也可以做追播材料（4） 种子成熟后易于脱落，应在种子含水量40%前后及时 收获。11.吃了会得病的牧草：（1）刚刈割后的紫花苜 蓿能引起鼓胀病（2）过多的苜蓿粉可使鸡产蛋量下降 （3）过量白三叶红三叶可引起鼓胀病（4）草木犀中 含有香豆素可转化为双香豆素引起中毒（5）小冠花青 饲引

11、起单胃动物中毒（6）沙打旺可引起中毒（7）红 豆草为牧草皇后，因为含有浓缩单宁，不引起膨胀病生长发育的物质基础（1）光合作用 （photosynthesis）（2）呼吸作用（respiration） （3） 有机物质的积累生长发育的特点 生长发育的顺序性和周期性； 生长发育的重叠性和阶段性；生长发育曲线呈“S”形植物生长发育必需的营养元素：C、H、O、N、P、 K、S、Ca、Mg在植物体内含量较多，称为大量元素；Fe、Cl、Mn、Zn、B、Cu、Mo、Ni 8 种元素，植物需 要量极微，称为微量元素。一些必需元素的生理功能与缺素症：1、氮:缺氮 时，代谢和生长受到严重影响，植株矮小、出叶慢、

12、叶色发黄、功能叶早衰。2、磷:没有磷，植物的代谢 就不能正常进行。3、钾:重要的调节作用。为什么紫花苜蓿是“牧草之王” （1）紫花苜蓿 的适应性广（2）紫花苜蓿的产量高（3）紫花苜蓿的 品质优良（4）紫花苜蓿的适口性好（5）紫花苜蓿的 饲用方式多样（6）紫花苜蓿的饲用价值高（7）紫花 苜蓿的生态功能（8）紫花苜蓿的其他功能混播牧草应注意的问题 （1）牧草种类的选择： 两种或两种以上的牧草必须适应当地的自然和经济条 件；应有禾本科和豆科两类牧草；必须选配合力好的; 放牧耐践踏；（2 ）种牧草在混播中所占的比例；（3 ）各 种牧草的播量，以单播为基础调制贮藏的意义：开辟饲料来源；农牧结合；充分利用和改良天然 草地；建立专用饲料地；有条件的地方发展水土饲料 调解饲料的季节不平衡青贮饲料的