高中化学人教版必修第二册 第七章 单元测试卷

1、高中化学人教版必修第二册 第七章测试卷一、单选题（共12题；共24分）1.开发新材料是现代科技发展的方向之一。下列有关材料的说法正确的是（ ） A.氮化硅陶瓷是新型无机非金属材料B.C60属于原子晶体，用于制造纳米材料C.纤维素乙酸酯属于天然高分子材料D.单晶硅常用于制造光导纤维2.CH3CH2CH2CH3的二氯取代产物有几种（ ） A.6种B.5种C.4种D.3种3.下列互为同分异构体的是( ) A.CH3CH2CH3和 B.异戊烷和新戊烷C.和 D.甲烷和乙烷4.有4种碳骨架如下的烃，下列说法正确的是（ ） a b c d a和d是同分异构体 b和c是同系物a和d都能发生加聚反应 只有b和

2、c能发生取代反应A.B.C.D.5.实验室进行下列实验，在选择实验装置时应当考虑冷凝回流装置的是（ ） A.乙醛与银氨溶液共热制银镜B.无水醋酸钠和碱石灰共热制甲烷C.电石和水混合制乙炔D.乙酸、1-丁醇与浓硫酸共热制乙酸丁酯6.如图是四种常见有机物的比例模型示意图。下列说法正确的是( ) A.甲能使酸性高锰酸钾溶液褪色B.乙可与溴水发生取代反应使溴水褪色C.丙中的碳碳键是介于碳碳单键和碳碳双键之间的独特的键D.丁在稀硫酸作用下可与乙酸发生取代反应7.下列烃在光照下与氯气反应，最多可生成三种一氯代物的是（ ） A.2-甲基丁烷B.2,2-二甲基丁烷C.环戊烷( )D.2-甲基戊烷8.关于CH4

3、和 的叙述错误的是( ) A.均能用组成通式CnH2n2来表示B.互为同系物C.它们都不能跟酸性高锰酸钾、强酸、强碱溶液发生反应D.通常情况下它们都是气态烷烃9.对于苯乙烯( )的下列叙述中：能使酸性KMnO4溶液褪色；可发生加聚反应；可溶于水；可溶于苯；能发生硝化反应；所有的原子可能共平面。其中正确说法有多少个（ ） A.3B.4C.5D.全部正确10.下列关于有机物的说法正确的是（ ） A.二环己烷( )的二氯代物有6种结构(不考虑立体异构)B.环己烯( )可以发生加成反应、加聚反应、取代反应、氧化反应。C.分子式为C5H10O2 ， 且属于酯的同分异构体共有8种(不考虑立体异构)D.葡萄

4、糖和果糖互为同系物11.下列说法正确的是（ ） A.棉花、花生油、蛋白质都属于高分子化合物B.向淀粉溶液中加入硫酸溶液，加热后滴入几滴新制氢氧化铜悬浊液，再加热至沸腾，未出现红色物质，说明淀粉未水解C.将无机盐硫酸铜溶液加入到蛋白质溶液中会出现沉淀，这种现象叫做盐析D.油脂在热NaOH溶液中完全水解后加入饱和食盐水，可观察到液面上有固体析出12.下列有关酶的叙述错误的是（ ） A.大多数酶属于蛋白质B.酶的催化作用具有选择性和专一性C.酶通常具有高效催化作用D.高温或紫外线的照射会增加酶的活性二、填空题（共4题；共17分）13.已知烃A标准状况下的密度为1.25 gL-1 ， 求1摩尔A物质完

5、全燃烧消耗氧气的质量_。 14.用系统命名法 命名下列有机物 （1）_，由该物质制得烯的反应条件为_， （2）_，由该物质生成顺式聚合物的结构简式是_。 15.已知下列有机物： CH3-CH2-CH2-CH3和 CH2=CH-CH2-CH3和CH3-CH=CH-CH3CH3CH2OH和CH3OCH3 和 和 CH3-CH2-CH=CH-CH3和 (环戊烷)CH2=CH-CH=CH2和CH3-CH2-C CHCH3CH2NO2和 （1）其中属于同分异构体的是_； （2）其中属于碳链异构的是_； （3）其中属于位置异构的是_； （4）其中属于官能团异构的是_； （5）其中属于同一种物质的是_。 1

6、6.现有下列8种有机物:乙炔甲苯溴乙烷乙醇苯酚乙醛乙酸乙酸乙酯。请回答: （1）实验室制备的反应方程式_ （2）能与碳酸氢钠溶液反应产生气体的是_（填序号，下同） （3）在一定条件下能与浓硝酸反应生成TNT的是_此反应的化学方程式为_ （4）能与银氨溶液发生银镜反应的是_此反应的化学方程式为_ （5）在一定条件下能与氢氧化钠水溶液反应的是_ 三、综合题（共6题；共38分）17.化学与生产、生活息息相关。现有下列3种有机物： （1）能发生加聚反应合成橡胶的是_（填序号）。 （2）能用作汽车防冻液的是_（填序号）。 （3）既能与盐酸又能与氢氧化钠溶液反应的是_（填序号）。 18.下图是某一由 、

7、、 组成的有机物分子的比例模型，其中不同的球代表不同的原子，请结合成键特点回答： （1）该有机物的结构简式为_；其中含有的官能团为_（填名称）。 （2）该有机物能发生的反应类型有_。 A 加成反应 B 消去反应 C 氧化反应 D 酯化反应（3）取 该化合物与足量的金属钠反应，理论上可生成的气体在标准状况下的体积为_ 。 （4）一定条件下该化合物自身能通过缩聚反应形成高分子化合物，写出该缩聚反应的化学方程式_。 19.顺丁橡胶、制备醇酸树脂的原料M以及杀菌剂N的合成路线如下： （1）CH2=CH-CH=CH2的名称是_; （2）反应I的反应类型是（选填字母）_; a.加聚反应 b.缩聚反应（3）

8、顺式聚合物P的结构式是（选填字母）_; （4）A的相对分子质量为108. 反应II的化学方程式是_1molB完全转化为M所消耗的H2的质量是_g。（5）反应III的化学方程式是_。 （6）A的某些同分异构体在相同反应条件下也能生成B和C，写出其中一种同分异构体的结构简式_。 20.大米和小麦等粮食不仅可以做食物，还可以用来生产葡萄糖和酒精。“百年陈酒十里香”，这是因为密封好的酒，储存中慢慢地发生化学变化，产生少量的乙酸；而乙酸再和酒精反应生成具有芳香气味的乙酸乙酯。 （1）大米和小麦中的主要营养物质是_ (选填“糖类”、“油脂”、“蛋白质”或“维生素”)。 （2）乙酸可使紫色石蕊试液变_色。

9、（3）酒精的结构简式是_；乙酸分子中官能团的名称是_。 （4）下列试剂中，能用于检验酒精中是否含有水的是（_）。 A.CuSO4 5H2OB.无水硫酸铜C.浓硫酸D.金属钠（5）请写出乙醇与乙酸生成乙酸乙酯的化学反应方程式_。 （6）除去乙酸乙酯中残留的乙酸，有效的处理方法是（_）。 A.蒸馏B.水洗后分液C.用过量饱和碳酸钠溶液洗涤后分液D.用过量氯化钠溶液洗涤后分液21.已知乙烯能发生以下转化： （1）的反应类型为_。 （2）B和D经过反应可生成乙酸乙酯，则化合物D的结构简式为_。 （3）下列关于乙烯和化合物B的说法错误的是_（填字母） A.乙烯分子中六个原子在同一个平面内 B.乙烯能使溴

10、水溶液褪色C.乙烯可以做果实的催熟剂 D.医用酒精消毒剂浓度是80（4）下列物质的反应类型与反应相同的是_ A.甲烷燃烧 B.乙烯生成聚乙烯 C.苯与液溴反应 D.淀粉水解22.纤维素是重要天然有机高分子化合物，以其为原料可制备多种物质。回答下列问题： （1）纤维素属于_(填“单糖”或“多糖”)，其最终水解产物为_。 （2）纤维素经多步处理可得到乙醇，进而可制备乙烯、聚乙烯、乙醛、乙酸乙酯等物质，转化关系如下图： 写出乙醇制备乙烯的化学方程式：_。乙烯制备聚乙烯的反应类型为_。分子中含有“COOH”结构的乙酸乙酯的同分异构体有_种(不包含本身)。中学化学实验制备乙酸乙酯常用下图装置。实验时，通

11、常加入过量的乙醇，原因是_；浓硫酸用量不能过多，原因是_；反应结束后，将试管中收集到的产品倒入分液漏斗中，振荡、静置，然后_。答案解析部分一、单选题1. A 解析：A. 氮化硅陶瓷是新型无机非金属材料，A符合题意； B. C60属于分子晶体，B不符合题意； C. 纤维素乙酸酯不属于天然高分子材料，自然界没有这种纤维，C不符合题意； D. 单晶硅常用于制造电脑芯片，二氧化硅可用于制造光导纤维，D不符合题意。 故A。 分析：A氮化硅陶瓷是新型无机非金属材料，硬度大、强度高； BC60为分子晶体，不是原子晶体； C纤维素、蛋白质为天然高分子化合物，而酚醛树脂是人工合成的； D二氧化硅是制造光导纤维的

12、主要材料，单晶硅常用于太阳能电池。2. A 解析：先判断CH3CH2CH2CH3的一氯代物个数，CH3CH2CH2CH3共有2种等效氢原子，则其一氯代物有2种，再以一氯代物为基础加上一个氯原子可得二氯代物，共有6种：CH3CH2CH2CHCl2、CH3CH2CHClCH2Cl、CH3CHClCH2CH2Cl、CH2ClCH2CH2CH2Cl、CH3CCl2CH2CH3 ， CH3CHClCHClCH3 ， 故A。 分析：利用定一移一法，先判断CH3CH2CH2CH3的一氯代物个数，CH3CH2CH2CH3共有2种等效氢原子，则其一氯代物有2种，再以一氯代物为基础加上一个氯原子可得二氯代物，共有

13、6种3. B 解析：A. CH3CH2CH3和中分子式不同，A不符合题意； B.异戊烷与新戊烷互为同分异构体，B符合题意；C. 和，结构简式相同，为同种物质，C不符合题意；D.甲烷与乙烷互为同系物，D不符合题意；故B。 分析：根据同分异构体分子式相同，结构式不同解答； A、分子式不同； B、分子式相同，结构式不同； C、分子式相同，结构式相同，考对称性； D、分子式不同；4. A 解析：由碳架结构可知a为(CH3)2C=CH2 ， b为C(CH3)4 ， c为(CH3)3CH，d为环丁烷， a为(CH3)2C=CH2 ， 属于烯烃，d为环丁烷，属于环烷烃，二者分子式相同，结构不同，互为同分异构

14、体，符合题意； b为C(CH3)4 ， c为(CH3)3CH，二者都属于烷烃，分子式不同，互为同系物，符合题意； a为(CH3)2C=CH2 ， 含有C=C双键，可以发生加聚反应，d为环丁烷，属于环烷烃，不能发生加聚反应，不符合题意； 都属于烃，一定条件下都可以发生取代反应，不符合题意；所以符合题意， 故A。 分析：分子式相同结构不同的化合物互为同分异构体； 结构相似分子组成上相差n个CH2原子团的有机物互为同系物； 含有碳碳双键或者碳碳三键的有机化合物可以发生加成反应； 烃类均可以发生取代反应。5. D 解析：A. 乙醛与银氨溶液共热制银镜不需要加热回流，故A不选； B. 无水醋酸钠和碱石灰

15、共热制甲烷，属于固+固加热型的反应发生装置，和制氧气的发生装置相同，不需要冷凝回流装置，故B不选；C. 电石和水混合制乙炔无需加热，不需要冷凝回流装置，故C不选；D. 乙酸、1-丁醇易挥发，需要冷凝回流，故D选；故D。分析：回流的目的是使反应物重新回到反应体系中来，冷凝管应竖直放置，据此解题。6. C 解析：A甲是甲烷，甲烷的化学性质稳定，不能使酸性KMnO4溶液褪色，故A不符合题意； B乙是乙烯，乙烯中含有碳碳双键，可与溴发生加成反应而使溴水褪色，故B不符合题意；C丙是苯，苯中的碳碳键完全相同，是介于碳碳单键和碳碳双键之间的特殊的键，故C符合题意；D丁是乙醇，乙醇在浓硫酸作用下可与乙酸发生取

16、代反应生成乙酸乙酯，不是稀硫酸，故D不符合题意；故C。分析：由比例模型可知，四种常见有机物分别为甲烷、乙烯、苯、乙醇，根据物质的性质分析判断。7. B 解析：A2-甲基丁烷分子中含有4种氢原子，则在光照下与氯气反应，最多可生成四种一氯代物，A不合题意； B2,2-二甲基丁烷分子内含有3种氢原子，则一氯代物只有三种，B符合题意；C环戊烷( )分子内只有1种氢原子，则一氯代物只有一种，C不合题意；D2-甲基戊烷分子内含有5种氢原子，则一氯代物只有五种，D不合题意；故B。 分析：烃在光照下与氯气反应，生成三种一氯代烃，说明该烃分子中有三种环境的氢原子，据悉进行判断。8. D 解析：A两种物质分子中C

17、原子的价电子全部形成化学键，二者都是烷烃，分子式符合烷烃分子式通式CnH2n+2 ， A不符合题意； B它们都是属于烷烃，因此二者属于同系物，B不符合题意； C它们都是属于烷烃，分子具有稳定性，不能使酸性高锰酸钾溶液褪色，也不能跟强酸、强碱溶液发生反应，C不符合题意； DCH4在常温下为气态， 分子中含有5个C原子，在常温下为液态，不是呈气态，D符合题意； 故D。 分析：A.烷烃通式相同； B.在组成上相差1个或者n个CH2原子团的有机物互为同系物； C.烷烃 不能跟酸性高锰酸钾、强酸、强碱溶液发生反应； D.烷烃中 一到六个碳原子为气态 ， 七到十六个为液态 ， 其后为固态。9. C 解析：

18、苯乙烯中含有碳碳双键，则能使酸性KMnO4溶液褪色，故符合题意；苯乙烯中含有碳碳双键，则可发生加聚反应，故符合题意；苯乙烯为不饱和烃，几乎不溶于水，故不符合题意；苯乙烯和苯均为非极性分子，根据相似相溶可知，苯乙烯可溶于苯中，故符合题意；苯环上的氢原子能被硝基取代，则苯乙烯能与浓硝酸发生硝化反应，故符合题意；苯环为平面结构、乙烯为平面结构，且苯环与碳碳双键上碳原子直接相连，则所有的原子可能共平面，故符合题意； 符合题意，故C。分析：苯乙烯中含有苯环和碳碳双键，则具备苯和烯烃的化学性质，且苯环为平面结构、乙烯为平面结构，以此来解答。10. B 解析：A二环己烷( )的二氯代物有7种结构，分别为 6

19、种和 ，共7种，故A不符合题意； B环己烯( )含有碳碳双键，故可以发生加成反应、加聚反应和氧化反应，与碳碳双键相邻碳原子上的氢容易被取代，故可以发生取代反应，故B符合题意；C分子式为C5H10O2 ， 且属于酯的同分异构体共有9种，分别是HCOOCH2CH2CH2CH3、 HCOOCH(CH3)CH2CH3、HCOOCH2CH(CH3)2、HCOOC(CH3)3、CH3COOCH2CH2CH3、 CH3COOCH(CH3)2、 CH3CH2COOCH2CH3、CH3CH2CH2COOCH3、 (CH3)2CHCOOCH3 ， 故C不符合题意；D葡萄糖和果糖分子式相同，互为同分异构体，故D不符

20、合题意；故B 分析：A. 二环己烷中氢有两种：-CH-、-CH2-，利用等效氢，先固定一个氯原子，再移动另一个氯原子，据此判断异构体数目； B环己烯含有碳碳双键，结合烯烃的性质分析，并且与碳碳双键相邻碳原子上的氢容易被取代，因此还可以发生取代反应； C分子式为C5H10O2的酯为饱和一元酯，形成酯的羧酸与醇的碳原子总数为5，讨论羧酸与醇含有的碳原子，进行书写判断； D二者分子式都是C6H12O6 ， 但结构不同，互为同分异构体.11. D 解析：A棉花为纤维素、蛋白质都属于高分子化合物，花生油是高级脂肪酸甘油酯，不是高分子化合物，A不符合题意； B在加入新制氢氧化铜悬浊液之前需要加入NaOH溶

21、液中和未反应的稀硫酸，否则不产生砖红色沉淀，B不符合题意； C硫酸铜是重金属盐，加入到蛋白质溶液中，是蛋白质发生变性，C不符合题意； D油脂在热NaOH溶液中完全水解后产生高级脂肪酸盐和甘油，加入饱和食盐水,能够降低高级脂肪酸盐的溶解度，而高级脂肪酸盐的密度比水小，在常温下为固体物质，因此可观察到液面.上有固体析出，D符合题意； 故D。 分析：A相对分子质量大于10000为高分子化合物； B醛与新制备氢氧化铜反应需要在碱性环境下； C蛋白质遇到重金属离子发生变性； D油脂皂化反应后，加NaCl发生盐析。12. D 解析：A大多数酶属于蛋白质，极少数酶是RNA，故A不符合题意； B酶的专一性和选

22、择性是指一种酶只能催化一种化合物或一类化合物的化学反应，故B不符合题意；C酶是蛋白质，绝大多数酶的化学本质是蛋白质。具有催化效率高，故C不符合题意；D由于大多数酶是蛋白质，高温或紫外线的照射会失去酶的活性，即蛋白质发生变性，活性减弱或丧失，故D符合题意。故D。 分析：酶是由活细胞产生的、对其底物具有高度特异性和高度催化效能的蛋白质或RNA。酶的催化作用有赖于酶分子的一级结构及空间结构的完整。高温或紫外线会降低酶的活性，或者使酶失去活性。二、填空题13. 96g 解析：M=Vm=1.25 gL-122.4L/mol=28g/mol，所以烃A化学式是 ， 燃烧的化学方程式是 ，所以1摩尔A物质完全

23、燃烧消耗氧气的物质的量是3mol，其质量是nM=3mol32g/mol=96g。 分析：利用公式M=xVm ， 求出摩尔质量，求出化学式，再根据化学式求出需要氧气的质量14. （1）3-甲基-2 丁醇；浓硫酸/加热（2）2-甲基-1,3-丁二烯；解析：(1) 属于醇，选取连有羟基的最长链为主链，从离羟基最近的一端给碳原子编号， 的名称是3-甲基-2 丁醇；醇发生消去反应生成烯烃，反应条件是浓硫酸/加热；(2) 含有2个碳碳双键，为二烯烃，系统命名是2-甲基-1,3-丁二烯；该物质发生1,4加聚反应生成顺式聚合物，由该物质生成顺式聚合物的结构简式是 。 分析：(1) 属于醇，选取连有羟基的最长链

24、为主链，从离羟基最近的一端给碳原子编号；醇发生消去反应的条件：浓硫酸、加热；(2) 含有2个碳碳双键，为二烯烃；该物质发生1,4加聚反应生成顺式聚合物。15. （1）（2）（3）（4）（5） 解析：CH3-CH2-CH2-CH3和 分子式相同，碳骨架不同，属于碳链异构； CH2=CH-CH2-CH3和CH3-CH=CH-CH3分子式相同，碳碳双键的位置不同，属于位置异构；CH3CH2OH和CH3OCH3分子式相同，官能团不同，属于官能团异构； 和 分子式相同，羟基位置不同，属于位置异构； 和 组成和结构都相同，属于同种物质；CH3-CH2-CH=CH-CH3和 分子式相同，前者有官能团（碳碳双

25、键），后者无官能团，属于官能团异构；CH2=CH-CH=CH2和CH3-CH2-C CH分子式相同，官能团不同，属于官能团异构；CH3CH2NO2和 分子式相同，官能团不同，属于官能团异构；综上所述，属于同分异构的是；属于碳链异构的是；属于位置异构的是；属于官能团异构的是；属于同一种物质的是。分析：同分异构体是具有相同分子式而结构不同的化合物；碳链异构是相同碳原子形成不同的骨架；位置异构是同样的官能团连的位置不同；官能团异构是分子中的各种原子结合方式或顺序不同而有不同的官能团；组成和结构都相同的物质为同一物质。16. （1）CaC+2HOHCa(OH)+CHCH（2）（3）；（4）；CH3CH

26、O+2Ag(NH3)2OH CH3COONH4+2Ag+3NH3+H2O（5） 解析：(1)碳化钙和水反应生成氢氧化钙和乙炔，故化学方程式为CaC+2H2OCa(OH)+CHCH，故CaC+2H2OCa(OH)+CHCH； (2)能与碳酸氢钠溶液反应产生气体，说明该有机物显示酸性，且酸性大于碳酸，说明分子中含有羧基，满足条件的为乙酸，故； (3)在一定条件下能与浓硝酸反应生成TNT，TNT为三硝基甲苯，所以该有机物为甲苯，反应的化学方程式为 ，故； ； (4)分子中含有醛基的有机物能够发生银镜反应，8种有机物中，只有乙醛中含有醛基，能够发生银镜反应，反应的化学方程式为：CH3CHO+2Ag(N

27、H3)2OH CH3COONH4+H2O+2Ag+3NH3 ， 故；CH3CHO+2Ag(NH3)2OH CH3COONH4+H2O+2Ag+3NH3； (5)苯酚、乙酸能够与氢氧化钠溶液发生中和反应，溴乙烷能够与氢氧化钠溶液发生取代(水解)反应，乙酸乙酯能够与氢氧化钠溶液发生取代(水解)反应，故。 分析：（1）碳化钙与水反应生成乙炔； （2）能与碳酸氢钠反应生成二氧化碳的是羧酸； （3）甲苯与硝酸反应生成三硝基甲苯，即为TNT； （4）含有醛基的有机物可以与银氨溶液反应； （5）卤代烃、酚、羧酸、酯都可以与NaOH溶液反应。三、综合题17. （1）（2）（3） 解析：（1）能发生加聚反应，分

28、子结构中应存在碳碳不饱和键，故正确 （2）能用作汽车防冻液的是； （3） 结构中羧基能与氢氧化钠溶液反应，氨基能与盐酸反应，故正确。 分析：（1）含有不饱和键的有机化合物可以发生加聚反应； （2）熔点较低的物质可做防冻液； （3）氨基酸的氨基可与酸反应，羧基可与碱反应.18. （1）HOCH2CH2COOH；羟基、羧基（2）B、C、D（3）22.4（4）nHOCH2CH2COOH +nH2O 解析：（1）由题目中的比例模型可知，该化合物的结构简式为HOCH2CH2COOH；官能团有羧基和羟基；（2）该化合物中有羟基，可发生酯化反应，羟基的-C上有H，可以发生氧化反应，羟基的-C上也有H，可以发

29、生消去反应，该化合物中还有羧基，可以发生酯化反应， 故BCD。（3）该化合物中羧基和羟基都可以与Na反应，每个羧基和羟基都只提供一个H，故 该化合物与足量的金属钠反应，理论上应产生1molH2 ， 在标况下为22.4L；（4）由于该化合物有一个羧基和一个羟基，故可发生缩聚反应，方程式为nHOCH2CH2COOH +nH2O；分析：本题要注意第（2）题，该化合物的氧化反应不仅限于羟基的氧化，燃烧也是氧化反应。19. （1）1，3-丁二烯（2）a（3）b（4）2CH2=CH-CH=CH2 ；6（5）（6）解析：由转化关系图可知，1，3-丁二烯发生聚合反应I得到顺式聚合物P为聚顺1，3-丁二烯；由题

30、给信息i可知加热条件下发生反应II（双烯合成）生成A ，环己烯再发生ii的反应生成B 和C（HCHO）。C甲醛与二氯苯酚发生反应（酚羟基邻位与甲醛结合）生成N为 ， 由此可知：（1）根据系统命名法可知，该物质为1，3-丁二烯；（2）反应I 的类型是加聚反应，选a；（3）顺式P的结构简式应该是两个H原子位于双键同侧，答案为b；（4）A为 ，反应II的化学方程式为2CH2=CH-CH=CH2 ；1molB（ ）中含有3mol醛基，故可与3molH2发生加成生成M，消耗氢气6g；（5）反应III 是C（甲醛）与二氯苯酚发生反应（酚羟基邻位与甲醛结合）生成N为 ，故化学方程式为： （6）根据信息ii可

31、知烯烃中的碳碳双键被氧化为-CHO，生成物B为 ，C为甲醛，故也可由下面的烯烃（A的一种同分异构体） 氧化得到，故答案为 。 分析：（1）根据有机物的命名原则分析； （2）根据官能团的结构特征分析； （3）顺式是指两个H原子位于双键同侧，据此分析即可； （4）根据有机物的特点书写方程式；根据官能团的特点分析； （5）书写有机反应方程式时注意用箭头代替等号； （6）根据同分异构体的概念特征分析。20. （1）糖类（2）红（3）CH3CH2OH；羧基（4）B（5）CH3COOH+CH3CH2OH CH3COOCH2CH3+H2O（6）C 解析：(1)大米和小麦中的主要营养物质是淀粉，属糖类；(2)

32、乙酸的水溶液显酸性，可使紫色石蕊试液变红色；(3)酒精的结构简式是CH3CH2OH；乙酸分子中官能团的名称是 羧基；(4)利用CuSO4可以检验乙醇中是否含有水，现象是变蓝色，故答案为C；(5)乙醇与乙酸在浓硫酸作催化剂、吸水的条件下生成乙酸乙酯的化学反应方程式为CH3COOH+CH3CH2OH CH3COOCH2CH3+H2O；(6)A.因酯和酸沸点相近而不易蒸馏分离，且操作较为麻烦，故A错误； B.虽然乙酸能溶于水而除去，但乙酸乙酯仍溶解乙酸，不能除去，故B错误；C.乙酸乙酯不溶于饱和碳酸钠，乙酸的酸性比碳酸强，能与碳酸钠反应生成二氧化碳而被吸收，然后分液可得到纯净的乙酸乙酯，故C正确；D.二者都与氢氧化钠溶液反应，不能用于除杂，故D错误；故C。 分析：（1）大米和小麦的主要组成为淀粉，淀粉属于糖类； （2）乙酸属于酸，能使石