由专业走向管理(5)流程化管理技能

1、由“专业”走向管 理王明基第五部分： 流程化管理技能工欲善其事，必先利其器。 论语魏灵公一流程(-)牛津词典定义：流程是指一个或一系列连续有规律的行动，这 些行动以确定的方式发生或执行，导致特定结 果的实现；（二）而国际标准化组织在ISO 9000质量管理体系 标准中给出的定义是：“一组将输入转化为输岀的相互关联或相互作用58年华罗庚在天津体育馆普及数学的一次讲座上讲到： 客人到你家拜访你，你给客人沏茶会有几种做法，哪一种最 好呢？（-）第一种方法I洗茶壶H放茶叶卜往烧水的壶里接自来水I烧水W汞开了 ih沏茶卜I倒茶I卽成些3郞冈 NfiH 由8倒ss舗站A川Hswf&wsq/，IalSDI濁

2、皈弟補 九过程（流程）控制理论（一）工作的质量不能靠结果控制（-）只有过程才能控制工作的结果案例：1 .控制氯含量过高问题控制大肠杆菌超标问题控制农药超标问 顷 I种.肉 |日屠宰 运输卜|岀口 | fT|I玉米“地I(-)流程可以控制工作结果(-)什么可以控制流程正常运作呢？制度可以控制流程正常运作制度：维系流程正常运作的规范控制产品出肉率低的问，禽类加工企业流程图:I种鸡I子鸡I肉鸡|_卄屠宰T冷藏出 口 |禽类加工企业屠宰工作流程图:屠宰 K 去毛I_H开膛 I 取鸡尖 I 取鸡爪 H取鸡腿 L|取鸡翅 I 取鸡胸I j取鸡脖 7取鸡头 H缸鸡架案例：“禽类产品的控制”案例：“控制产品岀

3、肉率低的问题”1-某年禽类产品出肉率由87%下滑到85%出肉率87%利润5%出肉率85%利润3%损失利润2%,利润损失40% (2%-r5%=40%)寻投问题原因(到推法：素It物重量过重)解决问题方法卖鸡前12小时不准喂鸡卖鸡后3天付款毎次卖鸡随机提取50只鸡屠宰，取出素責物称处总重除以50得出 平均值，再乗以2倍罚毛鸡的重量。例子：50克X 2=100克XI万只=1000000克=100。公斤塞进寮責500公斤饲料罚揮1000公斤毛鸡重损失了 500公斤饲料还损失了 5。0公斤鸡肉。卜一管理的本质是让流程内部的资金物信息高速运行起来(-)案例一：“数据背后的奥妙”中国人民银行的数据：200

4、5年支付额为国民生产值7.9倍发达国家支付额一般为国民生产值60110倍美国支付额为国民生产值500倍十一管理的本质是让流程内部的资金物信息高速运行起来（二）案例二：19.8亿财富的由来”某轧钢厂一个月要轧制20个批号螺纹钢，因而要更换20次轧辗：更換一次轧辍需要6个小时，一个月更换轧辍焉要120小时时间；釆取交叉作业法后更换一次轧辗仅用1个小时时间，20小时即可完成工 作.每一个月可以节省100小时时间（约合4天）1个月30天满负荷工作，作业率为100%1天作业率为3. 3%毎提高1%作业率帯来利润1. 5亿人民币4天X3. 3%=13. 2%X1.5亿=19. 8亿人民币卜一管理的本质是让

5、流程内部的资金物信息高速运行起来（三）启发r?1 .价值流程内部流动的是资金、物、信息、时间2.非价值流程内部流动的是资金、信息、时间 3.加快流程内部任何一种资源流动的速度都会带来社会财富的増长（一）直刺改善的结症（-）改善是拓宽流程运行中瓶颈环节（三）用结构主义哲学思路寻找瓶颈环节二 改善的本质是拓宽流程运行的瓶甄环节（二）案例分析之一：“交通瓶颈启迪” 到路口有12个流向（瓶颈）需要立交|n 1（三）案例分析之二作业率 成材率二改善的本质是拓宽流程运行的瓶颈环节（三）铁道部某研究院案例:研发或 技术消化中间 试验材料 釆购I轧钢L_ 炼钢L_ 炼铁L_ 烧结L_ 原料十三评价管理投入产出

6、关系设备一I原料屮轧钢II作业率11成材率|加热炉 KEE3EKII3(-)协调问题是困扰许多企业的问题价值流程上部门环节之间的协调问题价值流程和非价值流程部门和环节上的协调 问题矛盾在哪里？如何解决？（二）案例分析之一：“葫芦岛燃气部门之间的冲突”（三）案例分析之二：“为什么龙头动龙尾动龙的腹背不动”设备炼铁 d烧结 原料 轧钢.1 I I . L ,作业率I论材率I炼钢f职能部门-Taw!加哗炉I导入卜，加热If 推出 . . . . ,I轧包线卜|粗轧 1帀車一m?r:r ： *整prT剪裁it吊运用订单拉动管理是，整合组织，再造流程的精髄：接定单的第I天到执行订单的前1天TO:执行订单

7、的当天T+:执行订单后的第1天到交货的那1天（四）解决问题的方法1 .一切管理行为一定要指向客户，以客户为中心客户意识包括内部和外部客户意识6管理中的下位环节是上位环节的客户。谁距离 外部客户近，谁就是上帝！部门利益让位公司利益，公司利益让为客户利 益Fi用订单完成的时间流程整合非价值流程上的工 作，让其管理行为向价值流程统一。案例分析:TJGG公司是一家为大型钢铁公司从事设备维修的企业。公司领导利用企业在维修中形成的加工能力和对行业的了解，决 策进入轧钢企业设备制造领域。现为世界两家最大的轧钢设备供应商提 供轧钢设备的生产制造加工任务年产值30亿.企业现有华北地区最大的金属加工中心（15米数控立铁）和金属结 构制造中心.鉴于轧钢行业设备是单件非标准化非批量产品，企业一直 用项目管理的方式进行生产。经常同时承担几十个订单的制造任务。常规是总经理与客商谈判承接工作任务并决定加工任务的缓急和加 工的先后顺序；由负责制造的部门安培生产计划.问圖：延期交货是企业目前存在的主要为BL 制造部门认为人手不够： 人力资源部认为应该实施订