鸡冠花的功效

1、鸡冠花的功效来源：网站整理时间：02-22更多关于功效鸡冠花的文章蕾Q冬花序酷似鸡冠的鸡冠花，不但是夏秋季节一种妍丽可爱的常见花卉，还可制成良药和佳肴，且有良好的强身健体功效。鸡冠花以花和种子入药。花可凉血止血，有止带、止痢功效。主治功能性子宫出血，白 带过多，痢疾等。是一味妇科良药。种子有消炎、收敛、明目、降压、强壮等作用，可治肠 风便血，赤白痢疾，崩带，淋浊，眼疾等。【主要成分】据报导，每百克鲜鸡冠花花序中，含蛋白质2.7克，脂肪0.4克，碳水化合物3.2克，膳食 纤维6.3克。同时含丰富的钾、钠、钙、镁、铁、磷、锌邛一胡萝卜素，维生素B1和B2, 维生素C和E等矿物质及维生素。鸡冠花的嫩

2、茎、叶和种子中蛋白质的含量亦很高，占鲜重 的2.29%5.14%，另含一定量的脂肪、矿物质、维生素、天然辅酶、膳食纤维等，对人 体具有良好的滋补强身作用。化学成分 含 山奈甙(kaempoferitrin)、苋菜红甙(amaranthin)、松醇(pinitol ) 及多量硝酸钾。红色花含苋菜红素，黄色花含量微。鸡冠花含氨基酸意大利科学家经过长期的观察研究，已在两年前提出：“鸡冠花和其花籽可提供人体所特别 需要的氨基酸。”一些儿童常因食物中缺少氨基酸而瞎了眼。鸡冠花籽的蛋白质含量达 73%，籽粒味道象榛子，可炒着吃。籽粒混合小麦制成面粉，是理想的食品。每天食用100 克鸡冠花瓣，也有助于补充人

3、体所需要的氨基酸。性味性凉，味甘、涩。【食用价值】作为一种美食，鸡冠花则营养全面，风味独特，堪称食苑中的一朵奇葩。形形色色的鸡冠花 美食如花玉鸡、红油鸡冠花、鸡冠花蒸肉、鸡冠花豆糕、鸡冠花籽糍粑等，各具特色，又 都鲜美可口，令人回味。如将鸡冠花去籽，拖刀切薄片，猪肉切片，投入菜油烧至七成熟的炒锅中，稍炒，再依次放 入姜片、葱和泡辣椒的斜段，加入味汁，颠翻炒匀，装盘即成鲜嫩滑爽、清香诱人的鸡冠花 肉片。将60克洗净的白鸡冠花，加清水1升放入锅内煎煮到60毫升，留汤去渣。将洗净的葱段、 姜片下入锅内，再下入适量盐、味精、白糖，烧开、调匀。将鸡蛋一只打入锅内，煮成荷包 蛋，盛入碗中，淋上少许麻油即成

4、鸡冠花蛋汤。本品汤白、鲜香、软嫩，兼有凉血止血、滋 阴养血之功。可用于治疗便血、崩漏、白带等症。【药学价值】花序酷似鸡冠的鸡冠花，不但是夏秋季节一种妍丽可爱的常见花卉，还可制成良药和佳肴， 且有良好的强身健体功效。鸡冠花以花和种子入药。花可凉血止血，有止带、止痢功效。主治功能性子宫出血，白带过 多，痢疾等。是一味妇科良药。种子有消炎、收敛、明目、降压、强壮等作用，可治肠风便 血，赤白痢疾，崩带，淋浊，眼疾等。【性状】本品为穗状花序，多扁平而肥厚，呈鸡冠状。长825cm，宽520cm。上缘宽， 具皱褶，密生线状鳞片，下端渐窄，常残留扁平的茎。表面红色、紫红色或黄白色；中部以 下密生多数小花，每花

5、宿存的苞片及花被片均呈膜质。果实盖裂，种子扁圆肾形，黑色，有 光泽。体轻，质柔韧。无臭，味淡。【性味与归经】甘、涩，凉。归肝、大肠经。【功能与主治】收敛止血，止带，止痢。用于吐血，崩漏，便血，痔血，赤白带下，久痢不 止。【贮藏】置通风干燥处。鸡冠花915克，水煎服（配生槐米、生地榆效果更好），可治便血、痔血、痢疾。鸡冠花9克，马齿苋30克，白头翁15克，水煎服，治细菌性痢疾。红鸡冠花，晒干研末，每服48克，空腹酒调下（忌鱼腥猪肉），治经水不止。鲜白鸡冠花1524克（干品615克），猪肺1只（不可灌水），冲开水炖约1小时，饭后 分23次服。治咳血、吐血。鸡冠花全草，水煎，内服外洗，治荨麻疹。鸡冠

6、花籽1520克，红枣7枚，水煎服，治夜盲、目翳黄芪的功效：补气固表，利尿托毒，排脓，敛疮生肌。用于气虚乏力，食少便溏，中气下陷，久泻脱 肛，便血崩漏，表虚自汗，气虚水肿黄芪圆片，痈疽难溃，久溃不敛，血虚痿黄，内热消渴； 慢性肾炎蛋白尿，糖尿病。黄芪的作用：1增强免疫功能 2对干扰素的作用3增强机体耐缺氧及应激能力4促进机体代谢5 改善心功能 6降压作用7保肝作用8调节血糖9抗茵及抑制病毒作用10激素样作用黄芪简介：黄芷味甘，气微温，气薄而味浓，可升可降，阳中之阳也，无毒。专补气。入手太阴、 足太阴、手少阴之经。其功用甚多，而其独效者，尤在补血。夫黄芷乃补气之圣药，如何补血独效。盖气无形，血则有

7、形。有形不能速生，必得无形之 气以生之。黄芷用之于当归之中，自能助之以生血也。夫当归原能生血，何藉黄芷，不知 血药生血其功缓，气药生血其功速，况气分血分之药，合而相同，则血得气而速生，又何疑 哉。黄芪食疗价值：豆科草本植物蒙古黄芷、膜荚黄芷的根。产于内蒙古、山西、甘肃、黑龙江等地。春秋 采挖，除去须根、根头，晒干。切片，生用或蜜炙用。性能味甘，性微温。能补脾益气，补肺固表，利尿消肿。含皂甙、蔗糖、多糖、多种氨基酸、叶酸及硒、锌、铜等多种微量元素。有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用。能消 除实验性肾炎蛋白尿，增强心肌收缩力，调节血糖含量。用途用于脾胃气虚；脾气

8、虚，中气下陷，脏器下垂（脱肛、子宫脱垂、胃下垂等）； 肺气虚弱，咳喘短气；气虚自汗，易于感冒；气虚水肿，小便不利；气血不足，贫血萎黄， 或肢体麻木，或疮疡、创作不易愈合；消渴（糖尿病）。当归的功效与作用有很多，尤其适合女性使用。祖国医学认为，当归味甘而重，故专能补血，其气轻而辛，故又能行血，补中 有动，行中有补，为血中之要药。因而，它既能补血，又能活血，既可通经，又 能活络。凡妇女月经不调，痛经，血虚闭经，面色萎黄，衰弱贫血，子宫出血， 产后瘀血，例经（月经来潮时，出现口鼻流血）等妇女的常见病，都可以用当归治 疗。当归的功效与作用主要有：对子宫平滑肌的作用研究表明当归挥发油对兔、豚鼠、小鼠、大

9、鼠、狗等动物未孕、早孕、晚孕、 产后的离体子宫均有直接抑制作用，使节律性收缩逐渐变小至消失，呈弛缓状态。 并对抗垂体后叶素、组胺、肾上腺素及乙酰胆碱等引起的子宫收缩对心血管系统的作用当归煎剂或根及叶中所含挥发油可使心肌收缩频率明显受到抑制，可以使兔离 体心房不应期延长，对乙酰胆碱或电流引起的麻醉猫及犬心房纤颤有治疗作用对血液及心血管系统大鼠口服当归水煎液后，血浆凝血时间延长，可使血栓减少，血栓增长速度减 慢，有明显的抗血栓作用。对消化系统对小鼠急性四氯化碳中毒引起的肝损伤具有保护作用；对慢性肝损害有一定减 轻纤维化和促进肝细胞功能恢复作用。呼吸系统：当归浸膏对慢性气管炎并发的 肺气肿和早期或缓

10、解期肺心病有相当疗效，用药后显着改善肺通气功能，体力有 相当恢复。5免疫作用当归及其萃取物阿魏酸钠和当归多醺对单核-巨噬细胞系统有明显的刺激作 用，对免疫功能低下的机体也有免疫调解和恢复作用。当归对健康人的淋巴细胞 转化也有促进作用。6.抗炎作用当归成分正丁烯内酯及苯内酯可松弛气管平滑肌，对抗组织胺-乙醯胆碱引起 的支气管气喘。7抗癌作用当归可广泛用于各种肿瘤，尤其是妇科肿瘤，以气血停滞、瘀血凝聚者最宜。 对血虚羸瘦的中晚期癌症或手术、放疗、化疗后正气虚弱之患者，亦可选用当归， 以扶正抗癌。抗菌作用当归煎剂在试管内对大肠杆菌、伤寒及副伤寒杆菌、痢疾杆菌、变形杆菌、白 喉杆菌等有轻度抑制作用。除

11、自由基当归中阿魏酸具有抗脂质过氧化作用，能直接消除自由基，抑制氧化反应和自 由基反应，并能与生物膜磷脂结合，保护膜脂质拮抗自由基对组织的损害。抗老防老当归煎剂对小鼠学习记忆具有明显的影响，用丫迷宫法测定，当归能改善三氯 化铝所致的痴呆，降低痴呆小鼠脑的过氧化酯质水准，和B型单胺氧化的活性， 能治疗老年痴呆症。促进造血当归水浸液中阿魏酸钠和当归多醺，均能显着促进血红蛋白及红血球细胞的生 成，故有抗贫血作用。外科亦用此药，对于肿疡期的散瘀消肿，溃疡期的养血生肌，都有着良好 的疗效。当归有保护肝脏功能。在医学典籍上，当归的功效和作用主要有如下这些：注解伤寒论：脉者血之府，诸血皆属心，凡通脉者必先补心

12、益血，故张 仲景治手足厥寒，脉细欲绝者，用当归之苦温以助心血。主治秘诀云：当归，其用有三：心经本药一也，和血二也，治诸病夜甚 三也。治上、治外，须以酒浸，可以溃坚，凡血受病须用之。眼痛不可忍者，以 黄连、当归根酒浸煎服。又云：血壅而不流则痛，当归身辛温以散之，使气血各 有所归。李杲：当归头，止血而上行；身养血而中守：梢破血而下流；全活血而不走。汤液本草：当归，入手少阴，以其心主血也；入足太阴，以其脾裹血也； 入足厥阴，以其肝藏血也。头能破血，身能养血，尾能行血，用者不分，不如不 使。若全用，在参、芪皆能补血；在牵牛、大黄，皆能破血，佐使定分，用者当 知。从桂、附、茱萸则热；从大黄、芒硝则寒。惟

13、酒蒸当归，又治头痛，以其诸 头痛皆属木，故以血药主之。韩氏医通：当归主血分之病，川产力刚可攻，秦产力柔宜补。凡用本病 宜酒制，而痰独以姜汁浸透，导血归源之理，熟地黄亦然。血虚以人参、石脂为 佐，血热配以生地黄、姜黄、条苓，不绝生化之源；血积配以大黄，妇人形肥， 血化为痰，二味姜浸，佐以利水药。要之，血药不容舍当归，故古方四物汤以为 君，芍药为臣，地黄分生熟为佐，川芎为使，可谓典要云。本草汇编：当归治头痛，酒煮服，取其清浮而上也。治心痛，酒调末服， 取其浊而半沉半浮也。治小便出血，用酒煎服，取其沉入下极也，自有高低之分 如此。王海藏言，当归血药，如何治胸中咳逆上气，按当归其味辛散，乃血中气 药也

14、，况咳逆上气，有阴虚阳无所附者，故用血药补阴，则血和而气降矣。本草汇言：诸病夜甚者，血病也，宜用之，诸病虚冷者，阳无所附也， 宜用之。温疟寒热，不在皮肤外肌肉内，而洗在皮肤中，观夫皮肤之中，营气之 所会也，温疟延久，营气中虚，寒热交争，汗出洗洗，用血药养营，则营和而与 卫调矣，营卫和调，何温疟之不可止乎。本草正：当归，其味甘而重，故专能补血，其气轻而辛，故又能行血， 补中有动，行中有补，诚血中之气药，亦血中之圣药也。大约佐之以补则补，故 能养营养血，补气生精，安五脏，强形体，益神志，凡有形虚损之病，无所不宜。 佐之以攻则通，故能祛痛通便，利筋骨，治拘挛、瘫痪、燥、涩等证。营虚而表 不解者，佐以

15、柴、葛、麻、桂等剂，大能散表卫热，而表不敛者，佐以大黄之类， 又能固表。惟其气辛而动，故欲其静者当避之，性滑善行，大便不固者当避之。 凡阴中火盛者，当归能动血，亦非所宜，阴中阳虚者，当归能养血，乃不可少。 若血滞而为痢者，正所当用，其要在动、滑两字；若妇人经期血滞，临产催生， 及产后儿枕作痛，具当以此为君。9.本草正义：归身主守，补固有功，归尾 主通，逐瘀自验，而归头秉上行之性，便血溺血，崩中淋带等之阴随阳陷者，升 之固宜，若吐血衄血之气火升浮者，助以温升，岂不为虎添翼？是止血二字之所 当因症而施，固不可拘守其止之一字而误谓其无所不可也。且凡失血之症，气火 冲激，扰动血络，而循行不守故道者，实

16、居多数，当归之气味俱厚，行则有余， 守则不足。本草新编：当归1，味甘辛，气温，可升可降，阳中之阴，无毒。虽有 上下之分，而补血则一。入心、脾、肝三脏。但其性甚动，入之补气药中则补气， 入之补血药中则补血，无定功也。当归的食用方法:当归别名：秦归、云归、西当归、岷当归。当归具有调经止痛，润肠通便，补 血活血。酒当归活血通经。用于经闭痛经，风湿痹痛，跌扑损伤这些功效。当归有“十方九归”和“药王”之美称，特别是用于治疗妇科疾病更是功效卓着， 素有妇科“圣药”和“血家百病此药通”之说。以下为大家介绍几种常见的当归的服 用方法：当归肉桂酒：当归30g,熟地黄50g,红花15g，肉桂6g,甜酒1000g.用甜酒浸泡各药12周以 上即成.当归补血活血，调经止痛，熟地黄滋补阴血，红花，肉桂活血通经，用甜