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文档简介

1、Word - 3 -客房部规章制度 客房部规章制度 一、自觉遵守客房部规章制度，要讲文明，讲礼貌，讲道德，讲纪律。要乐观进取，爱岗敬业，擅长学习，把握技能。 二、要着装上岗，挂牌服务，要仪表端妆，举止大方，规范用语，文明服务，礼貌待客，主动热忱。 三、客房服务员，每天要按程序，按规定和要求清理房间卫生，要仔细细致；要管理好房间的物品，发觉问题准时报告。 四、检查清理客房时，不得乱动和私拿客人的东西，不准向学员和客人索要物品和接收礼品；拾到遗失的物品要交客房中心。 五、不准他人随便进入前台； 六、工作时间不准离岗，有事向领导请假，不准私自换班和替班，不准做与工作无关的事情。 七、仔细做好平安防范

2、工作，特殊是做好妨火防盗工作，要勤检查，发觉问题要准时报告和处理。 酒店卫生管理制度 一、目的 为提高酒店卫生管理工作质量，向顾客供应清爽、干净、卫生的消费环境，特制定本规定。 二、内容 1、卫生管理包括个人卫生管理、物品及设备卫生管理和食品卫生管理三个方面。 2、每一级人员都对各自工作区域的卫生负有保持清洁、进行清理的责任。管理人员对下级的卫生工作负有管理连带责任。 3、专业卫生清理部门和人员对所负责的区域和工作项目进行专业化清洁与管理。主要指公共卫生清洁及其人员。 4、个人卫生管理标准： （1） 员工仪容仪表和个人卫生。 （2） 把握必要的卫生知 此处隐蔽10434个字操作轻,仔细做好三轻

3、。 13. 谈吐得体、态度温柔，不得高声喧哗或扎堆谈天，不得与来宾争论，来宾有无礼言行时，应克制忍让，报告上级妥当处理。 14. 对部门工作有看法或建议应通过正值渠道向上反映，不乱做评论，不得造谣中伤其他员工。 15. 依据时间有礼貌地向来宾打招呼，尽可能称呼客人姓氏和职称。 16. 在岗工作期间应将电话调为震惊或静音，无紧急事情，严禁接打私人电话。 17. 客房服务员在离开客房时，须将客人离开遗忘关上的灯、电视关上。 18. 在酒店内发觉任何物品损坏、丢失或其他特别现象马上报告上级管理人员。 19. 如发觉客人在酒店内吵闹、生病或醉酒，马上通知上级管理人员。 20. 在任何状况下都不要把小块的肥皂或任何东西扔到恭桶里去。 21. 工作前、下班后将工作区域清理洁净，布置整齐。 22. 客房服务员不得将布草当抹布使用。 23. 客房服务员工作时撤出的脏布巾应准时拿回办公室分类。 24. 不要向客人或无关人员供应有关酒店管理和其他客人的隐秘。 25. 若在房间区域内发觉老鼠、昆虫、蟑螂快速报告上级管理人员。 26. 对客人额外的要求如加椅子、枕头、拖鞋等应马上在客房办公室登记。 27. 客房部员工必需树立剧烈的服务意识，努力为来宾供应优质服务，对于来宾的正值要求，不行拒绝。 28. 客房部

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