孕妇营养晚餐,你知道该怎样搭配吗_第1页
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1、孕妇营养晚餐，你知道该怎样搭配吗？女性在怀孕期间的饮食健康是非常重要的，这直接关系到胎儿是否能够健康发育，所以孕妇的饮食一定要健康有营养，尤其是在晚餐的时候，下面就为大家推荐一些孕妇的营养晚餐搭配。一、番茄炒猪肝（或者胡萝卜丝、黑木耳炒猪肝，营养丰富）材料：猪肝八两、番茄两只；盐、味精、糖、生粉、花雕特色：咸鲜嫩滑，甜中带酸。操作：1）猪肝切斜刀3厘米宽4厘米长不规则四边形，放盐、味精、绍兴花雕酒备用。番茄切成一厘米见方的立方体备用。2）起油锅，开小火，倒油等油热的当口，在腌好的猪肝片上捏一些生粉，滑入油锅煽炒。断血后盛出备用。3）油锅不要洗，倒入番茄粒中火煽炒，至汁水出粘稠，估计已尽大半时，

2、伴入猪肝一同用小火煽炒。只炒几勺后，立刻倒入酱油着色，水少许，大火烧至滚，立刻换小火加糖、味精盛盘。营养价值：西红柿-西红柿含有丰富的营养，又有多种功用被称为神奇的菜中之果。猪肝含丰富的蛋白质及动物性铁质，是营养性贫血儿童较佳的营养食品。它还含有大量的维生素A。二陈皮蘑菇鸭肉汤材料：鸭肉、蘑菇、陈皮、葛笋特色：此汤有滋阴养胃、理气顺肠、预防衰老的功效。功效：鸭肉一一性平和而不热，脂肪高而不腻。它富含蛋白质、脂肪、铁、钾、糖等多种营养素，有清热凉血、祛病健身之功效。蘑菇一一蘑菇性甘微寒，有透发麻疹、解毒开胃、止泻化痰等功效。蘑菇还具有降低血液胆固醇、降血糖的作用。三、东坡茄子材料：嫩茄子500克

3、，猪肉馅100克。湿淀粉10克，色拉油750克。白糖50克，碘盐5克，味精4克，酱油15克，料酒5克，葱姜末各5克，汤100克。制作：(1)茄子去蒂洗净去皮，切成5厘米见方的块。在茄块平面奇U十字花刀，深度为2厘米。(2)炒勺放油，烧六七成热，放入茄块炸成枣红色捞出沥油，摆入大碗内。(3)勺内留少许底油，烧热放入猪肉馅炒变色，加葱、姜末稍炒，放酱油、盐、味精、白糖、料酒、汤烧开后倒入装茄块的碗内，上屉蒸10分钟。(4)把汤沥勺内，茄块扣入盘中，再把原汁用湿淀粉勾荧，淋明油，烧在茄块上即好。四、翡翠豆腐材料：豆腐250克，离苣250克，生姜15克，味精1克，精盐5克制作：1、葛苣洗净后，切4厘米长片，生姜切丝，豆腐切1厘米厚块:2、油热后，放姜爆炒

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