Chap生产运作能力课件

1、2022/8/16第七章 生产运作能力11 基本概念一、生产运作能力是生产运作系统在一定时间内可以实现的最大产出量。对制造业来讲，生产能力是指在一定时期内，在先进合理的技术组织条件下所能生产一定种类产品的最大数量。对服务业来讲，运作能力表现为一定时间内被服务的顾客人数。第1页，共46页。2022/8/16第七章 生产运作能力2二、生产能力的种类1、设计能力：是企业基建设计时所规定的生产能力。它是按工厂设计中规定的产品、技术装备和设计参数计算出来的最大年产量。2、查定能力：对于老企业因产品方向改变、产品结构重新设计、工艺方法有所改进等原因，对企业重新核准的生产能力。第2页，共46页。2022/8

2、/16第七章 生产运作能力33、现实能力是企业在计划年度内实际可能达到的生产能力。它包括两部分：首先是企业已有的生产能力，是近期内的查定能力。其次是企业在计划年度内新形成的能力。第3页，共46页。2022/8/16第七章 生产运作能力4三、能力利用率能力利用率是指设施、设备、人员等生产运作能力被利用的平均程度。生产能力的富余称为能力缓冲。服务业的能力缓冲大于制造业。第4页，共46页。2022/8/16第七章 生产运作能力5四、决定生产能力的因素1、固定资产的数量设备数量包括：正在运转的；正在检修、安装或准备检修、准备安装的； 暂时停用的设备。不包括：已报废和不配套的设备。生产面积数量指： 铸造

3、车间、铆焊车间、装配车间等生产单位的面积； 堆放原材料和毛坯等辅助面积； 运输路线所占用的面积。 第5页，共46页。2022/8/16第七章 生产运作能力62、固定资产的工作时间Fe=Fs（1）Fe全年有效工作时间Fs全年制度工作时间时间损失率（%）Fs=（DyDh）ff每日制度工作小时数第6页，共46页。2022/8/16第七章 生产运作能力73、固定资产的生产效率设备的生产效率表示方式：P产量定额（件/小时）T台时定额 （小时/件）生产面积的生产效率表示：Ta单位产品占用的平方米小时数定额（小时/平方米.件）Pa单位平方米小时的产量定额 （件/平方米.小时）第7页，共46页。2022/8/

4、16第七章 生产运作能力8五、生产运作能力的度量（一）生产运作能力的计量单位1、以产出量为计量单位单一产品：以该产品为计量单位。多品种：代表产品法和假定产品法适用于：产品对象专业化2、以原材料处理量为计量单位使用一种原料，分解制造出多种产品如炼油厂、垃圾处理厂、制糖厂3、以投入量为生产能力计量单位发电厂用装机容量来计量适用于：工艺对象专业化第8页，共46页。2022/8/16第七章 生产运作能力9以投入量为计量单位在服务业更为普遍航空公司飞机座位数量医院病床数零售店营业面积电信局交换机容量宾馆标准客房影剧院观众座位数量这类企业的生产能力有一个显著特点：能力不能存储第9页，共46页。2022/8

5、/16第七章 生产运作能力10（二）计划生产能力的核定1、单一品种设备组生产能力：生产面积生产能力：第10页，共46页。2022/8/16第七章 生产运作能力11例题某公司生产一种面食, 生产能力平均利用率为80%。该公司有3条生产线, 每条生产线每周工作运转7天, 每天3个班次, 每班工作8小时。每条生产线的设计生产能力为每小时可生产120份, 试计算这3条生产线1周的实际生产能力。第11页，共46页。2022/8/16第七章 生产运作能力12解: 每条生产线1周的工作运转时间 Fs= 7天 3班/天 8小时/班 = 168小时/周计算额定生产能力：M=（SFeP）0.8 = 3 168 1

6、20 0.8 = 48384（份/周）第12页，共46页。2022/8/16第七章 生产运作能力13习题某写字楼内的复印中心为两个部门（A和B）复制各种业务报告。每份报告所需的复制时间根据其页数、装订方式等而不同。下面给出了每个部门复制需求的有关信息。该中心每年的工作日为250天，每天工作8小时。复印中心认为，需要保持15%的能力缓冲。该中心为这两个部门进行文件复制，至少需几台复印机？第13页，共46页。2022/8/16第七章 生产运作能力14两部门复制需求的有关信息部门A部门B年需求（需复制的报告种类数）每种报告复制份数每份复制时间（h）作业准备时间（h）50400.55100600.78

7、答案：约4台第14页，共46页。2022/8/16第七章 生产运作能力152、多品种（1）代表产品法代表产品是指产量比较大，在结构上和工艺上有代表性的产品。例题A、B、C、D，4种产品，计划产量和各产品的台时定额如下，试换算成代表产品表示的产量。产品计划年产量单位产品台时定额折换成代表产品C的产量折换成假定产品的产量ABCD合计501001252530020304080257512550275278213655300第15页，共46页。2022/8/16第七章 生产运作能力16（2）假定产品法假定产品是按各种具体产品工作量比重构成的一种实际上不存在的产品。T假=（5020+10030+1254

8、0+2580）300=36.67（台时）各产品的计划产量折合成假定产品的产量：A：5020/36.67=27 B：10030/36.67=82C：12540/36.67=136 D：2580/36.67=55产品计划年产量单位产品台时定额折换成代表产品C的产量折换成假定产品的产量ABCD合计501001252530020304080257512550275278213655300第16页，共46页。2022/8/16第七章 生产运作能力172 生产能力的平衡一、生产能力平衡的一般策略1、利用库存调节生产能力什么产品应慎用这一策略？这一策略有何弊端?库存减少需求时间生产率库存增加需求率第17页，

9、共46页。2022/8/16第七章 生产运作能力182、变动劳动时间调节生产能力忙时加班加点，闲时培训 3、改变劳动力数量任务重时多雇职工，反之少雇职工解雇职工会受法律限制和工会、职工的反对4、外包质量控制，损失一部分收益。5、改变“自制还是外购”的决策 第18页，共46页。2022/8/16第七章 生产运作能力19几种影响需求的策略5、影响需求当需求不景气时，通过广告、削价来刺激需求。季节性产品反季销售6、高峰需求时期的延迟交货仅当顾客情愿等待且不减少其效用或不取消订货的条件下7、不同季节产品混合生产除草机和扫雪机羽绒服和泳装更多的企业采用以上策略的组合。第19页，共46页。2022/8/1

10、6第七章 生产运作能力20二、反复试验法（试错法）The trial-and-error method反复试错法就是在以上各种生产能力的一般平衡策略中反复试验，以找到一种费用较低的策略或是某些具体策略的组合方案。第20页，共46页。2022/8/16第七章 生产运作能力21 某公司将预测的市场需求转化为生产需求，如表7-4所示。该产品每件需20小时加工，工人每天工作8小时。招收一个工人需300元，裁减一个工人需付解雇费200元。假设生产中无废品和返工。为了应付需求波动，有1000件产品作为安全库存。单位维持库存费为6元/件月。设每年的需求类型相同。因此在计划年度开始时的工人数等于计划年度结束时

11、的工人数。相应地，库存量也近似相等。现比较以下不同策略下的费用。 例题第21页，共46页。2022/8/16第七章 生产运作能力22第22页，共46页。2022/8/16第七章 生产运作能力231、仅改变工人的数量采取这种纯策略需假定随时可以雇到工人，这 种策略可见表7-5，总费用为200,000元。 维持1000件安全库存需1000612=72,000元。 总费用 128,000+72,000 = 200,000 元。 第23页，共46页。2022/8/16第七章 生产运作能力242、仅改变库存水平 这种策略需允许晚交货。由于252天内需生产24200件产品，则平均每个工作日生96.03件，

12、需96.0320=1920.63小时，每天需工人1920.638=240. 08人。取241人，则每天平均生产241820=96.4件产品。仅改变库存水平的策略如表7-6所示。总费用为209,253元。第24页，共46页。2022/8/16第七章 生产运作能力253、一种混合策略混合策略可以多种多样。考虑到需求的变化，在前一段时间采取相对低的均匀生产率，在后一段时间采取相对高的均匀生产率。生产率的改变不是通过加班加点，而是通过变更工人的数量。4月初需生产1600件，每天需生产76.19件。设前一段时间采用每天80件的生产率，则每天需80208=200工人。生产到8月底，累计109天生产了109

13、80=8720件。在余下(252-109)143天内。要生产 (24200-8720)15480件产品，平均每天生产15480143=108.25件，需108.25208=270.6人，取271人。因此，9月初要雇71人，每天可生产271820=108.4件产品。年末再裁减71人。这种混合策略的总费用为179,275元 (表7-7)。 第25页，共46页。2022/8/16第七章 生产运作能力26第26页，共46页。2022/8/16第七章 生产运作能力27例题某公司作了产品需求的月预测。下表列出了1-6月的情况。日需求量可通过期望需求除以月工作日数得到。月份期望需求（件）生产日数每日需求（件

14、/日）190022412700183938002138412002157515002268611002055合计6200124第27页，共46页。2022/8/16第七章 生产运作能力28计划1：是在1-6月维持一个固定的劳动力水平，每天生产平均需求量。平均需求=总期望需求/生产天数=6200/124=50（件/日）39417060504030122218421321522620月份工作天数38576855第28页，共46页。2022/8/16第七章 生产运作能力29计划2：是在保持一稳定的能满足最低需求（3月份）的劳动力水平，通过外包来满足超过此水平的需求计划3：是通过新雇或暂时解雇一些员工

15、以满足各月的实际需求相关成本信息库存持有成本5美元/单位/月外包成本10美元/单位平均报酬率5美元/小时（每日40美元）超时工作报酬率7美元/小时（8小时以上）生产每单位产品工时1.6小时/单位新雇员工成本10美元/单位产品暂时解雇成本15美元/单位产品第29页，共46页。2022/8/16第七章 生产运作能力30计划1的分析每天生产50件产品假设开始存货为0，并且计划结尾时存货也是0。所需劳动力=10（人）8/1.6=5件（一个人8个小时可生产5件）成本计算如下：库存持有成本：1850 5=9250正常工作报酬：1040124=49600其它成本（超时、聘用、解雇）：0总成本：58850美元

16、第30页，共46页。2022/8/16第七章 生产运作能力31从一个月到下一个月发生的总库存量月份产量（50件/天）预测需求量月存货变动量期末库存累计11100900+2002002900700+20040031050800+250650410501200-150500511001500-400100610001100-10001850第31页，共46页。2022/8/16第七章 生产运作能力32计划2的分析劳动力稳定在能满足最低需求水平（3月份）的生产即可，每天生产38件需要工人7.6个（可考虑一周7个全日制工人和一个非全日制工人）每月其余需求，由外包来实现。1-6月公司生产量=38件/天1

17、24天=4712件外包量=6200-4712=1488件计划2的成本计算：人员工资：7.640124=37696外包成本：148810=14880总成本：52576美元第32页，共46页。2022/8/16第七章 生产运作能力33计划3的分析根据需要增减工人使生产能力与需求平衡月份预测需求基本生产成本需求量1.65新增员工成本暂时解雇成本总成本19007200720027005600200158600380064001001074004120096004001013600515001200030010150006110088004001514800496008000900066600第33页，

18、共46页。2022/8/16第七章 生产运作能力34习题某公司要制定一个1-6月份的总生产计划。已知以下数据：需求与工作天数1月2月3月4月5月6月总计需求预测量5006006508009008004250每月工作天数221921212220158材料成本100/件库存成本10 /件月缺货损失20 /件月外包成本100 /件招聘成本50 /人解聘成本100 /人单位产品加工时间4小时/件正常人工成本（每天8小时）12.5 /小时加班人工成本18.75 /小时期初库存200件安全库存无第34页，共46页。2022/8/16第七章 生产运作能力35计算下列各生产策略的成本1、满足需求进行生产，变动

19、的工人人数（假如初始工人人数等于第一月的需求数量）2、工人人数不变，库存变动并允许缺货（假设初始工人人数为10）3、工人数固定为10，使用外包答案：计划1：203300 计划2：202000 计划3：280000第35页，共46页。2022/8/16第七章 生产运作能力363、服务业生产能力计划一、服务业生产能力的特殊点1、需求时间特性服务业产品不能储存为以后所用当一次服务需求到来时，必须要有生产能力去满足。2、需求地点特性服务设施必须离顾客越近越好3、需求的易变性顾客对服务有不同的要求正是需求的不稳定性，服务机构需在1030分钟内作出合理的服务计划，以应付突然出现的服务需求高峰。第36页，共

20、46页。2022/8/16第七章 生产运作能力37二、服务能力利用率与服务质量下图是一个顾客排队等待服务的例子= / （服务能力利用率）=70% =100%服务区域非服务区域临界区域平均服务率()顾客平均到达率()服务员处于工作状态，没有过多的空闲时间，也可以从容为顾客服务第37页，共46页。2022/8/16第七章 生产运作能力384 学习曲线在能力规划中的应用一、学习效应是指一个人或一个组织重复地做某一产品时，做单位产品所需的时间会随着产品生产数量的增加而逐渐减少，然后才趋于稳定。第38页，共46页。2022/8/16第七章 生产运作能力39二、学习曲线的产生背景学习曲线最早产生于二战时的

21、飞机制造业。当产量增加一倍时，所需生产时间就减少20%，由此产生了“学习率”的概念。即在飞机生产中，产量加倍过程中的学习率是80%不同产品或不同企业，学习率有可能不同。第39页，共46页。2022/8/16第七章 生产运作能力40三、学习曲线的运用1、帮助企业较精确地估计对生产能力的需求，制定相应的能力计划 2、帮助企业制定成本计划(根据学习效应，估计随着累积产量的增加成本降低的可能性) 3、防止竞争对手进入自己的市场 第40页，共46页。2022/8/16第七章 生产运作能力41四、学习曲线的建立学习曲线的基本规律：生产数量每增加一倍，所需直接劳动时间减少一个固定的百分比。也即产量每增加一倍，所需直接劳动时间是原来产量时的r倍。这个r叫“学习率”kn=k1 nbb=lgr/lg2学习率第41页，共46页。2022/8/16第七章 生产运作能力42 b=lgr/lg2的推导令原产量为i，第i件产品的工时为ki，Ki=k1ib当生产到2i件时，工时为k2i。K2i=k1（2i）b设学习率为r根据学习规律，可得：K2i=rki k1（2i）b=rk1ib2b=rb=lgr/lg2第42页，共46页。2022/8/16第七章 生产运作能力43例题某柴油机厂，其某种产品的第一件生产时间是50000h，根据以往的经验，这类产品的学习