母猪营养及我国猪饲养标准修订研究进展

1、母猪营养及我国猪饲养标准修订研究进展Advances of Sow Nutrition and Chinese Swine Feeding standard谯仕彦农业部饲料工业中心国家饲料工程技术研究中心主要内容 母猪营养的几个问题 后备母猪营养 配种前后母猪营养与饲养 妊娠母猪的营养需要 泌乳母猪营养 中国猪饲养标准修订进展母猪营养Sow Nutrition养猪生产的重点与母猪营养的目的 养猪生产的重点 尽可能提高每头母猪每年生产的断奶仔猪数 减少仔猪死亡率 改善肥育猪的增重、饲料转化效率和屠体品质 母猪营养的目的：挖掘母猪最大的生产潜力 衡量母猪生产潜力发挥的标准每头母猪每年生产的断奶仔猪

2、数 每头母猪每年生产1214头断奶仔猪与生产20头断奶仔猪间的成本差额占总生产成本的1/31/2表1 普通母猪和优秀母猪的繁殖成绩比较指标普通母猪优秀母猪乳猪死亡率（%）12-188断奶到有效配种时间（天）8-105分娩率（%）78-8590窝断奶仔猪数8.5-9.5510.5每头母猪年产仔窝数2.0-2.32.4每年每头母猪的断奶活仔数17-2225.2表2 种猪群的繁殖成绩指标最少最多平均值分娩率（%）52.395.477.4每头母猪年产仔窝数1.52.72.2每年每头母猪的断奶仔猪数12.426.119.6每头母猪总产仔数7.713.111.1每头母猪总产活仔数7.511.910.1表3

3、 北美种猪群生产资料（1995）指标最少最多平均值平均存栏母猪数（头）1024049563淘汰时的平均胎次1.07.03.2平均断奶日龄10.030.019.8母猪淘汰率（%）20.3112.245.3母猪更新率（ % ）33.5199.583.3非生产天数33.5199.588.3仔猪断奶前死亡率（%）5.026.513.1平均断奶重（kg/头）4.19.15.8母猪营养的几个问题一、初情期与营养的关系 一般来说，青年母猪在120240天，平均210天达到初情期 增加青年母猪体组织中脂肪、蛋白质的沉积，会缩短青年 母猪达到初情期的时间 提高日粮能量浓度，有助于青年母猪提早到达初情期 日粮蛋白

4、质含量不影响初情期，但日粮添加赖氨酸和蛋氨酸会使青年母猪提早1214天到达初情期日粮添加4%大豆油，有助于青年母猪提早到达初情期 缺乏维生素E、维生素B12和锰，对青年母猪性成熟有害母猪营养的几个问题二、关于催情补饲 较长期催情：170日龄青年母猪完全自由采食，可多产2.5个黄体 敦劝催情：初情期后第10天喂9.9 Mcal代谢能，比喂5.77 Mcal代谢能能多产生2.4个黄体 青年母猪初情期后第7天自由采食，是最佳催情方法母猪营养的几个问题三、母猪断奶后再发情 断奶到再发情期间应给予多大的采食量，目前有争议 泌乳期越短，断奶到再发情的时间越短 泌乳期饲料采食量：采食量减少，断奶到再发情的时

5、间隔增加表4 能量采食量对初情日龄和体重的影响指标低能量高能量试验母猪数（头）2219能量采食量（MJ/头天）22.436.1初情日龄（天）211202初情体重（kg）80.099.1表5 哺乳期采食量对母猪有关指标的影响指标哺乳期饲料采食量（ kg/头天）1.52.22.93.64.35.0分娩到断奶失重(kg)44.530.827.49.615.89.0分娩到断奶背脂损失(mm)8.97.16.45.74.24.0分娩到50天后未发情母猪头数431110母猪营养的几个问题四、关于胚胎死亡 一般情况下，胚胎是在配种后1224天在子宫壁着床，3040%的胚胎是在着床前死亡的 有害基因造成胚胎死

6、亡，梅山猪胚胎死亡率最低 疾病：50%的母猪子宫中有大肠杆菌，但难以诊断胚胎死亡与大肠杆菌的关系，抗生素的作用说法不一 青年母猪期间，能量采食量越高，排卵数越高，但胚胎存活率低 哺乳期采食量：采食量低，排卵数越高，但胚胎存活率下降 增加配种前采食量，母猪排卵率下降 配种后采食量高，胚胎死亡数增加表6 青年母猪期和第1次发情周期能量摄入量和繁殖成绩饲养期试验母猪数能量摄入量( MJ/头天)排卵数胚胎数胚胎存活率(%)饲养期1926.314.09.869.74616.812.91077.5第1次发情周期3628.413.810.173.23115.912.49.778.3表7 哺乳期采食量和母猪繁

7、殖成绩指标母猪采食量(kg/头天)36排卵数18.319.2胚胎数12.214.8胚胎成活率（%）64.677.1后备母猪（培育期母猪）的营养 目前还不能确定最佳营养体系，包括NRC在内的许多国家都没有后备母猪的饲养标准，都建议参照生长肥育猪的标准后备母猪营养最大争议在于是否限制饲喂，已发现对生长期母猪进行限制饲喂使初情期推迟1014天，为了不延迟初情期，应让母猪在选育到配种期间自由采食，每日消化能采食量不应少于35MJ 后备母猪日粮中含有15%的CP和0.7%的赖氨酸已足够 日粮钙磷水平与母猪繁殖寿命有关，因此后备母猪日粮中至少应含有0.82%的钙和0.73%的磷 体脂贮存较多的初产母猪，繁

8、殖寿命长，分娩时间短配种前后母猪的营养 配种前母猪营养 目标：提高排卵数 提高后备母猪的采食量可以显著增加排卵数，在排卵前14天增加采食量（催情补饲）可使排卵数增加2个 配种后母猪的营养 配种后母猪采食量与胚胎死亡率有关，采食量越高，胚胎死亡率越高，其机制是采食量高促进了子宫特异性蛋白质的分泌，因此应将配种后的采食量限制在2.3kg/d以下 最近，Alberta大学的研究认为，配种后72小时的饲喂水平对胚胎死亡率起着至关重要的作用 妊娠后期高水平的能量采食量减少了乳腺DNA和RNA的总量，进而减少产奶量表8 配种前能量采食量对母猪排卵数的影响指标高能量低能量试验猪头数3630DE采食量（MJ/

9、头天）42.832.4排卵数13.711.8表9 妊娠早期喂料量对胚胎存活的影响指标妊娠早期喂料量(kg/头天)高低排卵数（个/头）15.415.5可见胚胎数（个/头）11.812.7胚胎成活率（%）7782表10 配种后饲喂水平对母猪胚胎成活率的影响指标高能量(40.5 MJ/头天)低能量(22.9 MJ/头天)排卵数13.812.3胚胎数10.19.7胚胎存活率（%)73.278.3妊娠早期饲喂量影响胚胎存活率的机制妊娠早期饲喂量高 体重和体脂含量增加 肝脏血流速度加快 血液中孕酮含量减少 子宫中特殊蛋白质分泌增加 子宫胚胎存活率下降表11 妊娠早期饲喂水平对母猪血浆孕酮和胚胎存活率的影响

10、饲喂水平(kg/头天)胚胎存活率(%)血浆孕酮水平(g/ml)1.5082.816.72.2578.613.83.0071.911.8表12 能量摄入量对母猪乳腺发育的影响(妊娠第75105天)指标适宜能量摄入量( 24.1 MJ/头天)高能量摄入量(43.9MJ/头天)总DNA(mg)3.222.48总RNA(mg)4.073.09总蛋白质(g)0.160.10乳腺实质的重量(g)1.120.88表13 妊娠期最后23天饲料采食量对母猪繁殖性能的影响指标饲料采食量(kg/头天)1.83.2窝产活仔数（头）9.910.1初生重（kg）1.41.421日龄窝断奶仔猪数8.38.5仔猪断奶重(kg

11、)5.35.4仔猪断奶成活率(%)84.884.8断奶到再发情时间(天)5.75.7妊娠母猪的营养需要 能量 应给妊娠母猪提供优质的饲料，但应限制其能量采食量 妊娠母猪的能量需要主要是维持需要，占总需要量的75% 妊娠母猪体增重的能量需要是根据增重的预期目标来确定的，可这样估算：每增重1kg需要5Mcal的DE，因此，在114天的妊娠期增重25 kg需要1.10Mcal的DE 矿物质：最近发现，妊娠期间日粮补充甲基吡啶铬可能会提高母猪的繁殖性能，但需要更多的试验证实 维生素：最近发现 日粮添加远远超过推荐量的叶酸，能降低胚胎死亡率，提高产仔数 肌肉注射-胡罗卜素能提高窝产活仔数 增加日粮维生素

12、E的含量，可提高母猪产仔数和断奶仔猪数，这种作用在环境条件较差时作用更大表14 妊娠母猪的能量需要量(估算值)能量需要量（ MJ/头天）妊娠期平均体重（kg）142.5217.5270维持能量需要量4.536.237.32妊娠期增重的需要量1.291.290.19总需要量5.827.527.51饲料需要量（ kg/天 ）1.812.382.38表15 日粮添加甲基吡啶铬对母猪繁殖性能的影响指标试验1试验20 ppb200 ppb0 ppb200 ppb分娩率（%）79.092.079.095.0窝产仔数10.3410.2710.8711.10窝产活仔数9.589.6610.3010.36表16

13、妊娠母猪日粮添加叶酸对繁殖性能的影响指标对照组添加叶酸组（1.00mg/kg）窝产活仔数9.5110.64仔猪初生重（ kg ）1.481.48断奶仔猪数（29日龄）8.929.24仔猪断奶重（kg）7.687.44母猪断奶到再发情时间（天）7.306.66表17 注射-胡罗卜素对经产母猪繁殖性能的影响指标对照组-胡罗卜素注射组1分娩率（%）88.788.4窝产活仔数10.010.6仔猪初生重（ kg ）1.51.51在断奶后的、配种和妊娠第7天，每头母猪肌肉注射200mg -胡罗卜素表18 维生素E对母猪繁殖性能的影响指标维生素E的添加量（IU/kg）0163366窝产仔数9.8510.87

14、11.2010.04仔猪初生重（kg）1.391.311.371.41断奶仔猪数（28日龄）6.737.007.888.14仔猪断奶重（ kg ）6.516.276.216.49仔猪存活率（%）68.364.370.381.0泌乳母猪的营养 泌乳期是母猪繁殖周期中最重要的阶段 主要目标：保持旺盛的泌乳力，减少失重，缩短断奶到再配种的时间，增加下一繁殖周期的妊娠率 主要任务：想尽一切办法提高泌乳母猪采食量 对于泌乳母猪，其所需要的采食量可以这样来估算：维持需要每天2.0kg，每带1头仔猪增加0.5kg。1头带10个仔猪的母猪，每天的饲料供应量应为：2+100.5=7kg 在实际生产中，尤其是在夏

15、季，要保证泌乳母猪足够的采食量非常困难。明尼苏达大学对美国30个农场的11700头泌乳母猪的调查表明，泌乳母猪的日平均采食量仅为5.2kg表19 泌乳母猪饲料摄入量对繁殖性能的影响指标饲料摄入量（ kg/头天）1.52.22.93.24.35.0泌乳期失重（ kg ）44.530.827.419.615.89.0泌乳期背膘损失（mm）8.97.16.45.74.24.0断奶到再发情时间（天）29.832.423.616.415.511.4排卵数12.213.310.913.311.712.0断奶后8天内母猪发情率（%）8.333.350.058.358.383.3表20 饲料采食量对产后21天

16、母猪产奶量的影响胎次饲料采食量（kg/kg）4.55.36.06.8第1胎5.95.46.76.1第2胎5.46.06.66.6第3胎5.56.87.38.0提高泌乳母猪采食量的方法 确保母猪在妊娠期不过食，妊娠期饲料采食量与泌乳期饲料消耗量呈负相关 日粮蛋白质水平：高蛋白水平的日粮增加泌乳母猪采食量。建议泌乳母猪日粮蛋白质水平应不低于15%，要使产奶量达到最大，日粮应含0.9%甚至1.0%的赖氨酸，至少含3250kcal/kg DE 增加饲喂频率 料槽的位置和形状：母猪喜欢大的、开阔的、碗状的、没有障碍的料槽 饲料形状：颗粒饲料能提高泌乳母猪采食量 饲喂方法：湿法饲喂可使泌乳母猪采食量提高1

17、0% 充足的饮水：有人建议泌乳母猪自动饮水器的最小水流速度应为2000ml/min表21 母猪妊娠期采食量对泌乳期采食量的影响指标妊娠期饲料采食量（kg/天）1.802.252.70妊娠期体增重（kg）55.370.482.7泌乳期饲料采食量（ kg/天 ）4.764.703.98泌乳期失重（kg）-12.2-19.6-24.6表22 泌乳母猪日粮蛋白质水平对采食量和母猪体况的影响指标日粮蛋白质水平（%）12.014.016.018.0母猪分娩体重（kg）152.2140.9143.6145.9泌乳期饲料采食量（ kg/天 ）3.54.65.55.8断奶时母猪体重（kg）126.8130.01

18、47.3152.3母猪体重变化（kg）-25.4-10.9+3.7+6.4仔猪断奶平均体重（kg）5.56.16.26.8表23 饲喂方式对泌乳母猪采食量和泌乳期失重的影响指标干法饲喂湿法饲喂饲料采食量（kg/d）4.75.3DE摄入量（ MJ/d）62.369.3泌乳期失重（kg）-29.8-23.2泌乳母猪营养需要 维持能量需要与妊娠母猪相同，每天需要含3300kcal DE的饲料1.65kg用于维持 每1kg乳需要2000kcal 的DE，仔猪每增重1g需要4g奶，将窝增重4即可得到母猪的日泌乳量。如9头仔猪，日增重240g，每日泌乳量为8.64 kg，此时用于产奶的DE需要量为17.2

19、8 Mcal 1头体重为142.5 kg的母猪，哺乳12头仔猪，仔猪日增重240g， 需要摄入8.34 kg含3300kcal DE的饲料 对于泌乳母猪来说，赖氨酸是最重要的氨基酸，配制泌乳母猪饲料时，尤其应根据母猪的采食量加以计算表24 泌乳母猪的每日能量需要量母猪体重142.5142.5217.5217.5280280哺乳仔猪数812812812仔猪ADG（g/d）200240200240200240预期产奶量（kg/d）16.411.56.411.56.411.5维持需要量（Mcal/kg）24.534.536.236.237.527.52泌乳需要量（Mcal/kg）312.82312.

20、82312.823日能量需要量（Mcal/kg）17.3327.5319.0329.2320.330.5日采食量（kg/d）45.258.345.768.856.1589.251按窝日增重4计算；2维持需要=110kcalDEBW 0.753泌乳需要=产奶量（kg）2Mkcal/kg产奶量4每kg日粮含3300 kcal DE表25 泌乳母猪的每日氨基酸需要量（估算值，g/d）母猪体重(kg)142.5217.5280NRC1日泌乳量(kg/d)579579579精氨酸19.927.935.819.927.935.819.927.935.821.2组氨酸10.915.319.710.915.3

21、19.710.915.319.713.2异亮氨酸18.825.832.919.326.333.319.626.633.720.7亮氨酸34.848.461.935.148.762.335.448.962.525.4赖氨酸31.543.755.931.94456.332.244.456.631.8总SAA13.919.124.414.419.524.714.719.824.919.1芳香族AA34.347.360.23547.960.935.647.561.537.1苏氨酸1824.631.118.625.231.719.125.632.222.8色氨酸4.96.88.64.96.88.756.

22、98.86.4缬氨酸22.731.540.22331.840.623.33240.831.81基于体重为165kg的母猪，每天摄入689g CP中国猪饲养标准研究进展Advances of Chinese Swine Feeding Standard 修订工作准备我国第1个猪饲养国家标准颁布于1987年，分瘦肉型和肉脂型2套在老一辈科学家倡导下，1994年万县会议、1998年成都会议、1999年广州会议多次讨论1999年6月农业部畜牧兽医局设立“中国猪饲养标准修订”课题，1999年7月成立协作组猪饲养标准修订协作组 负 责 人：李德发、蒋宗勇、王康宁、谯仕彦 顾 问：张子仪、徐孝义 主持单位：

23、中国农业大学 参加单位：广东省农科院畜牧研究所 四川农业大学 中国农科院畜牧研究所 东北农业大学 重庆市养猪科学研究院仔猪阶段划分阶段划分：1993年7月太原会议，许振英、杨胜教授建议，将87标准中1-5千克、5-10千克、10-20千克三阶段改为3-8千克和8-20千克实际生产中，猪断奶时间以4-5周龄较为普遍大部分研究集中于8-20千克本次修订将仔猪划分为3-8千克和8-20千克仔猪日增重、采食量的估测和消化能、粗蛋白质的估测ADGADFI DE CP(克) (88%,克) (kcal/dk) (%) 3-8千克 统计值(n=29)259 320326019.9 拟订值2603203300

24、20.0 8-20千克 统计值(n=151)456774324018.0 拟订值456774325018.0仔猪氨基酸需要量估测赖氨酸 蛋+胱 苏氨酸 色氨酸 (%) (%) (%) (%) 3-8千克 统计值(n=12)1.40 0.770.79 0.22 拟订值1.420.780.80 0.22 8-20千克 统计值(n=27)1.160.630.69 0.21 拟订值1.150.650.69 0.21仔猪钙磷需要量估测 钙 总磷 (%) (%) 3-8千克 统计值(n=11) 0.87 0.73 拟订值 0.88 0.74 8-20千克 统计值(n=51) 0.74 0.58 拟订值 0

25、.74 0.58仔猪微量元素、维生素需要量估测 过去20年国内仔猪微量元素、维生素研究仅见3篇报道 实际生产中，微量元素、维生素用量差别很大 本次修订主要参考NRC（1998）和国外一些大育种公司的推荐值生长肥育猪我国国情 我国60多个猪品种，环境条件和饲养方式差异大 过去20年对生长肥育猪营养需要量的专门研究很少： 仅5篇文献 对氨基酸平衡模式研究使用日粮不标准 对40多个营养需要参数一一研究很困难 如何着手？生长肥育猪-NRC（1998）模型营养需要决定于瘦肉生长指数（基因型） 瘦肉生长指数（g/d）（最终胴体无脂瘦肉重起始胴体无脂瘦肉重）/起止天数 NRC(1998)估测瘦肉生长指数的方

26、程： 1. 通过热胴体重、最后肋背脂建立的方程 2. 通过热胴体重、第10肋眼肌面积、第10肋背脂建立的方程NRC(1998)对生长肥育猪赖氨酸需要量的估测无胴体无脂瘦肉日 沉 积体蛋白质日 沉 积0.12 体蛋白质 日 沉 积 量+0.036g/BW0.75表观可消化LYS.需要量总 LSY. 需要量理想蛋白质NRC(1998)对生长肥育猪能量需要量的估测消化能（kcal/d)1250 + 188BW - 1.4BW2+0.0044BW2性 别空 间温 度检测能量摄入是否足以维持潜在蛋白质沉积NRC(1998)对生长肥育猪维生素和矿物质需要量的估测 生长猪维生素和矿物质需要量 ea+b(ln

27、BW)+e(lnBW)2生长肥育猪-NRC（1998）模型的特点 可靠性强 连续性强 使用方便，结构清晰 透明性高，用户容易理解 充分考虑了生产经验数据构建我国生长肥育猪营养需要量思路如果我国生长猪瘦肉生长指数(Lean Growth Index) 能够建立起来，那用NRC（1998）模型建立我国生长猪营养需要将是十分容易的。在充分满足各种营养需要的情况下，测定全国各地典型品种生长肥育猪瘦肉生长指数，将瘦肉生长指数等参数输入NRC（1998）模型得到营养需要估测值在NRC（1998）模型估测值的基础上，分别升高和降低各营养水平，进一步验证模型的适用性，得到我国生长肥育猪的营养需要。北京、广州、

28、哈尔滨、武汉、重庆5地区进行北京：长大北京黑；广州：杜大长；哈尔滨：长白哈白；武汉：杜长大；重庆：长白荣昌统一的玉米豆粕20-35、35-60、60-90千克三阶段日粮，统一营养指标，统一预混料以NRC（1998）推荐量配制日粮，公母分开饲喂试验规模：54-60头，公母各6个重复，20、35、60、90千克时各屠宰6头背膘厚度、眼肌面积、无脂瘦肉我国生长肥育猪瘦肉生长指数研究试验设计中国生长肥育猪瘦肉生长指数测定结果北京：长大北京黑，262克/天广州：杜大长，292克/天武汉：杜长大，282克/天哈尔滨：长白哈白，231克/天重庆：长白荣昌，218克/天NRC（1998）对美国生长肥育猪测定结

29、果为325克/天中国生长肥育猪瘦肉生长指数测定结果建立用体重和瘦肉生长指数估测赖氨酸需要量的回归方程：Lys=0.036/kgBW0.75+0.12FFLR/2.25建立了能量采食量与体重的回归方程建立了采食量的与体重的回归方程试验得到的蛋白质沉积曲线试验得到的赖氨酸需要量曲线中国生长肥育猪营养需要量估测将上述瘦肉生长指数、试验中记录的饲养密度和温度代入NRC（1998）模型，得到中国生长肥育猪营养需要量得到的数据界于NRC（1998）和中国中国生长肥育猪营养需要量之间同时列出了氨基酸表观和真可消化需要量中国生长肥育猪营养需要量的验证试验研究试验地点：与瘦肉生长指数相同。试验动物：试验猪分20

30、35 kg、3560 kg、6090 kg三阶段饲养，饲养密度：1.00 m2左右试验日粮：生长肥育猪三阶段饲养过程中分别设计3种能量水平：12.97 MJ/kg、13.60 MJ/kg、14.23 MJ/kg以生长指数试验估测的粗蛋白、赖氨酸水平及其它营养素需要量为基础，上下变动10%每个处理设6-12个重复，3-6圈去势公猪，3-6圈母猪中国生长肥育猪营养需要验证结果 2035、3560、6090 kg三个阶段，生长肥育猪不同营养水平日粮其日增重、日采食饲料量、饲料转化率均差异不显著，高营养水平组生产性能有优于低营养水平组的趋势通过NRC(1998)模型估测的营养需要基本反应了我国我国生长

31、肥育猪营养需要水平中国生长肥育猪营养需要-阶段划分 阶段划分：中国猪饲养标准（1987）分2035、3560、6090 kg三个阶段，国外多采用20-50、50-80、80-120kg三个阶段根据我国情况，仍沿用中国猪饲养标准（1987）的阶段划分中国生长肥育猪日增重、采食量、消化能和粗蛋白质营养需要估测通过 NRC（1998）模型的估测值及其验证试验结果过去20年67个直接相关试验的总结河南正阳种猪场、湖南正虹饲料股份有限公司、广东省10个规模猪场调研结果生长肥育猪日增重、采食量的估测和消化能、粗蛋白质的估测ADGADFI DE CP(克)(88%,克) (kcal/dk) (%) 20-3

32、5千克 统计值6051487321017.9 拟订值6101500320017.835-60千克 统计值6812155318016.3 拟订值6802160320016.560千克以上 统计值7882545316714.4 拟订值7802560320014.5生长肥育猪氨基酸需要量估测赖氨酸蛋+胱 苏氨酸 色氨酸 (%) (%) (%) (%) 20-35千克 统计值0.90 0.500.580.15 拟订值0.900.510.580.1635-60千克 统计值0.810.490.540.15 拟订值0.820.480.560.1560千克以上 统计值0.700.390.470.12 拟订值0

33、.700.400.480.13生长肥育猪钙磷需要量估测 钙 总磷 (%) (%) 20-35千克 统计值 0.60 0.51 拟订值 0.62 0.53 35-60千克 统计值 0.55 0.48 拟订值 0.55 0.48 60-90千克 统计值 0.49 0.43 拟订值 0.49 0.43生长肥育猪微量元素、维生素营养需要估测通过 NRC（1998）模型的估测值及其验证试验结果过去20年试验研究很少参考了NRC（1998）推荐量种公猪营养需要估测国内可参考的数据太少在中国猪饲养标准（1987）的基础上，主要参考了NRC（1998）、日本、PIC、美国Kansas、美国Nebraska种公

34、猪营养需要建议量消化能=1.04代谢能体重120千克配种公猪的相应年龄为8-9月龄种公猪能量需要估测依据种公猪日能量需要量=维持需要+蛋白质沉积需要+脂肪沉积需要+配种需要+产精需要维持能量需要=0.795 BW0.665蛋白质沉积需要=(日蛋白增重0.0238)/0.741.04配种需要= 0.018BW0.75 1.04产精需要=0.26/0.6 1.04妊娠母猪营养需要估测国内母猪营养研究资料较少,营养需要仅见朱锡明的有关材料标准制定困难在中国猪饲养标准（1987）的基础上，主要参考了NRC（1998）、日本、法国建议量本版妊娠前期分3个体重，妊娠后期分4个体重维持代谢能=0.4435

35、BW0.75列入了表观和真可消化氨基酸需要量泌乳母猪营养需要估测国内可参考的数据太少在中国猪饲养标准（1987）的基础上，主要参考了NRC（1998）、日本、PIC、美国Kansas、美国Nebraska种公猪营养需要建议量能量需要(MJ/d)=维持需要+泌乳需要= 0.4435 BW0.75 +4.92 日窝增重(g)-90 窝仔数 /0.72/ 1000 4.184泌乳赖氨酸需要量(g/d)=每日窝增重(kg) 0.022-6.39，其它氨基酸按理想蛋白质计算按2个体重，每个体重3个仔猪生长速度给出泌乳母猪需要三、我国饲料营养价值研究状况总体情况 共查阅到1986-2002年7月公开发表的

36、和尚未公开发表的研究文献62篇，包括研究生论文和国内研究者在英文杂志上发表的文章 在62篇文献中，10篇是关于方法学的，其余的为对饲料营养价值的评定数据，包括部分对鸡饲料营养价值评定时测定了常规养分和（或）氨基酸含量的文献 评价了36个饲料的营养价值，包括10个能量饲料，26个蛋白质饲料 在36个被测定的饲料中，有3个以上样本数的饲料26个 总体情况（续） 在被评价的36个饲料中，测定了27个饲料的氨基酸回肠消化率，其中3个样本以上的饲料16个，所使用的评定方法为回直肠吻合术和回肠简单T型瘘管技术 在所评价的饲料中，大部分研究集中在玉米、豆饼（粕）、棉籽饼（粕）、菜籽饼（粕） 等7个饲料上，其

37、它饲料的研究资料很少，如花生饼粕、芝麻饼粕、玉米蛋白粉、DDG、DDGS可收集到的样本量仅为14个 从测定数据看，不同作者、不同地区、不同样品测定结果变异很大，如对61个玉米样本的CP测定的最小值为6.29%，最大值为11.37%，45个玉米样本的赖氨酸含量的最小值为0.17，最大值为0.32% 研究方法1、化学分析 仍然沿用德国人Hannerberg(1864)概略养分分析方案 ADFN和NDF：王久峰和李德发（2000）以NDF和ADF为指标研究了高不可溶性纤维日粮和高可溶性纤维日粮对妊娠母猪能量代谢的影响， NRC（1998）在饲料原料组成表中列出了55个饲料的NDF和ADF的化学分析值

38、 1990年后，HPLC测定饲料氨基酸的方法逐渐被完善和发展，氨基酸自动分析仪在有的单位被应用，值得注意的是，不论哪种方法，样品的预处理都需三步水解，导致蛋氨酸测定值偏低，色氨酸测定值缺乏2、能量消化率 在我国仍主要采用全收粪法和指示剂法 自Sauer在1983年发明活动尼龙袋技术（MNBT）测定饲料养分消化率以来，在1983-1995年间，国外学者对这一方法进行了大量研究，发现MNBT是测定饲料消化能的有效方法；Qiao和Thacker（2000）对Sauer(1983)的方法进行了改进，并用这一方法测定了51个饲料的消化能，发现全收粪法测定的饲料消化能与MNBT法测定结果的R2为0.96

39、目前，用MNBT 法测定饲料消化能已成为北美和欧洲国家普遍采用的方法 3、氨基酸回肠表观消化率 氨基酸表观消化率的测定主要在于回肠食糜的收集方法。和其它国家一样，我国也进行了一些探索。张群英和王康宁（1996）比较了可操纵回盲瓣瘘管（SICV）和回直肠吻合术（IRA）测定测定氨基酸消化率，结果表明，两者无显著性差异 钟华宜等 （1999）将IRA与MNBT结合，测定饲料氨基酸回肠表观消化率，结果认为MNBT是估测氨基酸 回肠消化率的有前途的方法4、体内法测定氨基酸回肠表观消化率 两步法估测饲料氨基酸消化率是多年来的努力方向，国外探索很多钟华宜（1998）在参考国外工作的基础上，用透析法研究了饲

40、料体外消化率的酶促反应条件 郭 亮和李德发（2002）、席鹏彬和李德发（2002）、张永成和李德发（2001）用透析管法与体内法比较测定了DDG、DDGS、棉籽粕、菜籽粕回肠氨基酸消化率，结果表明，前者显著低估了消化率值5、氨基酸内源排泄量内源氨基酸的测定法，Sauer 和 De Lange, 1992)等认为用同位素法能够准确反映内源氨基酸的排泄量无氮日粮法仍然是目前最常用的方法 张晋辉和李德发（2000）、张永成和李德发（2001）比较了酪蛋白和无氮日粮对足回肠内源氨基酸排泄量的影响，结果发现，无氮日粮法低估了猪回肠内源氨基酸的损失，在无氮日粮中添加肽类物质对内源氨基酸的排出有刺激作用所得

41、到的评定数据表1 几个主要饲料的常规养分含量名称DM(%)CP(%)CF(%)DE(MJ/kg)玉米范围85.26-91.466.29-11.371.63-2.5912.05-16.19样本数61625656平均值88.021.328.55 1.002.09 0.2314.58 0.97豆粕范围82.1 92.640.2-47.73.00-6.0012.00-14.71样本数50503938平均值88.15 2.3243.58 1.754.84 0.6613.41 0.71棉籽粕范围86.13-95.7029.90-49.607.1-18.38.91-10.81样本数3336298平均值90.

42、92 1.7841.63 5.2311.61 2.479.78 0.74菜籽粕范围80.8-94.933.15-42.107.20-14.010.21-14.24样本数4244328平均值89.61 2.2438.87 2.3811.83 1.5811.97 1.2表2 几个主要饲料的氨基酸含量名称Lys(%)Met(%)Thr(%)Trp(%)玉米范围0.17-0.320.08-0.230.16-0.430.06-0.08样本数4544457平均值0.26 0.030.16 0.030.34 0.060.07 0.01豆粕范围1.22-3.890.27-0.710.72-2.140.40-0

43、.71样本数4039408平均值2.460.550.46 0.121.60 0.370.55 0.11棉籽粕范围1.22-1.750.24-0.750.93-1.38-样本数2388-平均值1.46 0.180.40 0.191.13 0.17-菜籽粕范围0.77-2.560.47-0.921.03-1.990.32-0.49样本数3838384平均值1.45 0.360.63 0.131.49 0.210.42 0.08表3 几个主要饲料的氨基酸回肠表观消化率名称Lys(%)Met(%)Thr(%)Trp(%)玉米范围47.41-81.7051.23-90.2346.58-86.2061.90-88.50样本数1211127平均值66.74 10.380.7