4教育系旅游管理专业有关工学结合、校企合作方面的陈述材料

1、教育系旅游管理专业有关工学结合、校企合作方面的陈述材料我系旅游管理专业是应用性极强的学科 , 它的主要从业对象为 各级各类旅行社、旅游景区的一线服务人员和基层管理人员。主要 从事的岗位为导游人员等。因此需要学生具备较高的服务技能，并 在毕业后能直接从事熟练的服务工作。 因此 , 我系旅游管理专业致力 于通校企合作、工学结合等不同的模式，缩小我们理论教学与实践 之间的差距，实现教学与企业实际需要的零对接，提高我系旅游管 理专业学生的实践能力，使学生走出校门就能马上适应企业的岗位 要求，使企业和学生个人得以稳定发展，实现各自价值。一、利用企业资源为我系旅游管理专业教学服务 旅游管理专业是应用性、实

2、践性极强的学科 , 需要理论和实践很好的 结合。在教学中我们发现旅游管理专业理论教学与实践之间存在着一定 的差距，学生无法达到与企业需要的零对接，往往需要在企业经过一定 时间的实习实训后才能适应企业的需求。为此，我们加强与企业的合作， 安排旅游管理专业学生在第二、四、六学期分别在旅行社和旅游景区进 行见习、实习和顶岗实习实训，了解旅行社和旅游景区的运行管理和服 务程序，熟悉旅行社和旅游景区的工作环境。请旅行社管理人员和旅游 景区的一线导游人员就旅行社的管理、操作流程、带团和导游、和实景 解说等对我们的学生进行实景教学和培训，使学生掌握旅行社和旅游景 区服务的程序和技巧， 提高学生的实践动手、动

3、口能力。二、加强校企合作，共同进行人才培养模式改革。1、我系旅游管理专业以市场需求为导向，以提升劳动者职业能力为 核心，深入推进校企合作，深化教学改革，紧密结合企业岗位需求。加 强校企合作，与合作企业共同制定培养计划，实现实训、就业，全过程、 全方位的校企合作，使学校的专业设置和培养模式更加适合经济社会发 展的需求。只有这样，我系旅游管理专业才能适应社会发展的潮流 , 才能 充满生机活力 , 才能进一步发展壮大。2、我系自 2006 年开设旅游管理专业，在近五年的教学管理中，我 们走过了由探索、发展到成熟的路径，现有专任教师 10 人，兼职教师 8 人，在校学生 77 人。主要从业对象为各类旅

4、行社、旅游景区的一线 服务人员和基层管理人员， 主要从事的岗位为导游人员等。 因此需要 学生具备较高的服务技能，并在毕业后能直接从事熟练的服务工作。因 此, 我系旅游管理专业致力于通过产学结合、工学结合等不同的模式，开 展校企之间的实习合作，提高学生的理论与实践动手能力。我们在输送 学生实习过程中， 从企业的反馈与学生的实习总结中体现出了一个问题： 教学与实习的结合还存在着一定的差距，也就是理论教学与实践之间存 在着一定的差距。因此，为了改变这种状况，我系开始着手做一些工作 试图开展校企合作开发课程， 使我们的教学能更好的贴近企业工作实际。 通过了解企业用工需求，结合我系旅游管理专业自身的师资

5、情况，结合 企业的用工特点及技能要求，与合作企业共同制定培养计划，使学校有 更加明确的学习目的和要求，以适应企业的发展需求。3、我系旅游管理专业计划依据国家职业标准，按照企业岗位的实际 要求，制定培养计划。我们计划邀请企业负责人参与制定和讨论发展酒 店管理专业的工作内容、教学计划、课程体系、专业建设等，使学生的 培养工作更加符合企业的需求。定期召开咨询会议等形式，联合制定教 学计划和教学大纲，编写培训课程和讲义，确定培训考核方法。在合作 模式上， , 采取共同培养、订单培养、顶岗实习等方式。4、企业可以利用我院师资，开展企业在职职工培训。我系将聘请具 有丰富实践经验的企业高技能人才，担任兼职专

6、业课教师和生产实习指 导教师，我系将选派教师到企业跟班生产实习，及时了解企业生产现状。5、我们的教师在教学中往往缺乏实践经验，而这些问题亟须企业的 专家来解决，而这些问题只有学生到企业实训实习后才能得到解决。 例 如导游实景解说、旅行社管理，这是旅游管理专业一个非常重要的 环节，我们的教师在教学中往往缺乏实践经验，而这些问题亟须企 业的专家来解决，而这些问题只有学生到企业实训实习后才能得到 解决。正是企业的实践专家给我们提供了大量生动的实践知识，丰 富了我们的课程内容，使我们的教育更加充分的体现出实践性和职 业性。针对这些问题，我系旅游管理专业学生在瀛湖镇翠屏山庄实 习时，我们积极与瀛湖镇翠屏

7、山庄协商、探讨，请他们将旅行社管 理、带团、实景解说实践性很强的课程与我们合作开发，以讲义为 主进行试用，并根据使用情况不断进行修订，内容要突出能力训练 的特色 ,实现 “理论实践技能”三位一体的有机融合。让学生学习 并提高自己的实践操作能力。通过这样的方式，克服了校企开发课 程所存在的的一些客观因素，也解决了学生所学知识迅速转变为实 际能力的问题和企业需要学生在实习中迅速进入角色的需求，基本 实现校企双方共赢。三、建立稳定的校外实训基地，保障工学结合有序进行。1、目前我系与瀛湖旅游公司、香溪洞风景区、南宫山风景区建立 了校企合作协议实习实训基地，每学期旅游管理专业的学生都要在基地进行实习实训

8、，锻炼自己的实践操作能力2、为进一步提高学生技能水平，使学生适应企业的要求，更好地服 务于企业。我系旅游管理专业将巩固现有的实训基地外，充分利用我院、 系部的优势，力争与更多的企业建立起长期、稳定、对口的学生校外实 训基地。使学生能按照教学计划的要求，按时、按质、按量地系统化， 规范化，针对性强地进行实地操作技能的训练。满足教学要求，达到预 期的培养目标。3、与合作企业密切配合，加强教师队伍建设。鼓励教师努力提高理 论知识的同时，组织教师利用假期到实习实训基地进行实践活动，使教 师具有较高专业理论同时又有较强动手能力。四、与企业建立起深层合作的共赢模式共赢的合作才是稳定长久的合作。为寻求与企业

9、的深层合作，我系 旅游管理专业主动适应企业、配合企业处理好校企合作的主要冲突。1、做好实习生的就业观念教育，安排教师下厂跟班实训，稳定实习 生队伍；2、学校尽可能选择适合企业的时间安排实训；3、学校与企业合作，为企业“订单式”培养人才；4、企业接受学校二年级学生的短期实习、见习，学校派教师到企业 短期培训；5、学校按照教学大纲要求集中学生在企业实习半年或一年，期满后 由学生与企业双向选择去留；6、学校为企业开展免费员工培训。五、校企合作、工学结合过程中存在的问题1、对“校企合作、工学结合”办学理念认识不足很多企业缺乏成熟的合作教育的思想，大多数企业只是选择人 才，而不愿参与或很少参与人才的培养

10、；部分企业出于自身经济利益和 生产实践等因素的考虑，把对学生的职业技能培训视为额外负担。学校 本身，对“校企合作”的客观性、必然性、必要性的理论认识和实践观 念，都还有待进一步加强。2、企业积极性不高，“工”有余而“学”不足表现形式为“以工代学”，简单地认为把学生推到社会上实习就是 “校企合作、工学结合”，最常见是部分企业把学生当作廉价劳动力， 让学生去从事一些没有任何技术含量的简单劳动。同时，学校的教学往 往要受制于企业的生产，出现了“工”“学”矛盾。企业对工学结合的 积极性不高，要求企业给予学生合理报酬更是难上加难。通过调研了解 到这主要是因为大多数学生不具备顶岗实习的能力，只能进行一些低

11、层 次的跟岗实习，学生的不规范操作还会影响正常的生产活动，增加企业 的生产成本。3、课程设置、教学模式的改革滞后我系旅游管理专业的课程设置、教学模式没有体现经济发展的需求， 也没有体现以人为本、以学生为本的理念，更没有体现职业教育以发展 技能为主的本质，难以适应科技发展与职业提升的要求。有的太过高深 不适应学生的实际学力，而大多数重理论轻技能，不利于培养学生的职 业技能。我系酒店管理专业在课改方面做了一些工作，但整体进度缓慢， 只在部分课程中进行了实施。、双师素质教师不足。我系旅游管理专业真正具备较高理论知识，又有丰富实践经验，能 指导学生实训的双师素质教师严重不足，能参与企业新技术、新产品开

12、 发的更少，而这是推进“校企合作、工学结合”的关键。另外，教师理 论教学有余而实验经验不足，教学方法上多采用灌输式，难以培养学生 创新能力，学生可持续发展空间小。六、不断改革创新，不断探索新的校企合作模式1、进一步调整课程设置、转变培养模式 实施校企合作、工学结合，要进一步加大教学模式改革的力度，以 更好地适应工学交替的需要。我系旅游管理专业对教学的各个环节进行 调整，让学生学得进，用得上。按照企业需求，改变原来固有的课程设 置模式，设置基础课程、 专业课程。理论课程和实践课程的比例应保持 1： 1，即半天理论，半天实践课程，并使理论课程和实践课程保持同步，实 践课程的操作内容达到与企业的生产

13、作业接轨。在教学实施过程中，在 学习基础课程和共同课程的基础上，把专业课程细化，按照分类，实行 单一模块强化学习。在课程设置上，要做到四有利：有利于提高学生职 业心理素质，有利于提高学生的就业能力为导向，有利于学生职业技能 的提高，有利于培养学生的创新能力。在课程开设和教材编排上要认真 分析专业岗位技能入手，以 “一技之长 ”为本，以培养学生综合职业能力 为主线。在教学内容上，要删繁就简，面对实际，讲求实效。不拘泥于 现行的规定教材。2、加大双师结构师资队伍建设。 专业师资队伍是教学的主导力量，是人才培养质量高化的关键， 在校企合作办学中，可要求教师进入企业实践，提高专业素养。选派青 年教师脱产、半脱产到企业挂职顶岗锻炼。有计划的对教师进行培训， 鼓励教师参加各级各类专业培训，加大双师结构师资队伍建设力度。3、不断探索新的校企合作模式 。 在校企合作过程中，要及时总结经验，大胆进行体制创新，为探索 新的合作模式和制定相关制度进行多层次交流，确保校企合作的和谐发 展和稳定进行。探索对在职员工实行