自主创业成功人士案例故事

1、自主创业成功人士案例故事在这间神秘的小屋里，主人张军天天琢磨着，短短一个月时间， 竟然将8万元变成了一百万元，就连他自己都觉得不可思议。张军：“一下子的话，自己才带几万块钱过来，开张不到一个月， 怎么会马上差不多变成百万富翁了。”这个从八万变百万的事发生在1996年。当年的8月，在老家做 生意失败的张军孤身一人从肇庆来到广州城，找到了当时在广州做 服装生意的哥哥。哥哥张宪：“我说倒不如这样吧，以前老爹做的菜挺好的呀，不 如拿出一两道菜出来试试，后来就提醒了他。”张军：“当时首先资金不足，带着几万块钱，然后就走遍了广州 的大街小巷。”哥哥张宪：“那个时候找场地真是费劲啊，在广州一有报纸登就 跑，

2、一天找七、八家谈，谈来谈去，一开口就是顶手费，就是十几 万。”顶手费就是除了租金以外的一种费用，也被称作转让费。在繁华 地段一个50到100平米的小场地，顶手费至少需要六万元，而对于 全部家当只有8万元的张军来说，显然太贵。哥哥张宪：”在羊城晚报专门有一个版面，我就看，他看了就问这是什么地方啊，人家不要顶手费，就有 900多平米。”张军：“这里以前是政府的饭堂，它就不收顶手费，而且还有一 些台、凳啊，在这里可以节约一些钱。”这个900多平方米的地方不需顶手费，租金又很便宜，但由于处 于背街处，人气很差，不是做生意的理想地盘，很多人就放弃了。 资金短缺的张军，很快就租下了这个场地。张军：8万多呢

3、，要2.2万一个月租金，要交一个月的租金，然 后还要押两个月的押金，这就去掉了我 6.6万了，当时只剩下1万 多，就随随便便买了两个锅，买几个碗，这样就开张了。”1996年10月，张军仓促筹备后，他的羊肉煲店终于营业了。很 快他却发现了关系小店生存的大难题。张军：“广州人呢，什么都吃，他就是不吃这个羊肉，因为这个 膻味很重，他们很抗拒。”哥哥张宪：“我父亲留下来的，我们两个人分的，完全可以去掉 这个膻味，而这个汤的口感也很好。”去除了膻味的羊肉，能不能打动不吃羊肉的广州人，张军自己心 里倒还真是没什么底。直到一星期后，广州日报一个老问的到来彻 底坚定了他做羊肉煲的信念。我们几经周折，终于找到了

4、这位年过 花甲的老人。老顾客朱志堂：“一是没有膻味，二是炮制得比较清甜，很适合 我们广州人的口味。特别是我太太啊，她 20年都没有吃过羊肉。这 里的羊肉改变了她20年不吃羊肉的习惯。”张军：“我觉得既然可以改变她 20年不吃羊肉的习惯，也可以 改变全广州人对羊肉的那种抗拒心态。”顾客：“我就是广州本地人，从小都不吃羊肉的，就有朋友介绍 我到这里来吃羊肉，我吃过后觉得这里的羊肉香味很浓，没有膻味， 而且带有一点点的甜味。”一时间，爱喝汤的广州人都来到张军的店里专门吃羊肉煲了。短 短一个月时间，他竟然卖出了 30多万元的营业额。就在他生意小有 成就时，一个可以立即成为百万富翁的机会突然出现了。张军

5、：“开张大概一个月左右，就有一个香港的餐饮集团过来， 后来他们就讲，我们想出20万，把你的配方买下来，你的店呢，你 的一个大排挡店，虽然不值什么钱，但是我们也出 50万给你。”突然降临的好机会，让张军有些措手不及。他算了算，这70万加上自己已赚到的30万，在一个月的时间内，自己完全可以成为百 万富翁了。张军有些喜不自禁，而妻子更是赞成他赶紧卖掉配方和 餐厅。张军妻子：“生意很难说的嘛，是不是，今天好赚，明天不一定 好赚，所以就跟老公商量，把这个餐厅卖出去。”张军：“她说你几万块钱开起来的，有这个价钱也合理啊，也划 算啊，你自己做，你看这个好，到时候万一不如你想的时候，怎么 办，你不是白白丢了机

6、会。”哥哥张宪：“当时的餐厅酒楼很多都做不下去的，我们就想，我 们也不懂，做这个东西再做下去，这条路能走多远呢，确实是心中 没个底。”就在大家越是赞成卖配方的时候，张军倒反而变得理智起来，他 觉得这个配方不能就这么卖了。翻来覆去思考了好几天，他做出了 一个出人意料的决定。最不满意的还是妻子，为此夫妻俩争执了将近一个月，张军最终 决定自己来发展。就在那段时间，很多香港明星都来捧场。张军就 抓住了这个难得的机会，开始为自己做宣传，他不仅拉住明星合影， 还把这些合影挂在了店里的墙上。张军：“很多人为了看明星而跑过来的，他在这里吃东西，又觉 得今天可不可能碰到什么明星呀，他有这么一种期待，所以对我们

7、店的这个知名度呀，起一个非常好的宣传作用。”借助明星的人气，张军和他的羊肉煲很快在香港和新加坡的媒体 中传开了，东南亚一带慕名来吃的人也是一个接着一个。在这三个 月内，他的营业额每天都在递增，这让他自己都吃惊不小。张军：“每天的营业额呀，一千两千地递增，从一开张做两三千 的营业额，一直做倒了七八万，那个当时的情况，真是每天都是添 加设备，客源越来越大。”两年之后，就在1998年11月，张军的店里几乎天天爆满，达到 了未盖新楼前营业的最高峰。也就是在那时，香港的那家餐饮公司 再次找到了张军。张军：“我们又招待了他，他说这次我明人不做暗事了，就直接 开个价码，我们给你500万，把你的配方买下来。”

8、但是这次，500万对于张军只不过是个小数目。1998年冬天，每 天排队等待用餐的人都有几百号，他的生意已经走向了一个新的阶 段。他还是没有卖掉羊肉煲的配方。张军：“一个月最好的生意可以做 200多万，250万的营业额， 纯利润大概是140万，一个月，所以当时500万，对我们来说呢， 我们的价值远远不止的。”1999年，随着张军卖羊肉煲赚钱的事在广州本地传开后，当地 的同行都开始盯紧了这块可以获取利润的市场。那段时间，广州街头到处挂满了清补羊肉煲的招牌，餐饮业中的 羊肉市场达到了空前的饱和状态。看到同行都来攻占这块市场，张 军很快就在广州开了一家分店来占领地盘。但奇怪的是，同行中做 羊肉褒生意的

9、大都不到两年，又纷纷消失了。同行吴兆鸿：“到现在来说，很多想做羊肉的企业呀，为什么他 们都放弃不做呢，原因有一点差异性确实太大了。钱是有的赚，但 是客人要付的，要想去吃的肯定是最正宗最好的。”原来这个差异性就是市场上羊肉煲的味道五花八门，而张军的羊 肉煲，既没膻味，又很清甜，最能迎合广州人的口味，所以残酷的 市场竞争后他顽强地生存下来了。问：“这些就是你的配方吗？”张军：“对，但是比例要控制好，要不然煲出来的味道就会像中 药一样，很难吃的。”问：“这个东西到底是什么，能告诉我们吗 ？”张军：“不能。告诉你你就发财了。”从2002年至今，他每开一家分店，都将配方中最特殊的部分碾 成粉末，按一定比

10、例调配过去。现在，他已经在广州、深圳、珠海 等广东省的几个大城市有了分店，他的羊肉褒也已经植根到了南方 人的心目中。不要说在冬季，就是在餐饮业比较萧条的夏天，他的 羊肉煲照样供不应求。同行吴兆鸿：“在冬季某一个月，尝试一下就算了，就没有好象 现在的这种风潮，就是无论夏天冬天，都想去吃的那种感觉，他就 把这个风潮带动起来了。”张军：“后来呢，我们就改了，跟有实力的，有信誉的公司签一 个合约，叫他们帮我们把羊宰好，然后运过来。”供货商：“最少每天都有 1000多斤左右，最多的时候，在冬季, 比如说他们最高峰的时候呢，两吨到三吨左右的量。”张军和这个供货商从2003年时就开始达成了协议，由于运输过

11、来的山羊都是已经宰好的，这不仅解决了卫生问题，还保证了货源 的稳定。现在，张军更看好了自己羊肉煲的前景，准备将羊肉煲遍 布于任何有餐饮市场的角落。不用擀，不用抻，撕！撕！撕!就行了！张志权扔掉饭碗的缘由很简单，工厂效益不好，没钱花张志权发 家的经历也很简单，钻劲儿让他掌握了一手“绝活”。1998年末，他开起了小吃部，收入当然比上班强。河南的表舅 来东北，闲聊间提起舅妈做的手撕面。表舅只是随便说说，张志权 却上了心。刨根问底地问个没完，表舅说不清楚，只好说，将来向 你舅妈吧！将来？哪成！第二天，他便关了小店，和妻子一道去河南把 舅妈接来东北。当时，只是一时冲动，没想到今天就是靠“吃”这 碗“面”

12、发了家。起初，人们都尝尝新鲜，可这一尝不要紧，头回客，都变成了回 头客。这条小吃街上，兰州拉面、手擀面、水饺等面食部显得冷清 起来。他家可火了 ！有时候，屋里的座位满了，客人就在外面等，有着 急的主儿，干脆端着到外面吃。一位常客说：“我在家里也试着像 您那样撕，可怎么也撕不成条，竟是一些面疙瘩呀 ！ ”张志权笑而不 正面回答：“因为我的手没长在你的手上呀！”创意工作室半年赚11万一群才华横溢的“ 90后”大学生在青岛大学校内创办了一间 “创意工作室”，试营业仅半年，就已经接单 30余项，11万元。 青岛人熟知的天幕城“活体雕塑”就来自他们的创意。试水：创办首个校内“工作室”史晓宇告诉我们，像他们这样的工作室在校内还属首家。首单：“活体雕塑”来自他们的创意“市北区天幕城内的活体雕塑的创意就来自我们。”方砂砂告诉 我们，2009年年末天幕城新开了不少店，需要营造气氛，征集设计 方案，最终他们的“活体雕塑”方案获得认可。两个月来，由他们 工作室人员组成的活体雕塑在天幕城换着花样宣传，效果非常好。“我们还把活体雕塑的创意推广到五四广场和海边，后来岛城成 立了不少专业公司，专门运作活体雕塑的展示，不过这创意最早是 我们实行的。”方砂砂说，天幕城“活体雕塑”是工作室试运