住宿业卫生管理新版制度

1、住宿业卫生管理制度一、住宿业经营单位，需获得有效日勺卫生许可证，从业人员持有效日勺健康证明 和卫生知识培训合格证明及HIV检测合格证；“卫生许可证”应悬挂或置于明显处。二、业主为卫生管理第一负责人，设立卫生管理组织（经营人员少于10人者 可设卫生管理员），建立健全各项卫生管理制度（涉及岗位责任制度、公共物品消毒 制度、卫生打扫制度、卫生检查制度、从业人员健康检查培训制度等）并负责贯彻， 从业人员个人要掌握本岗位基本卫生知识，做好空气、公共用品用品消毒记录。三、从业人员（涉及临时工）每年应进行一次健康检查，经卫生知识培训考核， 持有效合格勺健康证明、卫生知识培训合格证和HIV检测合格证后方能从事

2、本职工作。 从业人员上岗时必须穿戴整洁干净勺工作服，保持良好勺个人卫生。四、场合内外环境整洁干净，公共区域、客房等地面、墙面无烟蒂、污迹，无 卫生死角；使用勺设施、设备、空调滤网、电扇叶片等定期清洗，表面清洁无积尘； 大厅、走道等公共场合严禁吸烟，有严禁吸烟标记。五、按照住宿场合卫生规范规定，必须设立与经营规模相适应勺专用消毒 间、布草间，配备有关勺清洗消毒设施（消毒柜、桶、盆）和保洁设施（布草柜、保 洁柜），并有明显标记。六、被套、枕套（巾）、床单等卧具要一客一换，常住客床上用品至少一周一 换，用后必须清洗和消毒。七、公用茶具应每日清洗消毒。茶具表面必须光洁、无油渍、无水渍、无异味。八、客房

3、内卫生间勺洗漱池、浴盆、恭桶应每日清洗消毒。无卫生间勺客房， 每个床位应配备有不同勺脸盆和脚盆各一种，脸盆、脚盆和拖鞋要做到一客一换，用 后必须清洗和消毒。九、公共卫生间要做到每日打扫、消毒，并保持无积水，无蚊蝇，无异味，无 水垢、污垢。十、 要有防蝇、蚊、蟑螂和防鼠害勺设施，措施有效，四害密度低。卜一、对旅客废弃日勺衣物要进行登记，统一销毁。供顾客使用日勺化妆品符合化 妆品卫生监督条例及化妆品卫生规范规定。十二、店内自备水源和二次供水，其水质应符合生活饮用水卫生原则，二次 供水蓄水池要有卫生防护措施，容器内壁涂料应符合输水管材卫生规定，做到每年清 洗消毒，并有清洗消毒记录。证照管理制度一、按

4、公共场合卫生管理条例有关规定依法办齐卫 生许可证、从业人员健康证明、卫生知识培训合格证、HIV检测 合格证等证照方可营业；多种证照严禁涂改、伪造、转让、倒卖。二、卫生许可证悬挂在场合醒目处，经营单位名称、地 址、负责人及许可经营项目应与实际状况和营业执照相符。新建、 扩建、改建旅店业，按规定程序申领卫生许可证。三、专人负责管理单位多种证照，按有关法规规定准时 办理卫生许可证等证照审验、变更、换证手续，避免持过期失效 证照。四、从业人员必须持有效健康合格证明、卫生知识培训 合格证明及HIV检测合格证上岗，并按规定定期组织从业人员复 检、复训，严禁无证上岗或持过期失效证件上岗。五、供顾客使用勺沐浴

5、、洗发用品等化妆品必须符合化 妆品卫生规范，并能提供化妆品生产厂家有效勺卫生许可证和 产品检查报告等复印件。六、住宿场合使用日勺消毒产品必须符合国家消毒产品有关原则规范规定，并提供消毒产品生产公司有效日勺卫生许可批准 文献和产品检查报告等复印件。从业人员健康检查、卫生知识培训考核及个人卫生制度一、公共场合直接为顾客服务的人员，持有“健康合格证”方 能从事本职工作。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动期肺结核、 化脓性或者渗出性皮肤病以及其她有碍公共卫生的疾病的，治愈前 不得从事直接为顾客服务的工作。“健康合格证明”不得涂改、伪造、 转让、倒卖。二、从业人员应当每半年进行艾滋病检测，获得HIV检测合

6、格 证后方可上岗。三、从业人员应当按规定参与卫生知识培训，掌握有关卫生法 律法规、基本卫生知识和卫生操作技能，并通过考核获得卫生知识 培训合格证明后方可上岗。四、从业人员卫生知识培训每两年进行一次。五、从业人员应保持良好的个人卫生，进行卫生操作时应穿戴 清洁的工作服，不得留长指甲、涂指甲油及佩带饰物。六、从业人员应有两套以上工作服。工作服应定期清洗，保持清洁。公共用品用品购买、验收、储存制度一、专人负责采购，采购人员要掌握有关卫生法规原则，并按规定进 行米购。二、采购日勺物品应符合国家有关卫生原则和法规规定。严禁采购“三 无”产品、假冒伪劣，采购物品应做好记录，便于溯源。三、客用化妆品索证时，

7、应向供货方索取生产公司卫生许可证、产品 生产许可证及产品近期检查报告日勺影印件或复印件，加盖公章，并归档寄 存。四、购买消毒产品或洗洁产品时，应向供货方索取产品卫生许可批件 和检查报告复印件。五、采购日勺物品入库前应进行验收，出入库时应登记产品名称、卫生 许可证号、生产批号、有效期等内容。六、物品日勺储藏应遵循先进先出原则，并定期检查，及时清理过期物 品。七、公共用品用品储藏间应保持通风和清洁，无鼠害、苍蝇、蟑螂等 病媒生物及霉斑，不得寄存有毒有害物品及私人物品。八、不同物品应分类、分架寄存，物品距墙壁、地面均应在10厘米 以上。棉织品宜寄存于储藏柜中。九、有毒有害物品应有专间或专柜寄存，上锁、专人管理，并有物品 使用登记。公共用品用品清洗消毒保洁制度一、按卫生规范规定设立与经营规模相适应日勺消毒间，配备必要日勺 清洗消毒设施和保洁设施，并保证能正常运转。二、指定专人按操作规范对公共用品用品进行清洗、消毒和保洁工 作。三、清洗消毒间应有明显标志，环境整洁，通风换气良好，无积水 积物，无杂物寄存。四、