《动植物检疫》课程教学大纲（本科）

1、动植物检疫Animal and Plant Quarantine Science课程代码：26410163学分：1.5学时：27（其中：讲课学时：27 实验学时：0 上机学时：0）先修课程：医学微生物学、传染病学、流行病学、卫生检验适用专业：卫生检验与检疫、医学检验教材：动植物检疫概论，李志红、杨汉春、沈佐锐，中国农业大学出版社，2004 年1月1日第1版。一、课程性质动植物检疫概论课是以生物学、化学保护为基础，融合了法律内容的一门综合性、 实用性很强的学科。二 课程任务（一）知识方面本课程的主要内容是出入境动植物检疫法规、动植物检疫程序和措施、病原真菌、 细菌、病毒、线虫等检疫技术，检疫病虫

2、的特征、习性、防治措施等方面的知识，使学 生掌握动植物检验检疫的基本理论，常见病虫害的种类、特征及检测。本课程的主要任务是：1、掌握动植物检疫的步骤和措施；2、掌握动植物检疫法规内容；3、了解动植物检疫中病害的识别、鉴定和处理技术。（二）能力与素质方面通过学习本课程，学生可基本掌握检验检疫系统工作的基本知识，了解检验检疫 日常工作流程，了解动植物检疫中常见动物疫病和植物有害生物的检验检疫方法。（三）对毕业要求的支撑性本课程是服务于应用型卫生检验与检疫人才的培养目标，通过学习，学生可以获得 卫生检验与检疫部门业务工作的基础知识。三、课程内容及要求 第一章动物检验检疫概述 （一）教学内容（1）动物

3、检疫的定义、实施范围（2）动物检疫的意义、特征（3）动物检疫的开展和现状。（二）教学要求掌握动植物检疫的基本概念。掌握动植物检疫的实施范围和意义。了解动植物检疫的开展概况。（三）重点与难点.重点动植物检疫的基本概念。.难点动植物检疫的实施范围。第二章动物检验检疫的法规（-）教学内容动植物法规的基本知识、SPS协定、国际组织WTO、OIE、FAO简介、中国有关国 家动植物检疫法规。（二）教学要求掌握我国动植物检疫相关的法规和名录。了解SPS协定的内容，可以分析国际贸易争端解决事例中所参照的SPS协定内容。（三）重点与难点.重点我国的动植物检疫法规和名录。.难点SPS协定和国际贸易争端解决机制。第

4、三章动植物检疫程序（一）教学内容（1）检疫许可（2）检疫申报（3）现场检验和实验室检测（4）检疫处理（5）出证放行（二）教学要求掌握动植物检疫工作程序和检验程序的操作。了解动植物疫区和保护区的划定。（三）重点与难点.重点动植物和动植物产品的检疫程序。.难点检疫许可和检疫申报。第四章动植物检疫措施（一）教学内容（1）风险分析（2）产地检疫与预检（3）隔离检疫（4）检疫监督管理。（二）教学要求掌握动植物检疫风险分析的一般概念和作用；掌握动植物检疫风险分析的国际标 准；了解有关有害生物风险分析的实践。掌握产地检疫和预检的基本含义；了解产地检疫和预检的实施。掌握隔离检疫的基本含义和作用；了解隔离检疫的

5、基本方法。掌握检疫监管的含义；了解检疫监管的范围、方法和实蝇监测的实践。（三）重点与难点.重点预检和隔离检疫。.难点风险分析。第五章动物检验检疫的概况和分类（一）教学内容（1）动物疫病的基本概念、危害（2）我国对检疫性动物疫病的分类方法和疫病种类。（二）教学要求掌握一类动物疫病中重要人兽共患病的种类、危害、临床病症、病理变化、所用的 诊断和检疫技术。了解其他一类动物疫病的种类、危害和临床病症。掌握二类动物疫病中重要人兽共患病的种类、危害临床病症、病理变化、所用的诊 断和检疫技术。掌握我国对于一类和二类动物疫病的检疫处理措施。（三）重点与难点.重点动物疫病的基本概念。.难点各类动物疫病的危害和检

6、疫。第六章植物检验检疫概况和分类（一）教学内容1）检疫性有害生物与管制的非检疫性有害生物2）检疫性植物有害生物的基本类别。（二）教学要求了解检疫性有害生物与管制的非检疫性有害生物的区别。掌握检疫性植物病原物、害虫、杂草的种类、危害、传播途径、病症、检验方法。掌握植物检疫性病虫害的除害方法。（三）重点与难点.重点植物检疫的基本概念。.难点各类植物有害生物的检疫。第七章现代技术与动植物检疫（-）教学内容（1）现代生物技术和信息技术的基本类别和原理（2）现代生物技术和信息技术在动植物检疫领域中的应用（3）现代技术检疫应用的未来开展。（二）教学要求了解现代生物技术的种类和开展。了解免疫学血清学技术和分

7、子生物技术的基础知识。了解计算机技术在农业领域应用的开展过程；了解专家系统、地理信息系统的基础 知识。（三）重点与难点.重点现代生物技术在动植物检疫中的应用。.难点各类生物技术的原理。四、教学形式与学时分配章（按序填写）教学形式及学时分配讲课实验上机课外小计第一章概述22第二章动物检验检疫的法 规44第三章动植物检疫程序44第四章动植物检疫措施44第五章动物检验检疫的概 况和分类44第六早 植物检疫概况和分 类44第七章现代技术与动植物 检疫325合计25227注：课外学时按相关专业培养计划列入表格。五、课程考核注：1 .考核方式或途径主要包括课堂表现、平时作业、阶段测试、期中考试、期末考试、大作 业、小论文、工程设计和作品等。考核方式或途径考核要求考核权重备注期末考试闭卷85%平时作业1-2次15%2.考核要求包括作业次数、考试方式（开卷、闭卷）、工程设计要求等。3 .考核权重指该考核方式或途径在总成绩中所占比重。六、参考书目及学习资料（书名，主编，出版社，出版时间及版次）1、动植物检验检疫学鞠兴荣主编（北京，中国轻工业出版社，2008年6月）2、动物检疫学崔言顺主编（北京，中国农业