连锁经营管理专业培训文件

1、HYPERLINK N:整理后tt：shu.cN:整理后tt：shu.c08级连锁经营治理专业培养打算 （专业代码:620504) 一、招生对象与修业年限 招生对象:普高毕业生修业年限：全日制三年二、培养目标及专业的具体培养目标 1、培养目标:培养拥护党的差不多路线,适应生产、建设、治理、服务第一线需要的，德、智、体、美等方面全面进展的高素养技能型专门人才。2、专业具体培养目标：本专业为连锁经营企业，培养具有一定的经济治理知识，掌握现代商品流通的差不多理论，具备连锁经营治理和物流治理知识和技能,胜任连锁企业商品采购、物流配送、信息治理、门店治理、收银治理、理货治理、商品促销等业务岗位的连锁经营

2、治理专业高素养技能型专门人才。专业定位:立足宁波地区商贸流通服务业进展实际状况，依托纺织服装行业辐射浙江全省,培养面向现代商业流通服务连锁企业的一线服务岗位及基层治理岗位的高素养高技能型人才。就业范围和岗位(群）:本专业毕业生去向为连锁经营的大中型超市、购物中心、专卖店、加盟店、便利店等零售企业。要紧岗位有：（1）连锁企业总部从事店铺开发、加盟治理、人事培训、商品治理、市场情报信息治理、进存货治理等岗位工作；(2）从事商业连锁企业门店店长或店长助理岗位工作；（)商场商品部业务主管及柜组长岗位工作；()连锁企业物流配送中心的治理和技术岗位。三、人才培养规格要求和知识、能力、素养结构 （一）人才培

3、养规格要求1、德育要求热爱社会主义祖国，坚持中国共产党的领导,拥护党的差不多路线,坚持社会主义道路,坚持党的四项差不多原则，明白得马克思列宁主义、毛泽东思想和邓小平理论的差不多原理,具有爱国主义、集体主义、社会主义思想和良好的思想品德。、智育要求(1）知识结构：具有理论联系实际，实事求是的科学态度和良好的学风，具有扎实的专业基础和较强的工作能力,不断追求新知识，具有独立考虑、勇于创新和吃苦耐劳精神，能适应不同场合不同环境的工作需要。(2）能力结构：在具有必备的基础理论知识和专门知识的基础上,重点掌握从事连锁经营企业实际工作所需要的差不多能力和差不多技能，有志于从事连锁经营治理行业,熟悉国内外本

4、专业进展动态。(）素养结构：本专业定位于连锁经营治理,要求学生掌握经济、治理和法律等学科的差不多理论和基础知识;掌握连锁经营治理的理论和知识;具备连锁经营治理和物流治理知识和技能；熟悉连锁经营相关法律；具有较高综合治理能力和较高的连锁经营企业治理能力。3、体育要求要求学生积极参加体育锻炼,具有健康的体魄，达到大学生体育合格标准。4、考证要求学生在毕业之前,需获得以下二类证书：A、浙江省高校非计算机专业计算机应用能力考试一级证书及以上;B、英语应用能力B级及以上或学院组织相应级不考试；C、还应取得以下证书中的任何一项及以上:全国营销员资格证特许经营治理师(初级)理货员证采购员证商品储运员证物流从

5、业资格证书或助理物流师电子商务师资格证通用治理能力证书(GP)IS9000内审员资格证书(二）知识、能力、素养结构分析表职业能力分析以市场需要及专业目标为依据，与课程设置及实践性教学环节相对应,以猎取相关证书或测试为评定的方法。依照本专业的培养目标及学生毕业后工作岗位的要求,本专业毕业生应具备下列知识、素养和职业能力。知识、能力、素养结构分析表知识结构能力分析与素养要求课程设置差不多素养与差不多能力了解邓小平理论和三个代表含义，具有良好的思想品德、良好的职业修养；具有一定的社会主义法制观念和意识；具有良好的人文素养与语言、文字表达能力;具有一定的外文阅读能力和简单的外语交流能力，获高职类院校英

6、语等级考试相应级不证书;具有差不多的计算机操作技能和应用能力，取得浙江省高校计算机应用能力一级证书。掌握为达到本专业培养目标所需要的文化基础知识。邓论及三个代表、思想道德修养及法律基础、大学语文、英语、计算机应用基础、体育专业基础知识能力具备治理基础理论知识;具有一定的经济分析能力；掌握计算机在连锁企业治理中的应用技术，具备网络信息应用能力；掌握连锁企业人、财、物、信息等方面治理的差不多知识和技术经济数学、治理基础、电子商务与网络营销、物流治理概论、连锁经营与治理、连锁企业商品采购治理、连锁企业信息治理专业能力有市场调查、预测及决策能力；有一定营销能力；具有连锁经营治理能力和门店营运治理能力；

7、具有猎取信息、进行经济活动分析、财务分析和财务治理的能力采购、仓储、配送等专业能力;商品陈列设计能力具有外语阅读、翻译专业一般外文资料的能力,能处理企业一般中英文调研报告、治理信息资料。零售治理、市场调查、连锁企业门店运营治理、市场营销学、现代推销理论与技巧、仓储与配送治理、连锁企业商品采购治理、统计学原理、连锁企业会计、商品陈列技巧、特许经营治理、专业英语岗位适应能力从事各类连锁企业总部的门店开发、人事培训、市场专员、信息治理等各职能部门岗位；连锁企业各门店店长或助理岗位;商场柜组治理岗位;配送中心各部门岗位工作。连锁经营与治理、连锁企业门店运营治理、仓储与配送治理、客户服务与治理、连锁企业

8、商品采购治理、连锁企业信息治理、商品陈列技巧、特许经营治理拓展能力及综合素养具有社会交往的文字和口头表达能力，有一定的组织才能和公关能力具有外语阅读、翻译专业一般外文资料的能力,能处理企业一般中英文调研报告、治理信息资料具有一定的法律知识；创业开拓能力。商务礼仪、经济学基础、统计学原理、连锁企业会计、经济法、成功学、服装连锁经营治理、创业培训爱岗敬业，勤奋工作的职业道德素养健康的躯体素养、心理素养和乐观的人生态度良好的人文科学和一定的美学修养适应社会经济进展和创新精神和创业能力全院性公共选修课；创新和创业训练四、主干课程教学内容与要求 主干课程:连锁经营与治理、连锁企业门店运营治理、零售治理、

9、连锁企业商品采购治理、特许经营治理、商品陈列技巧、仓储与配送治理、连锁企业信息治理、市场营销学、英语、计算机基础等。其中核心课程:连锁经营与治理、连锁企业门店运营治理、连锁企业商品采购治理、特许经营治理、商品陈列技巧、仓储与配送治理。、英语本课程为公共必修课。培养学生具有较强的阅读能力,一定的听的能力,初步的写和讲的能力,使学生能以英语为工具，猎取专业所需要的信息,并为进一步提高英语水平打下较好的基础。英语教学采纳浮动学分,即学生完成该门课程的学习,取得英语应用能力B级为差不多要求，取得12学分,其他情况在此基础上相应浮动,如下表:英语应用能力等级学分备 注英语应用能力B级1差不多学分要求英语

10、应用能力A级或大学英语三级13超出学分可替代培养打算中同意替代课程学分大学英语四级1超出学分可替代培养打算中同意替代课程学分大学英语六级16超出学分可替代培养打算中同意替代课程学分低于B级（校内组织)8最低要求。不足4学分通过选修其他课程或奖励学分来弥补、计算机应用基础本课程为公共必修课。要紧讲授计算机基础知识、indows、Wod、Excel数据库、网络等知识。通过学习,要求学生能熟练使用ord、 Exel这些工具进行文字处理和报表制作以及网络资源查询利用等。学习结束时,通过浙江省高校计算机应用能力一级考试。3、连锁经营与治理本课程为专业必修课。要紧介绍连锁经营的进展历程、实质与特征、差不多

11、模式、组织结构设计以及要紧治理系统,并结合国内外连锁企业的成功案例，重点分析了连锁超级市场、便利店、专营店、百货商店四种业态形式，在此基础上针对目前中国连锁业所面临的市场环境,提出了进一步进展连锁经营对策。4、特许经营治理本课程为专业必修课。要紧讲授特许经营的理论、经营、治理、有关法律等相关内容。具体包括:特许经营的实质,开展特许经营的条件与利弊,特许经营可行性分析,特许经营运作治理,被特许人加盟、融资和进货决策，特许经营的有关法律,国际特许经营等。5、商品陈列技巧本课程为专业必修课。要紧内容包括:陈列装饰在商业中的应用；陈列装饰的四大要素色彩要求:和谐、风格要求:统一、结构要求：合理、技巧要

12、求：细腻；陈列所含概的内容;终端卖场的设计与布局;顾客的动线规律;卖场音乐的设置;卖场空间配置原则；陈列装饰的构成形式；橱窗陈列技巧;陈列装饰的十五原则与五大注意6、连锁企业门店运营治理本课程为专业必修课。要紧内容有:连锁企业门店运营治理体制的目标和标准;门店店长的作业化治理；连锁商店的卖场布局；连锁商店的商品陈列与维护;连锁店柜台销售作业治理;理货员作业治理;收银员作业治理;门店进货与存货作业治理；门店促销活动的组织与实施；门店经营指标分析以及连锁企业门店服务等。、零售治理本课程为专业必修课。要紧介绍国内外零售行业的进展现状、 零售公司类型、零售环境、 顾客购买行为、零售战略、零售策略、零售

13、组织与信息系统、商店选址、商品治理与采购、定价、零售促销活动组合、商店治理等要紧内容。通过本课程的学习,让学生了解零售业的相关情况,掌握零售企业的运作和零售组织与治理的差不多技能。8、连锁企业商品采购治理本课程为专业必修课。要紧介绍采购组织、采购打算、采购技术质量和价格决策、采购技术数量和时机决策、采购谈判和采购合同、供应商治理、采购操纵等。通过课程的学习，让学生掌握商品采购的方法、策略和技能。9、仓储与配送治理本课程为专业必修课。从系统论的观点动身，介绍了配送中心的立项、选址、功能设计、流程设计、设备安装、信息规划等理论知识，突出了仓储保管、搬运装卸、流通加工、出货入货、车辆配载等实践操作环

14、节。1、连锁企业信息治理本课程为专业必修课。要紧阐述连锁企业中有关连锁超市的信息技术、信息治理技术，即在简单地介绍了连锁企业的网络技术、POS系统和条形码技术的基础上,详细讲解了连锁超市信息系统的构建、连锁超市信息治理系统中进销存业务的操作流程等。1、市场营销学本课程为专业必修课。要紧介绍了市场营销的差不多概念、进展和研究现状,以及市场营销过程，分析了市场营销机会和环境、营销调研及信息系统、商业市场及商业购买者行为、设计营销战略及营销组合、产品及服务战略、产品定价策略、销售渠道及后勤治理、零售与批发、广告、促销及公共关系等差不多业务知识。通过本课程的学习,让学生了解市场营销的差不多知识、掌握市

15、场营销的差不多方法和技能。五、教学进程表表一：0级连锁经营治理专业教学进程表表二：各学期教学进度表与时刻分配表表三:实践教学环节安排表表四:教学学时学分分配表表一 08级连锁经营治理专业教学进程表课程课程编号课程名称学分课内教学学时数按学年及学期安排周学时理论学分实践学分总计讲课实践第一学年第二学年短学期第三学年类不一二一二一二4(3）19(14)21(16)1(13）22113公共必修课00004大学英语21414766600002邓论及三个代表226002/200000思想道德及法律基础2453152/100008形势与政策11616讲座00006大学语文3032000009计算机应用基础

16、1.51562826/3(-1)0003体育260602体育活动2学分68054经济数学22626200010治理基础*1262620067职业进展与就业指导238小计26.531391332012专业必修课41302物流治理概论8284（1218）41219市场营销学21423024413018连锁经营与治理2828 4106市场调查*11228241223现代推销理论与技巧21423124100电子商务与网络营销1212640008专业英语323213连锁企业商品采购治理2148408313050特许经营治理2148408341051商品陈列技巧323224101仓储与配送治理143184

17、41309零售治理5.824244139连锁企业信息治理155482820413034连锁企业门店运营治理345440901客户服务与治理*113002小计221789223151专业任选课412012商务礼仪1.526211029经济学基础1.2662420统计学原理1.526262610消费心理学.5626241017连锁企业会计1.6262305021广告学1.62620324服装基础1.5300102410经济法152262413022人力资源治理.526262304服装连锁经营治理1.562620成功学1.2626240010创业培训15262小计13.34241486实践环节400

18、5认识实习12424周41300连锁超市理货与促销实习248周413连锁经营治理系统实训24848周41207电子商务模拟实训12421周437沙盘实训248482周400001岗位实习000002毕业设计与答辩8小计2619219公共选修课小计6100 参见全院性公共选修课合计67.552.5166108552432322总学时数总学分:10总学时：1666(实践：58)实践学时占总学时:33.4实践学分占总分:4.7 注：(1）“”为考试课;(2）计算机应用基础6/3(-11):课内周学时为6，课外周学时3，(611)从第6周开始，至第11周结束。两课中2/2和2/1分不表示课内周学时为2

19、，课外周学时2或1。（3）课程名称后标注*号意为该门课程为同意学分替代课程。表二 各学期教学进度表与时刻分配表周次学期123456789011211411617819221寒暑假合计第一学期报到军训始业教育教学环节考试寒假周数1312第二学期教学环节 认认识实习连锁超市理货及促销实习机动考试暑假周数41219第三学期教学环节电子商务模拟连锁经营治理系统实训机动考试寒假周数16121152第四学期教学环节沙盘实训机动考试暑假短学期周数1321726第五学期顶岗实习 寒假周数20525第六学期岗位实习、毕业设计、毕业答辩毕业生离校暑假周数14528表三 实践教学环节安排表序号项目学期周数要紧内容与要求地点1认识实习2认识连锁经营企业工作环境、人员素养要求，对连锁企业治理流程有初步认识。本校企业2连锁超市理货及促销实习22熟悉连锁超市理货、促销相关岗位作业要求及治理规范。本校3连锁经营治理系统实训32熟悉条形码技术及POS系统,操作连锁经营治理模拟系统。本校4电子商务模拟实训3从电子商务的应用功能动身，以