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文档简介
1、20种小麦麦粉检测理化设备全了 / 1220种小麦麦粉检测理化设备全了 / 12小麦面粉谷物类仪器名称型号参数价格粉质仪技术参数(注意挂星号的技术参数)型号Y02厂家土耳其YUCEBAS1.0主要应用1.1粉质仪也称粉质曲线稳定仪,主要应用于小麦品质检测的仪器,可以应用于小麦育种,经营收购,储存、面粉加工以及食品生产中对于小麦和小麦粉的质量控制2.0仪器主要功能2.1主要测试吸水率 、形成时间、稳定时间、弱化度、以及面粉质量系数的测量3.0仪器主要特点测试准确、快捷:采用先进的电子测力系统,数据准确,试验结束的同时就可以得到分析结果。可靠性强:测力系统无磨损、免维护,测试结果具有很好的重复性和
2、再现性。自动化程度高、操作简便:计算机自动绘制性能曲线图,* 粉质曲线和计算结果以及 wet gluten 、 Index 、Dry Gluten FN、FNN、Sedimantation 、Fire 、Wet 、Flour Quantity 结果一并以 PDF 形式保存和打印*采用嵌入式工业PC以及专业的测量软件,便于研究粉质的各种属性。*触摸式控制,容易操作与观察,可以显示第 10分钟 第12分钟,第20分钟的弱化度。主要技术参数试验量:可以选配 300g 、50g 标准配置300g 和面刀转速:631r/min*大的嵌入式 PC机显示器12.1inch 像素800 x600粉质单位(FU
3、.)的转矩扭矩范围:0-10Mn 精度0.5%和面钵的工作温度:30 +0.2 测量范围0-1000YU 粉质单位用于50g滴定管的0-37.5ml精度0.1ml 排水时间小于20s滴定管:用于 300g滴定管的0-225ml 精度0.2ml 排水时间小于20s ,水浴最大流量 3.9-4.1m 3/H净重:115kg 外形尺寸:490 x650 x360mm标准配置仪器主机1台循环水浴1台以及橡皮布、以及相应匹配的滴定管,软管、和面刀、英文操作说明书1本电源线1个拉伸仪技术参数(注意标记星号的参数)型号Y03厂家土耳其 YUCEBAS1.0主要应用1.1拉伸仪也称粉质曲线拉伸仪,主要测定面团
4、的拉伸特性,也就是面团的拉伸阻力和延伸特性,便于研究面团的烘焙性能,便于控制面粉的质量控制,如拉伸特性,烘焙特性, 面粉添加剂的作用,最佳流变特性并可以获得拉伸图谱。2.0仪器主要功能2.1主要测试拉伸阻力、延伸性、最大拉伸阻力、拉伸图谱包括的面积(拉伸能量)、以及延伸性和最大拉伸阻力的比值。3.0仪器主要特点测试准确:PC机直接控制传动部分,同步电机,能够保证团面、搓条、拉伸速度不受外界电压波动的影响。仪器拉面钩拉伸机构采用高精度直线滑轨,移动均匀、稳定。仪器采用材料试验机用高精度拉压传感器代替原杠杆测力系统,数据采集稳定可靠。软件功能强大,人性化。 YUCEBAS?用的分析软件,能够测量第
5、 45分钟 第90分钟第135分钟时刻的各种检查值。*拉伸曲线和计算结果以及 wet gluten 、 Index 、Dry Gluten FN、FNN、Sedimantation*采用嵌入式工业PC控制,触摸屏按键操作,便于管理和观察也有利于远程软件升级。维护简单快捷4.0主要技术参数电压/频率:220V50/60 HZ拉面钩齿条速度:14.5 +0.5 mm/s,采用同步带传动;醒发箱工彳温度:30 + 0.2 C水浴最大流量 3.9m 3-4.1m 3/H揉圆器转速:83 + 3r/min , 20r后自停搓条器转速:15 1/min测定范围:02000拉伸单位单位拉伸阻力:(12.3
6、0.3) mN/Eu* 大的嵌入式 PC机显示器12.1inch 像素800 x600净重:130kg外形尺寸:650 X 550 X 1100mm5.0配置Fire 、 Wet 、 Flour Quantity结果一并以 PDF形式保存和打印主机1台 内置PC显示器 1台英文操作说明书 1个 电源线1个20 种小麦麦粉检测理化设备全了 / 1220种小麦麦粉检测理化设备全了 / 12吹泡仪主要技术参数(请注意星号部分标注)型号 Y04厂家土耳其YUCEBAS1.0 主要应用粮库:确保您的小麦和面粉用同一个国际标准进行交易,用吹泡仪的 (W, P, G, P/L IE) 值将小麦分为不同等级,
7、识别小麦是否有劣变面粉厂:根据吹泡仪的混合规定,优化配麦或配粉,优化添加剂的使用量,使您的面粉符合生产要求食品加工厂:检测到货面粉是否符合生产要求,在恒量加水条件下估测小麦和面粉的吹泡特性(韧性,延展性,弹性和烘焙力)其他科研单位对于上述小麦和面粉吹泡特性的研究2.0 仪器主要功能2.1 主要检测小麦和面粉的吹泡特性即韧性,延展性,弹性和烘焙力,并能够根据W P G P/L LE 值将小麦分为不同的等级,鉴别小麦的劣变。仪器主要特点结果可靠:国家标准方法,再现性好*采用嵌入式工业PC控制,触摸屏按键操作,便于管理和观察也有利于远程软件升级。、 Flour* 采用 YUCEBAS 专用的软件,功
8、能强大,吹泡曲线和计算结果以及wet gluten 、 Index 、 Dry Gluten FN 、 FNN 、 Sedimantation 、 Fire 、 WetQuantity 结果一并以 PDF 形式保存和打印。吹泡仪由 3 部分组成,和面机和吹泡器 发酵装置以及工业 PC 的应用。 和面机用来准备面团样品(面粉 + 水 + 盐),吹泡器和发酵装置用来吹制面泡* 整个装置和面部分,吹泡器 发酵装置以及工业 PC 采用一体化设计理念,结构紧凑,设计合理,便于管理和维护。主要技术参数和面钵转速: 60 1 rpm大的嵌入式PC 机显示器 12.1inch 像素 800 x600重量:80
9、kg尺寸:490mmx750mmx740mm5.0 主要配置5.1 主机 1 台 内置 PC 显示器 1 台 英文操作说明书 1 个 电源线 1 个厂家土耳其YUCEBAS糊化仪/粘度仪 技术参数(注意带有星号参数)型号Y371.0主要技术参数主要为谷物、面粉和淀粉的质量控制提供可靠能够的测试手段,主要涉及到谷物和淀粉品种,包括小麦、黑麦、玉米、大米、小麦、木薯、木薯淀粉等。可以应用于制粉以及烘焙工业以及科研单位,广泛应用于食品、造纸、纺织和化学工业。测定面粉、原淀粉或变性淀粉的糊化特性测定面粉中酶活力(如发芽小麦)添加酶制剂调整酶活力(如麦芽粉)2.0仪器主要特点操作简单,软件功能强大*双步
10、进电机和特殊的搅拌头和搅拌容器*采用工业PC以及触摸性面板控制可以实现远程控制软件的更新糊化曲线或者粘度曲线以及数据和结果可以储存在PC中,也可以以PDFt档形式储存。用户界面友好、可以创建不同的应用界面、测量面粉中的a-淀粉酶活性。3.0仪器主要功能可以测量初始温度糊化初始温度最大糊化温度粘度热/冷相粘度温度以及粘度保持选配冷却系统4.0主要技术参数样品钵体积 550ml标准速率 75 转/ 分最大调整速率300 转/ 分加热速率 1.5 /min最大调整速率0.1-3.0 /min可以选配冷却系统 降温速率 0.5 /min*内置式工业PC显示器,大的嵌入式PC机显示器12.1inch 像
11、素800 x600电源 230v 50-60HZ 电机功率 750W外形尺寸 :650mmx850mmx500mm (长 x 高 x 深) 重量 72kg5.0 配置订购时需说明)粘度糊化仪主机 1 台 英文操作说明书 1 个 电源线 1 个 ( 选配 冷却水以及粘度软件20种小麦麦粉检测理化设备全了 / 1220种小麦麦粉检测理化设备全了 / 12降落值测定仪 (请注意标记*星号的招标参数)型号Y12厂家土耳其YUCEBAS1.0主要应用领域主要应用于谷物面粉中的 中a淀粉酶活性指标进行测定。是粮食储藏,面粉加工,食品加工等领域中质量鉴定的重要测量仪器。*符合FN-FFN降落值测定方法以及真
12、菌降落数值法2.0仪器特点可以根据海拔的高度,设定 FN值,用户可以根据使用的不同区域设定和调整。*大的LCD显示器,触摸屏控制,能准确的记录每次测定的两组降落数值和每次测定的实际日期及时间,打印机能自动打印样品编号、降落数值、日期*水浴外面具有保护罩,防止烫伤和意外发生。2.4该仪器是双测试管降落数值仪,由测试单元(水浴、搅拌系统)、控制单元显示屏、打印机等组成。主要技术参数搅拌棒质量: 25 0.05g加热管功率: 60W测试管规格: 内径21 0.02mm 外径 23.8 0.25mm 内壁高220 0.3mm重复性:两测定结果之差不得超过平均值的10%工作电源: AC220 + 10V
13、 50Hz外形尺寸:600mmx 500mmx 500mm整机重量:40kg配置4.1配置包括主机1台不锈钢网格水浴保护罩1个试管1盒降落值试管摇动仪(可以和降落值配套,也可以人工摇动)型号Y13厂家土耳其YUCEBAS1.0可以选择摇动的时间安全可靠外形尺寸:600mmx 490mmx 280mm工作电源: AC220 + 10V 50Hz面筋数量质量测试系统Y7 Y8 Y9厂家土耳其YUCEBAS1.0主要应用适用于面粉、小麦粉、粗粒面粉和活性小麦面筋粉。面筋指数测定可将面筋分为弱、中、强三等系统由三部分组成,Y7面筋清洗机Y8面筋指数仪(面筋离心机)Y9面筋烘干仪主要特点测定快速,十分钟
14、完成面筋数量和质量测定测定结果重复性、再现性良好仪器自动化程度高,使用方便测定步骤标准*面筋清洗机采用步进电机、触摸屏 LCD控制*面筋指数测定仪,安全控制盖,触摸屏LCD直接控制*烘干炉采用聚四氟乙烯不沾面,带有计时器自动控温功能主要技术参数. Y7面筋清洗机外形尺寸385x375x310 mm重量20kgY8面筋指数测定仪(离心机)外形尺寸 220 x260 x360mm重量14kg 转速6000转/分Y9烘干炉外形尺寸 230 x180 x260mm 重量6kg.电压,频率:220 50/60赫,单相破损淀粉分析仪型号Y41厂家土耳其YUCEBAS1.0主要应用1.1面粉厂、食品厂和科研
15、机构检测和控制面粉质量 检测磨辐是否调节合适,如平行,磨损 烘焙厂控制面粉的常规指标(吸水率,发酵特性,流变特性)与最终产品质量(如最终产品外表与口感)调整面粉吸水率,提高面团产出量检测损伤淀粉含量。如果损伤程度过高,会导致 -吸水过多,面团过粘-体积变小,颜色变暗-饼干的密度和直径异常,表面开裂2.0主要特点简便:全自动分析,无需复杂的酶快速:检测1个样品 少于10分钟内完成检测*控制:触摸屏直接控制,集成内置热敏打印机,自动计算结果3.0主要技术参数测量方法:安培法测量范围:12-28DSU测量精度: 3%反应室温度为35 C电压:220伏交流电-50/60赫兹功率:170瓦净重:12公斤
16、尺寸(长 x 宽 x 高):350mm x 400mm x 280mm沉淀测试装置型号Y15厂家土耳其YUCEBAS主要应用确定小麦虫损害小麦面粉样品的装置。小麦虫损害,沉淀值就会降低。用于沉降实验或者改性沉淀实验主要技术参数工作时间5分钟振荡速度40次/分钟*震动水平角度 30每次测量6个样品*触摸屏控制,可以设置测试时间,振荡次数,内置温度装置或者中途实验暂停等功能。外形尺寸 350mmx250mmx440mm重量 14kg撞击圆筛型号Y28厂家土耳其YUCEBAS1.0主要应用1.1YUCEBAS撞击圆筛主要应用于筛分和粒度测定,通过检测其物理特性(颗粒大小分级)与化学特性(水分含量、损
17、伤淀粉含量、灰分值、蛋白质)参数对用途不同的面粉进行 分析根据不同用途,将面粉与麦渣分级遵循现行标准,可筛选杜伦麦麦渣与普通小麦面2.0主要技术参数精确: 尤其适用于筛分面粉,粒径达到100 Vm灵活:通用,只需选择不同孔径的筛盘,调节筛分速度,设定筛理时间系统8个x 200mm 特殊PVC筛子外形尺寸:(H x D x W) 620 mm x 300 mm x 700 mm电压:220 V 50 - 60 Hz净重:78 Kg锤式旋风研磨仪型号Y17厂家土耳其YUCEBAS主要应用锤式旋风磨具有坚实的金属结构,并且将噪音降低到最低分贝。适合于降落数值、面筋指数、凯式定氮和近红外分析的样品研磨
18、。处理样品量大-避免取样误差自动清洁样品间不需清洁尘埃-过滤除尘袋将尘埃减至最少操作安全-门未关上马达不起动,门一打开马达停止工作低噪音有隔音装置打锤转速:16800车专/分钟配有标准的0.8mm筛板电源:220V 50/60 赫兹外形尺寸:(400mm+180mm ) X(400+135mm)X600mm 长 X 高 x 深净重:55KG盘式磨粉机型号Y40厂家土耳其YUCEBAS1.0主要应用盘辐磨粉机,可用于研磨谷物,小麦,大麦,大麦,豌豆,玉米,大豆和其他产品的颗粒。样品被迅速磨锋利的钢盘之间。盘间的距离可调提供粒度分布。盘辐磨粉机具有坚固的设计和低噪声。盘被设计用来防止磨削过程中的热
19、发展所有的研磨材料收集在 250毫升的杯子。盘辐磨粉机适用于制备样品的水分测定,粒度指标和NIR蛋白分析。可以用于低于 20%的脂肪含量盘磨可研磨50 g样品在15 - 20秒(取决于样品的水分含量和密度)。*盘间距离调整为9档位可以调整尺寸:(高x宽)530毫米X 35星米X 450米 38kg电源:220 V 50 - 60 赫兹混样仪型号Y21厂家土耳其YUCEBAS1.0混样仪主要应用于混合谷粒、面粉、粉状物(添加剂类)样品如:磨粉前进行快速润麦、碾磨后将面粉进行混样、面粉与添加剂的均匀混合、混麦和混粉等混样仪主要应用于混合谷粒、面粉、粉状物(添加剂类)样品如:磨粉前进行快速润麦、碾磨后将面粉进行混样、面粉与添加剂的均匀混合、混麦和混粉等混合:2000ml瓶子混合时间设定范围:60s外形尺寸:330 x310 x550mm(长 x 高 x
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