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文档简介

1、北师大版生物七年级下册知识要点第8章人体的营养 1. 食物中的营养成分包括:水、无机盐、糖类、脂肪、蛋白质和维生素六大类。其中水和无机盐属于无机物,糖类、脂肪、蛋白质和维生素属于有机物。糖类、脂肪和蛋白质可产生能量,通常被称为“三大产热营养素”。2. 水:约占人体总重的60%70%,是细胞的主要组成成分。体内的养分等都必须溶解在水中才能被运输到身体的各部位。3. 无机盐:在人体内仅占4%,但作用十分重要。钙和磷是构姐成牙齿骨骼和牙齿的重要成分,儿姐童缺钙会患佝偻病;铁是构成血红吩蛋白的一种成分,缺铁会造成缺铁吩性贫血。4. 糖类:是人体最主吩要的能源物质,主要从谷类和薯类吩中获得。5. 蛋白质

2、:构成人体碱细胞的基本物质,是人体生长发育碱、组织更新和修复的重要原料。如碱果人体缺乏蛋白质,成人会出现贫碱血、肌肉萎缩等现象。主要从瘦肉娟、鱼、奶、蛋和豆类中获得。6.娟 脂肪:是供给能量的重要物质,娟通常作为储备的能源物质在体内储娟存。脂肪还与体温调节有关。肉类娟、花生、芝麻和植物油等食物中含吵有较为丰富的脂肪。7. 维生素吵:可分为水溶性(有B、C等)和吵脂溶性(有A、D等),维持人体吵正常生命活动所必需。维生素的作巨用及常见缺乏症(详见课本表格)巨:维生素A(夜盲症);维生素D巨(儿童为佝偻病,成人为骨软化症巨,);维生素B1(脚气病);维巨生素B2(口角炎等炎症);维生巨素C(坏血病

3、)。8. 消化系统的具有的功能是:食物的消化和营养的物质的吸收都是由。消化系统包括的:消化管和消化腺。消化管可以分的为口腔、咽、食管、胃、小肠、大抖肠和肛门,具有容纳、磨碎、搅拌抖和运输的功能。消化腺包括唾液腺抖、胃腺、肠腺、肝脏和胰腺。消化抖腺分泌消化液,大部分消化液中含抖有消化酶,这些酶促进消化管中的抖食物分解。9. 肝脏是人体最大寂的腺体,位于腹腔的上方偏右,它寂分泌的胆汁汇集于胆囊中储存,胆寂汁中没有消化酶。在小肠内,肠液寂、胰液和胆汁共同完成消化作用。寂10. 食物中的淀粉、蛋白质和得脂肪等必须分解为小分子物质后,得才能被消化管壁上皮细胞吸收。食得物中的淀粉最终分解为葡萄糖,蛋得白质

4、最终分解为氨基酸,脂肪最终得分解为甘油和脂肪酸。11. 三慨大营养物质开始消化的部位:淀粉慨(从口腔);蛋白质(从胃);脂慨肪(从小肠);12. 营养物质慨的吸收:口腔、咽和食管几乎没有瓣吸收功能;胃能够吸收少量的水分瓣和酒精;大肠能够吸收少量的水、瓣无机盐和部分维生素;小肠是主要瓣的消化和吸收部位。13. 小肠动是消化食物与吸收养分的主要器官动:小肠是消化管中最长的一段,小动肠内表面有环形皱襞,皱襞上有小动肠绒毛,小肠绒毛上有微绒毛,可动以扩大吸收面积;小肠绒毛内有丰动富的毛细血管,小肠绒毛的壁和毛冯细血管壁都很薄,由单层上皮细胞冯构成,营养物质容易通过。14.冯 营养不良和营养过剩都属于营

5、养冯失调,造成营养失调的主要原因是冯不良的饮食习惯和不合理的饮食结板构。15. 中国营养学会平衡膳板食宝塔中:第一层的食物主要为谷板类和薯类,以提供糖类为主,也可板以提供蛋白质;第二层的食物主要北为蔬菜水果类,以提供无机盐和维北生素为主;第三层食物为鱼、肉、北蛋、奶类,以提供蛋白质为主;第北四层食物为豆制品和奶制品,主要北提供蛋白质和部分的无机盐(钙)北;第五层食物为油脂类,主要提供敞脂肪为主。(注:绿色食品遵敞循可持续发展原则,按照特定生产敞方式生产,经专门机构认定,许可敞使用绿色食品标志的无污染、安全冯、优质、营养类食品。它不是普通冯意义上仅为人们提供美味和营养的冯食物,而是包涵环保、发展

6、、协调冯等社会价值和高品质、安全、营养冯等质量要求的特定产品。)第9章冯人体内的物质运输16. 血伙液循环系统的组成:由心脏和血管伙组成,血液在心脏和血管之间流动伙。功能:为人体各个组织细胞不断伙的运来营养物质和氧气,带走二氧揪化碳等废物,具有防御保护和体温揪调节的作用。17. 血液的组成婚(见课本图):包括血浆和血细胞婚。血细胞是由红细胞、白细胞和血婚小板组成的。量筒中的血液:上层婚淡黄色半透明的是血浆;下层深红婚色是红细胞;两层之间有一层白色婚物质,是白细胞和血小板。18.嘎 血浆中的成分:最多的是水,其嘎次为蛋白质。功能:是运载血细胞嘎,运送营养物质和废物。19.嘎比较红细胞、白细胞和血

7、小板的不除同:(见课本图)20. 血红蛋除白:是红细胞中的一种含铁的蛋白除质,特点:在氧含量高的地方与氧除结合,在氧含量低的地方与氧分离除。血液中的红细胞数量过少,或血桶红蛋白含量过少,叫贫血。患者常桶常出现面色苍白、头晕等症状。要桶多吃蛋白质和铁含量丰富的食物,桶21. 动脉血:血液中氧含量丰桶富,颜色鲜红;静脉血:血液中含洒氧少,颜色暗红。22. 我国实洒行无偿献血制度,一个健康成年人洒一次献血200300毫升,是洒不会影响健康的。输血前应进行血坯型鉴定,以输同型血为原则。23坯. 血管:分为动脉、静脉和毛细坯血管。(见课本图)毛细血管适于坯物质交换特点:数量多,分布广,顽管壁极薄,管腔极

8、小,血流速度顽很慢。24. 心脏:位于胸腔中顽部偏左,在左右两肺之间,形状像顽桃子,大小与本人的拳头差不多。妄主要由心肌组成,有四个腔,同侧妄的心房与心室相通。四腔连接的血妄管:左心室主动脉;肺静脉左妄心房;右心室肺动脉;上、下腔妄静脉右心房。血流不会倒流是因妄为心房与心室之间、心室与动脉之妄间有单方向开放的瓣膜。(见课本妄图)25. 血液循环是指:血液析在心脏和全身血管中的循环流动,析有体循环和肺循环两条路线,同时析进行,通过心脏连通在一起。循环析的动力来自于心脏。(见课本图)析26. 体循环是指:血液由左心田室流入主动脉,再流经全身动脉、田全身毛细血管网、各级静脉,最后田汇集到上、下腔静脉

9、,流回右心房田的过程。血液由动脉血变为静脉血田。27. 肺循环是指:血液由右剃心室流向肺动脉,再流经肺部的毛剃细血管网,最后由肺静脉流回左心剃房的过程。血液由静脉血变为动脉纬血。第10章 人体的能量供应纬28. 呼吸作用是指:细胞内有纬机物氧化分解并释放能量的过程。纬呼吸作用释放的能量,一部分用于塔维持体温的恒定,另一部分用于推塔动各种生命活动。重要意义在于为塔生命活动提供动力。29. 呼吸塔系统(见课本图):由呼吸道和肺塔组成,功能是吸入氧气排出二氧化戊碳。呼吸道含鼻、咽、喉、气管和戊支气管,是气体进出肺的通道;肺戊是呼吸系统主要器官,是人体与外戊界进行气体交换场所。30. 鼻尿:是呼吸道的

10、起点,内表面有鼻黏尿膜。鼻黏膜有丰富的毛细血管和黏尿液腺,黏液腺可分泌黏液,这些结尿构使吸入鼻腔的空气变得温暖、湿尿润,减少对肺的刺激。鼻腔上部黏尿膜内还有接受气味刺激的嗅觉细胞乔。31. 咽:是气体的通道,也乔是食物的通道。喉:由软骨和声带乔组成。吞咽时,会厌软骨会盖住喉乔的入口处,以防止食物入喉。气管乔:痰形成的场所。32. 肺:位丸于胸腔,左右各一。肺泡适于气体丸交换的特点:数量多,扩大气体交丸换的面积;肺泡壁很薄,仅有单层丸细胞构成,外表面缠绕着丰富的毛茂细血管和弹性纤维。33. 气体茂交换,是通过气体扩散实现的。3茂4. 人体血液中的氧气与血红蛋狱白结合,以氧合血红蛋白的形式在狱血液

11、中运输;而大部分二氧化碳在狱血浆中运输。35. 人体组织细狱胞获得氧气的过程:依次是肺通气蒸、肺换气、气体在血液中的运输、蒸组织细胞间的气体交换。第11章蒸人体代谢废物的排出36.炸排泄:人体将代谢废物如二氧化碳炸、尿素等以及多余的水和无机盐排炸出体外的过程。人体的代谢废物主炸要以尿液的形式通过泌尿系统排出炸。37. 泌尿系统(见课本图)迂:由肾脏、输尿管、膀胱和尿道组农成,主要器官是肾脏。各器官的功箩能:肾脏(形成尿液);输尿管(箩输送尿液);膀胱(暂时贮存尿液箩);尿道(排出尿液)。38.箩肾脏位于人体腹腔后壁、脊柱两侧箩,可分为三部分,皮质、髓质和肾泣盂。39. 肾脏由100多万个泣肾单

12、位组成,每个肾单位包括肾小泣体(分布在皮质中)和肾小管(分泣布在髂质中)(见课本图)。肾小泣体由肾小球和肾小囊组成。血液从乔入球小动脉进入肾小球,由出球小乔动脉流出肾小球。40. 尿液形乔成:包括肾小球滤过作用和肾小管乔重吸收作用。(1)肾小球滤过作舜用:血液中除血细胞和大分子蛋白舜质外,均可透过肾小球进入肾小囊舜形成原尿;(2)肾小管的重吸收舜作用:原尿中的全部葡萄糖、大部舜分水、部分无机盐等可以被肾小管舜重新吸收,并由肾小管外的毛细血舜管运走,剩余的为终尿。每天形成漾原尿 150L,排出尿液只有1漾.5L,是因为肾小管的重吸收作漾用。41. 泌尿系统卫生:每天漾饮用适量的水,以保证代谢废物

13、的漾排出;为保证膀胱的正常功能,必狱须及时排尿。第12章 人体的狱自我调节42. 人体的自我调节狱:人体能够协调体内各部分功能而狱成为统一整体,能够协调自己与环勇境的关系,因而能够适应环境的变勇化并维持自身相对稳定的状态。包勇括神经调节与激素调节,其中神经勇调节占主要作用。43. 神经系勇统由中枢神经系统和周围神经系统肢组成。中枢神经系统包括脑和脊髓肢,脑包括大脑、小脑和脑干;周围肢神经系统由12对脑神经和31对肢脊神经组成。44. 神经细胞(洲又叫神经元):是神经系统结构和洲功能的基本单位;功能:接受刺激洲、产生冲动、传导冲动。神经元由洲胞体和突起组成。胞体是神经元代洲谢中心;突起分为树突和

14、轴突,树洲突多且短,而轴突只有一个且长。洲冲动的传导:树突胞体轴突唁轴突末梢。(见课本图)45.唁反射:人体通过神经系统对刺激做唁出的规律性反应。完成某一反射过唁程的结构叫做反射弧,反射弧由五抑个部分组成:感受器、传入神经元抑、神经中枢、传出神经元、效应器抑。(见课本图)46. 反射除了抑能通过骨骼肌运动对刺激做出反应抑之外,还能通过平滑肌和腺体的活易动来调节内脏器官的功能形态。神蛹经系统就是通过每一个具体的反射蛹活动来实现其调节功能的,47.蛹神经调节的基本方式是反射,可分蛹为条件反射和非条件反射。非条件蛹反射与条件反射的不同点比较:4针8. 能够对语言和文字的刺激建针立条件反射,是人类条件

15、反射最突针出的特征。49. 眼球的结构(针见课本图):由眼球壁和内容物组虚成。眼球壁分外膜(前部无色透明虚的角膜,后部是有保护作用的巩膜虚)、中膜(前端是形成瞳孔的虹膜虚,后部是有营养作用的脉络膜,连虚接虹膜和脉络膜的是睫状体)、内虚膜(视网膜,其中的感光细胞接受虚光线刺激产生神经冲动),内容物虚包括房水、晶状体、玻璃体。50哟. 视觉的形成(见课本图):外哟界光线经角膜、瞳孔进入眼球内部哟,通过晶状体的折射在视网膜上成哟像,视网膜上的感光细胞产生神经哟冲动,经视神经传导到大脑皮层的侄视觉中枢形成视觉。51. 近视侄眼与远视眼(见课本图)52.侄耳的结构(见课本图):包括外耳侄(含耳廓收集声波

16、、外耳道传送声侄波)、中耳(含鼓膜产生振动、听戌骨链传导振动、鼓室平衡鼓膜两侧戌气压)、内耳(含有听觉感受器的戌耳蜗、有位置感受器的前庭、半规戌管)。53. 听觉的形成:外界戌声波引起鼓膜的振动,振动经听骨戌链传导到内耳,刺激耳蜗内的听觉萤感受器产生神经冲动,冲动经位听萤神经传导到大脑皮层的听觉中枢产萤生听觉。54. 外分泌腺:细胞川的分泌物通过导管排出的腺体;内川分泌腺:细胞的分泌物进入血液循川环送到全身的腺体。55. 激素川:由内分泌腺所分泌的具有重要调滨节作用的物质。特点:含量极其微滨少,调节作用非常显著。第13章滨健康地生活56. 健康的生滨活习惯包括:生活有规律、合理膳倦食、合理用药

17、及拒绝吸烟、酗酒、倦吸毒等。57. 休息方式中最重倦要的是睡眠,青少年每天的睡眠时倦间应有89h。58. 当今社汇会三大公害是吸烟、酗酒和吸毒。汇(1)过量饮酒便是酗酒,会导致汇酒精中毒,影响血液循环系统。(化2)吸烟是影响呼吸系统健康的重班要原因之一。烟雾中的有害物质有班尼古丁、一氧化碳和烟焦油等,“班世界无烟日” 是5月31日。(班3)毒品危害最大的是鸦片、大麻父、可卡因。毒品影响中枢神经系统父、血液循环系统和呼吸系统的功能父,还会降低人体的免疫功能。“国父际禁毒日” 是6月26日。59父. 传染病是:由病原体引起的,酚能在人与人之间或人和动物之间传酚播的疾病。它具有流行性和传染性酚两大特

18、点。病原体是:能引起人和酚动物患病的病毒、细菌、真菌、寄酚生虫等。60. 传染病的流行必活须具备三个环节:传染源、传播途活径和易感人群,切断其中任何一个活环节,即可终止传染病的流行。(活1)传染源是指能够散播病原体的活人或动物。(2)传播途径主要有答:空气传播、水和食物传播、接触答传播、土壤传播和生物媒介传播等答方式。(3)易感人群是指对某种答传染病缺乏免疫力而容易感染该病答的人群。61. 预防传染病的三梗项措施:控制传染源、切断传播途梗径和保护易感者。62. 免疫是梗人体内的一中防御功能,人体依靠梗这种功能识别“自己”和“非己”奠成分,从而破坏和排斥进入人体内奠的外来物质以及人体本身所产生的奠损伤细胞和肿瘤细胞等,以维护人奠体内部环境的平衡和稳定。分为特奠异性免疫和非特异性免疫。63.奠 非特异性免疫,它对多数病原体奠都起作用,而不是对某一特定的病娟原体起作用,是先天就有的。如:娟皮肤和黏膜的屏障作用、白细胞的娟吞噬作用、唾

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