生产系统与管理概论

1、消费系统与管理概论.第一章 工业工程概述第二章 任务研讨 第三章 消费管理 第四章 现场管理 .第一章 工业工程概述第一节 什么是工业工程第二节 工业工程的目的和职能第三节 工业工程的特点与认识第四节 工业工程的运用.第一节 什么是工业工程 IE的推进力是人类不屈于现状的志愿和求尽善尽美的成就愿望achievement demand。 IE是在人们努力于提高任务效率和消费率，降低本钱的实际中产生的一门学科。 IE的运用可以极大地推进消费开展和经济增长 。. 工业工程是对人员、物料、设备、能源和信息所组成的集成系统，进展设计、改善和设置的一门学科。它综合运用数学、物理学和社会科学方面的专门知识和

2、技术，以及工程分析和设计的原理与方法，对该系统所获得的成果进展确定、预测和评价。第一节 什么是工业工程. 工业工程的本质 采用各种科学与工程的方法，以尽能够少的输入，力求获得尽能够大的输出，即实现更好的任务系统。亦即实现任务系统可继续改善。 输入： People, Materials, Information , Equipment , Energy 输出： Productivity, Quality, Cost , delivery, Safety第一节 什么是工业工程.第二节 工业工程的目的和职能 工业工程的目的 经过不断地改良和优化设计，使系统更加合理化，产生最正确的综合效益。 即：使消

3、费系统投入的要素得到有效利用，降低本钱，保证质量和平安、提高消费率，获得最正确效益。.1. 规 划2. 设 计3. 实 施4. 评 价5. 创 新第二节 工业工程的目的和职能 工业工程的根本职能.1. 规划确定一个组织在未来一定时期内从事生 产或效力所采取的特定行动的预备活动。包括总体目的、政策、战略和战术确实定。 工业工程的根本职能第二节 工业工程的目的和职能.2. 设计为实现某一种既定目的而创建详细实施系统的前期任务。包括技术准那么、规范、规范的拟订，最优方案选择和蓝图绘制。 工业工程的根本职能第二节 工业工程的目的和职能.3. 实施对详细的方案与工程进展实施。包括： 各种消费技术预备任务

4、 日常的工艺管理 消费控制 工业工程的根本职能第二节 工业工程的目的和职能.4. 评价对现存的各种系统、各种规划和方案方案以及个人与组织的业绩作出能否符合既定目的或准那么的评审与鉴定活动。 工业工程的根本职能第二节 工业工程的目的和职能.5. 创新对现存各种系统的改良提出崭新的、富于发明性和建立性见解的活动。 工业工程的根本职能第二节 工业工程的目的和职能.1产品或效力的预测和决策 2消费系统设计和方案管理3全面质量管理4人因工程和任务设计5工程管理6经济学分析7管理系统设计 工业工程师的职能范畴第二节 工业工程的目的和职能.第三节 工业工程的特点与认识 工业工程学科的特点 IE 的中心与目的

5、是降低本钱、提高消费率 IE 是将新技术、新工艺转化为现实消费力的工程活动 IE的重点是面向微观管理、宏观与微观相结合 IE 追求系统的整体优化与合理化 注重人的要素. 本钱和效率认识 问题和改革认识 任务简化和规范化认识 全局和整体认识 以人为中心的认识第三节 工业工程的特点与认识 工业工程学科的认识.工业工程师的根本信心 潜力总是有的 凡事总有一个更好的方法 改善无尽头第三节 工业工程的特点与认识.工业工程的主题是什么？ 正确地做事？ 做正确的事？用工业工程的方法回答？第三节 工业工程的特点与认识.IE方法的中心：集成用IE方法回答如何做事？ 正确地做正确的事？ 即IE主题如何 做 事 ？

6、第三节 工业工程的特点与认识.现实中处理问题的方案是： 正确地做正确的事？ 不正确地做不正确的事？ 正确地做不正确的事？ 不正确地做正确的事？如何 做 事 ？第三节 工业工程的特点与认识.IE思想的本质：系统互动思索根据IE思想在现实中如何做事？ 正确地做正确的事！ 包括：正确地做根本正确的事 根本上正确地做正确的事 不正确地做不正确的事！ 包括：不做不正确的事 独立思索 有所为有所不为 站在高处看细节 让懒汉做不正确的事 各尽所能 歪打正着 无可奈何，身不由己第三节 工业工程的特点与认识.根据IE思想在现实中如何做事？实现IE主题根本的措施： 设计一个更好的系统！ 设计新系统！ 改善老系统！

7、根本途径：请学习、运用工业工程！ 第三节 工业工程的特点与认识.序号技术称号序号技术称号12345678910111213141516方法研讨作业测定直接劳动奖励工资制度工厂布置表格设计物料搬运信息系统开发系统分析库存控制与分析计算机编程工程网络技术方案网络技术办公室任务测定动作研讨的经济效果目的管理价值分析17181920212223242526272829303132本钱与利润分析作业测定间接劳动物料搬运设备选用组织研讨职务评价办公设备选择管理的开展资源分配网络技术工效学成组技术事故与可操作性分析模拟技术影片摄制线性规划排队论投资风险分析 工业工程的常用方法和技术第四节 工业工程的运用.1

8、工业工程根底(任务研讨)2设备规划与设计3消费方案与控制4工程经济5价值工程6质量管理与可靠性技术7工效学8人力资源开发和管理9管理信息系统10现代制造系统第四节 工业工程的运用 制造业中的工业工程.第二章 任务研讨第一节 方法研讨概述 第二节 作业测定概述 . 任务研讨是方法研讨Methods Study和作业测定Work Measurement的总称。 方法研讨是对现有的和拟议的任务方法进展系统的记录和严厉调查，开发出简单易行和有效的任务方法。 作业测定是向管理部门提供一种方法，用以衡量完成某项操作或者一系列操作所需的时间。可以用来制定一个合格员工在规定任务规范内完成一项任务所需的时间。第

9、二章 任务研讨.第二章 任务研讨第一节 方法研讨概述 方法研讨是对现有的或拟议的任务方法进展系统的记录、分析和严厉的调查，借以开发出简单、易行及有效的任务方法，以到达提高消费率的目的。方法研讨的目的.任务研讨的特点1永不自满、永无尽头的求新认识 2任务研讨的指点思想系统整体优化操作分析着眼于整个任务系统消费系统的整体优化程序分析动作分析深化处理微观问题处理关键部分问题第一节 方法研讨概述 第二章 任务研讨.第一节 方法研讨概述 1. 改良任务及作业程序；2. 改良工厂及任务地的布置；3. 简化操作减轻劳动强度；4. 有效地利用资料、机器设备和人力等等；5. 发明良好的任务环境，实现平安消费；6

10、. 对任务作出正确评价。 方法研讨的内容第二章 任务研讨.第一节 方法研讨概述 1. 选择拟研讨的任务对象；2. 察看并记录有关的全部现实；3. 分析、调查有关记录现实，寻求新的任务方法；4. 建立适用的、经济的、有效的新方法；5. 确定新方法的规范并付诸实施；6. 继续和开展新的任务方法。方法研讨的根本程序 第二章 任务研讨.第一节 方法研讨概述 程序分析是按作业的程序从第一道工序至最后一道工序；从第一个任务地到最后一个任务地；从原资料入厂到产品出厂所进展的全面分析或全过程分析。 方法研讨常用的分析技术 程序分析第二章 任务研讨.程序分析技巧分析与调查提问技术5W1H调查点分析现状提 出 问

11、 题改 进 建 议第一次提问第 二 次 提 问第 三 次 提 问目 的地 点时 间人 员方 法做什么何处做何时做何人做如何做为何需求做为何需此处做为何需此时做为何需此人做为何需如此做有无其它方法替代有无其它更适宜的地点有无其它更适宜的时间有无其它更适宜的人员有无其它更适宜的方法第二章 任务研讨第一节 方法研讨概述 .程序分析技巧 任务改良“ECRS四大原那么 取消Eliminate: 取消一切不用要的任务。 合并Combine: 合并必需而且能够合并的任务。 重排 (Rearrange): 重排一切必需的任务程序 。 简化 (Simple) : 简化一切必需的任务 。第二章 任务研讨第一节 方

12、法研讨概述 .程序分析技巧 分析时的五个方面 操作分析 搬运分析 检验分析 等待分析 存贮分析第二章 任务研讨第一节 方法研讨概述 .程序分析符号 操作 搬运、运输 受控制的储存 暂存或等待 检验第二章 任务研讨第一节 方法研讨概述 .第一节 方法研讨概述 方法研讨常用的分析技术 操作分析 操作分析是经过对以操作者为主体的工序的详细研讨，使操作者、操作对象、操作工具三者科学地组合，合理地布置和安排，到达工序构造合理，减轻劳动强度，减少操作的工时耗费，以提高产品的质量和消费效率为目的而进展的分析。第二章 任务研讨.操作分析的类型1 人-机操作分析2 结合操作分析3 双手操作分析第二章 任务研讨第

13、一节 方法研讨概述 .人-机操作分析 人-机操作分析是记录机器与操作者在同一操作消费循环内的任务情况，分析两者时间配合关系，寻求合理的操作方法的一种分析技术。其目的是使操作者的操作和机器的运转协调配合，以充分发扬人和机器的效率。第二章 任务研讨第一节 方法研讨概述 .结合操作分析 结合操作分析是运用于多人结合班组操作的一种分析技术，记录和调查操作者之间在同一循环时间内的操作内容及相互之间的关系，研讨和讨论不干涉操作实施平行操作的能够性，寻求合理的操作循环方法，使操作者之间的配合更加协调，以提高结合操作的任务效率。第二章 任务研讨第一节 方法研讨概述 .双手操作分析 双手操作分析是对由一名操作者

14、所承当的要素操作操作进展记录和分析的技术。这种操作分析的重点是调查操作者的操作方法和步骤能否合理；左右手分工能否恰当；能否存在多余和蠢笨的动作而需求改良；任务地物料的摆放、任务地布置能否合理等等。第二章 任务研讨第一节 方法研讨概述 .第一节 方法研讨概述 动作分析是研讨分析人的操作动作，将其分解为最根本的动作单元，以排除多余动作、减轻疲劳，使操作简便有效，制定出最正确的动作程序。方法研讨常用的分析技术 动作分析第二章 任务研讨.动作分析的目的 动作分析的目的是经过对任务时人体部位动作的分析研讨，去掉多余的动作，把必要的动作组合成规范动作系列，并且设计与之相顺应的工位器具及任务地布置等，以开发

15、合理、高效的任务方法。 第二章 任务研讨第一节 方法研讨概述 .动作分析的种类 目视动作分析 动素分析 影像分析第二章 任务研讨第一节 方法研讨概述 .动作经济原那么 动作经济原那么的根本思想 动作经济原那么 动作经济原那么中的中心问题根本原那么第二章 任务研讨第一节 方法研讨概述 .动作经济原那么的根本思想 以尽能够减少工人的疲劳、能发扬工人最高效率为准那么制定操作方法，再配备有效的加工工具、机械设备和合理的任务地布置。 第二章 任务研讨第一节 方法研讨概述 .动作经济原那么中的中心问题根本原那么 去掉不用要的动作； 动作的间隔及经由道路尽能够短； 动作要自然、圆滑； 同时运用双手和双脚；

16、动作疲劳最小，如能坐着任务就不要站着任务。第二章 任务研讨第一节 方法研讨概述 .第二节 作业测定概述作 业 测 定 的 概 念 国际劳工组织的任务研讨专家为作业测定下的定义是： 作业测定任务衡量是运用各种技术来确定合格工人按规定的作业规范，完成某项任务所需的时间。第二章 任务研讨.作 业 测 定 的 概 念 合格工人的定义为：“一个合格工人必需具备必要的身体素质、智力程度和教育程度，并具备必要的技艺和知识，使他所从事的任务在平安、质量和数量方面都能到达令人称心的程度。第二节 作业测定概述第二章 任务研讨.作业测定法 它是在方法研讨根底上，对消费时间、辅助时间等加以分析研讨，以求减少或防止出如

17、今制造业中的无效时间及制定规范时间而进展的测定任务。即直接或间接观测任务者的操作记录工时，并加上评选和宽放，或利用事先分析好的时间规范加以合成，而得规范时间。 作业测定法是目前制定作业时间和劳动定额的最有效的方法 制定作业规范时间的方法第二节 作业测定概述作 业 测 定 的 概 念第二章 任务研讨. 秒表测时法 任务抽样法 预定时间规范法(PTS) 规范资料法作业测定直接法合成法MTM法WF法简易WF法MOD法作 业 测 定 的 方法第二节 作业测定概述第二章 任务研讨. 秒表时间研讨是利用秒表，在一段时间，对作业的执行情况直接的延续观测，把任务时间以及与规范概念如正常速度相比较的对执行情况的

18、估价等数据，一同记录下来给予一个评选值，并加上一定的宽放值，最后确定出该项作业的时间规范。 1. 秒表时间研讨作 业 测 定 的 方法第二节 作业测定概述第二章 任务研讨. 任务抽样是在较长时间内，以随机的方式、分散地观测操作者。利用分散抽样来研讨工时利用效率，具有省时、可靠、经济等优点，因此成为调查任务效率，合理制定工时定额的通用技术。 2. 任务抽样作 业 测 定 的 方法第二节 作业测定概述第二章 任务研讨. 这是国际公认的制定时间规范的先进技术。它利用预先为各种动作制定的时间规范来确定进展各种操作所需的时间，而不是经过直接察看或测定。它不需求对操作者的熟练、努力等程度进展评价，就能对其

19、结果在客观上确定出规范时间，故在国外称为预定时间规范Predetermind time System法，简称PTS法。3. 预定时间规范法作 业 测 定 的 方法第二节 作业测定概述第二章 任务研讨. 规范资料法是将直接由秒表时间研讨、任务抽样、预定时间规范法所得的测定值，根据不同的作业内容，分析整理为某作业的时间规范，以便将该项数据运用于同类任务的作业条件上，使其获得规范时间的方法。4. 规范资料法：作 业 测 定 的 方法第二节 作业测定概述第二章 任务研讨. 作业规范化 测定的预备 选定测定方法 实施观测，求“观测时间。 对“观测时间加以评定，得出“正常时间 对“正常时间加以宽放，得出“

20、规范时间。 规范时间的修正 用作业测定方法制定规范时间的程序 第二节 作业测定概述第二章 任务研讨. 规范时间的含义是“在适宜的操作条件下，用最适宜的操作方法，以普通熟练工人的正常速度完成规范作业所需的劳动时间。 规范时间概念第二节 作业测定概述第二章 任务研讨.规范时间的构成评选要素观测时间正常时间规范时间私事宽放疲劳宽放程序宽放特别宽放政策宽放第二节 作业测定概述第二章 任务研讨.消费方案与控制简介1.工业企业消费系统2.消费方案体系3.年度消费方案的制定4.消费才干的计算与调理5.消费作业方案6.消费作业控制第三章 消费管理.1. 工业企业消费系统工业企业消费系统的概念 消费过程依托其本

21、身，并不能实现企业的消费运营目的。要使消费过程具有活力，必需同管理过程结合起来。只需经过管理过程，才干使工业企业的消费过程与外部环境有机地衔接起来，才干使消费要素构成有效的消费力，并为它制定目的，确定消费方针，使之不断顺应动态变化的环境，而给企业带来尽能够好的经济效益。 这个实体有确定的目的，有决策与管理系统组织消费过程来实现预定的目的，又有随环境的变化调整目的和调理本人的功能。 第三章 消费管理 由消费过程与管理过程有机结合的实体就是工业企业的消费系统。.消费过程又分为自然过程和劳动过程。 第三章 消费管理1. 工业企业消费系统 工业企业消费系统的消费过程 自然过程是指借助于自然力直接作用于

22、劳动对象而完成的过程中的一部分。如油漆的自然枯燥，热处置零件的自然冷却等。 劳动过程是指劳动者运用劳开工具，作用于劳动对象，使劳动对象按照人们预定的目的制成质量合格的产品的过程。. 劳动过程的组成第三章 消费管理1. 工业企业消费系统 劳动过程按其功能又可详细分为：消费预备过程、根本消费过程、辅助消费过程和消费效力过程。 (1) 消费预备过程。指产品投产前进展的一系列消费技术组织预备任务。 (2) 根本消费过程。指直接对劳动对象进展加工或经过自然力的作用使其成为产品的过程。(工艺过程 、检验过程 、运输过程) (3) 辅助消费过程。指为了保证根本消费过程的正常进展而从事的各种活动。这是实现根本

23、消费过程的必要条件。 (4) 消费效力过程。指为了保证根本消费过程和辅助消费过程的实现所需的各种供应效力。.1. 工业企业消费系统 工业企业消费系统的管理过程1.方案职能2.组织职能3.控制职能 工业企业的消费类型1. 按消费过程的稳定性和反复性分2. 按工艺过程分1.大量消费2.成批消费3.单件小批消费1.流程消费型2.加工装配型第三章 消费管理.1. 工业企业消费系统 按消费过程的稳定性和反复性的程度进展分析，通常把消费过程分为大量消费、成批消费和单件小批消费三种根本消费类型。 大量消费类型，是指消费的种类很少，每一种产品的产量很大或单位产品劳动量和年产量的乘积很大，消费能稳定地不断反复进

24、展。普通，这类产品在一定时期内有相对稳定的社会需求，而且需求量很大。 成批消费类型的消费对象是通用产品，消费具有反复性。它的特点是消费的种类较多，每种产品的产量不够大。成批消费类型根据其消费种类的多少和消费的反复性程度，还可以细分为大批、中批和小批三个档次。 单件小批消费类型的特点是产品对象根本上为一次性需求的公用产品，普通不反复消费。 第三章 消费管理.2. 消费方案体系长期方案中期方案短期方案组织目的产品和市场方案资源方案财务方案 运营预测消费方案大纲产品需求预测主消费方案粗才干需求方案物料需求方案才干需求方案车间作业方案物资供应方案最终装配方案第三章 消费管理.3. 年度消费方案的制定方

25、案目的体系产品种类目的质量目的产量目的产值目的制定步骤调查研讨、搜集资料确定消费方案目的，进展综合平衡安排产品出产进度义务变动的方案方法滚动方案的任务原理月滚动123233445总产量目的的测算方法测算总产量目的时常用的方法是盈亏平衡分析法第三章 消费管理.4. 消费才干的计算与调理消费才干的概念是指企业的固定资产，在一定时期内，在正常的技术组织条件下，经过综合平衡后所能消费的一定种类产品的最大数量。消费才干的计算企业的消费才干，主要由消费中的设备数量、设备的有效任务时间和设备的消费率定额所决议。消费才干的调理要素从方案的观念看，可将用于调理消费才干的要素按获得才干的时间长短，分为长期、中期、

26、短期三类。学习曲线将累计产量与单位产品本钱的关系作成点图后，将坐标改成对数坐标，这条曲线就变成一条直线，它的斜率即为学习率。这种曲线称为学习曲线。累计产量第n件产品的本钱第三章 消费管理.5. 消费作业方案流水消费的消费作业方案方法1.确定流水消费的节拍2.计算最少任务地数3.流水线的平衡成批消费作业方案方法单件小批消费作业方案方法单件小批消费作业方案要处理的主要问题是，如何控制好产品的消费流程，最大限制的缩短消费周期，按定货要求的交货期完成交货。常用的方法消费周期进度表法消费进度百分比法预备编制方案所用的资料。推算作业义务的工序进度日程。计算消费才干需求量。调整任务中心负荷，使负荷与才干达成

27、平衡。制定正式的作业进度方案和消费才干需求方案。第三章 消费管理.6. 消费作业控制消费作业控制的义务1.消费方案的复审和作业的安排2.发现偏向，及时处置3.提供方案执行结果的报告消费调度任务检查消费作业方案的执行情况做好产前预备任务合理调配劳力和调整劳动组织按方案发送物资消费作业的现场控制1.消费进度的控制包括对车间、工段直至各工序的投入和产出的控制。常采用统计台帐和图表进展控制。甘特图是一种最常用的图表。2.在制品流转的控制这是指对正在工序上流转的工件数量所进展的控制。第三章 消费管理.消费方案管理系统简介1.制造资源方案MRP2.准时消费制JIT3.优化消费技术OPT和约束实际TOC第三

28、章 消费管理.第四章 工业工程与现场管理第一节 现场管理第二节 “5S活动第三节 定置管理第四节 目视管理第四章 工业工程与现场管理.现场管理 现场管理是对消费现场的一切活动，按照企业的运营目的，进展方案、组织、协调、控制和鼓励的总称。其任务内容包括：确定与现场管理相关的任务工程，设置任务目的，制定相应的任务制度和规范要求，提出并组织推进现场管理的任务方案和措施，对消费运营方案的执行情况进展跟踪、检查、效力和控制等。第一节 现场管理第四章 工业工程与现场管理. 现场管理的目的是以最小的资源投入制造出高质量、低本钱的一定数量的产品或效力。其主要义务： 构成一支目的明确、技术素质高、职责清楚、自觉

29、自 发的企业团队。 以人为本，营造一个良好的任务环境。 严厉执行操作规章，严明工艺纪律，仔细做好消费控 制和检验，保证产质量量。 合理组织消费，控制消费节拍，使消费平衡进展。 研讨物流规律，对各个环节义务明确、环环相扣、不 脱节，以使物流顺畅保证消费的需求。第一节 现场管理第四章 工业工程与现场管理. 现场管理优化是指为了实现企业的预定消费目的，充分利用本身所拥有的各种资源，运用科学的管理思想、管理方法和管理手段，对消费现场的各消费要素，如人支配者、管理者、机机器设备、工艺配备、料原资料、辅助资料、在制品、法操作方法、工艺流程、规章制度、环环境、信信息等进展合理配置和优化组合，经过方案、组织、

30、控制、协调、鼓励等管理方法，将各消费要素有机结合到达一体化，使整个现场的消费运营活动按方案有效运转并一直处于受控形状的一系列管理活动的总称。 第一节 现场管理现场管理优化第四章 工业工程与现场管理.义务和内容： 现场管理优化的义务是落实现场管理职责，严厉按规范组织现场消费，优化劳动组合，使消费可以严厉按工艺规范进展消费，组织平衡消费，做到人流、物流运转有秩，信息流及时、准确，出现异常景象能及时发现、处理。使消费现场一直处于正常有序、可控的形状。 现场管理从优化的角度可以以为有以下的一些内容：作业管理；物流管理；文明消费与定置管理；消费现场质量管理；消费现场设备管理；消费现场本钱控制；消费现场方

31、案与控制；优化劳动组织与班组建立；岗位责任制；消费现场管理诊断等。第一节 现场管理现场管理优化第四章 工业工程与现场管理.第二节 “5S活动“5S目的： 工厂清洁、整齐、划一，提高员工涵养。整理 把要与不要的东西彻底分开整顿 人和物放置方法的规范化清扫 坚持干净，维修设备 清洁 要坚持物品和工人的卫生素养 养成遵守规章制度、任务纪律的习惯“5S 含义：第四章 工业工程与现场管理.常见的“5S问题 仪容不整或穿着不整的任务人员 机器设备布置不当 机器设备保养不良 原料、半废品、废品、整修品、报废品随意摆放 工具摆放杂乱 运料通道规划不当 任务人员座位或坐姿不当第二节 “5S活动第四章 工业工程与现场管理. “5S活动的实施要点整理的实施要点有效地实施整理活动，要做好以下几个方面任务：有用与无用物品的断定。断定后处置。建立一套无用物品废弃的程序。第二节 “5S活动整顿的实施要点在整顿过程中应做到：定位、定量、标识第四章 工业工