食品安全主题班会

1、平安伴我行食品平安主题班会初三15班.俗话说：民以食为天，食以安为先。那么，什么是食品平安？食品平安究竟对我们有哪些重要性呢？我们怎样样做到平安饮食呢？.小调查:他平常喜欢吃什么？方便面、麻辣条、果冻、薯片等零食 喝奶茶、碳酸、果汁饮料等.许多同窗都爱吃在小卖部里面买的麻辣条、果冻等众多五颜六色的渣滓食品，教师经常告诫同窗们不能吃，危害安康，但同窗们就是无法抵抗“美味的诱惑，今天教师用一组图片给大家展现辣条的制造过程，不知他看过后会有什么感受，还会想吃吗？.16 食质量量平安是指食质量量情况对食用者安康、平安的保证程度。包括三方面内容： 1、是食品的污染导致的质量平安问题。例：生物性污染、化学

2、性污染、物理性污染等。 2、是食品工业技术开展所带来的质量平安问题。如：食品添加剂、食品消费配剂、介质以及辐射食品、转基因食品等。 3、是滥用食品标识。例：伪造食品标识、短少警示阐明、虚伪标注食品功能或成分、短少中文食品标识进口食品等。 .请同窗们回想我们生活中的食品平安事故：三聚氰胺奶粉、地沟油、台湾塑化剂，瘦肉精苏丹红鸭蛋、孔雀绿鱼虾、甲醛奶糖、带花黄瓜、染色花椒、墨汁石蜡红薯粉、假牛肉，河南南阳毒韭菜、青岛福尔马林浸泡小银鱼、染色馒头、沈阳毒豆芽、宜昌毒生姜、合肥染色蛋糕、北京多家影院爆米花桶含荧光增白剂、海南的毒缸豆、广东中山查获1325公斤“墨汁粉条 、重庆一公司购26吨三聚氰胺奶粉

3、消费雪糕、广州市场现“染色紫菜 、到期面包回炉再造热卖、漂白大米、面粉增白剂、下水道小龙虾、双氧水凤爪、激素染色草莓、麻辣海带丝用苯甲酸防腐. 地沟油，不完全是下水道里捞出来的油，那样的油是怎样处置也有难闻味道的。地沟油主要是三部分：第一部分是下水道里漂上来的油，还包括饭店、食堂等剩饭菜等漂上的来的油；第二部分是各类肉食加工的废料和下脚料等熬制的油；第三部分，是饭店、餐馆、早点摊等用了不知道多少遍的油回收。 他们把捞取大量暗淡浑浊、略呈红色的膏状物，仅仅经过一夜的过滤、加热、沉淀、分别，就能让这些分发着恶臭的渣滓变身为清亮的“食用油。一些以香、辣、麻，口味重的菜，地沟油是不容易被吃出来。地沟油

4、：.地沟油对人体的危害：地沟油比真正的食用油多了许多致病、致癌的毒性物质。一旦食用“地沟油，它会破坏人们的白血球和消化道黏膜，引起食物中毒，甚至致癌的严重后果。所以“地沟油是严禁用于食用油领域的。.调制珍珠奶茶的三大原料是: 奶精、“珍珠和糖精。珍珠奶茶由于黑色的小颗粒而得名，普通叫它为珍珠粉圆，公开的主资料是木薯淀粉。然而，单纯的木薯淀粉并不能让珍珠弹性十足，如今比较通用做法是在其中参与小麦蛋白。但有的商家也觉得弹性还不够，为了让珍珠更有“嚼头，于是再添加人工合成的高分子资料。说白了，高分子资料就是塑料，这样的成分不能够被人体吸收，吃塑料是什么结果，大家可以想象。奶精的配料表上显示脂肪的含量

5、高达32%。现实上，奶精的主要成分氢化植物油是一种反式脂肪酸。专家指出：每天一杯500毫升珍珠奶茶中反式脂肪酸含量已超出正常人体接受极限，饮用者易患心血管疾病。珍珠奶茶. 超霸香辣鱼仔检出镉超标.世界卫生组织公布的全球十大渣滓食物： 油炸食品、腌制类食品、加工类食品、饼干类食品、汽水可乐类食品、方便类食品、罐头类食品、话梅蜜饯类食品、冷冻甜品类食品、烧烤类食品.假设我的安康变成了回想当家人、朋友、同窗的安康变成 了他的回想 他有何感受呢？为了安康，今后还随意购买零食和饮料吗？.面对严峻的食品平安情势 在日常生活中如何加强食品平安呢？ 1、白开水是最好的饮料，一些饮料含有防腐剂、色素等，经常饮用

6、不利于人体的安康；2、养成良好的卫生习惯，预防肠道寄生虫病的传播；3、生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃，以免呵斥农药中毒；.4、选择食品时，要留意食品的消费日期、保质期；5、尽量少吃或不吃剩饭菜，假设吃剩饭菜，一定要彻底加热，防止细菌性食物中毒；6、不吃无卫生保证的生食食品，如生鱼片；7、不吃无卫生保证的街头食品；8、少吃油炸、烟熏、烧烤的食品，这类食品 如制造不当会产生有毒物质。.一、判别题1.发芽的土豆可以吃吗？ 2.油炸的食品可以经常吃吗？ 3.快餐盒饭可以每天吃吗？ 做一做.4.方便面可以当主食吃吗？ 5.果冻可以大量食用吗？ 6.冰镇饮料可以一干而尽吗？ 7.未经消毒的水杯可以很多人共

7、用吗？ .308、少吃肥肉、盐腌、烟熏和油炸的食品。 10牛奶变酸就是酸牛奶。 11由于制造肉松需求经过较高温度和较长时间加热，所以可不思索原料肉的卫生质量。 9、反复烧开的水含亚硝酸盐，不宜饮用。 .31选择题1冷饮食品中能够存在的有害物质可来源于？ A.水源 B.原料 C.包装资料 D.以上均是.322.某一老年人，68岁，长期来只食用瘦肉、鸡蛋等动物性食品，几年来不断有便秘之苦，从营养学角度来说，他应该多食入哪类食物可缓解便秘。 A、肥肉 B、鱼类制品 C、蔬菜水果.333.绿色食品指什么食品？( )A、蔬菜和瓜果B、绿颜色的食品C、平安无污染优质的食品D、有丰富营养的食品.班主任小结：食品平安无小事，希望大家时辰留意饮食卫生的好习惯，珍爱生命，安康生长！从身边做起，切记不犯！.同窗们，我们看到了那些美丽的让他们垂涎三尺的小食品背后的真相