师生食物中毒事故的应急处理预案

1、师生食物中毒事故的应急处理预案为有效地预防师生食物中毒事故和及时处理师生食物中毒事故, 防止事态扩大，保障广大师生的健康平安。根据中华人民共和国突 发公共卫生事件应急条例有关精神，结合我校实际情况，特制定本 处理预案。可能引发师生食物中毒的原因由于食品供应部门向学校提供的食品质量问题，或因操作不当 引起的食物变质、不符合食用要求等原因，造成食物中毒事故。二、事故的预防1、加强食品卫生工作管理，落实学校食品卫生平安管理制度， 责任到人。2、加强食品从业人员的管理，按规定做好从业人员的体检和日 常晨检工作。3、加强学校食品操作程序的日常管理。4、规范师生饮用水的供应和管理工作。5、加强师生的饮食卫

2、生教育，不吃无证摊贩的食物。三、事故的处理1、一旦发生食物中毒事故，马上启动应急预案，各组各就各位, 服从命令听指挥。2、在2小时内向区教育局、卫监所、镇政府报告。3、食品卫生员要做好食物中毒事件的专项登记工作，包括班级、 人数、姓名、日期、主要病症、处理情况等，并积极协助区卫监所、 病控中心等部门，做好调查工作，以及其它相关工作。4、积极做好中毒学生就医陪护工作，及时联系学生家长，如实 向学生家长阐述事故经过，并认真做好学生家长的工作，争取家长的 配合和谅解。5、与保险公司联系，认真做好理赔工作。四、责任追究一经查出有关单位或个人未按规定履行职责，违反操作规程， 瞒报或玩忽职守者，将予以严肃

3、处理，情节严重的，依法追究相应的 法律责任和经济责任。五、组织机制（一）指挥中心总指挥：总指挥助理：工作职责：1、负责学校应急工作的总指挥，指挥各组人员进入应急岗位， 实行救治患者，沟通上下信息，安定学生家长情绪和配合上级卫生行 政部门的调查工作。2、向区教育局、镇政府、卫生行政部门汇报情况，汇报内容如 下：(1)疑似食物中毒或食源性疾患的人数，病症及第一例发病时间；(2)学校的校名、责任人、地点和联系 ；(3)供货单位的名称、责任人、地点和联系 ；(4)目前状况和紧急处理措施；(5)报告时间和报告人；(6)通知保险机构介入；(7)必要时报告公安和公商部门。(二)救治病人组组长：组员：工作职责

4、：1、按指令办事；2、和附近医院联系，应急救治；3、联系救护车；4、组织相应师生护送和陪护；5、随时向指挥中心汇报工作情况。(三)思想工作组组长：副组长：组员：工作职责：1、接受指令；2、联系学生家长，并陪送到医院；3、做好抚慰学生家长的工作，安定学生家长的思想情绪;4、做好接待工作；5、随时向指挥中心汇报情况。（四）后勤组组长：副组长:组员：工作职责:2、1、按指令办事;停止食堂供餐，设置警戒线，规定隔离区域，保护留样及其原料、工具、设备和现场;3、配合调查，如实提供有关材料和样品;4、填写书面汇报；5、向指挥中心汇报现场情况。（五）平安保卫组组长：副组长：组员：工作职责：1、按指令办事；2、保证校内秩序正常，指挥家长停放好自行车；3、与有关餐饮公司联系，向学生家长、学生、教师供应餐饭;4、保护好学校财产，教师人身等平安；5、随时向指挥中心汇报现场情况。（六）财务组组长：组员：工作职责：1