保卫部管理制度

1、鱼凫国都温泉大酒店保安部管理制度 酒店安全管理概论 安全是人们对生活的基本需求 , 安全的社会环境是人们开展一切活动的基本 保障。安全的含义是指 “没有危险；不受威胁；不出事故” 。 酒店的安全管理，就是为了保障在酒店内从事一切正常活动的人的生命和财 产安全，所进行的计划、组织、协调、控制等一系列活动。随着社会的进步和发展，人们的物质生活水平也在不断地提高。 “以人为本； 关爱生命；注重安全”已成为社会各界关注的重点。当前，社会治安、防火、交 通、安全生产、国家安全和反恐斗争的形势相当严峻，对人们的生命财产和社会 的繁荣发展造成了一定的威胁。为防范各类事故的发生，国家和各级地方政府都 相继制定

2、了一些新的法规，政府有关部门的行政管理力度在不断地加强，对企业 的安全理念和安全管理能力的要求也越来越高，并且已成为衡量社会进步和企业 发展的重要标志之一。胡锦涛总书记指出：“安全生产问题，事关人民群众的生命财产安全，事关社 会稳定大局”。有力地强调了安全工作的重要性。搞好安全工作，是实践“三个代 表”和全面建设小康社会的必然要求。只有做好安全工作，酒店企业才能为我国 的政治稳定、社会稳定、经济繁荣做出应有的贡献。酒店功能齐全，是社会各界进行政治、商务、社交、旅游、娱乐的重要场所， 每天都有大量的人员进出，客流量大，人员复杂，往往是犯罪分子做案和隐蔽的 地方。并且具有高层建筑多、地下设施多、电

3、器设备多、贵重商品多、聚集人员 多的特点。是富人和财富集中的地方，也是不法分子凯觎的目标。一旦发生重大 事故、案件和火灾，经济损失大、扑救难度大、社会影响大。酒店的安全管理工作既要维护客人的合法权益，又要对一些触犯法规的人员 进行适当的处理。在安全问题的处理和防范中，既要不违背我国的法律规定，又 要注意内外有别，按国际贯例办事。酒店的安全工作涉及范围广泛，从领导到普通员工，从酒店总经理到各个部 门、岗位，从计划到经营，从员工到来店客人，从生命安全到财产安全，无所不 在。同时，我们还要充分认识到侵害酒店的各种不安全因素将会长期存在，而安 全问题的发生没有确切的时间、地点，带有很强的突发性。所以，

4、酒店安全管理 具有一定的政策性、复杂性、广泛性、长期性和突发性。以上特性决定了酒店安全管理的工作任务十分艰巨，主要包括：预防危害国 家安全的破坏活动；防止火灾等灾害性事故的发生；防止恐怖、暴力、以及黄、 赌、毒等违法犯罪行为的发生；防止各类安全事故，保护在酒店内从事一切活动 的人的人身和财产安全，保护酒店的财产安全，保障宾客的合法权益不受侵犯； 配合公安、国家安全机关查控被通缉的犯罪嫌疑人；改善劳动条件，采取各种措 施，控制和消除不安全、不卫生的各种因素；做好重大活动的安全警卫工作；搞 好对员工的安全教育培训，发挥群防群治作用，搞好社会治安综合治理；对发生 突发事件及时进行妥善处理等。因此，酒

5、店要做好安全工作就必须贯彻“没有安全就没有酒店 ”的指导思 想，根据国家的有关政策、法规，建立健全安全保卫和安全生产组织机构，在政 府有关职能部门的指导下，实行全方位安全管理。酒店安全管理的从业人员，要 以对人民群众高度负责的精神，坚持“以人为本、关注安全、关爱生命”的基本 出发点，在经营管理中始终抓住安全管理这一重要工作环节，始终贯彻“安全第一、预防为主”；“因地制宜、自主管理、积极防范、保障安全” ；“预防为主、防 消结合”；“专群结合、群防群治”的方针，坚持“谁主管，谁负责” ；“谁在岗， 谁负责”；“谁操作，谁负责”的原则，实行以总经理为安全第一责任人的逐级安 全责任制，使安全责任落实

6、到人，建立完善的安全管理体系，才能使酒店经营得 到有效保障。为了强化管理，进一步提高酒店安全保卫及安全生产的工作水平，使安全工作更加适应 社会的发展和需要，酒店的安全管理工作必须达到“三化四到位”的要求。即：安全工作队 伍专业化、安全管理制度化、宣传教育全员化；安保人员配置到位、工作标准制定到位、检 查监督机制到位、奖惩制度落实到位。 “三化四到位”是酒店安全工作的目标和考核标准，落 实“三化四到位”是做好酒店安全工作的重要手段，是维护酒店正常经营秩序，保障国家财 产和人民生命安全的重要保证。酒店安全管理模式酒店的安全管理工作是按照我国现行社会状况和国家及地方政府对安全工作 的分工来确定的。主

7、要包括：国家安全管理、消防安全管理、治安保卫安全管理、 交通安全管理和安全生产管理等内容，为做好酒店安全管理工作，结合酒店实际 情况，酒店安全管理实行“总经理领导集中决策，专业化管理有效监督，综合治 理维护稳定，落实责任群防群治”的模式。具体是：一、总经理领导集中决策：作为酒店安全第一责任人，总经理对本企业安全保卫工作负有全面责任。同 时，也可以委托一名副职领导负责日常安全管理工作。成立由总经理、副总经理 及各部门总监（经理）参加的安全委员会，主任由总经理担任。安全委员会分别 由防火委员会、治安保卫委员会、交通安全委员会、安全生产委员会、社会治安 综合治理委员会、和国家安全领导小组等安全组织组

8、成。在总经理的领导下，把 各项安全工作同酒店的经营管理同计划、同布置、同落实、同检查、同总结、同 评比。对酒店安全工作实行统一指挥、集中决策、全面管理。二、专业化管理有效监督：酒店保安部及专（兼）职安全管理员在酒店安全委员会和总经理的领导下， 在政府有关部门的行政管理、监督、指导下，负责全面开展专业性的安全管理和 安全保卫工作。配备、使用和管理必要的安全技术防范设备设施、器材，经常组 织各项安全检查， 督促各部门贯彻落实各项规章制度， 保证安全保卫工作的落实。三、综合治理维护稳定：酒店的各部门及全体员工，在酒店安全委员会的领导下，认真贯彻执行国家 和本市各种安全工作的法律、法规以及本行业、本企

9、业的各种安全管理规定。积 极参与上级和政府部门组织的各种安全活动，开展社会主义法制和各种安全工作 的宣传教育，增强全体员工的法制观念和安全意识。制定和完善各项安全管理制 度，落实安全防范措施。调解、疏导酒店内部纠纷，消除、化解不安定因素，维 护酒店内部稳定。四、落实责任群防群治：酒店的安全管理工作贯彻“谁主管，谁负责” ；“谁在岗，谁负责”；“谁操作， 谁负责”的原则，实行以总经理为安全第一责任人的逐级安全责任制，做到分级 管理、层层负责，把安全责任落实到每个部门、每个岗位和每个人，建立群防群 治体系，有效做好安全防范。酒店安全管理组织结构 为切实做好安全管理工作，加强对安全工作的组织领导，依

10、照国家、地方及 行业的法规和已经确立的安全管理模式，酒店应成立下列安全管理组织：一、成立以总经理为首的由各部门负责人和专（兼）职安全员参加的“酒店 安全委员会”，下设防火委员会、治安保卫委员会、交通安全委员会、安全生产委 员会、社会治安综合治理委员会和国家安全小组等安全组织，由安全委员会统一 管理和协调，安全委员会的办公室设在保安部。二、保安部是酒店安全委员会的常设机构，负责监督、检查、落实酒店日常 的安全管理工作。三、设立安全生产管理员、交通安全管理员、内保主管、消防主管、警卫主 管等专（兼）职职位，负责各专项安全管理。四、成立酒店义务消防队，负责酒店一旦发生火灾的自防自救工作。这支消 防队

11、是不脱产的义务消防队，由酒店保安部负责组织管理，成员来自于各个部门 和岗位，定期组织学习和训练，在各自的岗位上，发挥消防工作中的骨干作用， 做到平时能防，遇火能救。酒店安全委员会职责一、贯彻执行国家和本市安全工作的各项法律、法规以及本系统、本行业的 安全工作规定。参与所在地区组织的社会治安综合治理工作，达到“三化四到位” 的安全管理目标；二、领导酒店安全工作，定期召开安全工作会议。制定安全工作总体计划和 群防群治工作计划并组织实施， 使安全工作与酒店经营工作做到同计划、 同布置、 同落实、同检查、同总结、同评比；三、以多种形式开展社会主义法制和各项安全工作的宣传教育、培训，增强 酒店员工的法制

12、观念、安全意识和防范技能；四、制定和完善酒店的各项安全工作制度，落实各项安全防范措施。结合酒 店实际情况，制定各项安全预案并定期组织演练；五、加强安全保卫队伍建设，提高安全保卫人员的专业素质。保持专职保卫 人员的相对稳定，确保人员到位。指导酒店义务消防队的工作，做到平时能防， 遇火能救；六、为安全工作提供必要的经费和物质保障，配备安全技术防范设施、器材；七、加强安全信息搜集工作，积极与有关部门沟通安全情况。及时了解、通 报社会安全动态，并通过信息网络及时向有关部门报告发生在酒店内部的各类案 件、事故和不安定事端；八、当酒店发生各类案件、事故时，要积极组织采取应急措施，指挥启动安 全预案，抢救受

13、伤人员和物资。保护好现场，协助公安机关做好侦破和处理工作；九、按照政府有关部门规定，确定酒店消防重点和治安要害部位。严格落实 各项安全保卫措施，确保安全；十、加强对重点防范部位和贵重物品、危险品的管理； 十一、组织安全检查，监督各部门安全工作情况和督促消除各种安全隐患。 对有关部门指出的安全隐患和改进建议，要在规定的期限内解决。对暂时难以解 决的安全隐患，应该采取相应的安全措施，并将结果报告有关部门；十二、调解、疏导酒店内部纠纷，消除、化解不安定因素，维护企业内部稳 定；十三、坚持例会制度，定期召开有安全委员会正、副主任和各部委员参加的 安全委员会工作会议。会议由安全委员会主任主持，主任不在时

14、由副主任主持。 通报社会安全动态；酒店安全工作情况和安全检查中发现的问题；由各部门委员 汇报本部门安全工作情况和问题整改情况； 总结前一阶段， 布置下一阶段的工作； 研究针对各种暂时难以解决的安全问题所须采取的必要措施；十四、研究确定对在安全工作中成绩突出的部门和个人给予表彰和奖励，对 未履行安全职责或违反安全制度的行为，以及造成责任性案件、事故的相关人员 给予处分和处罚；十五、做好法律、法规和规章规定的其它安全工作； 十六、做好各类文件决定、规章制度、会议纪要、计划总结和简报通报等文 字材料的起草以及文书档案的管理工作；十七、负责专职安全管理人员外出学习参观、交流考查活动的具体组织安排 工作

15、；十八、做好对外联络和公关协调工作。酒店安全管理工作目标一、防止和减少火灾、各种安全事故、各种刑事治安案件和危害国家安全事 件的发生；二、减少各种安全隐患；三、宾客和员工的合法权益、生命财产安全以及酒店的财产安全不受威胁和 侵害；四、酒店内部稳定，经营环境良好；五、宾客和员工的安全感增强。酒店安全管理工作标准 为达到上述工作目标，使安全管理工作不断适应社会的发展和需要，酒店的 安全管理工作要把 “三化四到位” 作为工作标准。即：安全工作队伍专业化、安 全管理制度化、宣传教育全员化；安保人员配置到位、工作标准制定到位、检查 监督机制到位、奖惩制度落实到位。一、“三化”具体内容是：安全保卫、 安全

16、生产队伍专业化。 要求酒店主管级以上的安全管理干部以 及消防中控室的值班人员和特种行业作业的员工，必须经过相关部门的专业培训 并取得上岗证书；保安员必须经过法律知识、职业道德、安全常识、岗位职责、 防范技能、应急处置等内容的培训，经考核、实习后由部门经理批准上岗。安全管理制度化。要求各部门根据国家、地方、行业等有关法律、法规结 合本酒店的实际情况，建立健全各项安全管理制度。内容包括：逐级责任制、岗 位责任制、宣传教育制度、安全检查制度、奖励惩罚制度、日常管理的台帐记录 制度和与安全管理工作相关的其它制度等。宣传教育全员化。 要求最广泛地开展对全体员工 （包括：正式工、 合同工、 临时工、外籍职

17、工、实习人员）的安全教育，提高在岗人员的安全知识与安全素 质水平。安全教育率必须达到 100%，安全教育次数每人每年不少于两次，新员工 上岗前，必须要经过安全培训方可上岗。二、“四到位”具体内容是：安保人员配置到位。 是要求酒店根据设备的安全系数和具体情况， 科学配 置专业性管理人员、操作人员和安全保卫人员，以应对突发事件，完成巡逻、警 卫等安保任务。建立对保卫干部任命、调配及更换的审批、备案制度。工作标准制定到位。 是要求各部门建立健全各项安全管理制度。 特别是重 点岗位，要制定出标准的操作程序。各岗位的安全制度，必须要制定到位并全部 上墙。对所有安全制度，要随时总结经验教训，及时进行补充和

18、完善，以适应安 全工作的需要。检查监督机制到位。安全检查是及时发现和消除各种安全隐患的重要手 段，各部门必须建立一套完整的检查监督机制，保证组织、制度、措施的落实。 做到 “四查” 即：查思想、查制度、查隐患、查措施。落实安全检查，要实事求 是，做到定时、定人、定位。解决隐患要本着 “三不放过” 的原则，即：措施不 到位不放过、责任不明确不放过、问题不解决不放过。要建立检查记录制度，备 案待查。奖惩制度落实到位。在严格落实责任制的基础上，建立健全奖惩制度，做 到有功必奖、有过必罚、奖勤罚懒、赏优劣汰。对在安全工作中坚持原则、忠于 职守、尽职尽责的，在消除隐患、避免事故、减少损失等方面做出贡献的

19、，或在 安全活动中取得突出成绩、为酒店争得荣誉的员工，要给予精神和物质奖励。对 在安全工作中失职、渎职、不按规章办事，违章操作，造成安全隐患、安全事故 和刑事治安案件，给酒店造成损失和影响的员工，要追究责任，给予惩罚和处分。 对发生的重大安全事故和案件要本着 “四不放过” 的原则给与处理，即：事故原 因没查清不放过、没采取安全措施不放过、全员没受到教育不放过、责任人没受 到处理不放过。总经理安全职责一、总经理是酒店安全工作第一责任人，对酒店安全负全责。可根据需要， 确定本单位的安全管理人并授予相应的权责，实行安全责任制，层层落实，有效 监督；二、贯彻国家和上级有关安全保卫工作的法律、法规、规章

20、，把安全工作和 酒店经营同计划、同布置、同落实、同检查、同总结、同评比，保证宾客安全和 酒店正常经营；三、在任期内确保酒店达到安全工作队伍专业化、安全管理制度化、宣传教育全员化；生产安保人员配置到位、工作标准制定到位、检查监督机制到位、奖 惩制度落实到位的安全管理工作标准；四、确保酒店阶段性安全管理目标，制定各项安全管理规定，明确各级责任， 布置各项安全工作并监督贯彻执行；五、定期召开安全会议，学习、传达、贯彻上级的各项安全工作指示精神， 通报安全情况，研究解决安全问题；六、按规范配备必要的安全设备设施，加强技术防范的科技含量，为安全工 作提供必要的经费保障；七、根据有关规定和酒店自身情况，建

21、立、健全安全组织并确保人员到位；八、组织安全检查，督促落实安全隐患的整改，及时处理涉及安全的重大问 题；九、妥善处理、化解内部矛盾，做好安保稳定工作； 十、组织制定适合本酒店的各种安全工作预案，并实施演练。副总经理安全职责一、协助总经理做好酒店安全管理工作，保证酒店安全管理目标的实现；二、对所属部门的安全工作负有领导责任，指导分管部门结合业务情况，制 定各项安全管理规章制度并监督落实；三、熟悉和掌握酒店各种安全预案，处理工作中遇到的各种突发事故；四、积极发现和向上级反映安全工作中的问题，提出有效可行的安全整改建 议；五、检查、督导各级管理人员的安全工作，协调各部门之间关系，整改安全 隐患；六、

22、协助总经理妥善处理、化解内部矛盾，做好酒店内部稳定工作。经理安全职责一、在酒店总经理的领导下，对所属部门安全工作负有直接领导责任；二、建立安全岗位责任制，对本部门实行责任制管理；三、贯彻上级各项安全工作的指示，落实各项安全防范措施和工作要求；四、制定布置本部门的安全工作计划、措施，检查、督导落实情况，发现、 整改不安全隐患；五、了解和掌握下属人员的思想动态，及时化解不安定因素；六、熟悉和掌握酒店各种安全预案，及时处理工作中遇到的各种突发事故；七、积极发现和向上级反映安全工作中的问题，汇报本部门安全工作完成情 况，提出有效可行的安全整改建议和措施；八、对本部员工进行各种安全知识教育和培训，提高员

23、工安全防范意识；九、协助并支持公安、保安部工作，完成总经理和公安机关交办的其它事务。主管安全职责一、在部门总监（经理）的领导下，对分管部位的安全管理工作负有直接管理责任，要按照安全岗位责任制的要求，对下属的安全工作实施督促检查；二、贯彻上级有关安全工作的指示，对部门总监（经理）交办的工作任务要 按时保质地完成，并及时汇报；三、不断检查所属部位的安全工作情况， 及时纠正员工违反安全纪律的现象， 对发现的安全隐患要及时报告，积极整改；四、了解和掌握下属人员的思想动态，及时反映和化解不安定因素；五、对所属员工要进行经常性的业务、安全培训和考核，提高员工安全防范 意识；六、掌握与本部门相关的安全预案，

24、当所属部位发生各种案件和安全事故时 必须到达现场，积极协助公安机关、保安部调查处理，对发现的可疑情况，要及 时向保安部报告；七、保管好本部位的财物和安全设施、器材；八、熟悉本辖区安全通道、安全出口、消火栓、消防器材、报警按钮等安全 设备设施的位置，会熟练使用消防器材。领班安全职责一、带领本班组人员贯彻执行酒店安全制度和上级的各项安全工作指示，对 所属部位的安全负有直接管理责任；二、掌握本班组业务和人员情况，检查安全责任制的落实情况，纠正违章违 纪现象，了解下属人员的思想动态，及时反映和化解不安定因素；三、熟悉所属范围情况及消防设施的分布和使用方法，掌握与本岗位相关的 安全预案，解决、处理一般安

25、全问题和隐患；四、对所属员工进行日常的安全教育和考核，提高员工安全防范意识；五、对所属范围的设备设施要进行经常性的安全检查，及时发现和解决安全 隐患；六、当所属部位发生各种案件和安全事故时，必须到达现场，采取有效措施， 保护好现场，及时报告并积极协助公安机关、保安部调查处理；七、对上级交办的工作任务，要按时保质完成，并及时向上级汇报；八、熟悉本辖区安全通道、安全出口、消火栓、消防器材、报警按钮等安全 设备设施的位置，会熟练使用消防器材。员工安全职责一、遵守酒店的各项安全规章制度，学习安全防范知识和技能，按照“谁在 岗、谁负责”的原则，在做好服务的同时，还要注意周边的安全环境，做到： “既 是服

26、务员，又是安全员” ，是其岗位区域安全的直接责任人；二、 对所属岗位的设备设施要进行经常性的安全检查，做到及时发现和解决 安全隐患并报告上级；三、掌握与本岗位相关的安全应急预案，解决、处理一般安全问题和隐患， 遇有突发事故，应在处理的同时立即报告，服从领导的指挥、调遣，参与扑救等 处置行动，并保护好现场，除紧急抢救外，无关人员不得进入；四、当公安、保安部进行安全检查或进行案件、事故的侦察调查时，应积极 配合，如实提供情况；五、发现可疑的人和事，要有礼貌地进行盘查和监控，并及时向上级和保安 部报告；六、向住店客人宣传安全、防火知识和酒店的有关规定，提醒客人做好安全 防范；七、熟悉本岗位安全通道、

27、安全出口、消火栓、消防器材、报警按钮等安全 设备设施的位置，会熟练使用消防器材。前厅部安全工作职责及标准一、安全工作职责：按照旅店业管理办法严格做好前台宾客入住登记手续，对公安部门的 通缉、通报进行布控、布防；做好客房钥匙制作、发放的安全管理；做好贵重物品存放和行李寄存的安全管理；注意发现是否有携带易燃易爆、放射、化学危险品、枪支弹药等危险物品 和管制刀具进（住）店的宾客；是否有被公安机关通缉的犯罪嫌疑人以及其他违 法人员；协助国家安全部门、公安机关查控案件，及时向保安部提供安全信息；加强对复印、传输设备的管理，防止国家机密的泄漏和反动、淫秽刊物、 材料的传播；经常检查各种设施，及时发现和解决

28、不安全隐患；不发生责任性的失盗问题和其它安全问题，防止酒店物品损毁和丢失；了解和反馈宾客对酒店安全工作的意见；掌握相关安全预案，一旦发生问题，负责疏散、集中清点住店客人。 二、安全工作标准：住客登记单内容填写清楚、 无缺页，并及时输入电脑， 核对传输， 无遗漏；前台钥匙管理和贵重物品存放及行李寄存手续严格，无事故和差错；对本区域内发生的各种安全问题，发现及时，处置得当，治安秩序良好， 无泄密和非法传播事件发生；本区域的各种安全设备设施无损坏、 丢失，检查维修及时， 隐患排除迅速；不发生责任性失盗、火灾及其它安全事故；对可疑人、可疑物发现报告及时、处置得当；发现酒店物品损毁或丢失，及时处理避免造

29、成损失；积极向保安部反映各种安全情况，化解安全问题；本部门员工积极参加各种安全活动，安全知识考试合格率达到95%以上，员工对相关安全预案的熟知率达 100%。餐饮部安全工作职责及标准一、安全工作职责：确保用餐客人安全，不发生责任性失盗问题和其它安全问题；经常检查厨房各种设备、设施和消防器材，及时发现和解决不安全隐患；在用餐客人中注意发现是否有被公安部门通缉的以及其他可疑违法人员；严格执行国家食品卫生法，把好食品采购、储存、生产安全关，防止食物 中毒事件的发生；防止酒店物品损毁和丢失；及时发现和制止有危害国家安全内容及行为的会议、 聚餐、展览等非法集 会活动；及时向保安部提供安全信息；教育本部门

30、员工严格遵守各项规章制度，提高安全防范意识；掌握各种安全预案，一旦发生问题，负责排险、抢救、疏散就餐宾客。 二、安全工作标准：安全制度落实到位，无责任性失盗、火灾及其它安全事故；进货采购渠道清楚，运输、储存、生产加工符合卫生安全要求，不发生 食物中毒事故；各种设备设施、消防器材齐全，保养良好，无丢失损坏，无安全隐患；对可疑情况和各种不安全问题能及时报告，妥善处置；发现酒店物品损毁和丢失，及时处理避免造成损失；本部门员工积极参加各种安全活动，安全知识考试合格率达到 95%以上， 员工对相关安全预案的熟知率达 100%。财务部安全工作职责及标准一、安全工作职责：健全财务制度，确保酒店经营所需资金、

31、物品安全，不流失，不受侵害；采用一切可行的技防物防手段，加强安全防范；对财务部门所用设备、 器材进行经常性的检查， 及时发现和解决安全隐患；做好物资采购、库存及发放等工作环节的控制和安全管理；制定酒店对客财物政策和程序，做到既能方便客人又能防止逃账、坏账、诈骗；严防电脑“黑客”对酒店财务系统的侵袭；教育所属员工自觉严格遵守财务制度和各项安全制度；熟悉相关安全预案，一旦发生问题负责保护酒店现金、票证、账目等不受 损失。二、安全工作标准：物资、账目清楚，无差错，无呆账、坏账；技术防范设施齐全有效，各种设备设施状态良好，运转正常；员工熟知岗位工作程序，无逃账、坏账记录，熟悉各类常用票证，能辨真 伪；

32、定期清理电脑病毒，有记录；本部门员工积极参加各种安全活动，安全知识考试合格率达到 95%以上， 员工对相关安全预案的熟知率达 100%。行政办公室安全工作职责及标准一、安全工作职责：建立健全内部安全管理制度， 确保办公区、 员工生活区的治安秩序和防火 安全；对所属区域内的安全设施、 设备、器材进行检查维护， 发现隐患及时排除；对日常工作的各个环节加强安全管理，防止发生安全问题；健全档案、文件和印章管理制度，做好保密工作，保管好酒店公文、用工 档案和个人档案；建立健全安全用工管理制度，防止录用有违法犯罪前科的人员；建立健全安全培训体系，对员工要进行长期安全教育和培训；按照国家有关政策做好解聘、辞

33、退员工工作，确保员工队伍的稳定；贯彻国家安全生产法 ，对酒店的安全生产工作进行管理监督、检查指 导；做好员工生活区的管理，组织卫生检查，定期进行杀虫、灭鼠、灭蟑，防止各种疫情、传染病的发生；加强机动车管理和对驾驶员、酒店员工的交通安全宣传教育，防止发生 责任性交通事故；与保安部共同制定酒店工程设备、设施的安全管理制度和各岗位、各工 种的安全生产操作规程，并进行经常性的安全检查，发现隐患，监督整改；掌握相关安全预案，一旦发生问题，负责协调各部门，做好保障补给工 作；教育本部门员工严格遵守各项规章制度，提高安全防范意识；及时向保安部提供安全信息。二、安全工作标准：办公区、员工生活区安全制度落实，秩

34、序良好，无失盗、火灾、火险及其 它安全事故；文件、档案管理严格，内容齐全无遗漏、差错，无失泄密现象；各项检查、检疫工作到位，发现问题及时纠正，有记录；所招聘录用人员，符合用工标准；新员工岗前安全教育合格率达 100%；做好解聘、辞退员工工作，无责任性纠纷；安全生产和劳动保护制度健全，无安全生产事故；车辆状况良好，无责任性交通事故，机动车违章率每季度不超过 30%；本部门员工积极参加各种安全活动，安全知识考试合格率达到 95%以上， 员工对相关安全预案的熟知率达 100%。销售部安全工作职责及标准一、安全工作职责：防止发生危害国家安全利益的非法集会、展览等政治性事件；防止发生经济合同诈骗，给酒店

35、造成损失；在策划大型销售活动中，要及时与保安部沟通，制定安全方案；及时向保安部提供安全信息；做好安全保密工作，保管好酒店客户档案，防止泄密；教育本部门员工严格遵守各项规章制度，提高安全防范意识。 二、安全工作标准：接待大型活动计划周密，安全措施得当，无事故；不发生责任性纠纷，及时解决有可能给酒店造成损失的问题；向保安部通报安全信息，及时准确；客户档案齐全，内容清楚，专人管理，无遗漏；本部门员工积极参与各种安全活动，安全知识考试合格率达到 95%以上， 员工对相关安全预案的熟知率达 100%。保安部安全工作职责及标准一、安全工作职责：负责酒店防火、治安、国家安全等方面的安全保卫工作，防止发生危害

36、国 家安全和利益的政治性事件以及威胁公共安全、 生命财产安全的治安、 刑事案件；负责酒店设施设备的检查、维护、保养工作，确保安全运行，不发生安全 事故；协助有关部门做好安全生产、交通安全、食品安全、防止疫情传播等安全 管理工作；指导并协助酒店各部门的安全管理工作， 使安全工作与各部门各岗位的职 责、工作程序有机地结合起来，建立安全防范体系；建立各项安全制度和各级岗位安全责任制度，落实责任制管理；加强对重点要害部位的安全管理，保证酒店正常经营；组织对酒店各部位进行日常巡逻和安全检查，发现事故隐患及时排除；对酒店员工进行法律法规、安全知识教育，提高全员防范意识；组织指导酒店义务消防队；调查处理酒店

37、内发生的各类一般性案件、事故，协助公安部门查控被通 缉的嫌疑人；制定各种安全应急预案，并组织实施演练；二、安全工作标准：严格执行国家法律、法规和有关规定，坚持“安全第一，预防为主”的方 针，结合经营开展安全工作，酒店环境安全、秩序良好；建立健全酒店各项安全管理制度， 落实安全岗位责任制， 对各部门安全制 度的落实情况进行检查、监督、指导；在酒店安全委员会领导下，落实“三化四到位”工作标准，做好安全管理工作；结合酒店实际情况， 组织制定安全管理方案、 各种安全防范预案和年度安 全工作计划；对酒店全体员工开展各种形式的安全教育， 进行以“防火、 防盗、防破坏、 防暴力案件、防治安灾害事故” 为主要

38、内容的安全培训，提高员工的法制观念和 安全防范意识；配合行政（人事）办公室对新入店员工进行安全审查，并进行岗前安全培 训，发现有劣迹的人员建议辞退；组织实施对酒店义务消防队及专职保安人员进行专业技能培训和演练；进行安全检查，对安全隐患提出解决办法，书面通知有关部门限期整改， 对一时无法解决的要与有关部门共同研究并采取有效措施直至隐患消除，对已发 生的安全事故要查明原因，提出处理意见；重点要害部位要建立健全岗位安全制度，严格管理；参与酒店装修、改造设计的审核，提出安全管理意见，同施工单位签订 安全协议，随时对施工现场进行安全检查，监督协议的执行；与出租场地、长住公司、长住户签订安全协议 ，并进行

39、经常性的安全 检查，给予安全指导；对出租场地和施工现场发生违反安全管理的行为按安全协议进行处 理，造成或可能发生安全事故的应立即向总经理报告，责令其暂停营业或施工；做好警卫工作， 尤其是做好来店首长、 重要客人和重要活动的警卫工作， 确保警卫对象的安全；积极协助公安机关、国家安全机关开展工作，协助侦破各类刑事案件和 治安案件，打击、防范破坏国家安全、盗窃、卖淫嫖娼、赌博、吸毒、贩毒等违 法犯罪的行为；要及时向上级和公安机关报告发生在酒店内部的刑事案件、治安案件、 灾害事故和不安定因素，要对内部发生的各类案件、事件做好现场保护、调查取 证工作；对涉足酒店的可疑人员进行询问及查验证件， 对重点可疑

40、人员进行监控， 逐级报告；对宾客违反安全规定给酒店造成损失的，配合酒店有关部门进行索赔；对各种安全设备设施的使用、维护和保养状况进行监督；建立安全保卫档案，内容包括：防火档案；案件档案；奖罚档案；事故 档案；重点要害部位档案；安全检查档案；会议纪要档案；长包房及出租、承包、 合资、合作等经营场所管理档案；安全设备设施使用管理档案；宣传教育培训活 动档案等；加强与政府有关部门的联系、协调，加强同行业间的交流，广泛收集安 全信息，提高安全管理水平；对设备设施维修保养及时，运行正常无隐患；不发生各种责任性安全事故；各岗位员工熟知工作程序，特种岗位员工上岗持证率达 100%；各种安全制度、操作规程齐全

41、，并张挂上墙；本部门员工积极参加各种安全活动， 安全知识考试合格率达到 95%以上， 员工对相关安全预案的熟知率达 100%。政治性事件预防工作规范一、本规范所指政治性事件包括下列行为： 国家安全法所列危害国家安全 的行为，有损于国家安全、荣誉和利益，影响国家政治稳定和社会安定的事件、 案件；二、成立由酒店主要领导和有关部门负责人参加的 “国家安全小组”，在国家 安全机关的监督指导下开展工作；三、针对酒店行业工作特点，经常以各种形式对员工进行维护国家安全和法 制宣传教育，提高全员安全意识和法制观念；四、及时调解 、疏导酒店内部纠纷，消除、化解不安定因素，维护酒店的内 部稳定，做好对有轻微违法犯

42、罪人员的帮教转化工作；五、依照国家有关规定，结合酒店具体情况制定出安全管理制度和安全应急 预案；六、在举办大型活动、大型宴会、重要贵宾接待前，要向主办单位、承办单 位详细了解活动内容、规模、参加人数和出示相关批件，订立安全协议，明确各 方的安全责任，并共同制订出安全应急预案；七、发生政治事件时，应立即实施“安全应急预案” ，并及时上报总经理和有 关部门，控制好现场，接受事故调查，如实提供事故情况，协助国家安全机关查清原因，明确责任，弥补损失，挽回影响，隐瞒不报的按有关规定处理治安事件预防工作规范一、本规范所指治安事件包括下列行为：扰乱公共秩序、妨害公共安全、侵 犯公民人身权利、侵犯公共财产、卖

43、淫嫖娼、赌博、传播淫秽物品等尚不够刑事 处罚的行为；二、实行以总经理为第一责任人的安全责任制，成立以总经理为领导的由主 要有关部门负责人参加的 “治安保卫委员会”，按照工作职责确定酒店各部门的治 安保卫责任人；三、依照国家有关规定，结合酒店具体情况，制订出安全管理制度和安全应 急预案；四、及时调解、疏导酒店内部纠纷，消除、化解不安定因素，维护酒店的内 部稳定；五、确定重点要害部位，加强管理和安全防范，定期组织检查，对查出的问 题要及时研究解决，消除安全隐患；六、要严格按照国家有关规定，配置保安监控系统、磁卡锁系统、自动防盗 系统、客用保险箱等技术防范设施和保安器材，并定期组织检验、维修，落实治

44、 安防范措施，同时，要随着酒店发展，不断提高技术防范的水平和科技含量；七、财务室要安装防盗门、防护窗拦、报警器、保安监控、配置保险箱，建 立门禁制度；八、针对行业工作特点，要经常以各种形式对员工进行治安防范宣传教育， 提高全员安全防范意识；九、加强治安保卫队伍建设，定期开展业务培训和保安技能训练，提高保安 人员素质，保证人员配置到位和队伍相对稳定；十、举办大型活动、大型宴会和重要贵宾接待前，应向主办单位、承办单位 详细了解活动的内容、规模、参加人数、负责人，查看相关批件，订立安全协议， 明确各方的治安保卫责任，共同制订出应急预案；十一、进行局部装修改造时，应将施工区与营业区进行分隔，签订安全协

45、议， 明确各自的责任并设专人监护，确保施工区域和经营区域的安全；十二、发生治安事件时，应立即实施“安全应急预案” ，并及时上报总经理和 有关部门，事件得到控制或报警后，应当保护好现场，滞留肇事者，协助公安机 关查清原因，核定损失，明确责任，依法处理。火灾预防工作规范一、实行以总经理为第一责任人的防火安全责任制， 成立以总经理为领导的， 由有关部门负责人参加的 “防火安全委员会”，按照工作职责确定本单位所属各部 门，岗位的消防安全责任人，根据酒店需要确定本单位的安全管理人，并授予相 应的权责。二、根据酒店实际情况制定出消防安全制度，主要包括以下内容：各重点要 害部位防火、消防安全教育与培训、防火

46、巡视检查、安全疏散设施管理、火灾隐 患整改、用火用电安全管理、易燃易爆等危险品管理、义务消防队的组织管理、 灭火和应急疏散预案、燃气和电器设备的检查与管理（包括防雷、防静电） 、建筑 施工及装修改造安全管理、消防安全工作考评和奖惩，制订出相应岗位的消防安 全操作规程；三、根据消防法有关规定，建立义务消防队，配备相应的消防装备、器 材，定期开展业务学习和灭火技能训练，提高预防和扑救火灾的能力；四、严格按照国家有关规定，配置消防自动报警系统、燃气报警系统、自动 灭火系统、消火栓系统、防排烟系统、紧急广播系统、应急照明系统（应急发电 机组）等消防设施和器材，按照国家有关规范在酒店内部设置消防安全标志

47、，并 定期组织检验维修，确保消防设施和器材完好有效，同时，要随着酒店的发展不 断提高技术防范水平和科技含量；五、保障疏散通道、安全出口畅通，严禁在通道、出口处堆放杂物，并在拐 弯、出口处的明显位置安装符合国家规范标准的消防安全疏散标志和应急照明灯， 客房内应设置烟感报警、水喷淋探头等设施，摆放“请勿卧床吸烟”标志，放置 “宾客安全须知”，张挂“消防疏散图” ，餐厅餐桌之间的摆放要留有足够的安全 距离；六、确定防火重点部位， 定期组织防火检查， 对查出的问题要及时研究解决， 消除火灾隐患；七、针对酒店的工作特点，要经常以各种形式举办各种活动，对员工进行消防宣传教育，提高全员防火意识，使每个员工都

48、能做到 “两知”、“三会” 即：知防火常识、知灭火常识，会报警、会协助救援、会自救逃生；八、举办大型活动、大型宴会、重要贵宾接待前，应与主办单位或承办单位 订立安全协议，明确各方的消防安全责任并共同制订出应急预案；九、进行建筑施工、装修改造时，现场的消防安全管理由施工单位负责，建 设单位负责监督，并应在开工前订立安全协议，明确各方的责任，局部装修改造 时，应将施工区与营业区进行防火分隔，需动用明火时，施工单位和使用单位应 当共同采取措施，消除动火区域的易燃、可燃物品，配置消防器材，安排专人监 护，确保施工区域和经营区域的消防安全；十、发生火灾应立即报警，实施“火灾应急预案” ，并及时上报总经理

49、和有 关部门，火灾扑灭后，应当保护好现场，接受事故调查，如实提供事故情况，协 助领导和公安消防监督机关查清原因，核定损失，明确责任，不准隐瞒不报。重大刑事案件预防工作规范一、重大刑事案件是指：凶杀、枪击、绑架、抢劫、数额较大的盗窃、诈骗 等刑事案件；二、实行以总经理为第一责任人的安全责任制，成立以总经理为领导的，由 有关部门负责人参加的 “治安保卫委员会” ，按照工作职责确定酒店各部门治安保 卫责任人；三、依照国家有关规定，结合酒店具体情况，制订出安全管理制度和安全应 急预案；四、确定重点防范控制区域，做好重大刑事案件的预防控制工作，对员工进 行经常性的法制和安全常识教育，通报治安情况，提高所

50、有员工的安全意识；五、加强对专职安全保卫人员的业务技能培训，提高防范技能和处理突发事 件的能力，确保人员配置到位，留有充足的应急力量；六、配备必要的技防设施，充分利用技防、物防手段提高酒店的防护能力， 利用电视监控系统对重要目标和部位进行控制，及时发现和阻止犯罪活动；七、开展各种活动，以多种形式加强对全体员工的法制安全教育，提高员工 的遵纪守法意识；八、加强信息的交流与通报，对公安机关下发的通辑令和协查通报要传达到 主要经营岗位；对发生在酒店内的可疑情况要及时上报；九、各岗位服务员应严格遵守岗位安全管理制度，认真履行安全职责，注意 发现可疑人或可疑情况，如发现可疑人或可疑情况，要立即报告保安部

51、，并果断 采取措施，制止犯罪；十、发生重大刑事案件时应立即启动“安全应急预案” ，及时报警，保护好 现场，协助公安机关查清原因，核定损失，明确责任并及时上报总经理和有关部 门。恐怖爆炸事件预防工作规范一、要把防范恐怖事件的工作纳入议事日程，将安全管理岗位责任制落实到 每个部门和岗位，做到层层负责，分片包干，各司其职；二、积极慎重地做好反恐宣传教育工作，增强全体员工的安全防范意识，搞 好群防群治；三、对安保人员要按实际需要定岗定编，配置到位，加强教育培训和管理， 强化各种防范技能，提高专业素质，发挥他们的防恐主力军作用；四、制定完善的防恐预案，结合实际制定防范和处置预案，并要经过实地演 练，建立

52、预防、处置、救援三大体系；五、加强内部保卫和值班巡逻，科学安排警力，做好内部防范，发现可疑人 和可疑物，立即进行监控、处置和报告；六、充分发挥技防、物防手段的作用，提高企业的防护能力，要根据需要配 备必要的防爆和安检设施设备，利用电视监控系统对重要目标和部位进行控制， 及时发现和阻止犯罪活动；七、加强对重点要害部位的安全防范，严格落实重点部位值班、门禁、检查 等安全制度，针对可能发生的恐怖威胁，制定相应的防范措施；八、加强对重要警卫目标的保卫工作， 接待重要会议、 重大活动或重要首长、 外宾时，要积极配合警方制定警卫方案，做好安检、现场控制和随卫工作，确保 安全；九、严格危险物品管理，防止爆炸

53、和化学危险物品流入酒店； 十、做好对内部职工的管理教育， 注意发现不安定因素， 及时做好思想工作， 化解矛盾，保持内部稳定；十一、遵循“内紧外松，内外有别”和有利于稳定的原则，工作中注意认真扎实，不声张造势，不给客人和群众带来恐慌与不安，减少负面影响，保障酒店 正常经营。交通安全管理工作规范一、依据国家交通安全法并结合酒店实际情况，制定交通安全管理制度， 加强交通安全管理；二、实行以总经理为第一责任人的安全责任制，成立以总经理为领导的，由 有关部门负责人参加的 “交通安全委员会” ，按照工作职责确定各部门交通安全责 任人，根据酒店状况确定本单位的专（兼）职交通安全管理人，并授予相应的权 责；三

54、、贯彻落实国家交通安全法和上级有关部门发布的交通安全管理的法 规和规定；四、积极参加各级机关组织的交通安全宣传活动，对所属员工采取各种方式 进行安全教育，提高员工安全意识，做到自觉遵守交通安全法规；五、加强对酒店车辆的管理，做到经常检查，定期进行维修、保养，并建立 车辆使用、维修档案，对车辆状况做到清楚有数；六、加强专职司机和非专职司机的管理，店内持有驾驶执照的员工都要登记 造册，签订交通安全责任书，并定期进行交通安全培训；七、加强对员工的交通安全管理，在进行交通安全教育，提高交通安全意识 的同时，要签订交通安全责任书；八、发生重大责任性交通事故时，应保护好现场，接受事故调查，如实提供 事故情

55、况，协助公安交通管理部门查清原因，核定损失，明确责任，做好善后处 理，并应及时上报总经理和有关部门。安全生产管理工作规范一、本规范所指安全生产为：在生产劳动过程中为确保劳动者的安全与健康 所采取的必要措施；二、实行以总经理为第一责任人的安全责任制，成立以总经理为领导的，由 有关部门负责人参加的 “安全生产委员会” ，按照工作职责确定各部门、各岗位的安全生产责任人，任命专（兼）职安全生产管理人，并授予相应的权责；三、将安全生产纳入酒店经营管理之中，做到同计划、同布置、同落实、同 检查、同总结、同评比；四、建立、健全安全生产管理制度和安全生产操作规程，经常对员工开展安 全生产教育、培训，定期进行安

56、全生产检查；五、酒店所使用的各种设备设施，必须符合劳动保护法规、标准和有关技术 规范要求，对容易发生危险的特种设备必须进行严格管理，操作人员必须经过专 业培训考核方可上岗；六、影响员工健康的岗位必须配备符合国家劳动安全卫生标准的防护用品， 并根据国家有关规定给予补助；七、建筑施工或装修改造时，现场的安全生产管理由施工单位负责，建设单 位负责监督，并在开工前订立安全协议，明确各方的责任；八、发生安全生产事故时应立即实施“安全生产事故应急预案” ，并及时上报 总经理和有关部门，保护好现场，接受事故调查，如实提供事故情况，协助上级、 劳动监察、检察及公安机关查清原因，核定损失，明确责任。安全设备设施

57、的配置与管理规范一、酒店所使用的物业必须符合国家建筑设计审核规范， 达到一级耐火等级， 保证留有足够的安全出口和安全通道，合理地划分防火分区、防烟分区，封堵各 类管道缝隙和孔洞，采用不燃、难燃或经过防火处理的材料进行装修以减少火灾 的发生和蔓延 ；二、要严格按照国家有关规定，配置消防自动报警系统、燃气报警系统、自 动灭火系统、消火栓系统、防排烟系统、紧急广播系统、应急发电机组、防火门 或防火卷帘系统、室外避雷装置以及轻便式灭火器等消防设施和器材；三、要严格按照国家有关规定，配置闭路电视保安监控系统、磁卡锁系统、 自动防盗报警系统、客用保险箱、对讲机等技术防范设施和保安器材，要根据需要配备必要的

58、防爆和安检设施设备；四、根据国家有关规定设立消防中心控制室和保安监控室，其位置设定应符 合国家设计规范；五、要保障疏散通道和安全出口畅通，严禁在通道、出口堆放杂物，并在拐 弯、出口处设置符合国家规范标准的应急照明和消防安全疏散标志；六、客房内应设置消防探测器、灭火喷淋头等设施，安装电子磁卡门锁、门 镜、防盗门链、窗户限位器、客用保险箱，摆放“请勿卧床吸烟”标志，放置“宾 客安全须知”，张挂消防疏散图和安全提示牌，适当配置逃生面具，卫生间内浴盆 要安装安全扶手，配备防滑垫；七、酒店的公共场所应设置消防探测器、灭火喷淋头、保安监控摄像头、轻 便式灭火器、应急灯等设施设备，设立衣帽间、更衣柜，配置椅

59、背罩、防盗锁链 等，厨房内应设置消防探测器、灭火喷淋头、灭火毯、轻便式灭火器、应急灯等 设施设备；八、消防中控室应配备战斗服、应急包（包内包括：防毒面具、破拆工具、 强光手电、万能钥匙）、对讲机等设备，应急疏散广播词应为中、英、日等三种以 上语言；九、酒店的安全设备设施是按国家有关规范标准安装设置的，是酒店重要的 安全硬件构成，酒店所有员工都有维护、保管、养护的义务，不准随意挪用和移 动位置；十、酒店的安全设备设施，要确定专人管理，登记造册，建立设备管理档案， 要由受过专业培训的人员来操作；十一、专业人员在操作使用中要爱护仪器设备，努力钻研业务知识，做到一 般的小故障能立刻排除，较大故障立即发

60、现，及时报请有关人员进行修理，减少 延误；十二、轻便式灭火器要每年更换一次，定期检查维修保养，保持设备的完整 好用；十三、消防设施定期检测包括以下内容：日检： 每日应检查消防报警控制器的功能，并填写系统运行记录。季检： 每季度检查和测试消防自动报警系统的所有功能，并要有记录。分批测试探测器的动作及确认灯显示；试验消防报警装置的声光显示；试验水流指示器、压力开关等报警功能信号显示；对备用电源进行充放电试验，主电源和备用电源自动切换试验； 用自动或手动检查下列消防控制设备的控制显示功能：防排烟设备、电动防火阀、电动防火门、防火卷帘等控制设备；室内消火栓、自动灭火系统的控制设备；消防应急广播、应急照