2020年中考化学专题训练《科普阅读》(含答案)

1、2020年中考化学专题训练科普阅读1）29.5分）阅读下面科欝知乂活性乘具有空.松多孔结i：-.j.育较强t；吸附能力,被y泛用于空气净化、汚水处理等方面:,A1:古性1时常见气体的輙附能力均值气体H；O,ax.Cl.叹附能力iiiL/em1)1.5门3597494竝原瑚的材质可將活惟炭介为煤质活性范、木质活性炭和歼维浩性炭三种,它们在碘吸附僅（mg/g）.比息面积（m2/g、孔填密瞠（脚m1、强度（%方面的灯比如囲1所示（圉中无填密度与强度数值部进讦了可枫化叙理）用含碾量高、成本低嫌.可再生能力强的农柞特制备人履活性也有着很好的前承芍可紆噗喷&乩炭札质活慢聂.纤维活性崔1：掠曲木感话堆滋的鼻

2、妄吳点是寤歐地,比如以新疆的揣茁秸11为原昇,痕用訊化锌括化法可制备高題的和质活性炭,分别林取不同质量的棉花秸弭活灶炭加人到50m150mg-1.1的亚甲基蓝凉液中*10min后测Z也吸附率逋常可用下拠疔法区分机眉活r+炭和堪冷活世康:小、手战轨和鬲噺呈豹站冷炭r冬塚活:崔屹:M注切够k-r滾质浦吨、：看外形1木质箱性炭_般为就越叛U戕或片川:*帝煤质活性炭-般为柱状或球状随君工艺約心改泄丛耳圧尤江*-第搭.民热、化匸、农ci和$顿城的月途会更加广逆.依据文章内容叵陪下列问题4（1）表1气林中.活性廣对.的吸附能力矗强CU：IF剥鋭法术止确的蒙.，填字毎序号*下同：1a*比表面积越大.活雀炭兀

3、m的吸附值越大纤维活性規和木质活性X的强度没有明显差异煤质活性哉的允填瞬I工kI纤维話性炭13可以用那桩京州卜为氐窝击忙Ai：r.汕性炭，.旺関於o由图2可知，活性就对啟P基蓝的咂附率和活性炭投A址的关条詁（5）下列遽注l覺坨肚吏仏獲性豫f饗用冠王?亦瞬诸驾领域氐煤质活性炭通常琳威融輿驚瓊歩0乎感重就處需裁净化时，投人量越多+净化效果越好活性炭对占休的吸附能力强關可能j亍气休的相对分子质量有关（2）33（5分）阅读下列科普短文。不粘锅做饭炒菜不粘锅底，是因为锅的表面涂了不粘涂层一一特氟龙，为使其牢牢固定在厨具的表面，还会添加一种加工助剂全氟辛酸铵（CHFNO），实验室数据表明84152这种物质

4、属于2B类致癌物质，因此在使用不粘锅时，国家提出了两个限制：一是使用温度要控制在260C以下。这是因为特氟龙在温度超过260C时，逐渐向不稳定状态转变，超过350C时，则会发生分解，向空气中释放出有毒气体。二是不能烹制酸性食品，以免破坏涂层，危害健康。用4%乙酸模拟酸性食品，测试不同品牌不粘炒锅涂层出现破损前后“食品接触用涂层总迁移量”（国家标准规定不得超过10mg/dm2）。记录数据如下表：品牌ABCDEF涂层完好56.39.53.5涂层破损321.146.121.833.727.326.9注：“”表示未检出（3mg/dm2）；实验时间和温度为：2h，100C营养学家建议“要定期更换不粘锅，

5、对于高温烹饪，最好使用铸铁锅”，这样不仅能享受美味，还能增加食物中的铁含量。依据文章内容回答下列问题。（1）全氟辛酸铵由种元素组成。TOC o 1-5 h z（2）长期使用铸铁锅烹饪可以预防。（3）使用不粘锅时要避免高温干烧的原因是-。（4）在模拟测试涂层破损的实验中，除控制不粘锅的种类外，控制的条件还。（5）下列说法正确的是_。不粘锅不适合用来高温烹饪食品B.不粘锅的原理是因为其表面有一层不粘涂层从安全角度看，生产不粘锅应减少使用全氟辛酸铵不粘锅使用过程中，应避免使用铁铲翻炒或金属球大力擦洗（3）32（5分）阅读下面科普短文。蓝黑墨水斑是档案上常出现的污斑之一，去除档案上的污斑是档案修复工作

6、中的一个重要环节。蓝黑墨水斑用水或有机溶剂难以去除，在修复档案时，多采用氧化方法进行处理，利用氧化性较强的化学药品对污斑色素进行氧化，强行破坏有机色素的发色团，使之变为无色，从而使蓝黑墨水斑得以去除。修复部门可用84消毒液（有效成分为NaCIO）对宣纸上的蓝黑墨水斑进行清洗。科研人员用宣纸制作了蓝黑墨水污斑模拟样品纸张，将污斑部位浸入40mL、一定浓度（体积百分比浓度）的84消毒液中，一段时间后取出，用40mL的去离子水清洗2次，于阴凉处晾干。测定污斑样品纸张清洗前后色差值以确定去除污斑效果。清洗效果与色差值如表1所示：表1清洗效果与色差值科研人员完成了一系列实验，用所得数据绘制如下曲线：图1

7、温度在25C，不同浓度84消毒液浸泡5min的色差值图284消毒液浓度0.5%，不同温度下浸泡5min的色差值84消毒液作为一种氧化性能适中的溶液，即使低浓度溶液同样具有较好的去除污斑效果，且反应速率较快，作用时间较短。蓝黑墨水斑经低浓度的84消毒液氧化去污后再经2次水洗，基本检测不出氧化剂残留，短期内对纸张性能的影响较小。过高浓度的84消毒液可能对纸张造成破坏，加速纸张性能的下降。依据文章内容回答下列问题。1）利用氧化法去除蓝黑墨水污斑是（填“物理”或“化学”）变化。（2）84消毒液有效成分为NaCIO,NaCIO中氯元素质量分数的计算式为3）分析表1，可以得到清洗效果与色差值之间的关系为。

8、4）由图1可知，去除蓝黑墨水污斑效果与84消毒液浓度的关系是（5）下列说法正确的是（填字母序号）。高浓度的84消毒液可能对纸张造成破坏用84消毒液浸泡后，应进行水洗C.60C时，用0.5%的84消毒液浸泡5min后，没有达到好的清洗效果（4）36（6分）阅读下面科普短文。葡萄是深受人们喜爱的水果之一。但由于葡萄果皮薄、果肉柔软，难以保存。葡萄的保鲜方法很多，常用的有冰温高湿保鲜法、so2保鲜法等。AftA:-5-6A7-SX卜山成102030405060时阖/天冰温高湿保鲜法。在贮藏过程中，葡萄中的糖（C6H12O6）sVC（C6H8O6）、水份等含量会因温度和湿度的波动而变化。将葡萄贮藏在其

9、冻结点（0C以下）的范围内、湿度保持在90%以上，能使其生理活性降至最低，从而达到保鲜的目的采摘时的成熟度对葡萄的保鲜也有一定影响。研图1究人员以巨峰葡萄为研究对象,将温度和湿度控制在-1.5C和95%，观察其坏果率（如图1）。so2保鲜法。so2气体对葡萄贮藏中常见的真菌有抑制作用，还能降低葡萄的呼吸强度。但SO2使用时间过长，会对葡萄造成漂白伤害。1购厂|足雄二馥卷毎痢豳廉Jt口乍內红宝石红地球玫瑰香龙眼时间（天）24325872贮藏过程中，so2会通过不同路径进入葡萄果肉。表1不同葡萄品种出现漂白伤害的时间（0C）000862依据图2果皮中SO2的残留量明显高于果肉，推测出“果皮到果肉”

10、是一条路径。葡萄的保鲜方法很多，不同地区可根据当地气候、葡萄品种等因素，选择适宜的保鲜方法。依据文章内容，回答下列问题。（1）葡萄不易保存的原因是（答1条即可）。（2）葡萄中含有丰富的葡萄糖（C6H12O6）和VC（C6H8O6），两种物质中氧元素含量较高的是。（3）依据图1分析，将温度和湿度控制在-1.5C和95%的条件下，影响巨峰葡萄坏果率的因素有。由表1可知，在0C贮藏60天不出现漂白伤害的葡萄品种为。结合图2推测SO2进入果肉的另一路径(填序号，下同)。穗轴果梗果刷果肉果刷f果梗f穗轴f果肉果梗穗轴果刷果肉下列说法不正确的是。SO2对葡萄的贮藏有益无害葡萄的保鲜效果与温度、湿度无关葡萄

11、的保鲜效果与葡萄品种有关(5)19.(5分)阅读下面科普短文。苹果富含多种微量元素和维生素等人体所需的营养成分，有健脾开胃、补心益气的作用常吃苹果还可以帮助降低胆固醇，提高免疫力。表1某苹果的主要营养成分(每100g)营养成分糖类/g脂肪/g蛋白质/g维生素A/mg维生素C/mg钾/g钙/g铁/mg含量16.210.170.26340.120.040.6食用苹果时，应避免食用果核部分。因苹果籽中含有氰苷，氰苷在人体中易转化为剧毒物质氢氰酸(HCN)。苹果加工时容易褐变，影响外观、风味，还会造成营养流失。褐so变主要是由于苹果中的酚类化合物在多酚氧化酶的催化下被氧化因磧此，对于苹果中多酚氧化酶的

12、特性研究就显得尤为重要温度对富士苹果中多酚氧化酶相对活性的影响见图)。研究发现柠檬酸能较好地抑制苹果中多酚氧化酶的相对活性。依据文章内容，回答下列问题：苹果在加工中发生的褐变属于变化(填“物理”或“化学”)。在日常食用苹果时应避免食用果核，因为苹果籽中的氰苷在人体内易转化为剧毒物质。由图1可知，多酚氧化酶的相对活性与温度的关系。加工苹果时，加入可以抑制苹果的褐变。下列说法中，正确的(填序号)。苹果营养丰富，适量食用有益健康B.高胆固醇人群不宜食用苹果C.表1中的钾指的是钾元素D.苹果中维生素C的含量高于蛋白质(6)30.(5分)阅读下面科普短文。俗话说：“过了腊八就是年”，因此泡制腊八蒜已成为

13、一种过年的习俗。腊八蒜的制作方法是将蒜瓣剥皮洗净，放到密封容器里，倒入陈醋或米醋，封口冷藏。一段时间后，蒜会变得通体碧绿。腊八蒜为什么会变绿？腊八蒜呈现绿色是天然色素造成的。大蒜细胞中含有较多的含硫类生物活性物质，这些物质在蒜酶和醋酸的作用下，经过一系列反应可生成两种大蒜色素黄色素和蓝色素，从而使蒜呈现绿色。其中蓝色素性质不稳定，温度略高就容易分解，光照会加速分解。而黄色素较稳定，在酸性环境中，升温和光照都不会使其分解。因此存放一段时间后的腊八蒜，其颜色就会从蓝绿色慢慢变成黄绿色，再逐渐变成浅黄色。腊八蒜为什么在“腊八”泡制？实践中发现将6月初新收获的大蒜直接用于加工腊八蒜，是不会变绿的。在7

14、至9月这几个温度较高的月份，常温贮存一段时间的新蒜用于加工腊八蒜也不能变绿。综上可得,温度对于大蒜绿变具有至关重要的作用。低温可打破大蒜休眠、激活蒜酶、促使大蒜绿变。习将刚采摘的新蒜在不同温度条件下贮存，测得其绿变能力趋势如右图。-J-1-T-.5上J-2.1-QQ.0-O.O.O.O.20406C80100时阖（大）一般情况下，腊八蒜里的蓝色素会在泡制25天左右达到峰值，到40天左右，腊八蒜基本上已经由绿色完全变为黄色。而“腊八”距离除夕一般是21天或22天，这个时间间隔恰好使腊八蒜在过年时呈现出最巅峰的色泽和味道。怎样保持腊八蒜的绿色？研究表明，保持4C的低温，控制pH在4.0左右，并使用

15、真空包装和避光条件，腊八蒜就能保存三个月以上而不变黄。依据文章内容回答下列问题。泡制腊八蒜所用的醋中含有醋酸(CH3COOH)，其组成元素有种。泡制腊八蒜最好选用条件下贮存的蒜(填序号，下同)。A.04C、贮存20天左右B.04C、贮存80天左右常温、贮存20天左右D.常温、贮存80天左右选在腊八节泡蒜的原因是下列说法正确的腊八蒜呈现绿色由于加入了人工色素较咼的贮存温度不利于使大蒜具有绿变能力在腊八蒜的泡制过程中，避光处理可避免腊八蒜过早变黄（5）生活中，延长腊八蒜绿色时间的措施有o7）16.（5分）阅读下面科普短文。生活垃圾通常是指在日常生活中产生的固体废物。北京市某研究所针对城六区居住小区

16、人均生活垃圾日产量进行调查，结果（2017年发表）如图1。生活垃圾如果不进行处理，会大量占用土地，污染环境、影响人们的健康。国家实施积极的财政政策，加大城市环保基础设施建设，制定了固体废物防治实行“减量化、资源化、无害化”处理的方针。按“十三五”全国城镇生活垃圾无害化处理设施建设图1规划要求，到2020年底，北京市将实现原生垃圾“零填埋”，无害化处理率达到100%，城市生活垃圾焚烧处理能力占无害化处理能力的60%以上。生活垃圾焚烧发电处理，首要目标是解决垃圾处置问题，获取能源是附带效应。北京市生活垃圾焚烧发电过程基本类同，主要工艺过程如图2。图2北京市某垃圾焚烧发电厂2015年每吨垃圾CO2气

17、体排放量如图3所示（其中0.227t为焚烧产生的电能可带来的CO2减排量）。CO2总排放量CO2减排量CO2净排放量图3垃圾减量是防治生活垃圾的重要途径，可分为源头减量和资源化再利用两方面。修订后的北京市生活垃圾管理条例将于2020年5月1日起实施，将全面推行生活垃圾分类。在推进垃圾减量和垃圾分类行动中，我们要贡献一份力量。（原文作者张丽、王龙等，有删改）依据文章内容，回答下列问题。（1）对北京城六区居住小区的调查，人均日产量最多的生活垃圾是。（2）垃圾焚烧过程属于（填“物理”或“化学”）变化。（3）图2烟气净化过程中通过布袋除尘器除去飞灰，该过程类似于（填“溶解”、“过滤”或“蒸发”）操作。

18、（4）根据图3计算，垃圾焚烧发电厂每吨垃圾CO2净排放量为to（5）下列说法正确的是（填序号）。垃圾焚烧首要目标是获取能源图2中生活垃圾在垃圾池内脱水、干燥有利于垃圾的焚烧垃圾焚烧发电是无害化处理的一种方式垃圾分类有利于资源化再利用（8）16阅读下面科普短文碳元素是最早被人类认识和利用的元素。碳元素在地球上虽然广泛分布，但其含量不足0.03%o碳元素是一切有机体骨架的组成元素，在人体中的含量约占18%o主要以有机含碳化合物形式存在，如糖类、蛋白质等。人体中的无机含碳化合物种类较少,在血浆中主要以碳酸氢盐缓冲系统（H2CO3/HCO3-）的形式存在，人体细胞通过有氧氧化和无氧酵解产生的二氧化碳，

19、是碳元素在人体内的另一种无机形式。迄今为止，发现了15种碳原子，它们在元素周期表中占据如图1所示的同一个“格”，其中C-12和C-13属于稳定型，考古研究中，通过测定C-14含量估算古物的年代。图1图2富勒烯图3碳纳米管图4石墨烯20世纪起，人类对碳元素的认识突飞猛进。下表列出了与之相关的主要事件:时间40年代1967年1969年1985年1991年21世纪事件发现CT4发现六角金刚石和单斜超硬碳发现银白色的白炭发现富勒烯的第一个成员C60（图2）发现碳纳米管（图3）从石墨中剥离出仅由一层碳原子构成的薄片-石墨烯（图4）碳的这些新型结构的发现和性能研究的发展，使其广泛应用于工业、材料、生物医学

20、等领域。依据文章内容回答下列问题：TOC o 1-5 h z（1）碳在人体中的存在形式有种。（2）关于图1所示的相关信息分析，错误的是。A.原子序数为6B.电子数为12C.元素符号为C（3）结合你所学的知识，你认为C-12和C-13的不同点是。质子数不同B.电子数不同C.中子数不同（4）在20世纪有关碳的重大发现中，有一项与其它不同，它是。（5）C60的含义是。（9）36.（5分）阅读下面科普短文，回答下列问题。我们的胃液呈酸性，是因为胃腺壁细胞能分泌出盐酸。胃酸在人体的消化吸收中发挥着重要作用，如为胃蛋白酶提供适宜的酸性环境，分解食物中的结缔组织和肌纤维使其易于被消化吸收。你知道吗？深受人们

21、喜欢的早餐食品燕麦中常添加颗粒极小的铁粉，它既可以作为双吸剂（起到干燥和减缓食品变质的作用），还可以作为人体补铁剂。要把铁粉变为人体需要的、能吸收的营养元素，就离不开胃酸的帮助。健康人胃液的pH在0.91.5，胃液的pH不仅影响人的消化吸收功能，还对伴随食物进入胃内的各类病菌的繁殖有影响。某医院对99位胃溃疡和十二指肠溃疡等患者胃液的pH及胃液中的病菌进行了检测，结果如下表：分组胃液的pH受检患者人数胃液中检出病菌的人数及比例AW2.070B2.04.0133(23.1%)C4.06.02617(65.4%)D6.05345(84.9%)胃酸过多会对胃黏膜具有侵蚀作用，并使人感觉反酸或烧心。治

22、疗胃酸过多的药主要有两大类：一是抑酸药，能抑制胃酸分泌，但本身不能和胃酸反应；二是抗酸药，能直接与胃酸反应，常见的抗酸药有碳酸氢钠、氢氧化铝、氧化镁、氢氧化镁和碳酸钙等。胃溃疡患者若服用不合适的抗酸药，会因胃内气体压力增大而引起胃穿孔。患者如长期使用抗酸药，很可能刺激胃酸分泌过多。因此，应遵医嘱合理使用抗酸类和抑酸类药物。依据文章内容，回答下列问题。（1）用化学方程式表示燕麦中的铁粉遇胃酸发生的反应：。（2）铁粉可以减缓食物变质，是因为铁可以和反应。（3）常见的抗酸药中，胃溃疡患者不宜服用的抗酸药是。（4）关于文中提到的几种抗酸药，下列说法正确的是（填字母序号）。均属于盐类或碱类在使用抗酸药时

23、不是用量越多越好适量使用碳酸钙可治疗胃酸过多，同时还可为人体补钙（5）下列关于胃液与人体健康关系的说法中，合理的是（填字母序号）。胃酸能帮助人体消化吸收食物，所以胃液pH越小越利于人体健康胃酸过多会对胃黏膜具有侵蚀作用，所以胃液pH越大越利于人体健康胃液pH越大越有利于病菌生存（10）17（5分）阅读下面科普短文。2020年，我国包括北京在内的46个城市，将要推行生活垃圾分类制度表12016年北京市生活垃圾主要组成的质量分数（%）厨余纸类塑料玻璃金属木竹砖瓦织物53.2219.6019.591.250.152.830.600.72生活垃圾一般可分为四大类：可回收垃圾、厨余垃圾、有害垃圾和其他垃

24、圾。目前垃圾的处理方式主要为填埋、焚烧和堆肥。垃圾焚烧处置的过程中，很容易产生恶臭气体和酸性气体，如：no2、so2等，严重污染自然环境。no2是大气污染物之一，所带来的环境效应包括：湿地和陆生植物物种之间竞争与组成变化，大气能见度降低，地表水的酸化、富营养化等，还能与空气中的氧气和水化合，形成酸雨主要成分之一的硝酸（HNO3）。图12005-2016年我国大气中NO2浓度年均变化图依据文章内容回答下列问题。TOC o 1-5 h z（1）由表1可知，2016年北京市生活垃圾中数量最多的是。（2）矿泉水瓶、旧报纸（填“是”或“不是”）可回收垃圾。（3）酸性气体NO2、SO2中氮、硫元素的化合价

25、为。（4）形成酸雨主要成分之一的硝酸，所发生反应的化学方程式为。（5）请你分析图1，能得到的结论是。（11）15阅读下面科普短文。酱油是中国传统发酵调味品。酱油的鲜味和营养价值取决于氨基酸态氮含量的高低。氨基酸态氮是指以氨基酸形式存在的氮元素，其含量是衡量酱油营养价值的一项重要指标。氨基酸态氮含量越高，酱油品质越好，等级越高，标准见表1。表1酿造酱油等级标准项目指标氨基酸态氮特级一级二级三级g/100mL0.800.700.790.550.690.400.54酿造酱油是以大豆或脱脂大豆，小麦或麸皮为原料，经微生物发酵而成。食盐也是酱油酿造的重要原料之一。选用的食盐以氯化钠含量高、卤汁（氯化钾、

26、氯化镁、硫酸钙等的混合物）少的品质为宜。酱油在酿造过程中会产生一系列带有特殊风味的物质。风味是传统发酵食品重要的质量指标，经实验测定发现。杀菌工艺对酱油风味物质的形成有一定影响。研究人员做了如下实验：将2份等量的生酱油分别加热到不同灭菌温度（90oC、98C）并保温20min,灭菌后快速降温到45oC，保持24小时后检测酱油鲜、咸、甜等9项风味，实验结生醫油(表加热天菌】十90匸*伽匸果见图1酱油营养丰富，但由于含盐量高，亦不可过量食用。依据文章内容，回答下列问题。衡量酱油营养价值的重要指标是。某酿造的酱油氨基酸态氮含量为0.90g/100mL贝V该酱油的等级。卤汁是KCI、(用化学式表示)、

27、CaSO4等组成的混合物。(4)由图1可知，98C灭菌条件下的酱油的强于90灭菌条件下的酱油。下列说法正确的(填序号)。A.酱油酿造过程发生了化学变化购买酱油时应关注标签上氨基酸态氮的含量酱油的风味指的是酱油的香气、后味、协调感、浓厚感等(12)17.(5分)阅读下面科普短文洗衣机在使用过程中内外筒之间容易沉积水垢、洗涤剂残渣、毛絮、人体有机物等污垢，继而滋生细菌。近年来，市场上销售的洗衣机槽清洁(洗)剂品种繁多，其中最常见的清洁剂其主要成分为过碳酸钠、表面活性剂等。过碳酸钠(2NaC03H0)是一种白2322色固体，遇水会分解出碳酸钠和过氧化氢(H0)。碳22酸钠能够去污除味，过氧化氢能够杀

28、菌且能够释放出氧气，通过氧气的产生瓦解污垢(如图)。这种洗衣机槽清洁剂的除垢杀菌效果会受到浸泡时间、温度、和洗衣机内有机物浓度的影响。选取附着有多种细菌的钢片代替洗衣机内桶，以牛血清白蛋白代替洗衣机内槽的有机物进行模拟实验，考察各因素对洗衣机槽清洁剂稀释液杀菌效果的影响情况。得到以下数据：实验序号浸泡时间温度有机物浓度杀菌率1102000.0021030100.003104020501520302092.99620400100.00730202096.31830300100.009304010100.00研究还发现使用时向洗衣机内筒第一次注水浸泡120min测得细菌菌

29、落数a，第二遍注1水搅拌后测得水中细菌菌落数a,aa。而第三次注水后水中平均细菌菌落数aVa。22131在金属腐蚀性实验中发现，这种洗衣机槽清洁剂，对不锈钢基本无腐蚀，对铜和铝有轻度腐蚀，对碳钢有中度腐蚀。回答下列问题：TOC o 1-5 h z（1）写出过氧化氢产生氧气的化学反应方程式。（2）文中描述的这种清洁剂主要的功能有。（3）有一包久置的过碳酸钠洗衣机槽清洁剂，若要检测其是否失效可采取的操作是_。（4）影响以上清洁剂杀菌效果的各因素：时间、温度、有机物浓度，影响程度从大到小的顺序为。（5）结合以上文章内容，请你为消费者选购或使用洗衣机槽清洁剂提2条建议参考答案（1）30（5分）（1）Cl2（氯气）（2）B（3）棉花秸秆是含碳量高、成本低廉、可再生