南开大学22年春学期《饭店业人力资源管理》在线作业-00003

1、-本页为预览页PAGE15-本页为预览页-本页为预览页22春学期（高起本1709-1803、全层次1809-2103）饭店业人力资源管理在线作业-00003第1题. 饭店薪酬设计的基本依据和前提是（）选项A：工作分析与评估选项B：薪酬调查与定位选项C：绩效考评的实施选项D：薪酬比较参考答案：A第2题. 在工作分析调查方法中，（）可以与任职人员双向交流，发现新的、未预料到的重要工作信息。选项A：参与法选项B：工作日志分析法选项C：问卷调查法选项D：访谈法参考答案：D第3题. 饭店员工四步指导性培训法的步骤是（ ）。选项A：示范 尝试 讲解 跟踪辅导选项B：示范 讲解 尝试 跟踪辅导选项C：讲解

2、尝试 示范 跟踪辅导选项D：讲解 示范 尝试 跟踪辅导参考答案：D第4题. 饭店对新员工上岗前进行的培训称为（ ）。选项A：上岗引导选项B：脱产培训选项C：半脱产培训选项D：在职培训参考答案：A第5题. 下列与劳动关系订立原则无关的是（）。选项A：合法原则选项B：平等自愿原则选项C：公平原则选项D：民主原则参考答案：D第6题. 下列属于法定福利的是（）。选项A：住房福利选项B：社会保险选项C：企业年金选项D：员工持股参考答案：B第7题. 张师傅是一家饭店的主厨，他于2012年3月和饭店签订了为期3年的劳动合同，2015年1月20日张师傅年满60周岁向人力资源部申请办理退休手续，此时饭店应该（

3、）。选项A：与张师傅终止劳动合同选项B：要求张师傅工作到3月份再办理退休手续选项C：要求张师傅为没能完整履行劳动合同向饭店赔偿一定的经济损失选项D：要求张师傅找到合适的替补者，填补因其突然退休造成的职位空缺。参考答案：A第8题. 以下属于过程型激励理论的是（ ）。选项A：需求成就理论选项B：需求层次理论选项C：双因素理论选项D：目标设定理论参考答案：D第9题. 饭店在上岗引导中穿插一系列的欢迎新员工活动，包括欢迎晚餐、赠送印有饭店形象的咖啡杯和T恤衫等，这体现了上岗引导的（ ）特点。选项A：规范化选项B：社交化选项C：娱乐化选项D：企业化参考答案：B第10题. 根据麦克莱兰德的需求成就理论,以

4、下属于有比较明显权力需求表现的是（ ）。选项A：把解决问题看成是自身的责任选项B：寻求挑战，优秀，独立选项C：追求工作熟练，以发展和运用他们解决问题的能力为荣耀选项D：喜欢参加能够获胜的竞争参考答案：D第11题. 下列通过员工培训难以产生直接影响的是（）。选项A：管理效率选项B：销售额选项C：员工激励选项D：员工文化技术素质参考答案：B第12题. 在工作分析调查方法中，（ ）适用于短期内可以掌握的工作或者工作内容比较简单的职位。选项A：参与法选项B：工作日志分析法选项C：问卷调查法选项D：访谈法参考答案：B第13题. 请受训员工回答“你喜欢这样的培训吗？”、“你对培训讲师的表现是否满意？”，这

5、属于培训评估方面的（ ）选项A：结果评估选项B：学习评估选项C：反应评估选项D：行为评估参考答案：C第14题. 在工作中充分信任员工，采取积极授权的工作方式，是基于人性假设中（ ）的理念。选项A：经济人假设选项B：社会人假设选项C：自我实现人假设选项D：复杂人假设参考答案：B第15题. 在各种人性假设理论中，（ ）认为，人有天生抵抗变革的本能，喜欢一成不变的工作状态。选项A：经济人假设选项B：社会人假设选项C：自我实现人假设选项D：复杂人假设参考答案：A第16题. 对饭店制定薪酬体系影响比较大的3P模型中，下列与之无关的是（ ）。选项A：pay for position选项B：pay for

6、performance选项C：pay for person选项D：pay for profession参考答案：D第17题. 饭店在制定奖励政策时，更多倾向于集体性奖励，而较少针对个人进行特别奖励，这其中体现的人性假设思想是（ ）。选项A：经济人假设选项B：社会人假设选项C：自我实现人假设选项D：复杂人假设参考答案：B第18题. 采取对比的方法，将培训前后有关经营数据进行比较、培训成本和收益比较分析、顾客满意度调查，这属于培训评估中的（）。选项A：结果评估选项B：学习评估选项C：反应评估选项D：行为评估参考答案：A第19题. 下列不属于酒店录用就职和上岗引导工作范畴的是（ ）。选项A：公布录用

7、名单选项B：正式体检选项C：告知绩效考核标准选项D：介绍工作和同事参考答案：C第20题. 通过对一个或几个变量（自变量）的了解来预测另一变量（因变量）的定量分析法是（）。选项A：模型法选项B：现状规划法选项C：经验预测法选项D：专家讨论法参考答案：A第21题. 增加无薪休假和减少工作时间的方法只适用于(?)。选项A：饭店组织规模扩大和经营领域扩大时期选项B：饭店出现短期人力资源过剩时期选项C：季节性或临时性人员短缺时期选项D：饭店经营业绩出现下滑时期参考答案：B第22题. 以下不属于普通员工绩效考评内容的是（ ）。选项A：应知考试选项B：实际操作考试选项C：个性选项D：工作质量统计参考答案：C

8、第23题. 管理人员根据严格的完全钟形分布曲线（正态分布曲线）对员工进行排序，这种方法是员工绩效评价中的（ ）。选项A：行为观察评价法选项B：图表尺度评价法选项C：强制配给分布法选项D：行为锚定等级评价法参考答案：C第24题. 在饭店业，设计工资结构时，常用的工作评价方法有（ ）。选项A：排序法、职位归类法、要素计点法和要素比较法选项B：排序法、职位归类法、要素计点法和关键事件法选项C：排序法、职位归类法、趋势预测法和要素比较法选项D：排序法、强制分布法、要素计点法和要素比较法参考答案：A第25题. 下列不属于饭店人力资源计划内容的是（）。选项A：员工配置计划选项B：教育培训计划选项C：工资计

9、划选项D：工作分析计划参考答案：D第26题. 饭店利用目标管理法进行绩效考评，在制定绩效目标时，以下说法正确的是（ ）。选项A：目标达成是有时间要求的选项B：由员工的上司为员工制定个人目标选项C：目标可以用数量、质量和影响等来衡量的选项D：目标一旦确定，就不能再修改，要保持它的权威性参考答案：B,C第27题. 在我国，解决劳动争议的渠道有（ ）。选项A：劳动争议调解委员会选项B：工会委员会选项C：劳动争议仲裁委员会选项D：人民法院参考答案：A,C,D第28题. 目前，我国的社会保险包括基本养老保险、生育保险、工伤保险，以及（ ）。选项A：住房保险选项B：企业年金选项C：医疗保险选项D：失业保险

10、参考答案：C,D第29题. 饭店在进行薪酬调查时，应该重点调查和了解（ ）。选项A：当地劳动力市场的薪酬水平选项B：相同所有制的饭店薪酬水平选项C：与自己有竞争关系的饭店薪酬水平选项D：本饭店员工的流失后主要应聘的行业薪酬水平。参考答案：A,C,D第30题. 某饭店准备以“预算编制”为主题对各部门经理进行培训，以下培训方法可以采用的是（ )。选项A：角色扮演法选项B：四步指导性培训法选项C：案例研究法选项D：会议方法参考答案：C,D第31题. 薪酬制度在执行的过程中，由于各种因素的变化，饭店必须根据（）加以调整。选项A：物价指数选项B：顾客满意度选项C：营业额选项D：企业效益参考答案：A,D第

11、32题. 饭店员工招聘的依据是（）。选项A：人力资源计划选项B：用人部门的要求选项C：企业经营状况选项D：工作分析的结论参考答案：A,C,D第33题. 下列属于劳动争议仲裁特点的是（）。选项A：先调解后裁决原则选项B：强制性原则选项C：保护弱势群体原则选项D：补偿性原则参考答案：A,B第34题. 通常情况下，员工招聘的录用决策主要是（ ）。选项A：与其他饭店之间争夺人才选项B：在“最佳候选人”之间进行甄选选项C：严格保密选项D：在候选人和招聘标准之间进行比较参考答案：B,D第35题. 在员工职业生涯规划中应该承担起责任的有（ ）。选项A：员工个人选项B：员工的上级主管选项C：员工所在饭店选项D

12、：员工所在饭店的当地政府参考答案：A,B,C第36题. 饭店评估招聘效果所常用的指标，主要包括（）。选项A：新员工满意度选项B：新员工流动率选项C：新员工事故发生率选项D：工作表现参考答案：B,C,D第37题. 下列对预测饭店人力资源状态有价值的信息是（）。选项A：员工工作经历选项B：员工培训经历选项C：员工工作特长选项D：个人发展志向参考答案：A,B,C,D第38题. 下列属于直接经济薪酬的是（）。选项A：工资选项B：股票分红选项C：带薪休假选项D：工作福利参考答案：A,B第39题. 在职业生涯的“巩固职业阶段”，员工的职业管理面临的主要挑战是（ ）。选项A：职业中期危机选项B：家庭矛盾增加

13、选项C：企业发展停滞选项D：职业停滞参考答案：A,D第40题. 在员工职业生涯设计中，组织应该提供的相关信息包括（）。选项A：提供企业发展战略、企业文化构建方面的信息选项B：提供工作规范和工作说明选项C：提供员工绩效考评信息选项D：提供组织管理架构、岗位和职业变化的信息参考答案：B,C,D第41题. 饭店采用观察法进行工作调查，具体可分为（）。选项A：直接观察法选项B：工作表演法选项C：关键事件法选项D：阶段观察法参考答案：A,B,D第42题. 人力资源管理发展的趋势之一就是人力资源管理者的能力和身份发生改变，以下对人力资源管理者的能力和身份定位正确的是（ ）。选项A：饭店战略规划的参与者选项

14、B：公共关系管理专家选项C：员工发展的指导者与支持者选项D：组织发展变革的倡导者与代言人。参考答案：A,C,D第43题. 饭店人力资源计划的主要研究内容是（）。选项A：人力资源的需求选项B：人力资源的供给选项C：人力资源的流动选项D：人力资源的成本参考答案：A,B第44题. 以下关于劳动合同终止的说法，正确的是（ ）。选项A：劳动合同期限届满，劳动合同终止选项B：劳动者达到法定退休年龄，劳动合同终止选项C：劳动者多次被顾客投诉，劳动合同终止选项D：经双方当事人双方协商一致，劳动合同终止参考答案：A,B,D第45题. 工作说明书描述的内容主要包括（）。选项A：任务选项B：技能选项C：职责选项D：责任参考答案：A,C,D第46题. 人力资源与其他物质资源相比，具有（）等方面的特征。选项A：生物属性选项B：社会属性选项C：能动性选项D：时效性参考答案：A,B,C,D第47题. 工作扩大化和工作丰富化的区别在于（ ）。选项A：工作丰富化使员工有了额外的责任选项B：工作丰富化使员工的工作经验更加丰富选项C：工作扩大化使员工的收入增加选项D：工作扩大化把要求相同技能的任务进