沙河口区旅游星级饭店安全管理规

1、沙河口区旅游星级饭店安全管理规定第一条为加强全区星级饭店，保障饭店的正常经营秩序，防止和减少安全事故，确保宾客、员工的人身和安全，根据中民国家安全法、中民消防法、中民共和国安全生产法、特种设备安全监察条例、旅馆业治安管理办法等相关规定，结合星级饭店实际情况，特制定本规定。第二条本规定适用于本区行政区域内的星级饭店。第三条星级饭店的法定代表人或人的主要是本单位的第一责任人，对本的全面负责，依法履行各项安全职责。第四条“安全第一、预防为主”的方针。实行逐级负责的安全责任制。建立人防、物防、技防相结合的安全防范体系。第五条的主要任务是：预防火灾事故；预防生产安全事故；预防刑事和治安的发生；预防食物事

2、故；国家安全；预防交通安全事故；及时处置突发事件；第六条建立健全各类安全组织和机构，配备足够的。第七条制定各项安全管理制度、岗位安全责任制和安全操作规程。第八条加强对员工的安全教育。新入店员工必须经安全培训合格后方可上岗，并做到定期考核第九条星级饭店应当制定处置突发事件的预案，并定期组织演练。预案包括：火灾事故应急预案；、防爆处置预案；大型活动预案；食物事故处置预案；根据各自具体情况制定其他突发事件处置预案。第十条发生各类安全事故和突发事件，应按照有关规定及告，发生重特大事故立即。第十一条举办大型活动应当全面掌握有关情况、严格核定场地人数、各项安全措施，并办理相关申报手续。第十二条加强对长期包

3、租客房和出租、承包等经营场所的监督管理。在租赁合同中要明确各自的安全管理职责，并相应的安全责任。第十三条星级饭店应当按照设置各种安全标识、应急广播及应急照明设施。客房内应当设置中英文对照的卧床吸烟标识、宾客安全须知，在显著位置张贴应急疏散图及相关说明。第十四条保障疏散通道、安全出口畅通，并设置符合国家规定消防安全疏散标志。任何、个人不得而知损坏或擅自挪动、拆除、停用消防设施器材，不得埋压、圈占消防栓，不得占用防火间距，不得堵塞消防通道。第十五条新建、扩建和装修改造的建设工程，建设应当将建设工程的消防设计图纸及有关资料报送消防机关审核审核或审核不合格的，建设不得施工，消防设计经审核后，施工中不经

4、消防机关核准，不得擅自变更防火设计内容。第十六条施工现场必须消防安全措施，并进行严格监督检查。建设方、施工方必须签订消防安全责任书，对彼此承担的安全责任做出明确的划分。按照国家工程建筑消防技术标准进行消防验收，验收不合格的不得投入使用。第十七条燃油、燃气锅炉，可燃油油浸变压器，充有可燃油的变压电容器等设备、设施宜设置在星级饭店建筑外的房间内。建筑的星级饭店采用钢瓶液化石油气做时，应设集中瓶量不超过 1.00M3，存放间装液化石油气存放间。液化石油气总量不超过 1.00M3，但未超过 3.00M3 的，可与厨房贴邻建造；总存放间应独立建造，且与建筑和厨房的防火间距离不应小于10M。第十八条针对本

5、特点，对职工进行消防安全教育；按照国家有关规定配置消防设施和器材，设置消防安全标志，并定期组织检验、维修，确保消防设施、器材完好、有效。第十九条定期检测、维修和保养各种消防设施设备，保证其完好有效。检测、维修、保养的应当存档备查。严禁摆放、堆积物影响其使用。第二十条严格控制使用明火。厨房、餐厅等应当有严格的用火管理制度。临时动用明火作业应当经饭店有关部门，发给动火证，并采取有效的防火措施。第二十一条厨房烟道、烟罩、灶台等应当根据实际使用情况及时清理。第二十二条严格履行住宿登记手续，并按规定向机关反馈住宿登记信息。第二十三条行李寄存应当建立严格的交接和保度。客人寄存的贵重物品应当放入客用保险柜。

6、团队客人在大堂暂存的行李要集中放置，并采取加盖网罩、设专人看守等防范措施。第二十四条公共区域内应当安装闭录电视设施。三星级以上饭店客房内应当配备客用保险箱、电子门锁、门窥镜和安全链。第二十五条制定严格的管理制度。发现丢失应迅速查明原因，及时采取防范措施。第二十六条所应当严格遵守大连市所安全管理规范等有关规定。第二十七条洗浴场所应当放置中英文对照的宾客安全须知及有关规定。游泳池营业期间应配备经过培训，且取得合格的专职救生员及救生措施。浴室内的电加热应当与周围木质结构保持安全距离，并安装防护栏。第二十八条总出纳室应当配备防盗门窗、保险柜、器。第二十九条库房的房顶、墙壁、地面要坚固，门窗有防护装置，

7、闷顶不得与其他房间相通，库房应当由专人保管使用；领物不得在库房内办理领取手续，严禁无关入内；贵重物品库房应当安装系统。第三十条消防室、闭录电视室、总机室、变配电室、锅炉房等要害部位应当设专人 24 小时值班，非值班进入要害部位应当经有关批准，并做好。第三十一条电气线路的敷设、电气设备的安装应当符合或者行业标准，并由具备有效资质的或有作业资格的进行施工。第三十二条使用特种事倍功半，应当严格执行特种设备安全监察条例等有关安全生产的的规定，保证特种设备的安全运行。第三十三条特种设备使用应当在设备投入使用前或投入使用后 30 天内，向特种设备安全监督管理部门登记。登记标记应当置于或附着于该设备的显著位

8、置。电梯经登记后，方可投入使用。第三十四条在用的特种设备应当按照安全技术规范要求进行定期检验。在安全合格有效期届满前 1 个月向特种设备检验检测机构提出定期检验要求。定期检验、超过检验周期或检验不合格的特种设备，不得继续使用。第三十五条对在用特种设备应当至少每月检查一次，并做出。特种设备在使用、检验和中发现异常情况，应当及时处理。第三十六条使用特种设备，应当建立特种设备安全技术。安全技术包括以下内容：特种设备的设计文件、制造、产品质量合格证明、使用说明等文件以及安装技术文件和资料。特种设备的定期检验和定期自行检查的；特种设备的日常使用情况；特种设备及其安全附件、安全保护装置、测量调控装置及有关附属仪器仪表的日常保养；特种设备运行故障和事故；第三十七条星级饭店应当严格遵守有关食品卫生的法律发给，预防食物事故的发生。做到：定期进行从业的健康检查，持证上岗。建立健全采购、加工、等各环节的卫生制度，并严格执行。加工、食物各环节生熟分开。冷荤间要专室、专人、专工具、专、专冷藏。灭菌、