2022年酒水业务员岗位职责

1、第PAGE5页共NUMPAGES5页2022年酒水业务员岗位职责岗位概述:在经理的督导下为客人提供高效优质的酒水服务。岗位要求:1.热爱服务工作，工作踏实、认真，有较强责任心;2.熟悉吧台现存酒的品种及数量，积极配合服务员领取物品;_具备一定的沟通能力和推销能力。岗位描述:1.热爱本职工作，热情大方，有高度责任感及服从意识和服务意识。2.在经理的督导下为客人提供优质的酒水服务3.每天根据销售情况从酒库提取所需酒水。4.检查已开封的酒水是否变质。5.做好营业结束后的善后工作，认真做营业分析和对库存进行盘点。6.精通业务，熟悉各种酒水的香型，价位以及饮用方式，与餐厅服务员保持良好的合作关系，做好酒

2、水的推销工作。7.每日盘点吧台内的酒水。8.营业结束后，做好当日酒水报表，填写第二天酒水领用单。9.做好酒水摆放柜的陈列。10.在酒店消费者介绍公司酒的产品特性、优点，鼓励其消费11.检查酒的库存，及时通知补货12.了解消费者对产品的意见，及时汇报13.定期举办、策划红酒促销活动。14.培训酒店员工红酒专业知识与服务知识。2餐厅酒水员岗位职责岗位职责:1.准时到岗，接受领班的任务分配。2.按照卫生标准搞好吧台内外的清洁卫生。3.负责餐厅吧台酒水的申领、补充和储存工作。4.按照规定的要求做好白葡萄酒、啤酒及其软饮料的冷藏工作。5.负责吧台冷藏等设备的清洁、保养工作。6.负责吧台日常盘点工作，填写

3、每日酒水销售盘点表。7.做好与餐厅服务员的协调，凭酒水订单发放酒水，并注意核实数量，保证手续完备。8.遵守酒店的各项规章制度。9.完成领班布置的其他各项工作。10.严格遵守员工守则及规章制度，根据奖罚条例接受处罚及奖励。2022年酒水业务员岗位职责（二）1、负责公司产品的销售及推广;2、根据市场营销计划，完成部门销售指标;3、开拓新市场,发展新客户,增加产品销售范围;4、负责辖区市场信息的收集及竞争对手的分析;5、负责销售区域内销售活动的策划和执行，完成销售任务;6、管理维护客户关系以及客户间的长期战略合作计划。2022年酒水业务员岗位职责（三）1、负责开发所管辖区域内的各渠道终端网络。2、负

4、责做好铺市和销售工作，并维护好公司和渠道商、终端商之间的合作关系，协调工作，负责向渠道商、终端商传达公司的政策、促销活动等工作。3、负责渠道商处业务人员的指导、培训，指导渠道商的出货价格、销售政策及促销活动的策划等。4、掌握竞争品牌在市场上的价格、销售情况、促销活动等动态。5、负责渠道商销售网络的抽查，并调查监督渠道商的出货价格、销售政策落实情况，客观的评价经销商的网络维护能力，配送能力，仓储能力，及时了解终端网络的产品送达情况、遗留问题解决情况。6、参与到渠道商的日常业务中去，及时了解市场信息。7、及时清点经销商库存情况，掌握市场的实际销量。8、每天按照规定及时填写各种报表，周六将周工作报表

5、传回公司，回报区域内地的销售和市场情况。9、调查突发性事件(如:质量问题、市场违规问题等)，并对公司作出书面报告。10定期对市场进行调查，如:铺市率、销量、市场占有率和产品美誉度、竞品信息及动态等，对公司所投市场费用使用情况的真实性负责，监督、执行各项促销活动落实到位，无条件接受和完成公司下达的销售任务五、所有业务代表须克尽职守，遵守公司规章制度，做好本职工作。5餐厅酒水员岗位职责1.按照工作程序与标准，做好酒吧的卫生工作和开吧前的各项工作准备。2.按正确程序和方法为客人提供各种酒水服务。3.按正确配方负责酒水调制工作，以确保酒水质量。4.负责酒吧日常盘点工作，并填写每日销售盘点表。5.负责酒

6、吧日用品和设备的清洁、保养。6.按日常经营需要，从库房提取所需酒水，并检查已开封的酒水是否新鲜等，验收好货物，保证质量的原材料。7.按要求和标准为客人提供高效优质的酒水服务。8.精通业务，熟悉各种酒水的特性、饮用方法和制作方法。9.与楼面服务员保持良好的合作关系，懂得饮食卫生知识，严格按照食品卫生要求去做。10.懂得酒吧盘存及各种酒类的盘存保管。2022年酒水业务员岗位职责（四）为了更好地贯彻落实公司的环境方针，加强公司危险物品的管理，坚决杜绝火灾、爆炸等潜在事故的发生，现特制定酒精存放和使用等危险物品的管理规定如下:一、本公司危险物品的范围主要是酒精等易燃易爆液体。二、对于易燃、易爆等危险物

7、品的采购、储存保管与使用，应严格遵照_化学危险物品安全管理的有关规定，公司实行统一采购，集中管理，严格使用制度。三、公司设专库保管，分类存放，危险品仓库库门上要有安全可靠的门锁，必须指定专人保管。存放地点必须符合安全要求，仓库内外，严禁烟火。杜绝一切可能产生火花的因素。危险品进入仓库时，应进行严格的检查和验收，并做好发放登记工作。储存和使用酒精等易燃、易爆危险物品的容器、工具必须标识清楚，防止在领取和使用过程中出现差错。危险物品出库前应认真填写危险化学品领用申请表(表格附后)，做到领用要计量，使用有监督，用后要回收，按程序严格办理出库手续并做好使用纪录。四、各车间在领用酒精等易燃、易爆危险物品

8、，必须专人负责，责任明确，领用时写明用途、用量、使用时间、使用人等，由生产经营部经理签字批准后，交分管设备的负责人或车间主任落实，要求二人领料，严格办理出库手续。领用时，应根据使用情况分多次领用，每次领取最少数量。对使用危险品的员工，应加强安全教育和安全操作方法的指导。五、使用酒精等危险物品的人员必须严格操作，戴防护口罩、手套，严禁将酒精等危险物品随意带出室外。使用完酒精等危险物品空容器、废油布、废弃溶液残渣必须妥善处理，严禁未经处理就随便乱倒，防止火灾事故的发生和污染环境。六、酒精等危险物品的采购，严格按需要制定出购置计划，必须根据_化学危险品安全管理条例的规定。办理危险物品采购证，向经营此类危险品的合法部门采购。七、搬运酒精等危险物品应做到小心谨慎，严防震动、撞击、磨擦和倾倒。酒精等危险物品应专车运输。严禁携带酒精等危险物品乘坐公共交通工具。八、使用酒精等危险物品部门、车间的负责人，要经常对使用人员进行安全教育，使用酒精等危险物品车间主任应详细指导监督，讲授安全操作方法，并采取必要的安全措施。九、建立健全安全管理制度1、酒精等危险物品仓库周围