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文档简介

1、Word - 3 -食品健康安全培训心得x 食品健康平安培训收获 近年来，随着“三聚氰胺”、“瘦肉精”、“染色馒头”等大事先后曝光后，食品平安问题越来越令人堪忧，能否保证餐桌平安，让同学吃上放心饭成为各级政府亟待解决的民生事件，在此背景下，我市领先开展食品平安专题培训，我有幸于年代日参与了此次培训，利用学习，使我对食品平安有了更深的熟悉。 作为小学食品平安，我认为应抓好以下工作： 民以食为天，食以安为先，我们将乐观行动，执行“全市食品平安专题培训”会议精神，切实抓好小学食品平安管理，保证广阔同学饮食平安。 七、清洗消毒。食堂备有有效地洗涤消毒设施和餐具架，可以使餐具和炊具保持清洁。消毒用具与其

2、他用具分开存放，消毒人员可以掌控消毒液消毒和高温消毒的基本消毒常识，餐具、炊具消毒效果可以达到规定要求。 九、食品留样管理，根据规定要求购买单独存放食品留样的冰箱，并购置足够数量的存放食品样品的保鲜盒，保证冰箱 24 小时通电并正常运行。食品留样有专人负责管理和清理处理，留样食品存放时 间必需达到 48 小时以上。 十、所需食品原料及食品添加剂。如：酱油、醋、味精、食盐、花椒等，做到专店选购。有专人负责、专柜存放、有专用工具。并且设立专用台账。 利用短短一天的培训是我真正懂得了许多食品平安学问，这将在我今后的工作中起到无足轻重的作用。 食品平安是关系国计民生的事件，在小学直接关系到广阔师生的

3、身体健康和生命平安。为了提升小学师生参加食品平安的意识，普 及食品平安科学学问。按照定兴县教导局关于进一步强化同学食品 平安教导的通知精神和要求，我校于20XX年 5 月 6 日 5 月 20 日在全校开展了食品平安教导活动。经细心组织，开展了形式多样、内容丰盛的食品平安宣扬教导活动，掀起了全校师生广泛参加的食品平安教导活动高峰，取得了显著成效。详细总结如下： 一、小学领导高度重视，细心组织，计划周密，提升了全校师生对开展“食品平安进校内”活动重要意义的熟悉，仔细制定方案、目标执行到人、责任到位，确保了活动顺当开展。 二、在活动期间，我们小学做到了“三个一“，即：上一节食品平安为主要内容的健康教导课 ; 召开一次食品平安主题班会 ; 办一期以食品平安为主题的卫生与健康宣扬拦。 四、活动开展期间，天天中午在校内广播中通过 15 分钟时光，向广阔师生宣扬食品平安，并鼓舞大家乐观主动投稿，提供食品平安等相关学问，获得了广阔师生的广泛参加。 六、小学进一步强化了师生饮用水的卫生平安管理，严格把好源头食品卫生平安关。 利用食品平安宣扬教导活动，普及了食品平安科普学问，增加了师生的自我庇护意识、健康

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