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文档简介

1、康師傅進入台灣市場之分析簡介味全發展史泡麵市場分析改革由產、銷、人、發切入康師傅的SWOT分析康師傅的4P分析歷史味全的由來 代表五味俱全的精神,特聘日本設計家大智浩為設計顧問,於1968年導入,首開國內CIS風氣之先。以圓點造形為標誌構成要素,象徵食品業圓潤可口的特質。五個圓點意味著中國美食的五味俱全。五個圓點構成的位置是味全公司英文名稱Wei Chuan字首W字母的外型。 開創1953/09/22,黃烈火創立味全,初名和泰化學工業,1954年更名為味全。1956年開始製造醬油、醬菜、罐頭,並已發酵未經一炮而紅。乳業1957年開發埔心高山牧場,位台灣近年酪農產業下基礎,也為台灣農村找出新出口

2、,1963年興建奶粉工廠,黃烈火被尊為台灣乳業之父。資本1961年股票公開上市,以資本額200萬元起家,推行目標管理,實施事業不專業經營制度改革方案,唯當時第一大食品業。多角化1973年起大力發展關係企業,成立康合貿易、聯全運通、欣全實業、康和租賃、康和建設。新味全2003年,味全五十週年,董事長魏應充宣布發展食品製造、流通、生技、鮮食肆大事業群,五年內營業額衝上200億元。通路1982年投資中國青年商店;1986年投資松青超市,成立康國行銷;1989年投資安賓超商,積極佈建食品通路。換血1986年,黃烈火退休,第二代黃克銘、黃南圖接班;1998年,頂新魏家入主,味全換手經營。產業分析完全競爭

3、市場產品同質性高且模拟才干強改革切入點:產、銷、人、發、財生產:規模經濟,降低本钱行銷:早期無行銷人事:聘請P&G的蘇守斌出任總經理研發:湯塊包生產大中華經濟圈是指大陸、香港、台灣與澳門之間的經濟共同體成型,由於頂新在大陸發展很胜利,所以入主味全後,能將味全的產品打入大中華經濟圈,達成經濟規模並降低本钱。管理財指的是整個速食麵從麵粉、製造、包裝、運送、市埸口味、行銷等全部流程,已是一套完好的管理系統,且行這一套管理系統中,不斷以最低本钱創造出最高價值。行銷以以下這幾點來塑造笼统速食麵的新標竿:這是他們一開始攻佔台灣市埸的口號與勁敵統 一麵的“吃出台灣味有強烈對比區隔市埸最先是在大陸高品牌知名度

4、塑造出市埸領導者假象,再以精準的“區隔市埸以中低價位為主力市埸,接著做出產品本身差異化,因為利潤來自於差異,平衡完全競爭市埸就無利可圖總經理蘇守斌說變,是独一不變的原則人事聘請具有豐富市埸通路經驗的蘇守斌來擔任總經理,以彌補味全在通路市埸上的缺乏頂新接手味全後,只變動總經理的職位,其他不變,較不會影響員工向心力或呵斥反感,並且蘇守斌採用走動式管理以更接近基層員工研發經過市埸的調查,發現大多數人在吃完泡麵後會感到口渴,所以康師傅首先研發出湯塊包,並且深受大眾所喜愛速食麵已經不再是以快速且低價為訴求的目標,應該更以美味為出發點,所以康師傅在上市六個月後又再度推出新口味SWOT分析S(優勢)高知名度、口味研發胜利W(劣勢)原先並無行銷部門O(機會)台灣經濟不景氣T(威脅)面對統一的市場通路封殺4P分析產品用心經營,口味及內容物創新深受大眾喜愛促銷電視廣告、週年誕通路無法與市場領導者統一競爭也無專屬本人的通路價格以達經濟規模,所以在價格上具有優勢參考文獻遠見雜誌 10月號 208期 第162頁

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