餐饮业元旦节活动策划方案

1、餐饮业元旦节活动策划方案策划人(Planner )审核人 R Reviewer)日期(date )说明：策划书即对某个未来的活动或者事件进行策划， 并展现给读者的文本；策划书是 目标规划的文字书， 是实现目标的指路灯。 撰写策划书就是用现有的知识开发想象力， 在可 以得到的资源的现实中最可能最快的达到目标。餐厅店庆是提高餐厅品牌知名度，提升餐厅经营销售利润的绝好 时机，许多餐厅都会在这时候举行店庆活动， 下面是小编整理的关于 餐饮业元旦节活动策划，欢迎阅读.餐饮业元旦节活动策划1活动时间：1月1日活动主题：相约元旦之夜活动内容：一. 场境布置：门口： 一服务员妆扮成圣诞老人站在门口迎侯宾客，迎

2、候语 必须是merry Christmas!遇上大约10岁以下的小客人则发一粒 水果糖。大堂：中央摆上圣诞树，圣诞树要大，要与大堂的空间协调 一致，树上必须有闪烁的彩灯吸引客人的注意。玻璃门窗：贴上圣诞画如：雪景，圣诞老人等（精品批发市场 有现成的出售）餐厅：服务小姐头戴圣诞红帽，给每桌客人先上一盘别致的圣诞点心， 点心主要有蛋糕，饼干，也可以是平时很受欢迎的宾馆特色点心，周 围摆上各式各样的糖果。还可以在盘中藏匿一有奖吉祥物，不同的吉 祥物到服务台领取不同的圣诞节小礼物过道：用红纸扎成小巧的灯罩，每隔一米五挂一只，顺着过道挂两列。二、卖场氛围营造门前广场可设置这样一个场景造型：在雪地上嘉立着

3、一座别墅市 的房子，房子周围是浓郁的圣诞树，并有着一个美丽的花园，整个房 屋透着黄色的温暖的灯光，透过窗户可看到一家人的身影，正在欢快 忙碌着准备圣诞晚会，精心布置圣诞树，圣诞老人正悄悄爬上烟囱， 悠扬的音乐从圣诞屋飘出来。整个场景静谧而欢快，有动有静，栩栩 如生、充满情趣。注：音乐必不可缺少的，给整个场景增加动感，可 以播放一些经典的曲子。服务员和收银员 全部戴一顶红色圣诞小帽子，衬托节日气氛， 刺激顾客消费。划出圣诞商品区域，陈列各种圣诞礼品，圣诞树排成一排，配以 各种彩灯、装饰品等，加上海报、音乐等来渲染圣诞氛围，将酒店变 成圣诞晚会的天堂三、促销活动(A)狂欢帽子节！展出款式新颖、色彩

4、鲜丽的各款男女老少帽子 ！ 让您在享受暖冬的同时，增添一抹靓丽的风采 ！操作说明：在寒冷的 冬天，帽子是不可少的御寒用品，也越来越成为时尚年轻人着装的一 大点缀。在帽子展出陈列上，可以突出红色的圣诞帽，一方面渲染节 日氛围，另一方面也通过圣诞帽带动其他帽子的销售。(B)定餐送手套，定餐满1200元，凭购物小票，赠送一双手套(手 套价值5-10元左右)，在手套里还藏有小礼物操作说明：手套也是人们不可少的防寒用品，购物送手套，对顾客来 说比较实在，将奖券藏在手套里又是一个新颖的促销方式， 跟西方的 小孩在过圣诞节时在长袜子里得到礼物有异曲同工之妙。注：购物赠品还可为一些时尚台历、圣诞礼品、平安符

5、（平安夜 赠送平安符）等。四、联系外国留学生。A.组织节目。我们到黑大、工大等高校联系欧美国家留学生10多人，邀请他们参加我们的活动，到酒店大厅与大家一起表演节目， 共度平安夜。我们的邀请得到他们热烈的欢迎，有啤酒，还能够与英 俊的中国小伙和美丽的中国姑娘一起共度良宵， 还不用花钱，这美事 还从来没有过，他们简直是喜出望外。我们对他们的要求仅是会表演节目或会跳的士高就行， 节目水平 要求不高，只要能够突出气氛就行，这一点都难不住他们，有的会吹 萨克斯、有的会弹吉它、有的会唱欧美流行歌曲，的士高则是他们生 活的一部分，没有一个不会跳的，这就够了。B、赠酒和鲜花祝福，消费者获得意外惊喜。凡当晚到民

6、防商务 酒店的消费者我们对每桌客人都免费赠送葡萄酒 1瓶，并由礼仪小姐 向情侣们中的女士送一支红玫瑰，并真诚地对他们说：“感谢你们光临，我代表民防商务酒店祝你们圣诞快乐，情深似海 ！”这种意外的 礼物和暖融融的话语使每一位消费者都倍感亲切和激动，和民防商务酒店的距离一下就拉近了。消费的激情也就被充分地调动起来了。 因 为给自己带民防商务酒店来的不仅是本身的享受， 更重要的是精神上-3 -的超值享受，这是无法以用金钱来衡量的。C、与留学生同歌共舞，燃烧品牌激情。除了店内的节目之外， 我们穿插着让留学生表演节目。他们全部一身牛仔服，流着前卫的发 型，个个酷呆了，具有浓厚欧美风格，充满动感和激情的表

7、演引起阵 阵掌声和喝彩，许多消费者忘情地与留学生们一起狂歌劲舞，把活动一次次地推向高潮，更让人们乐开怀。留学生们在表演中不停地有中 文或英文喊“民防商务酒店，我爱你！ ”加上你们的精彩表演把整个 活动推向了潮，民防的品牌与消费者的激情产生了高度的共鸣。D、赠送精美照片，留住精彩瞬间。为了让消费者永远留住这一 精彩瞬间，永远记住民防商务酒店，可以免费获得我们为其拍摄的精 美照片一张。餐饮业元旦节活动策划2一、活动时间1月1日晚21点（征求意见）。二、活动主题“欢庆20XX年元旦，爱我”。三、活动目的为欢庆20XX年元旦，加强酒店员工之间的沟通，增强酒店的凝 聚力。我们酒店办公室决定于20XX年1

8、月1日晚21点，在酒店员工 餐厅举办一台以“欢庆20XX年元旦，爱我”为主题的元旦联欢会， 为我X假日酒店员工展示才华提供一个广阔的舞台， 也希望通过本次 晚会大家一起努力吧我们的工作做得更好，更地为我们这个家做点贡献，也为20XX年x假日酒店献上一份厚礼。现对联欢会策划与 筹备做如下安排。（注：要求酒店各部门出节目）节目程序单：、主持人开场白：首先要感谢个位嘉宾的光临，元旦是新的一 年的开始，祝大家在新的一年里. 希望大家在元旦晚会玩的愉快， 各位领导，各位同事：大家晚上好！光阴荏苒、斗转星移，光辉灿烂的20XX年即将过去，充满希望和挑战的20XX年悄然来临。我们X假 日酒店员工欢聚于此，庆

9、祝即将到来的元旦佳节 ！、介绍到场嘉宾。X 假日酒店领导讲话（征求意见）。、节目开始：、独唱X表演者：x道具：麦克风一个、独唱X表演者：x道具：小麦克风一个。、X表演者：X。、击鼓传气球。道具：鼓乐、气球6个，节目纸条。、独唱X表演者：X。、托乒乓球跑。道具：12个纸篓、6个气球、120个气球、智力抢答题6道。、动作模拟。道具：书包、8张凳子。、歌曲接力赛。道具：六首歌曲、抽奖道具：抽奖箱、两副扑克牌、34张凳子。注：第一阶段：以趣味游戏为主的联欢活动。四、活动内容5 6个简单、有趣、观众参与较强的竞技性趣味游戏 （如击鼓传 气球、模拟动作、托球跑、挑战100秒等），其中穿插34个火爆的 小节

10、目（如霹雳舞、吉他弹唱、歌曲等），活动进行中每隔半小时相应 抽出一等、二等、三等奖。每一位参与游戏的同学根据其竞技结果奖 励相应的奖品。五、场景布置、为了提高游戏的参与性和竞争性，现场将根据桌椅摆放的位 置分成六组。、晚会进行当中，有服务人员拿着托盘为大家添加水果、饮料 和点心。六、游戏项目击鼓传气球。进行6次，具体次数由主持人依照当时到场的人数 和气氛定夺。现场以激昂的鼓点音乐开始（可以考虑使用现场背景舞 台鼓乐），在观众中手拍传递气球，音乐突然停止，气球传到谁手中 或者气球被谁拍爆了，谁就必须上台表演一个小节目。如果过程进行 当中出现气球落入场中，形成死球时，则最后一个接触气球的人也需 要

11、表演节目（此处主持人一定要高度注意，否则可能会说不清楚）。最 后由这6人单独表演节目。道具：鼓乐、气球6个，节目纸条。奖品预算：表演节目的人都获得奖品，奖品（毛巾、牙膏、牙刷、 香皂、洗发水）。经费预算：经费预算大约在 350到400左右。注：（以上活动策划方案可能有些地方不全或不周的地方，希望 根据酒店实际情况决定。）A、参与活动的贵宾与书画家的合影。B、X酒店的风采（员工、老板、社会活动，如领导参观、捐款收 据放大样、荣誉等）。C、接受采访的贵宾照片及感言（采访者同意这样做）。封底：与封面相同，加上地址、电话、网站、邮箱、 QQ等联络 工具印刷数量：凡参与者必须有。其他可视情况定。七、活动

12、的新闻传达可以在活动结束后，委托新闻单位以X大酒店注重文化建设为题 进行报道。餐饮业元旦节活动策划3一、活动目的元旦历来是餐厅酒店做促销的大好时节， 也是刺激消费者，拉动 消费的机会，此次活动一是为了获得更好的利润，另一方面也是为了 加强餐厅外在形象，加深餐厅在消费者心目中的印象。二、活动主题“元旦同欢喜，好礼送不停”。-7 -三、活动对象针对高中低不同的人群进行不同的中秋促销活动， 有效的照应不 同的人群。四、活动时间20XX年1月1日1月7日五、活动形式打折；赠送；抽奖。六、活动具体内容、促销期间凡在本店用餐，百元以上均可享受九折优惠。并随 桌赠送中秋特别加菜。、促销期间凡在本店指定系列套

13、餐，即可获得相应中秋礼盒。、活动期间，凡在本店用餐，均可以参加中秋灯迷有奖竞猜活动。同时可以免费得到快照一张。七、活动广告宣传、人流量集中的地方，火车站，公交车站等，做户外广告。、报纸、当地电视台也要进行宣传。、并进行传单发放。八、其它相关策略人员调动、酒店布置等都要事前做好分配安排，并起动应急措施, 同时要做好相关记录总结，为促销评估做准备。餐饮业元旦节活动策划4一、活动目的-8 -为答谢新老客户一直以来对我酒店的大力支持， 利用元旦新年的 有利商机来回馈我们的新老客户，以刺激其继续消费，以达到我酒店 营业额的稳定性增长，最终达到更好的赢利目的。二、活动时间20XX年元月1日。三、活动地点中

14、、西餐厅及客房。四、主题口号相约20XX相聚！五、活动内容（一）西餐：、凡元旦当天在西餐消费的客户均可获赠奥运纪念卡一张（自行制作）。、元旦当日一次性消费满300元的客户，均可获赠西餐单人早 餐券一张。、元旦当日一次性消费满600元的客户，可获赠优惠房券（凭此 优惠券可获门市价6折优惠）一张。（二）中餐：、凡元旦当天在中餐消费的客户均可获赠奥运纪念卡一张。、元旦当天在中餐大厅消费的客户，一次性消费满500元可获赠西餐早餐券一张。3、包房一次性消费满1000元，获赠面值100元现金券（此现金券可在本酒店任营业区消费)一张。、元旦当日一次性消费满元，即赠送贵宾卡一张。、元旦当日在中餐一次性消费满

15、3000元，赠送标准客房一间一 晚。、元旦当日在中餐一次性消费满1元，可获赠2012年奥运会门 票一张(票价详见奥运门票价格一览表，附后并待定中)。(三)客房：.凡元旦当天在客房入住的客户均可获赠奥运纪念卡一张。、元旦当晚个人入住客房，一律按门市价 8折优惠，并赠送果 篮一个及早餐券一张。、元旦当晚一次性开房满8间者，送门票一张。六、活动广告宣传方式、广告宣传：(1)pop 广告牌三块：大堂一块，中餐入口一块，西餐入口一块。布标一条，放置酒店大门。内容为：相约 20XX相聚x!设计制作彩色宣传单1000张(具体内容样板另附)。设计制作西餐早餐券(西餐自带有早餐券)。设计制作赠房券。设计制作现金

16、券。、口碑宣传：销售部及营业部，以销售部为主，各营业部为辅。、短信宣传：销售部及营业部各部门经理利用手机短信形式向 客户发送此次活动信息，以达到宣传，吸引客户消费的作用。-10 -七、场地布置.酒店大门及西餐侧门吊大红灯笼，以衬托节日气氛。.酒店大门正对面，制作“元旦快乐”装饰。餐饮业元旦节活动策划5一、活动方式：、供货方式：在蜀九香消费的客人享受买三瓶雪花超纯即可享 受赠送一瓶；我方采购按照买三件赠送一件，其他包含瓶盖费依然存 在。、活动方式：凡进店消费，并购买雪花超纯啤酒的3瓶的客人可享受赠送一瓶雪花超纯；活动期间提供存酒服务；二、活动目标：提高雪花超纯啤酒的销量，同时以此为契机，开展店内

17、的店庆活 动；三、相关准备：、宣传海报一张店内、X展架一个候客区；、人员准备：服务员相关产品培训，推销培训；、店内微信宣传；、活动相关评估资料的准备；四、活动预算：、海报及X展架制作费200元；五、效果评估：、客人消费雪花超纯提升比例20%上；-11 -、参与活动的客人对店内此项活动调查满意度80%;餐厅店庆活动方案篇2? 一、消费有奖权益：凡消费以下品种（任一 ）1份，除享受其它相应折扣或赠券外，另赠送5元代金券1张；凡消费以下品种（任一 ）2份，除享受其它相应折扣或赠券外，另 赠送5元代金券2张；以此类推，上不封顶：38 元牛排套餐、38元时尚水果拼盘（大盘）、38元（含）以上批萨、 38

18、元（含）以上酸奶冰淇淋、32元商务精英套餐、48元浪漫情侣套餐、 48元长城干红、58元王朝干红。单桌单次消费满 30元，赠送10元 代金券1张。单桌单次消费满50元，赠送20元代金券1张。单桌单 次消费满150元，赠送本店vip卡1张。单桌单次消费满300元，赠 送本店vip卡1张；人均消费达到35元另赠送价值38元的加拿大原 装进口伯爵茶（或英式早茶）1盒（内含20袋）或8寸特价批萨1个。一个月内累计消费满300元，赠送本店vip卡1张。三个月内累 计消费满500元，赠送本店vip卡1张，同时赠送价38元的加拿大 原装进口伯爵茶或英式早茶1盒（内含20袋）。情侣卡座、商务卡座、 街景卡座消

19、费有奖权益：一楼情侣卡座、二楼商务卡座、二楼街景卡座消费结账金额满88元，同时人均消费达到32元，赠送价值10元麦圈或小吃。消费 惊喜有奖权益：每日进店第一位（桌）顾客将享受全单8.8折（特价除 外）的折扣权益，另可免费享受3元麦圈、4元麦圈各1个；每日进店-12 - 第一位（桌）顾客如持本店vip卡将享受全单8折（特价除外）的折扣升 级权益，另可免费享受3元麦圈、4元麦圈各1个。二、有奖权益：凡国家法定节日（元旦一天、春节三天、劳动节三天、国庆节三 天），时尚餐厅均举行让利优惠酬宾活动（指定时间段到店消费客人均 给予折扣让利或其它优惠，以节日当次促销方案为准 ）。凡父亲节、母亲节、万圣节、圣

20、诞节、情人节等西方传统节日 ； 端午节、中秋节等中国传统节日；国际妇女节等国际节日；五四青年节 等国内节日、纪念日期间，时尚餐厅均举行让利优惠大酬宾活动 （指 定时间段到店消费客人均给予折扣让利或其它优惠， 以节日当次促销 方案为准）。凡寒、暑假期间（寒假推广一般为春节前1个月，以实际推广日 期及时间为准；暑假推广一般为2个月，定为每年的7月9日至9月 9日）持教师证或学生证到店进餐并人均消费达到 25元的客人，每桌 赠送3元麦圈2个。三、推广有奖权益：时尚餐厅为答谢广大顾客的厚爱，积极举办系列推广周和美食周 活动，每次推广都将时尚餐厅的时尚创新美食和传统经典的世界主流 美食产品推介给诸位美食

21、家及广大美食爱好者。 全球主流美食推广周 特惠酬宾活动如下：每月第一周为麦圈推广周，第二周为酸奶冰淇淋推广周，第三周 为批萨推广周，第四周为lavazza咖啡推广周。本活动自20年7月-13 -9日酸奶冰淇淋推广周开始，每月周而复始，循环推广（即：个别月份为五周的，则第五周为麦圈推广周；以此类推），每个推广周活动仅 限每周一至每周五全天。推广周里，推广产品均有折扣或赠送，本店 vip卡持有者更享受折扣升级特惠（具体打折及赠送活动方案详见各 推广周活动公告或时尚餐厅消费者权益手册）。每个推广周均设 全天打折日一天，保证每个月的星期一、星期二、星期三、星期四均 有一天为全天打折日，其中：麦圈推广周

22、的周一全天全单 8.8折（特价除外）；酸奶冰淇淋推广 周的周二全天全单 8.8折（特价除外）；批萨推广周的周三全天全单 8.8折（特价除外）;lavazza咖啡推广周的周四全天全单 8.8折（特价 除外）。推广周里全单打折日的当天，持vip卡更享受折扣升级 至8折的特惠。推广周里全单打折日的当天，进店第一位（桌）客人可 享受全单8折（特价除外）的特惠，进店第一位（桌）客人如持 vip 卡更可享受全单7折（特价除外）的折扣升级特惠。凡外卖点单客人单 次消费满20元，送小麦圈2个。凡活动期间下午茶时间段（14: 00 16: 00）到店消费客人，每位赠送小麦圈 1个。性购买麦圈结账金 额满20元，

23、除享受相应折扣外，另赠送小麦圈 2个。性购买麦圈结 账金额满58元，除享受相应折扣外，另赠送 3元麦圈2个。性购买麦圈2账金额满88元，除享受相应折扣外，另赠送 vip卡1张。单桌单次消费满150元，除赠送本店vip卡1张外，另 赠送价值10元麦圈。推广周期间麦圈推广折扣升级、特惠推广：10: 0019: 00麦圈9折销售，19: 0020: 00麦圈8折销售，20: 00-14 - 21: 00麦圈7折销售，21: 00 22: 00麦圈6折销售，22: 00 23: 00麦圈5折销售。非麦圈推广周期间每晚 21: 00至23: 00麦 圈七折特惠销售。持本店vip卡客人在麦圈推广周期间可享受折扣升 级待遇（如10: 00至19: 00麦圈9折销售，一般客人打9折时，持 本店vip卡客人可打8折;依此类推