啤酒厂回收啤酒瓶的流程分析

1、关于具有中国特色化的玻璃啤酒瓶的回收物流问题一.主体1.啤酒厂消费点:酒店，零销商，大超市等回收地点:酒店，零销商，生活垃圾回收个体或企业二主体职能分析啤酒厂 啤酒厂在这里提供了一个双重作用，一是提供啤酒，既是商品本 身的供应商；二是作为回收品啤酒瓶的加工方。作为啤酒的供应商，在啤酒瓶的回收这个过程中，我们不予以考虑。作为 啤酒瓶的再加工方，啤酒厂应该考虑在内的是加工再利用啤酒瓶的成本问题。而此问题在物流过程中不够成直接影响，内部消化，因此在此不多做 考虑消费点:酒店，零销商，大超市等在这里，我们将消费点分为两类的，一是我组成员称之为“即时性” 的，即酒店宾馆等消耗啤酒过程在其消费点内部发生的

2、消费点，称之为即时性消费 点。二是“非即时性”的，零销商及大型超市等，消耗啤酒过程不在其内部， 及在远离其管理范围的外部发生的消费点，称之为非即时性消费。言简意赅的说，消耗啤酒的时间，促使我组成员将消费地点分类。回收地点:酒店，零销商，生活垃圾回收地点与消费点有一定的延展性。对与即时性的消费地点对应的回收地 点，我组成员姑且称之为即时性回收地点，对于这一类回收地点的特点是啤酒瓶 的单位批量较大，回收起来较为统一方便。且耗时，成本和再使用率因其统一 性，较低。而把相应的与非即时性相对应得回收地点称之为非即时性回收地点。其特 点就是消费点本身对于回收不构成太大的关系，即消费与回收的过程在这一类 消

3、费过程中是脱节的，消费点不直接参与回收的过程。因其消费对象较为零散， 且多为个体家用，所以回收过程也较为零散，运输成本相对高，且破损率较高。 在这类回收地点消费地点的啤酒瓶流通中，消费者作为物流主体的内作 用力， 可以分为零销商本身与生活垃圾。在零销商之一回收地点中，有“抵押金”这 样一种说法引起了我组同学的注意。也就是说零销商用经济条件制约消费 者归 还瓶子，直接影响到了啤酒瓶的归还完好性，即与其再使用率有着直接关 系。 不同的是，零销商库存单位啤酒瓶数量有限，运输成本在总成本中占有相 当的 比例。而在生活垃圾中，啤酒瓶的再使用率相对较低，其破损程度无法主 观进 行估计，因而回收成本较高。但

4、因其数量较多，存在一定的回收价值。因 而总 结这类非即时性回收地点，因受到数量与质量的双方制约，比之即时性回 收地 点，回收的成本较高。因此，消费地点与回收地点实际上是物流主体间的内部作用所导致的啤酒 瓶客观地理空间上的转变，对于物流本身所承担的外部承担并不构成太大的影 响。此处，我组同学将回收地点单列，是为承接啤酒瓶的从啤酒厂的供应过程， 与此同时更方便直观的分析下一步回收个体或企业运输成本做铺垫。回收个体或企业回收过程，物流的成本受到三方面的制约：运输成本，再利用率与季节性。其中，再利用率与运输成本相互制约，且 有在整个物流成本过程中，占有很大比重。另一方面，我组成员经过讨论，又将其根据回

5、收对象主体的不同，分成了 整体性回收与零散性回收，分别与即时性消费点与非即时性消费点对应。在回收过程中，我们首先明确的是回收的地域性问题。就我组同学在查阅 资料过程中发现，啤酒产业具有相当的地方垄断性，即可以将问题简化与假定 成同城或者在一定地域范围内的回收问题。因而，从消费点以及运送至啤酒厂 的过程，我们将选用货车，运输道路选择公路。即在这一基础之上，确定回收与运输废旧啤酒瓶的交通工具单一，成本只受其距离的影响。这样一来，即可判定，在运输成本方面，即时性的回收地点所需较小。再利用率方面，我组成员经过查阅资料发现，回收个体或者企业通常将完 好的啤酒瓶回收，再将破碎的啤酒瓶当做废旧玻璃（废旧玻璃

6、的回收价格要小 于废旧啤酒瓶）处理。因其非即时性的回收地点单位数量小，且回收过程不统 一不正规，则再利用率相对较低。总体来说，非即时性的回收地点较为零散，多为回收个体承包，所需物流 成本较高；相对来说，即时性的地点则规模化，处理模式统一，所需成本，无 论从运输还是再利用率上，都需花费较大的成本。而季节性的影响，则对两种回收地点都有着一定程度的影响。如夏季啤酒的饮用量较大，则所需的运输成本相对较大。我组认为季节性因素并非主导因 素，在物流过程中只需稍加考虑。三.物流过程分析消费点即为回收 消费点: 即时性 （酒店，宾馆） 费者所导致的回收地点: 回收啤酒瓶过程具有规模性，回收成本较低消耗啤酒（由

7、消 即时性 （酒店） 非即时性 （零销商，生活垃圾）提供啤酒 消费点与回收点脱 回收较为零散，再利啤酒瓶回收其中包括整理完好啤酒瓶等待回收个体或者企业 啤酒厂1.啤酒供应商2.啤酒瓶回收处理将完好啤酒瓶运输回图所 没有 本省 酒瓶 中重承担所有运输以及破损所造成的成本废旧啤酒瓶的物流回收过程如上 示。首先是啤酒厂提供啤酒与消费点，在这一步中，废旧啤酒瓶的物流并 发生。之后是消费点中，商品及啤酒的消耗，在内部作用之下，即消费者 的消耗行为，啤酒瓶发生了物理位移，但也在实质上，并没有发生废旧啤 的回收中物流的活动。在下两个步骤中，由回收个体或企业承担物流过程 要环节，将啤酒瓶采集回收，同时发生了物流成本与损耗。而根据不同的 回收地点，所发生的物流成本也随之不同。四总结与现状分析不难看出，整个啤酒瓶回收的物流工程中，是以“再”作为主线来考虑的而实际上，在我组成员查阅资料时也发现，逆向物流是以重新获得价值或有效 处理各种废品为目的，在运营及成本上高效地规划、实施和控制从消费点到生 产点的原材料、库存、最终产品和相关信息流动的过程。因此，逆向物流不仅 指使用后的产品和由于质量问题、季节性库存、过量库存、产品召回等原因所 导致的回流物品，还包括可再利用的包装物。值得一提