全球通VIP俱乐部名家讲坛《健康文化与中医养生》专题讲座

1、健康文化与中医养生专题讲座 谷晓红北京中医药大学 教授1谷晓红教授简介 谷晓红，医学教授，博士生导师，现任北京中医药大学党委副书记，兼任中国老年学学会常务理事，中国老年学学会医药保健康复委员会主任委员，中华中医药学会感染分会副主任委员，中国大学生体育协会民族传统体育分会主席。 1979年就读北京中医学院。从事中医学教学、科研、临床二十七年，擅长内科、老年病、妇科、儿科等疾病的治疗与康复保健。曾参加教育部面向21世纪教育振兴计划高等学校骨干教师资助计划。主持多项国家中医药管理局、卫生部、教育部的科研课题，发表学术文章40余篇，主编、参编著作20余部，是高等中医药院校新世纪规划教材温病学副主编，曾

2、获教育部科技成果一等奖，曾多次应邀到英国、德国、法国、日本、韩国、新加坡、泰国、中国香港、台湾等地进行学术交流，弘扬中医文化。传染性非典型性肺炎流行期间，参加国务院召开的中医药抗击非典会议，在人民日报、光明日报等报刊发表了多篇文章，近年来作为中医药工作者努力传播中医健康养生文化，为社会各界举办多项讲座。2健康是人生的第一财富健康是社会的第一资源健康是国民的第一素质健康是生产力健康是竞争力 人是以健康为本健康本质是什么?3什么是健康健-体壮曰健康-心怡曰康WHO定义 没有疾病或者虚弱；躯体、精神和社会 适应完整良好的状态4 健康人的生理特征（1）眼睛有神（2）呼吸从容（3）二便正常（4）脉象缓匀

3、（5）形体壮实（6）面色红润（7）牙齿坚固（8）双耳聪敏（9）腰腿灵便（10）声音洪亮（11）须发润泽（12）食欲正常（13）情绪稳定（14）记忆良好 精充、气足、神爽 5WHO组成健康四要素父母遗传15%社会自然环境17%个人生活方式60%医疗条件8%6国民健康现状高危人群： 成功人士 青少年陈逸飞王 选陈晓旭候耀文他们已离我们远去7杭州均瑶集团董事长王均瑶患肠癌医治无效，在上海逝世，年仅38岁； 著名画家和实业家陈逸飞因肝硬化导致大出血逝世，年仅59岁； 跨国公司爱立信公司中国区负责人杨迈在北京猝死在跑步机上，时年54岁；青岛啤酒集团总经理彭作义猝死在海边上，年仅54岁； 89几点启示他们

4、赢得了世界，却失去了自我 。智商、情商、健商 健康是1，财富、事业、爱情、友情都是0 10 “财富富翁”“健康负翁”；地位贵族与健康弱者中国亚健康7亿人。60%70%，知识分子、企业管理者、机关干部70%以上。 “黄灯”“黄牌警告”健康管理的不理性漠视11健康现状分析 青年老化：2007年“十五”期间中国青年发展状况与“十一五”期间中国青年发展趋势研究报告显示：肿瘤高发年龄段已从五、六十岁提前到四十岁，而且低龄化趋势日益明显。WHO对1万名年轻心梗最低年龄20岁，80低于30岁，“30岁的身体60岁的血管”。上海5年间脂肪肝增加了50倍，低龄化趋势严重。 18岁以上高血压患病率18.8% ；治

5、疗合格率6%40岁以上糖尿病患病率16%；每天增加3000个病人健康与文明、文化关系12我国前四位死亡原因第一位.第二位第四位意外感染性疾病心脑血管病肿瘤(28%)第三位.13测试四种人健商分类 聪明人投资健康，明白人储蓄健康， 普通人忽视健康，糊涂人透支健康。14中医健康观人为中心；提高幸福、生活满意度；维护、巩固、促进健康并提高水平。阴阳平衡；气血津液调和；脏腑经络调和；形神合一；天一相应。15重医疗轻预防中央保健局对象平均寿命 86岁国人平均寿命71岁、74岁北京80岁美国的预防费用：医疗费用=1：916什么是养生“养”：保养、调养、补养、护养“生”：生命、生存、生长人需要从零岁养生（文

6、化性、科学性、实践性）17中医养生学中医养生学 是在中医学理论指导下，具有中医特色的、研究人体生命规律，阐述增强体质、预防疾病，以达到延年益寿的理论和方法的实用性学科。18中道之医（和谐医道）上医治国；中医治人；下医治病中正平和：以平为期，无问其病中 医 学：健康医学 生态医学 生命科学诊疗思想：正气为本 预防为主 辨证施治 整体观念 协调平衡 养生保健中医学与中国文化是共体的-人本文化 中医学科：科学性、文化性、实践性，是人学技术中的一部分 19中医学的诊疗思想（从宏观）哲学的个性顿悟的类比与生活和临床体验的结合。核心是以人为中心。从个体的经验开始，充分利用哲学的分析综合思维，归纳出普遍的规

7、律。中医学是科学精神和人文方法的结合体。 20西医学的诊疗思想（从微观）物本文化和西方哲学思想指导下形成的 实证医学疾病医学努力找病，除恶务尽。 体检的不全面性21养生文化的活水源头易经的哲学思想直接影响着中医养生学理论。周易养生思想的核心 人生知变、应变、适变三大生存法则。养生”一词，首先见于道家经典庄子一书，先后三次出现的“养生”一词22中医学“治未病”的认识三种状态：“未病” 、“欲病” 、“已病” 上医：维护健康养生医学。未雨绸缪，防病于先。中医：早期干预的预防医学。防微杜渐，欲病救萌。下医；针对疾病的治疗医学。已病早治，防其传变。23“治未病”的认识 （治疗疾病理念转变）国际卫生组织

8、1996年迎接21世纪的挑战 从“疾病医学”向“健康医学”发展；从重治疗向重预防发展；从针对病源的对抗治疗向整体治疗发展；(抗生素不是万能的)从重视对病灶的改善向重视人体生态环境的改善发展；从群体治疗向个体治疗发展；从生物治疗向心身综合治疗发展；从强调医生作用向重视病人的自我保健作用发展。医疗服务方面则是从以疾病为中心向以病人为中心发展。24中医养生理论独特的理论体系 整体养生 辨证养生 综合养生 “在世界文化当中，唯独中国人的养生学是其他民族所没有的” 英国学者李约瑟25 生长壮老稚阴稚阳幼青气血渐盛气血充盛五脏气衰 生命观全国调查：最长寿男性131岁；女性122岁26自然界五行人体五味五音

9、五色五化五气五方季节五脏五 腑五官形体五志五液五声酸苦甘辛咸角徵宫商羽青赤黄白黑生长化收藏风暑湿燥寒东南中西北春 夏 长夏秋冬木火土金水肝心脾肺肾胆 小肠胃 大肠 膀胱目舌口鼻耳筋脉肉皮骨怒喜思悲恐泪汗涎涕唾呼笑歌哭呻27人体的肝、心、脾、肺、肾与五体、五声、五音、五志、五液、五味联系起来，组成人体五个系统，共同保持人体阴阳的动态平衡，维持机体的生化不息。五脏六腑发挥自己的功能，脏腑间相辅相成的协同作用，相反相成的制约作用，维持生理平衡，保持机体的健康状态。 小儿发热与胃肠关系耳鸣、目干肝肾关系整体观念28天人合一整体观人与自然是一个整体；人与社会是一个整体；人本身各系统之间是一个整体天地人相

10、参精气神一体（物质能量信息）象与体融通29正气为本防御观正气存内，邪不可干，精神内守，病安从来；邪之所凑，其气必虚；风雨寒暑，不得虚，邪不能独伤人。猝然逢疾风暴雨而不病者，盖无虚，故邪不能独伤人。此必因虚邪之风，与其身形，两虚相得，乃客其形。30“三因摄生” 辨证观因时：四时（换季节、调人体春夏、夏秋、冬春）因地：环境（熬夜、压力劳累）因人：性别；年龄（小儿、青年、中年、 更年期、老年）“人于中年左右，当大为修理一番，则再振根基，尚余强半。”明张景岳辨证施治；个体差异性31健康与疾病因素人体生病9原因:1、饮食结构不合理（自我）2、粮食营养下降（社会）3、农药残留物超标（社会）4、激素、抗生素

11、的滥用（医疗）5、心理压力焦虑过大（自我)）6、空气污染严重（环境）7、精神污染的刺激（社会)8 、起居睡眠不规律（自我） 9、运动锻炼缺乏（自我） 健康8要素1、生活方式的正确与否 2、饮食习惯的科学与否 3、心理状态的和谐与否4、身心动静的平衡与否5、健康知识的多寡与否 6、健康意识的强弱与否7、生存环境的好坏与否 8、自觉行动的真诚与否 32养生原则清静养神 动静结合 天人合一 辨证调理 和调脏腑 畅通经络 节欲葆精 调息养气 综合调养 持之以恒 童心、蚁食、龟欲、猴行 33情志疾病社会重大转型期，最易导致心理疾病卫生部:中国人群第四大死因。预测2020年升至第二位。每年万人2005年，

12、28届国际心理学会，20%儿童存在抑郁症状，其中40%为临床抑郁。一、情志养生34情志致各种疾病人体内每天都会产生3000个癌细胞，为什么大多数人不得癌症，因为人体有专门的“自然杀伤细胞”对抗肿瘤。如果忧郁、苦闷、焦虑等不良情绪长期影响，免疫功能下降20%以上，会导致以上疾病的发生。全球2000万，每年新发900万。35情志养生 重在养神神在于养，情在于节情志指智、情、意、行的精气神状态精神稳定神思就稳定气血平和 脏腑协调养神是对自身认识的一种回归，集精神、意识、情感和思维的修炼活动。36情志养生 A 调神养生法安心养神、休眠养神 清静养神 “既来之，则安之”，“处变不惊” “静则神藏，躁则神

13、亡”黄帝内经 淡泊名利 宁静致远37立志养德，“德润身”“仁者寿”“修身以道，修道以仁”“大德必得其寿”孔子追求而不贪婪，进取而不自伤 情志养生38B 调摄情绪法1、节制法：怒伤肝、喜伤心、思伤脾、悲伤肺、 恐伤肾2、疏泄法：直接发泄法 ；疏导宣散法3、转移法（移情法）：升华超脱法；移情易性法；（琴棋书画易情法）运动移情4、情志制约法：悲胜怒；恐胜喜；怒胜思；喜胜忧；思胜恐。39二、四时养生春季养生夏季养生秋季养生冬季养生40四时养生春阳长阴消春夏养阳防风养肝木春捂秋冻防春困夜卧早起,勤晒被褥葱姜蒜韭菜多室外活动养肝戒郁怒 夏夏至阴生防暑养心阳防暑热,防空调病睡眠充足,通风凉爽清淡 清暑健脾益

14、气清晨或傍晚散步养心节狂喜长夏防湿养脾土防湿邪,保睡眠,被防暑饮料避免着凉淡补如西瓜绿豆。忌冷饮养脾忌忧思秋阴长阳消秋冬养阴秋天防燥养肺金早秋防温燥,晚秋防凉燥防秋凉感冒清润甘酸 百合太极八段锦养肺减伤悲冬冬至阳生冬天防寒保精血避寒防病开窗换气,不蒙头睡觉进补御寒室外养肾避惊恐41三、环境养生自然环境与健康：地形，空气，饮水居住环境与健康：房子坐向；清洁安静环境，环境美化居室环境与健康：通风，阳光，湿度，温度，色彩，气味，气温，气湿、气流、热辐射环境污染致病车内环境、办公室环境、空调病42四、顺时起居养生子时十一月（农）阴盛，阴极生阳；午时五月阳盛之时，阳极生阴一天内气血在不同时辰流经到不同经

15、络57（卯）大肠经最旺 最有利于排泄79（辰）胃经 吃好911（巳）脾经 最美1113（午）心经 天地气机的转换节点 午休1315（未）小肠经 “大内总管” 喝水1517（申）膀胱经 排毒1719（酉）肾经 贮藏精华 补元气1921（戊）心包经 愉悦2123（亥）三焦经 孕育231(子) 胆经阴气最重，务必睡觉保护初生阳气13（丑）肝经 血归于肝35(寅)肺经 气血由静到动的转化过程43四、顺时起居养生起居有常：起卧有时；劳逸适度；生活规律；口腔保健、三叩九咽浴身保健法：水浴，日光浴，空气浴服装顺时适体排便保健法：保持小便、大便通畅。常梳发、常搓面、常揉鼻、常伸肢、常运目、常叩齿、常旋腹、常弹

16、耳、常提肛44五、睡眠养生 睡眠时间和质量 子午觉 睡眠方位与姿势：“卧如弓”右卧以舒脾气，归于肝。 睡眠与卧具（床铺、枕头） 睡眠环境与宜忌 睡眠禁忌：切忌七情过极；切忌多言；切忌饱食、饥饿；切忌大量饮水、浓茶、咖啡45六、饮食养生2000年，英国著名医学杂志柳叶刀报道，全球早逝群体47%源于饮食失衡。常常上高座，渐渐入祠堂卫生部全国居民营养与健康现状专项调查报告，膳食结构不尽合理，畜肉类及脂类消费过多，谷类食品消费偏低。46饮食养生药食同源饮食养生的主要原则：合理调配、全面配伍、五味调和、饮食有节。黄帝内经中就指出“五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充，气味合而服之，以补益精气” 。47

17、饮食养生药食同源一日不可无绿一日不可无豆一日不可无菇一日无茶则滞，三日无茶则痛 多天然食（药物）品，少吃合成食品（维生素片） 48饮食养生素问上古天真论“食饮有节” 节为节制之意，具体包括进食定量，饮食定时 “早饭好、午饭饱、晚饭少” 少食多餐，少食肥甘厚味、生冷（痛经、胃痛、小儿腹痛）、辛辣（咽炎、鼻血、面疮）等范畴。膳食平衡四要素：寒热温凉平衡；五味平衡；进食快慢平衡；进食量与体力活动（活动少进食少）49饮食养生“吃得好并不意味吃得对” 合理调配，五味调和。健康膳食金字塔“四少四多”：少盐多醋、少糖多果、少肉多菜、少药多食孙思邈：食能排邪而安脏腑。悦神爽志以资气血。糖肉、果粮食、蔬菜50当

18、归生姜羊肉汤、百合莲藕汤、冬瓜汤、荸荠梨水、山楂红枣汤、银耳汤；小米、紫米、薏米、百合、玉米面、山药、红薯、大枣、莲子、绿豆、红豆、黑豆等常用汤、粥方51饮料绿茶、铁观音、红茶、普饵茶菊花茶枸杞、大枣茶金银花、金莲花、玫瑰花茶人参花、三七花、西洋参茶 麦冬罗汉果茶52蔬菜豆种类蔬菜瓜果类蔬菜菜心类蔬菜绿叶类蔬菜53酒红酒（桃花；洋葱）黄酒白酒药酒（黄芪、当归、桑椹、枸杞、红花 雪莲、鹿茸等）54肉类性凉鸭肉性平鸽肉、鹌鹑性温猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉性热狗肉温性：海参、虾、鲍鱼、带鱼、胖头鱼、草鱼、鳝鱼、平性：海蜇、对虾、乌贼鱼、黄花鱼、鲳鱼、鲫鱼、鲤鱼、白鳝、鳖、龟、泥鳅、桂鱼、干贝寒性：蟹、螺

19、、蛏、蛤蜊、田螺、海带55 气功保健：吐纳法，“津常咽” 五禽戏 太极拳 八段锦 易筋经 快散步 勤动脑七、运动养生最佳运动时间15：0021：00运动带来全面改善56八、房事养生 房事的生理作用 节制房事的意义 房事保健的原则和方法 强肾保健功法 房事禁忌：七情劳伤；病期与恢复期；气候异常；妇女经期；产期；孕期（节欲）；哺乳期（节欲）57九、娱乐养生琴（乐）棋书画，畅情抒志旅游漫步，开阔胸怀读书看报，消遣娱乐花木鸟鱼，怡养性情58十、针灸、按摩1、针灸保健2、推拿按摩保健3、穴位按摩、经络循行 头面部：百会（前发际五寸） 迎香、风池（枕骨下缘凹陷处） 耳尖（耳廓上方） 59穴位按摩四肢：劳宫

20、（手掌心）、内关（腕横纹上两寸）、神门（腕横纹尺侧）、 四缝（手指二关节横纹中点）、足三里（外膝眼下四横指，胫骨前缘一横指）、三阴交（小腿内侧，内踝尖上三寸）太溪（足内踝后凹陷处）、涌泉 胸腹部：中脘（脐上四寸）、关元（脐下三寸）606162安神：神门、涌泉、足三里调脾胃：四缝、中脘、下脘、足三里 摩腹、捏脊 美容:三阴交、合谷、面部补先天之本：关元、涌泉、太溪、 三阴交补后天之本：三阴交、中脘、足三里63更年期：百会、关元、太溪、三阴交肥胖：中脘、天枢（脐中旁开两寸）、 三阴交、阴陵泉（胫骨内踝凹陷 丰隆（外踝尖上八寸）64十一、中医体质辨证1平和质：形体匀称健壮，性格随和开朗，肤色润泽，头

21、发稠密有光泽，目光有神，精力充沛，患病较少，对环境适应能力较强。2气虚质：肌肉松软，性格内向，情绪不稳定，气短懒言，精神不振，疲乏，出汗，易感冒，不耐受寒热。3阳虚质：形体白胖，沉静内向，怕冷，喜热食，毛发易落，大便溏薄，不耐寒热。654阴虚质：形体瘦长，性情急躁，外向好动，手足心热，口燥咽干，渴喜冷饮，不耐热。5痰湿质：形体肥胖，腹部肥满松软，性格温和，稳重恭谦，善忍耐，油脂较多，胸闷，痰多。 6湿热质：形体偏胖，面垢油光，易生痤疮粉刺，性格多急躁易怒，易患疮疥、黄疸、火热等，湿热交蒸较难适应。66中医体质辨证7瘀血质：瘦人居多，性格内郁，急躁健忘，面色晦暗，易患疼痛，口唇暗紫，女性多痛经或

22、紫黑有块。8气郁质：形体偏瘦，性格内向不稳定，忧郁脆弱，敏感多疑，胸胁胀满，嗳气呃逆，咽喉异物感，健忘，惊恐，易患抑郁，脏躁，不寐，对精神刺激适应能力差，不喜欢阴雨天气。9特禀质：有畸形，或先天生理缺陷，遗传倾向，过敏等，适应能力差。679种体质的调护方案类型饮食生活起居体育锻炼情志调摄药物调理平和质应有节制，细粗粮合理搭配，多吃杂粮、蔬菜、瓜果，少食过于油腻和辛辣之物应有规律，不要过度劳累，饭后宜缓行百步。适度运动。适当跑步，老年人可适当散步、打太极拳保持乐观，开朗，积极进取不提倡用药气虚质多食益气健脾食物，黄豆、白扁豆、鸡肉、泥鳅、香菇、大枣、桂圆、山药宜有规律，夏季午睡，注意保暖，不要过

23、于劳作柔缓运动，在空气清新之地散步、打太极拳、做操。按摩足三里多参加有益的社会活动，交朋友。常自汗、感冒者，可服玉屏风散预防黄芪68类型饮食生活起居体育锻炼情志调摄药物调理阳虚质多食牛肉、羊肉、狗肉、鳝鱼、韭菜、辣椒、葱蒜、胡椒、姜桂、桃仁、海参、。少食黄瓜、柿子、西瓜夏季避免长时间在空调房间。注意足下、背部、下腹部防寒保暖，防止出汗过多。舒缓运动。适当慢跑、适当散步、打太极拳，按摩足三里、关元。可适当洗桑那、温泉浴多与别人交谈，对不顺心的事情从正反两方面分析。酌情服用金匮肾气丸艾灸、足浴、鹿茸、附子、干姜阴虚质多食水果、豆类、贝类、瘦猪肉、鸭肉、龟、鳖、绿豆、赤小豆、海蜇、芝麻、百合宜有规律，睡前不饮茶、锻炼和游戏。早睡早起，节制房事，戒烟酒中小强度、间断性锻炼，太极拳、气功、锻炼时控制出汗量，不宜桑那克制情绪，遇事要冷静，可练书法、下棋、多听舒缓、轻柔的音乐。酌情服用六味地黄丸、杞菊地黄丸、地黄、枸杞子69类型饮食生活起居体育锻炼情志调摄药物调理湿热质赤小豆、绿豆、空心菜、芹菜、丝瓜、葫芦、冬瓜、苦瓜、苡米、西瓜、藕、少食羊肉、狗肉、韭菜、辣椒宜干燥环境，通风。不要过于劳累，盛夏暑湿较少户外活动大强度、大运动量的锻炼，中长跑、爬山、游泳、球类、武术