认识常见的蔬菜

1、认识常见的蔬菜中年级生活教学设计闵行区启智学校 柳乐一、教学分析（一）教材分析认识常见的蔬菜属自编教材，编写依据是上海市辅读学校生活课程指导纲要（试行稿）家庭生活部分内容与要求中关于食物的加工、烹饪与储存第1条中“1-1认识常见的蔬菜”（P008）。根据班级学生的学习情况与能力，将生活中常见的蔬菜分为三类进行教授，每一类别介绍三种蔬菜，具体的教学内容与课时安排如下：认识常见的蔬菜总计：4课时第1课时认识常见的叶菜类蔬菜：小白菜、菠菜、青菜第2课时认识常见的瓜果类蔬菜：黄瓜、番茄、辣椒第3课时认识常见的根茎类蔬菜：白萝卜、胡萝卜、土豆第4课时复习巩固，综合练习共4课时，本课为第4课时。（二）学生

2、情况分析班级共有7名学生，男生4名，女生3名。学生智商数均在40以下，属于重度智力障碍，其中自闭症2人，唐式3人，脑瘫1人，Joubert综合征1人。班级学生对蔬菜有基本的概念，看到各种蔬菜的图片能够知道这是蔬菜，但是大多不能具体说出这是哪一种蔬菜，有个别学生能够说出2-3种蔬菜的名称，比如青菜、土豆、胡萝卜等。根据学生的生活常识、学习能力等情况进行综合考虑，将他们分为三组。A组学生3人，这部分学生理解能力和语言表达能力较好，能在课堂上积极开动脑筋，主动与老师互动，学习和掌握知识的速度较快；B组学生3人，这部分学生理解能力和注意力情况相较于A组学生要稍微差一些，但是在老师的提醒下也能够较好地参

3、与到学习活动中；C组学生1人，课堂常规不是很好，需要老师的协助。 二、教学目标与重难点：（一）教学目标1. 认识9种常见的蔬菜，能说出蔬菜的名称； A组：能独立说出9种蔬菜的名称 B组：能独立说出6种以上蔬菜的名称 C组：能在老师提示下说出6种以上蔬菜的名称2. 知道常见蔬菜的食用部位； A组：能说出9种蔬菜的食用部位，并根据食用部位分类 B组：能在老师口头提示下根据食用部位分类 C组：能在老师帮助下根据食用部位分类3. 培养对蔬菜的喜爱之情，多吃蔬菜，不挑食。（二）教学重点能说出9种常见蔬菜的名称。（三）教学难点知道常见蔬菜的食用部位。三、教学准备 蔬菜图片、蔬菜实物、蔬菜图章、蔬菜头饰、P

4、PT课件等.四、教学过程教学环节教师活动预设学生活动预设设计意图一、导入课题 （摸一摸）这节课老师带来了三个神秘的盒子，盒子里装的是什么呢？请三位同学上来摸一摸，猜猜看里面装的是什么。选3名学生站到盒子前。讲解要求：不能用眼睛看，只能双手伸到盒子里面摸一摸，感受它是什么形状、什么触感，并说出物品名称。打开盒子，验证学生的答案。总结：原来神秘的盒子里装着青菜、黄瓜和土豆，它们有一个共同的名字是什么呢？前面几节课我们认识了常见的蔬菜，这节课我们的任务就是复习巩固。同学们这节课的表现老师会把它们展示在这张评估表上，每个环节表现好的同学可以获得一枚蔬菜图章，这节课结束的时候数一下同学们的图章数量，数量

5、多的同学可以得到神秘的小礼物！要加油哦！观察盒子。2. 3名学生站到盒子前。3. 按老师的要求摸一摸，并尝试描述物品的形状和触感，最后说出物品名称。5. 回答：蔬菜。通过神秘的盒子激发学生的好奇心，吸引学生的注意力；摸一摸的过程也是学生复习感知三种蔬菜的过程，揭示课题；奖励机制的引入调动起学生的参与积极性，提高学习效率。二、综合练习（说一说）（动一动）（考一考）说一说前面几节课我们认识了哪几种蔬菜，你们还记得吗？黑板上反面张贴了很多蔬菜的图片，请同学们上来把图片翻开来，并说出蔬菜名称。引导学生按次序到黑板前选择图片并说出蔬菜名称。根据学生表现奖励其蔬菜图章。在前面的学习中我们一共认识了9种蔬菜

6、，它们分别是动一动接下来我们做一个小游戏，游戏的名称叫做萝卜蹲。这个游戏我们以前做过的，只是今天要把头饰换成我们现在学习的常见蔬菜。拿出蔬菜头饰。请同学们上来选择自己喜欢的蔬菜头饰，并记住这种蔬菜的名字，然后把头饰戴在头上，大家手牵手围成一个圆圈。我们一起来回顾一下游戏规则：每个人游戏中有一个新名字，新名字就是头上戴的蔬菜名称，被点到名字的同学要做连续下蹲的动作，边做动作边说口号，比如点到了头戴黄瓜头饰的同学，那么这名同学要边蹲边说：“黄瓜蹲黄瓜蹲，黄瓜蹲完菠菜蹲”，接下来轮到头戴菠菜头饰的同学边蹲边说口号。出错的同学要接受小小的惩罚。（一边讲解一边找同学示范）指导学生游戏。（三）考一考这些蔬

7、菜的名称我们都已经知道了，那每种蔬菜可以吃的是哪一部分你们知道吗？出示三种蔬菜图片：菠菜、番茄、胡萝卜菠菜我们吃的是它的所以我们把菠菜叫做叶菜类蔬菜。番茄我们吃的是它的所以我们把番茄叫做瓜果类蔬菜。胡萝卜我们吃的是它的所以我们把胡萝卜叫做根茎类蔬菜。下面请同学们根据蔬菜的食用部位对蔬菜进行分类。我们以小组的形式进行，2-3人一组，每组发放一张蔬菜分类卡和蔬菜图片，请同学们把同类的蔬菜贴在一起。（边说边演示）对学生进行分组，并发放教具。巡回指导。点评学生分类情况，并对学生表现进行总结与奖励。总结：小白菜、菠菜和青菜的食用部位都是叶和叶柄，所以它们都属于叶菜类蔬菜；黄瓜、番茄和辣椒的食用部位都是果

8、实，所以它们都属于瓜果类蔬菜；白萝卜、胡萝卜和土豆的食用部位都是根部，所以它们都属于根茎类蔬菜。尝试回答：小白菜、青菜、菠菜、黄瓜、番茄、辣椒、白萝卜、胡萝卜、土豆在老师的引导下依次到黑板前选择图片，翻开来并尝试说出蔬菜名称。在老师的指引下齐声回答9种蔬菜的名称。到前面选择自己喜欢的蔬菜头饰，并说出蔬菜名称，然后戴好并手牵手围成一个圆圈。聆听游戏规则并配合老师进行示范。进行游戏活动。回答：叶和叶柄。回答：果实。回答：根/根部。分组。以小组形式对蔬菜进行分类，相同种类的蔬菜贴在一起。跟老师一起说一说。以图片的形式系统复习前面三节课认识的9种蔬菜，巩固知识。让学生先翻图片再说名称的形式能够避免学习的枯燥，更加能引起学生的认知兴趣。在游戏中巩固认知，加深印象，增加学习的趣味性，调动课堂气氛。以分类的形式来降低认知的难度；贴一贴的活动为学生提供了动手操作的机会，在做中学更能获得良好的学习效果。三、总结延伸 （尝一尝）（一）总结教学内容今天这节课我们认识了9种蔬菜，它们是还知道了每种蔬菜的食用部位，并根据蔬菜的食用部位对它们进行了分类，其中小白菜、菠菜和青菜的食用部位都是叶和叶柄，所以它们都属于叶菜类蔬菜；黄瓜、番茄和辣椒的食用部位都是果实，所以它们都