常见食物中毒急救解毒法_第1页
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文档简介

1、常 见食物 中 毒急救解毒法导读：我根据大家的需要整理了一份关于常见食物中毒急救解毒法的 内容，具体内容：很多植物食材都是具有一定毒性的，不正确食用可能会 有生命危险！下面是我为大家整理的相关知识，欢迎阅读！ 一、苦杏仁中 毒的急救解毒苦杏仁.很多植物食材都是具有一定毒性的，不正确食用可能会有生命危险！下 面是我为大家整理的相关知识，欢迎阅读！ 一、苦杏仁中毒的急救解毒苦杏仁中含有杏仁忒，生吃后，释放出剧毒物质氢甄酸，其毒性比甜杏 仁高2530倍。它能很快破坏细胞的呼吸功能，使中枢神经麻痹。生吃 苦杏0.41g/公斤体重，即可中毒而死。判断有食用苦杏仁的病史，常在中毒者的衣袋或场地发现有剩余苦

2、杏仁 多在食后1到数小时出现口中苦涩、头痛、头晕、流涎、恶心、呕吐、心 慌、无力、四肢末端感觉迟钝，重则呼吸浅快、神志不清、瞳孔散大、面 青紫、牙关紧闭、血压下降、四肢冰冷、大小便失禁、瞪目、昏迷而死亡。急救方法：轻者：1、尽快用筷子或压舌板刺激咽喉部催吐；2、口服绿豆汤进行解毒。重者：1、心跳停止者应立即胸外心脏按压；2、立即吸入亚硝酸异戊酯0.2mL每隔516分钟吸一次;3、血压下降用肾上腺素皮下注射0.5Img,呼吸困难及时吸氧并人工 呼吸，肌肉注射尼可刹米0.375g;4、速送医院。二、马铃薯中毒的急救解毒马铃薯又名土豆、地蛋、山药蛋等。它不发芽时内含一种毒素名为龙葵 素不到0.1乐不

3、能使人中毒。发芽的马铃薯特别是芽周发青紫绿的马铃薯 龙葵素含量可达0.5%,大量食用可引起中毒。轻者：食后几小时内发病。口腔内有烧灼和痒感，畏光，头痛、头晕、 发热、呕吐、腹痛、腹泻、耳鸣等;重者出现脱水、血压下降、烦躁不安、 抽搐、呼吸困难、电解质平衡失调、昏迷、瞳孔散大 等；急救方法：1、用筷子等刺激咽部催吐。多饮白开水或糖水；2、可内服斑糅酸液、浓茶或喝些醋以分解龙葵素不；3、或口服硫酸钠、硫酸镁1520克导泻 有条件时静脉点滴5%葡萄糖 液，腹痛时可肌肉注射阿托品。预防的措施：坚决不吃发芽土豆。如要吃可将芽周彻底挖掉，并用冷水浸泡3040 分钟。煮熟再食，食时放些醋，加速对龙葵素的破坏。三、腐烂蔬菜中毒的急救解毒口常食用的各种蔬菜腐烂后，硝酸盐含量明显增加，在硝酸盐还原菌的 作用下变成亚硝酸盐。吃大量腐烂菜后，亚硝酸盐被吸收入血，使血红蛋 白氧化成高铁血红蛋白，它能阻碍氧的运送，使人缺氧。轻者：食的3小时发生头晕、耳鸣、眼黑、无力、精神萎靡、反应迟 钝、恶心、呕吐、心慌、气短、腹痛、腹泻、皮下，指甲变紫;重者发生 惊厥、昏迷窒息，呼吸循环衰竭而死；急救方法：卧床休息13天可恢复。中度者可立即催吐，针刺或导引 人中、合谷，内关、足三里等穴，输液和吸氧同时进行美蓝（亚甲蓝）是抢 救亚硝酸雪上加霜中毒的等效药。现美蓝溶液510ml/次，稀释于25%葡 萄糖液2040ml

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