都昌县生态养猪及加工扩建项目建设可行性研究报告

1、都昌县生态养猪及加工扩建项目可行性研究报告 目录 TOC o 1-5 h z HYPERLINK l bookmark2 o Current Document 第一章项目总论 4第一节项目概况4第二节项目投资情况7第三节项目编制依据8第四节主要经济技术指标 9第五节简要结论10 HYPERLINK l bookmark8 o Current Document 第二章 项目提出背景及市场分析 10第一节项目区概况10第二节项目提出的背景11第三节 国内外生猪养殖技术发展趋势 14第四节项目的作用与影响16第五节产业关联度分析17第六节市场分析17第七节 国家高技术产业化专项总体思路、原则及其目标

2、 24第三章项目选址和实施条件 25第一节项目选址25第二节项目所在地概况25第三节实施条件37 HYPERLINK l bookmark16 o Current Document 第四章项目的技术基础 39第一节现代高科技成果支撑本项目发展 40第二节带动产业化经营，农民增收增效43第三节提高生猪质量、增强市场竞争力43第四节项目的技术优势 44第五节生物资源开发与利用技术44 HYPERLINK l bookmark18 o Current Document 第五章项目建设方案 46第一节项目建设条件46第二节项目产能规模46第三节主要建设内容47 HYPERLINK l bookmark

3、38 o Current Document 第六章节能节水措施 66第一节节能的意义66第二节编制依据66第三节节能、节水措施67 HYPERLINK l bookmark40 o Current Document 第七章环境影响及治理措施 70第一节环境影响70第二节综合治理措施74 HYPERLINK l bookmark42 o Current Document 第八章企业组织与劳动定员 75第一节项目法人介绍75第二节企业所有制形式75第三节主营项目和股东基本情况 75第四节项目组织机构76第五节管理职能划分76第六节劳动定员77第七节经营管理模式78第八节经营管理措施78第九节技术培

4、训78第十节劳动保护与安全卫生79 HYPERLINK l bookmark44 o Current Document 第九章 项目招标方案 79第一节项目招标的范围及招标组织形式 79第二节投标、开标、评标和中标程序 79第三节评标委员会的人员组成和资格要求 80 HYPERLINK l bookmark46 o Current Document 第十章投资估算与资金筹措 81第一节估算范围和估算依据 81第二节投资估算82第三节资金筹措83第十一章效益分析 83第一节财务评价的依据83第二节财务评价的基础数据84第三章项目收入测算表 84第四节总成本费用及税金、经营成本估算表 84第五节利

5、润及利润分配表86第六节项目投资现金流量表 87第七节敏感性分析88第十二章社会影响分析 89第一节社会影响效果分析89第二节社会适应性分析90 HYPERLINK l bookmark50 o Current Document 第十三章风险分析 91第一节经济风险分析91第二节社会风险分析 91第三节防范措施92 HYPERLINK l bookmark52 o Current Document 第十四章结论与建议 93第一节结论93第二节建议93附件及附图中国加入 WTO之后，国内农产品市场已逐步并将全面开放。作 为我国农业产业经济中重要组成部分的养猪业，面临着严峻挑战和难 得的机遇。依靠

6、科技创新和管理创新，采用现代高科技养猪技术，提 高养猪企业整体素质和效益，科学管理，走产业化经营之路，积极开 拓国内、国际市场，以产品质量优势和规模优势应对市场竞争，才能 在激烈的市场竞争中求生存，求发展。发展高产优质、高效农业，是 党中央、国务院做出的一项具有战略意义的重大决策。它标志着我国 农业发展正处在一个从量变到质变的重要转变时期，以高产和优质并 重、科技与效益结合的现代农业新格局正在形成。本项目结合国际国内养猪业发展新态势，把高科技生态繁育与养 殖作为企业发展的行动指南，以争创行业一流企业为目的，实施品牌 战略。现代企业竞争的实质不仅是产品的竞争，而是企业整体实力， 其中包括品牌的竞

7、争，品牌可以帮助养猪企业战领市场和扩大产品销 售为养猪企业带来更多的市场份额，在中国养猪企业而对日益激烈的 市场竞争压力形势下，养猪企业，特别是种猪企业必须实施有效的品 牌战略，培养并形成独特的核心竞争力，才能求生存发展。品牌对于 我国养猪企业来说仍处于初级阶段，品牌可以增强企业的凝聚力和产 品的市场影响力；为企业扩大产品销售带来更大的效益，实施品牌战 略是企业成熟的标志；为建设社会主义新农村作出应有的贡献。第一章项目总论1.1项目概况一、项目名称：都昌县生态养猪及加工扩建项目二、项目选址：都昌县苏山乡三、项目建设单位：都昌县创意实业有限公司四、项目法人：王海平五、项目单位类型：有限责任公司六

8、、项目单位注册资本：贰佰捌拾万圆整七、项目投资规模：7300万元八、项目建设期限：1年九、项目单位基本情况地处位置都昌创意公司位于以盛产天然石村而闻名国内的苏山乡内。一条 宽阔、平坦的高等级水泥公路直达“九景”高速的蔡岭站。沿此公路到 九江和景德镇都只有1小时的路程，若从水路出行到长江码头只有四 公里。独特的地理位置形成了十分便利的交通网络，给公司的发展创 造了极为有利的条件。公司现况如今的创意是一家聚种（蔬菜、花卉）、养（猪、淡水鱼）、建（生态小区、新农村）、科（科学、创新）、工（工厂、现代）、销 （直销、定销）为一体的私营龙头企业。现有资产2000多万元（固定资产1700多万元），有三个养

9、殖场（一个种猪场、一个高效育肥 场、 一个淘汰育肥场），占地面积220多亩。建筑面积达24606平 方米，存栏生猪8300多头（其中种猪1100多头），年出栏商品猪 15000多头，拥有2000余亩的水面养殖，年总产值达 2000多万元。 长期合同员工49名（技术人员和管理人员共 9名）（员工基本都有 投资“保值分红”）。同时与华中农大、江西农大的专家和研究机构长 期技术合作。带动联合养殖户6家，服务于农户130多家。现已开始 了花卉种植和1000亩有机蔬菜基地的土地流转、平整、改良工作。 计划今年成立“创意有机蔬菜生产合作社”（农户用土地、部分资金、 劳动力等资源入股），第一期平整改良300

10、亩。正在启动一个投资500 万元原种猪场建设项目。核心技术企业虽然规模不大，但在业内享有一定的知名度，尤其是六点养 殖模式和已建设的一幢“新型、节能、环保养猪框架大楼引起了国内 外一些专家、同行的高度关注。加拿大的伊恩拜顿兽医博士和德国的 威廉姆斯养猪专家先后来公司交流养猪心得。“良好的环境决定养猪成效的养殖理念得到了他们的赞同。二十七年的养猪实践和众采国内、 外同行先进技术研究而成的这套创新养猪模式，有可能会掀起养猪技 术的一次革命。其核心主要体现在以下四个方面：1）创造优良环境，降低生产成本主要是通过调节温度、湿度，充分利用自然能源（光、风、气、水）来创造一个最佳适宜生猪生长的环境， 同时

11、设计一套自动、定时、 定量给料系统，自动多级分离清粪系统等，多方面降低生产成本。2）提升防疫安全，增进养猪效益由于是全框架、多层、方便圭寸闭隔离，可用最有效的方法，在最 短的时间内把病毒、菌控制在最小的范围内，从而大大提升了防疫安 全，最终提高了养猪效益。3）建设生态模式，构建持续发展“六点式”分散养殖还有花卉和生猪共为一体，动、植物和谐相拥, 创造了最自然的生存环境，又利用多级分离出来的干粪便、低耗能地 生产有机肥料来种植有机蔬菜，就构建了良性循环、持续发展的长效 模式。4）承担社会责任，确保食品安全在公司规划发展方向中，着重考虑了创造就业岗位，吸纳多人参 与，改善农村、农业、农民的生产条件

12、和生活环境，用生物安全的标 准来生产猪肉和蔬菜，确保放心食用。为市场提供有益健康的农产品。经营理念创造美好形象，传递快乐健康是创意实业的文化理念；用创新技 术与绿色、环保概念打造现代农业，是创意的奋斗目标；立足本地， 创建品牌是创意的经营方向。股份参与，共赢合作是创意的发展主流。 运用互联网技术实现远程管理完成数据采集、实行全程监控，是创意 管理技术的一大亮点。致富不忘回报社会王海平在带领大家致富的过程中始终不忘回报社会。他每年都要 挤出一部份资金看望五保老人，资助低保群众。十几年来，他出资修 建、养护道路的资金超过二十万元，去年就投资三十余万元启动了全 村的自来水工程。汶川地震，他捐款一万零

13、一百零一元，寓意面对这次特大自然灾害，全国人民万众一心，以百倍的干劲，打胜抗震救灾这一仗；近期目标、远景规划为了实现目标，创意公司制定了切实可行的行动方案，决定分三 步实施。第一步用四年时间（即从 2007年至2010年）建设“新型、 节能、环保”的饲养基地。重点建设四幢共计 60000平方的全框架、 可调控合闭花棚式的猪舍楼，可年饲养肥猪 6万头，生产2 0 0万株 花卉的生产厂房，集中连片平整好 1000亩土地工作。第二步利用三 年时间（即从2011年至2013年）逐步建设六点养殖基地，培植 50 户联合养殖大户、200个养殖小户，投资一个有机肥生产厂、建设一 个大型沼气发电站，创造300

14、个就业岗位。第三步利用四年时间（即 从2014年到2018年）水面养殖增加到10000亩，有机蔬菜基地扩 大到2000亩，建一个猪肉食品加工厂，一个水产食品加工厂，建立 直销渠道和销售团队，成为一个上市公司。为了创意每一步都能达到预期目标，现在就在狠练内功，强化管 理，从搭建大舞台，优化软环境入手，准备明年公司在九江市挂牌， 吸收优秀人才加盟，创造与高校、科研机构联姻，实施人才定向培养 和课题共同研究开发。同时与知名饲料加工企业深度合作，实行期货 购进原料，定配方、定专人监督生产全过程管理，形成代加工合作模 式，降低饲料成本，增加养殖效益，建立长期战略合作关系。从而能 真正为社会作出应有的贡献

15、。1.2项目投资情况1.项目总投资：7300万元项目建设方案和规模本项目建成后，年可出栏60000生猪、胴体肉2300吨、售分割 肉1600吨、熟食制品800吨、有机肥6000吨建设6个6点式养殖基地年出栏6万头生猪规模（其中：500头 祖代种猪场二个、3万头商品猪场二个、淘汰育肥猪场一个、治疗场 一个），6万头生猪屠宰与肉食品加工厂一个，年产2.6万吨饲料厂一座，有机肥厂一个，以保证产业链完整。项目建成后，将形成比较 完善的生猪产业化体系。1.3项目编制依据1.3.1项目编制依据1国务院关于促进生猪生产发展稳定市场供应的意见（国发 200722 号）；农业部关于贯彻国务院关于促进生猪生产发展

16、稳定市场供应 的意见的通知；江西省制定的江西省国民经济和社会发展第十二五年规划纲 要（草案）；都昌县统计年鉴；投资项目可行性研究指南；商品猪场建设标准；生态化规模猪场建设规范；冷库设计规范（GB50072-2001 ）；项目建设单位提供的基础资料。1.3.2编制原则贯彻落实国家有关政策方针，充分利用都昌县特殊的区位优势， 发展生态化、标准化、规模化生猪养殖，维护肉品市场供应稳定，发 挥养殖效益。按照独立、公正、科学的执业原则，充分调查取证，从客观角 度研究项目的各项可行性。项目规划建设严格执行国家有关部门颁布的相关规范和标准。133研究范围依据国家有关政策要求并参考其他地区的生态化规模猪场建设

17、标 准，本可行性研究报告主要对本项目建设的必要性、 建设规模和内容、 市场前景、建设内外部条件、工程技术方案、环境保护、项目实施进 度、投资估算和社会经济效益等进行全面论证和研究。1.4主要经济技术指标主要经济技术指标表序号项目名称单位数据备注1总用地面积亩3002建筑面积m2600003项目总投资,万元73003J建设投资万元66503 2建设期利息万元1503 3流动资金万元5004资金筹措万元73004 1公司自筹万元58004 2银行贷款万元15005销售收入万元130607_税金及附加万元1044 80f18总成木费-X -V X万元8037 810净利1润万元2633.5511投资

18、利润率%48 101112j 乂a j 113 丨投资利税率rU%624114财务内部收益率%29.52%15财务净现值万元7952 9816投资回收期年3.791.5简要结论都昌县创意实业有限公司提出的生态养猪场及加工扩建项目符合 国家产业政策和行业发展规划，符合农业产业化发展的要求及生猪养 殖规模化、生态化的行业发展趋势，是丰富城乡居民“菜篮子”、保证 猪肉供应，保障肉品安全，带动周边生猪养殖户脱贫致富、发展城乡 经济的好项目。该项目前期各项基础条件具备，有较强的竞争力和广 阔的市场前景，经济效益明显，社会效益显著，建设方案实施性强， 项目建设是必要的，也是切实可行的。第二章 项目提出背景

19、及市场分析2.1 项目区概况都昌县位于鄱阳湖北岸，为昌、九、景金三角中心地带。幅员 2700平方公里，人口 78.3万。都昌西汉时名枭阳，自唐武德五年置县都昌，距今已有1370余年，历史悠久，人文荟萃。宋代诗人苏东坡游南山曾写下“鄱阳湖上 都昌县，灯火楼台一万家，水隔南山人不渡，东风吹老碧桃花”的 诗句。著名南宋爱国丞相江万里系都昌人，故乡至今还保存着有关他 的文物古迹。都昌面对庐山，境内有南山、老爷庙等风景点。都昌山清水秀，素有鱼米之乡的美称。有内湖水面16万亩，绿化面积100万亩，农作物以棉花、粮食、油菜、芝麻、大豆为主。都昌地下矿藏得天独厚，已探明储有极其丰富的硅砂、陶土、花 岗岩、钼、

20、钨、错等矿产。都昌地方工业、乡（镇）企业蓬勃发展， 以造船、型砂、机械、电机、造纸、皮革、纺织、陶瓷、矿泉水、饲 料、竹凉席、珍珠为龙头，产品畅销国内外。都昌水陆交通方便，程 控电话直通国内外。招商政策优惠，引资环境良好，诚招天下能人志 士来都昌观光游览，共谋发达！近几年来，都昌县人民在县委、县政府的正确领导下，全面落实 科学发展观，立足发展主题，全面推进新型工业化和新农村建设，努 力建设和谐都昌，全县经济实现又好又快发展，产业结构调整和产业 升级的步伐加快，经济活力不断增强，质量效益稳步提高，人民生活 进一步改善，社会各项事业全面发展，实现了“十二五”开好局、起好 步的目标。2010年，全县

21、实现生产总值449963万元，实现财政总收入 46519。独特的区位优势、优良的交通条件、强劲的经济增长、旺盛 的投资活力、宽松的经济环境，使都昌成为全国中小城市综合经济百 强县，成为周边经济活动最活跃的区域。2.2 项目提出的背景随着社会经济的不断发展，人们生活水平不断提高，人们对动物 蛋白质特别是猪肉的需求量越来越大，对猪肉质量要求也越来越高， 安全、无公害、高瘦肉率的猪肉需求量不断增长。同时，随着城市化 进程的推进，大量农村劳动力向城镇转移，传统的家庭（散户）养猪 数量正在迅速减少，导致猪肉价格不断上涨，猪肉生产大省的猪肉生产量下滑，使得猪肉供应形势越加严峻。因此，发展标准化、规模化 养

22、猪顺应了农业产业化的发展方向，是实现由传统农业向现代化农业 转变的根本途径，也是稳定物价，减缓 CPI上涨的一项重要举措，而 发展生态型养殖场则更是符合目前兴起的大力实施绿色GDP战略的形势。发展畜牧业，帮助农民增收致富是我国农业产业的重要内容，而 养猪业是高效农业产业，是促进农民增收的重要途径之一，也是吸纳 返乡农民工就业或帮助其自主创业的重要途径。该项目有利于促进都 昌县及都昌县农业产业结构调整，进一步带动标准化规模养猪的发展， 相关联的饲料业、食品业等也将得到进一步发展，项目区农民（主要 是养猪散户）也由此增加收入。2.1.1国家产业政策和行业规划、区域发展规划的需要产业政策：发展标准化

23、、规模化畜禽养殖是推进畜牧业生产方式 转变、加快现代畜牧业进程、发展循环型农业和构建和谐社会的重大 举措。推进畜禽养殖方式现代化、提高全省畜禽养殖的标准化、规模 化水平是一项系统工程又是一项长期的艰巨任务，必须有重点、有步 骤地进行。国务院关于应对猪肉价格上涨促进生猪产业健康发展的 通知、关于促进生猪生产发展稳定市场供应的意见；中国农业 发展银行关于支持生猪发展稳定市场供应的指导意见；国土资源部、 农业部最近下发了关于促进规模化畜禽养殖有关用地政策的通知 等这些都是对养殖户的优惠政策。行业规划、区域发展规划：养猪业是我县农业的支柱产业之一， 2006年都昌县生猪饲养量43万头，出栏25万头，外

24、调生猪8万头, 养猪业的发展带动了都昌县农村经济的发展。1987年12月，我县被列为国家农业部“七五”期间商品瘦肉型猪基地县。1991年经过国家验 收，我县被评为全国优秀商品瘦肉型猪基地县，县财政局、县兽医站 同时被国家农、财两部评为商品瘦肉型猪基地建设先进集体。在98年度畜牧业进位工程中经全省评比我县养猪业已进行全省20强行列。2002年，我县县委下发了关于发展养殖业，切实增加农民收入的意 见中明确提出：切实发展我县养殖业主要体现稳猪增禽上。随着城 乡人民生活水平的不断提高，对瘦肉型猪肉的品质要求日益增长，目 前我县普遍饲养的内三元猪和二元猪已不能适应市场的需求，价格也 比高瘦肉率的外三元杂

25、交猪低1-2元/公斤，优质优价在猪肉销售市场 上越来越得到充分体现。发展更高瘦肉率、符合市场面向的外三元杂 交猪养殖已势在必行。同时，县内广大养猪户还停留在原来那种粗放 的养殖方式，对广大养猪户进行综合的技术扶持很有必要。因此在本 地建设一个大型的、立体的、生态的、高质量的、高标准的畜牧业企 业已迫在眉捷。2.1.2都昌县经济发展和同乐生态综合养殖园自身发展的需要 项目区域经济发展的需要：养猪业是我县农业的支柱产业之一， 都昌县几乎家家户户都养猪，部分乡镇农民的收入主要来自养猪。 2006年我县生猪饲养量43万头，出栏25万头，县内年出栏100头 以上的养猪户（场）有 300余个，养猪业的发展

26、，促进了我县农村 经济的发展。目前我县的养猪业在农村经济中占有重要比重。 企业自身需要：通过项目建设，进一步建立和完善同乐养殖园的领导管 理体系，加强动物繁育体系、疾病防控体系建设及产供销一体化的服 务体系建设。通过畜禽综合养殖，畜禽粪便有效利用，土地综合利用， 自然资源开发，形成生态循环产业化经营格局，既壮大了同乐生态综 合养殖园的综合实力，同时又为农村养殖业朝着生态规模化发展起到 示范带动作用。.国内外生猪养殖技术发展趋势国内外养猪业发展所追求的目标是一致的，即提高母猪年生产力、 肉猪生长速度、饲料转化率、瘦肉率和肉质等，技术手段是采用营养、 育种、繁殖、疫病防治和环境卫生方面的理论和技术

27、。美英等国家通过育种值估计方法的改进、分子遗传标记的应用、 转基因工程技术的发展、超数排卵和核移植的应用，提高了选种的准 确性、生长速度、肉质和母猪的繁殖力。国内应用BLUP方法育种、氟烷敏感性基因（Hal）PCR检测（只要在活猪身上拔几根毛即可检测出 应激敏感型猪和应激抵抗型猪）已取得成功，在1990年获得了第一批 转基因猪，并进行了转基因猪的传代培育。国外在猪的饲养过程中逐渐减少乃至停用抗生素添加剂，代之以 寡聚糖（甘露寡糖、果聚寡糖、B-葡萄糖）、酶制剂（聚糖酶、植酸酶等） 和益生菌、整合物等绿色添加剂，是预防疾病、提高生长速度和饲料 利用率、生产绿色猪肉产品的重要措施。我国对无公害食品

28、和绿色食 品生产有明确的要求，但滥用抗生素、兴奋剂类激素，超量使用药物 导致药物残留，重金属超标等问题没有得到有效解决。我国养猪主要通过疫苗注射、全群药物控制、淘汰患病猪只等方 法控制疫病，而国外养猪发达的国家和地区多采用隔离早期断奶技术 （segregated early weaR ing） 和多点生产体系 （multi-site product on）, 既控制了疫病传播，又提高了猪群生产力和养猪生产的经济效益。此外，在猪的营养需要、人工授精、肉的品质、粪尿处理、动物 福利、环境控制、自动化管理等方面的研究和应用，欧美发达国家和地区都较国内先进。近十年中我国养猪技术发展取向总体在以下几个方

29、面：1 .依靠现代养猪新技术，提高生产力水平实现生产高效已成为 养猪业者新的发展目标。以引进世界高品位猪种为起点，结合国内成 熟技术经验实施改良，完善生产繁育体系形成自有特色。这是养猪业 高效发展最大的技术经济潜力，也是本项目在发展定位上的目标。追求高胴体瘦肉率和重视种猪的繁殖力， 生产高品质、高安全 性的猪肉产品是市场经济发展的需要，生猪基本属于卖方市场，竟争 激烈。企业生产必须以市场为导向，优化产品品质，才能适应市场需 求。本项目在实施过程中，将以此项技术为依托，在经营实践中实现 人无我有，人有我优，人优我廉，人廉我转的发展目标战略，树立品 牌意识，努力扩大生产规模，不断提高生产科技含量，

30、靠品质和特色 打天下。3 .建立绿色生态园林型企业，运用生物学生态资源综合利用原理， 减少对环境影响，降低生产成本，提高综合利用效益，是全球追求的 技术新目标，也是本项目实施的重点。我们将采用养猪生产与环保相 结合；环境与资源再利用相结合；资源再利用与节支增效相结合的科 学循环生产方式，向高效无公害并可持续发展的方向迈进。总之，在本世纪2010年前，我国养猪业的发展趋势将以提高生 产技术含量为先导，立足以提高种源繁育技术水平为基础起点，以现 代运用技术实现资源重新配置，以综合利用产生新的效益增长点为目 标，将成为现代养猪技术发展的必由之路。从全面建设小康社会和切 实解决“三农”问题的战略高度出

31、发，统筹兼顾畜产品质量安全、公共 卫生安全、生态环境安全，加快畜牧业生产方式的转变，构建现代畜牧业产业体系。走优质、高效、安全、生态的持续道路，为实现农业 增效、农民增收和农产品竞争力增强做到新的贡献。.项目的作用与影响随着社会经济的发展，人们的消费现在发生着根本性的转变，同 时主要食品的消费需求由数量型向质量型转化的市场态势也正在形 成，对此，从业者面临着新一轮的发展机遇。本项目建设选择世界最 优秀种源，并与世界著名遗传技术公司进行技术合作，在江西建立起 首家拥有高技术含量和世界著名品牌效应的种源扩繁基地，其终端产 品将在无残留、无公害的基础上，突显咼瘦肉率、咼蛋白、品质鲜嫩、 具有生长速度

32、快、料耗成本低、产品档次高和可出口创汇等优势，抢 占市场新的至咼点，并以此建立起由咼技术为支撑的发展平台向周边 社会扩散，带动和推进社会养猪生产品种改良，以此实现基地推动区 域的发展。本项目的实施与推广能将科技成果转化为生产力：养猪业是江西 省农业经济支柱产业：畜牧业科技贡献率 2010年为65 %、本项目的 实施，将使项目区及周边地区养猪业的科技含量及优质商品猪数量再 上新台阶，充分展示科技作为第一生产力的强大作用。本项目的实施与推广能产生良好经济效益、 社会效益和生态效益： 项目在达标生产后，每年可向社会提供商品猪 6万头，冷鲜肉加工制 品近1万吨。项目终端生产采用“公司+养殖户”。经营方

33、式，帮助农户 在环保资源利用“五位一体”生态养殖模式下从事生猪生产，可带动区 域年新增产值近3亿元，年增加纯收入2000万元，直接带动1.3万户农户进行产业化经营。辐射带动的林果、蔬菜、水产、交通运输生物能源利用，间接经济效益可达 2亿。.产业关联度分析养猪产业是带动能力极强的中枢产业。生猪是江西畜牧业的主导 产业，也是江西畜牧业经济的优势所在，养猪业占全省畜牧业总产值 的65 %以上，是全省农民收入的重要来源。本项目采用现代多学科技术综合运用于养猪，生产形成规模后，不仅能带动当地畜牧业的发展，加快地方脱贫致富的步伐，而且可推 动种植业，特别是果园种植业的发展。本项目可向果园、大棚蔬菜提 供大

34、量的生物有机肥料，促进农民增收增效，进而促进农业生态良性 循环，还能带动生物能源和运输等相关产业的发展，实现农产品的多 次增值。同时对皮革服装、生化医药、流通、教育、科技服务第二、 三产业也具有显见的促进作用。项目投产后为农民创造就业机会，项目基地可以直接解决1500人劳动就业，通过“公司+养殖户”形式带动生猪养殖户3000人从事长 期专业生产，间接带动林果、蔬菜、水产、交通运输、能源、皮革和 服务行业等方面就业人员2万余人。通过“五位一体”生态立体养殖模 式，变废为宝，大量经发酵处理后的有机肥将有利于大农业的发展， 既缓解用肥之急，又降低用肥成本。市场分析2.6.1我国养猪业特点分析生产者类

35、型多样化，生猪饲养量和猪肉产量居世界第一猪肉是我国城乡居民的传统消费肉品，境内养猪生产者的类型很 多，包括农民专业户和散户、私营养猪场、国营养猪场、外资养猪企 业、合资养猪企业、部分大型企事业单位的附属农场以及某些育种场 (中心)等,生产者类型多样化是我国养猪业的重要特点之一。其次，我 国猪肉产量和生猪饲养量居世界第一，其产量仅次于粮食。不仅要供 应国内市场，还供应到国际市场，特别是加入WTO以后，猪肉出口比重逐年增加，据联合国粮农组织(food and agriculture organization, FAO)最新统计资料显示世界猪肉产量 9577.9万吨， 中国猪肉产量为4556.7万吨

36、，占世界猪肉产量的47.6%。从某种意义上讲，生猪饲养量和猪肉产量居世界第一是我国养猪 业的最大特点。养猪业的科技含量偏低，各地区发展水平差异明显在我国的养猪业中，不管是城市郊区的集约化养猪，还是总体数 量较大的农户散养和专业户饲养，均难以创造明显的经济效益。养猪 越多越亏本的现象在我国时有发生，其根本原因在于我国养猪业的科 技水平较低。我国虽然是猪肉生产大国，但与养猪业发达的欧美国家 相比，在很多方面仍然存在较大的差距，而这些差距可从揭示经济效 益指标的差异直接反应出来。首先，我国猪的出栏率偏低，约为120% , 而发达国家则在140%150%。其次，从每头猪年可收回猪肉重量的 指标来看，欧

37、盟和美国都达 144kg ,日本129.5kg，韩国140kg，而 我国为97kg，仅比东欧87kg和俄罗斯92kg略多。其他经济效益指 标的差距也十分明显。总体而言，我国养猪业的科技含量偏低，生产 成本较高，整体生产效益不明显。此外，由于我国各地都有养猪的传 统，而各地的自然经济条件和人文地理因素不尽相同，因而造成我国 养猪业在各地区的发展水平亦具有较大差异。种质资源的多样性与利用程度严重不符我国是世界上猪品种资源最丰富的国家，联合国粮农组织家畜遗传多样性信息系统(domestic animaldiversity information system,DAD-IS)收录的中国地方猪品种为 1

38、28个(Scherf, 2000),而现保存完 好的地方品种约在50个左右。中国地方品种具有许多独特的种质特 性，最突出的特点就是肉质优、繁殖力强、耐粗性高、抗逆性好。我 国地方猪种主要以维持现状的方式而保存着，种质利用力度明显不够。从客观上讲，地方品种的生产类型不适宜商业化生产是地方猪种种质 利用不够的主要原因，多数地方品种和国外瘦肉型猪相比，表现出长 得慢，瘦肉率低的缺点。而品种杂交生产出的绝大多数产品在生产效 益和产品质量方面均无法与国外公司的纯繁和配套系产品相抗衡。尽 管我国拥有丰富的地方品种资源，但对地方种质的利用程度还远远不 够，种质资源多样性与利用程度严重不符。生产方向与市场潜在

39、需求相背离饮食文化和消费习惯从深层次影响着人们对食物特性的取向，因 而饮食文化最终决定了我国猪肉消费的市场取向。在饮食方面，西方 国家和我国有着很大不同，西方人对脂肪十分畏惧，更多的是讲究营 养成分，而在中国人的饮食文化中，色香味是主要的追求对象。这种 传统饮食文化的底蕴差异决定了东西方的肉类畜产品生产有较大的不 同。在欧美国家，猪肉消费的主体是纯瘦肉，肌内脂肪含量要求较低， 肥肉和内脏基本不属于人的消费对象。与此不同的是，国内对猪肉的 消费不仅仅限于瘦肉，其他组织和器官也是重要的食用对象，例如在 我国一些地区，肥肉和内脏是很多日常和流行川菜烹制的主要材料。 另外，对于纯瘦肉而言，国内消费者能

40、接受的肌内脂肪含量也要高于 西方人的接受标准。目前我国养猪生产走进了一个盲目跟随欧美瘦肉型猪生产模式的 误区，过分追求生长速度和瘦肉率而没有充分考虑我国居民的饮食习 惯。而由于城乡居民生活水平的提高使得淡而无味的猪肉已不能满足 消费者的需求。国内消费者需要符合国人消费标准的猪肉，所以，不可避 免的发展趋势是来自高瘦肉率品种的缺乏风味的猪肉将逐渐被风味上 乘的“优质猪肉”所取代。262国内市场分析1国内消费量呈刚性增长。虽然肉类结构发生了一些变化，但猪 肉仍将是我国肉类消费中的第一大品种。从我国肉类消费现状看，猪 肉消费比重虽然下降，但绝对消费量持续增长。特别是广大的农村市 场，将拉动猪肉国内消

41、费刚性增长。随着统筹城乡经济社会发展政策 的贯彻和全面小康社会目标的实现，农民收入将有较快增长，制约农 村肉类消费因素削弱，农村猪肉消费市场将被激活，其人均猪肉消费 如达到城镇居民消费水平，全国农村猪肉消费量每年将增加1500万吨-2000万吨。城乡市场猪肉消费量不断增长，流通领域畅通，也将带动牲猪 生产的发展，尤其是春节前后是猪肉销售旺季，猪肉消费量明显上升。随着我国国民经济的快速发展，城市化进程加快，城市人口不 断增加，使城市化率不断提咼，每年将有 6.5亿人口在城市生活和工 作、猪肉消费量将逐年快速增长，猪肉市场发展潜力巨大。随着人民生活水平的提高，膳食结构的改善，猪肉深加工行业 的振兴

42、与发展，极大地增加了鲜猪肉的消费量。瘦肉型猪符合现代人 们的营养需求，销量逐年上升我国人们的物质生活水平逐年提高，已 经富裕起来的中上阶层在“吃”的方面，由过去“吃饱”变为现在的“吃好”， 由营养不足改变为营养过剩。高蛋白、低脂肪的瘦肉日益受到富裕阶 层的重视，因此瘦肉型的商品猪的市场需求量将会逐年增加。5猪肉产、销区对接明显，长江三角洲、珠江三角洲、闽江三角 洲和京津沪区域经济圈的形成，每年生猪调入量将增加15001700万头，以满足沿海发达地区对猪肉的需求。6.目前，市场以品质较差的杂种猪肉为主，猪肉品质低劣已成为 猪肉市场急需解决的问题。人们消费水平的提高使得市场对“优质猪 肉”的需求出

43、现了较大的供求缺口，发展“优质猪肉”产业，可以提高养 猪经济效益，满足人们生活改善对优质、安全肉的需求。2010年中国猪肉总产量达到5197万吨，假设每年有一半的消费 者愿意消费“优质猪肉”，每年“优质猪肉”的需求量约为600万吨。事 实上，我国猪肉产量和需求量还有较大的增长空间，“优质猪肉”的潜 在需求量要大于这个数据。可见，“优质猪肉”拥有广阔的市场前景，“优 质猪肉”生产项目具有较好的社会经济效益。2.6.3养猪业行情分析与预测我国养猪业近几年经历了几个大的波动，可以说是有喜有忧。20002002年期间，生猪价格徘徊在较低价位，到 2003年“非典”过 后的下半年才开始回升，同年8月份进

44、入盈利区，2004年生猪价格达 到历史最高水平，盈利状态一直持续到 2005年9月，此后开始由南 向北迅速下跌，2006年5月跌至“低谷”后开始有所回升同年9月份生 猪价格一直上升，直到现在2011年仍保持在历史最高价位。2010年生猪存栏4.9亿头。生猪存栏不足，养猪业仍处于高盈利 区。2011年政府将给予养猪业大力支持，引种的、扩群的会很多，但是 短时间内难以恢复生产，在未来的两年内生猪市场行情不会大幅度下 跌。国养猪业还将趋于规模化、大型化。我国的养猪结构目前主要以 农户和小型为主，占生猪出栏总量 70%，由于小养殖户饲养的品种落 后、技术落后、饲养条件差，抵抗市场风险和疫情风险的能力非

45、常差。 受去年严重疫情影响，很多小养殖户对于现在上涨的行情只能是望洋 兴叹。以后中国的养猪业必将走向规模化、大型化、标准化，朝着优 质、高效、安全的目标发展。养猪利润波动越来越小，逐步进入稳定时期。我国养猪业行情时 好时坏，波动过大，利润高的时候一头肥猪利润在700-900元；行情差时利润在200-100元之间甚至亏本，说明我国养猪业处在一个不成 熟的发展阶段，随着养猪结构的转型及品种良种化进度的加快，养猪 业行情会越来越稳定，养猪利润空间应处在 20%-30%之间。2010年随着养猪利润的稳定，生猪价格将有所回落，利润趋于合 理化阶段，所以肥猪出栏体重会下降，在 100-125千克为适宜，这

46、也 符合正常的料肉比。我国生猪市场存在较大的潜力。目前，我国高收入人群中每天人 猪肉均消费水平已经分别达到100-150克。而农民年人均猪肉消费20 千克。虽然短时间内我国居民很难达到高收入人群的消费水平，但是 随着人民生活水平的提高，猪肉的需求量会越来越大，我国肉类消费 还存在着成倍增长的空间。总之，规模养猪业经过近三十年的风雨历程，尤其是各种疫病影 响给人们带来的经验和教训，结合我国养猪业品种落后、以小养殖户 和散养户为主、消费人群农村人口多的国情，分析得出：我国养猪业 必将走向养殖规模化、品种优良化、利润稳定化、饲料绿色化这样一 个新的历史时期，实现我国养猪业的优质、高效、安全。综上所述

47、，生猪养殖的市场前景是十分广阔的。264市场营销目标市场养猪场的近期目标市场确定为都昌县及其他乡镇。远期目标市场 确定为九江市和省内其他地区。市场定位确定目标市场后，养猪场将通过以下营销策略和方式、向消费者 和散养户提供优质猪肉和猪仔，树立起养猪场的形象，打造“”品牌, 取得有利竞争地位，实现社会、经济、环境的三重效益。营销策略及方式加强对养猪场的宣传力度，利用电视、广播、报刊、网络等多 种新闻媒体进行广泛宣传，项目建成后可邀请知名专家、社会团体和 学生来猪场参观，扩大养猪场的社会影响，提高知名度，从而使猪场 出产的生猪、猪肉、猪仔一上市就能迅速占领市场，抢得先机。强化对生猪销售经营的网络建设

48、，配备和充实有一定文化素质 和经营水平的专业营销人员，同时加强与各养殖场（养殖户）、生猪 经销商的联系，扩大生猪批量销售业务，增加产品销售量。充分利用网络这一迅速发展的媒介，建立网上营销业务，能有 效扩大销售量，并可在一定程度上为进入远期目标市场做准备。市场千变万化，与其耗力去适应市场，不如积极的去引导市场。 在全国范围内，养猪场的品牌建设被人忽视，猪场应该秉承生态、环 保、优质的养殖理念，做出猪场品牌，给消费者一种猪场出来的猪肉 就是安全、好吃的印象，唯独如此，才能具备积极引导市场或主动适 应市场的能力。产品方案及服务产品方案项目建成后，年可出栏60000生猪、胴体肉2300吨、售分割肉 1

49、600吨、熟食制品800吨、有机肥6000吨。销售服务向购买猪仔的散养户提供技术指导及优质疫病防治服务，并根据 农村散养户的实际经济情况，有针对性的适当提供先货后款服务；向购买肥猪和肉品的客户提供购猪运输一条龙服务。差异化分析通过调查，消费者普遍反应目前市场上的猪肉肉质不好，口感较 差，主要是因为养猪环节饲料问题。鉴于这种情况，生态养猪场市场 定位首先应在饲料上做文章，其次可考虑适当扩大猪圈面积，增加猪 的活动量，使它的肌肉口感更好。.国家高技术产业化专项总体思路、原则及其目标为了深入贯彻落实中央农村经济发展“十二五规划”中全会精神, 以提高经济效益为中心，富裕农民为主线，国内外市场为导向，依

50、靠 农业科学进步，大幅度提高土地生产率、劳动生产率和资源产出率， 加速传统农业向现代农业的转变，完善农业功能，促进资源；环境和 现代生产要素的优化配置，实现农业的可持续发展。这是考虑到我国 当前的实际情况而定位的农业发展总体思路。在总体思路的指导下，以遵循社会公正、遵循资源永续利用和环 境保护、因地制宜发挥区域优势。遵循科技兴业为原则、以实现高科 技产业化为目标。本项目遵循国家产业政策，引进世界先进种源与技术，以“公司 + 养殖户”的模式把专业户与企业联合成利益共同体，进一步的组织引导 当地农民走公正、无害化、高质量、大产量、资源循环利用的高科技 产业化的养猪致富之路，尽最大程度发挥龙头企业的

51、作用。第三章项目选址和实施条件项目选址本项目选址于都昌县苏山乡，地处城市下风向，地势较高，土质 较好，渗水性强、未被病原微生物污染，水源清洁，水源清洁且取水 便利，交通方便，环境良好，是生态养猪场的理想选址。3.2项目所在地概况321都昌县概况都昌县位于鄱阳湖北岸，为昌、九、景金三角中心地带。幅员2700 平方公里，人口 78.3万。全县辖12个镇、12个乡，共有39个居委会、257个行政村。县政府驻都昌镇。该县历史渊源久远，自古以来山清 水秀、风光旖旎、人杰地灵，名胜古迹甚多。全县流行方言为都昌话， 属赣语昌靖片都昌小片。都昌西汉时名枭阳，自唐武德五年置县都昌，距今已有1370余年，历史悠久

52、，人文荟萃。宋代诗人苏东坡游南山曾写下“ 鄱阳湖上 都昌县，灯火楼台一万家，水隔南山人不渡，东风吹老碧桃花”的诗句。著名南宋爱国丞相江万里系都昌人，故乡至今还保存着有关他 的文物古迹。都昌面对庐山，境内有南山、老爷庙等风景点。都昌山 清水秀，素有鱼米之乡的美称。有内湖水面16万亩，绿化面积100万亩，农作物以棉花、粮食、油菜、芝麻、大豆为主。都昌地下矿藏 得天独厚，已探明储有极其丰富的硅砂、陶土、花岗岩、钼、钨、错 等矿产。都昌地方工业、乡（镇）企业蓬勃发展，以造船、型砂、机械、 电机、造纸、皮革、纺织、陶瓷、矿泉水、饲料、竹凉席、珍珠为龙 头，产品畅销国内外。都昌水陆交通方便，程控电话直通国

53、内外。招商政策优惠，引资 环境良好，诚招天下能人志士来都昌观光游览，共谋发达！A、区域位置都昌县位于江西省北部， 东经116 24至116 36 北纬28 0 至29 8 ，北依武山，南濒鄱阳湖；东界黄金山、银宝湖、上岸东洲， 与鄱阳县接壤；南界下岸洲、下山、南岸洲、蚕豆洲，与鄱阳、余干、 南昌、新建4县交界；西界松门山、西长河，与永修、星子二县隔水 相邻；北界屏峰河、芦塘涧，武山鹅公凸，卸衣岭、双尖山，与湖口、 彭泽两县毗连。全境东西宽52.7公里，南北长80公里。面积2669.53 平方公里，约占全省的1.6%。项目位于县城南部，水路距省城南昌市 120公里，西北距九江市85公里。B、地势

54、地貌地貌丘陵和滨湖平原为主，且水域宽广，局部有低山分布。地势 北高南低，并以大港到汪教褶隆起带为轴心，向西北和南东两个方向 倾斜。最高点为北东部的三尖源，海拔 647.3米，滨湖区海拔最低处 仅10米。自东北向西南呈低山、高丘、低丘、平原、湖区的变势。共 有大小河港39条，总长359.6千米，大致可分为大港、大西湖、新妙 湖、大输湖、大沔池、洲家湖、团子口七大水系。C、气候都昌地处亚热带湿润性季风气候区，且受鄱阳湖大水体影响，其 特点是气候温和、雨量充沛、日照充足、热量丰富、结冰期短、无霜 期长，春秋季短、夏冬季长。1）春季始日平均出现在3月24日（以日平均气温稳定通过10 C 的初日为春季的

55、开始），持续约 65天。2）夏季始日平均出现在5月28日（以日平均气温稳定通过22 C 的初日为夏季的始日），持续约119天。3）秋季始日平均出现在9月24日（以日平均气温稳定通过22 C 的终日后一天为秋季的始日），持续约 59天。4）冬季始日平均出现在11月22日（以日平均气温稳定通过10 C 的终日后一日为冬季的始日），持续约 122天。冬春之交常遭寒潮侵袭，天气冷暖多变、阴晴不定；春夏之交受 冷暖气团交替控制，梅雨连绵，终日阴霾；夏秋之交副高居久不退， 天气晴热，干旱少雨；秋冬之时，北方冷空气强烈南侵，气温骤降、 霜冻地寒。气候要素：1）气温：年际平均气温为17.1C,变化幅度在16C

56、 17C之间。气温日较差为7.1 Co 1月最冷，平均气温4.4 C ,7月最热,平均气温 29.3 C。累年各月平均值顺序为：4.4 C、6.0 C、10.7 C、16.5 C、21.5 C、25.4 C、29.3 C、29.1C、24.6 C、18.9 C、12.6 C、6.8 C。2）积温：年平均的活动积温为5800 6500 C。3）地温：年平均地表温度19.5 C。4） 无霜期、无霜冻期：累年平均无霜期261天，无霜期最长300 天，最短227天。全年平均无霜冻期271天，最长可达300天，最短 239 天。5）日照：累年平均日照时数 2076.3小时，日照率47%。6）降水：195

57、2 1958年累年降水量1728.28毫米，1959 1989 年累年平均降水量1391.5毫米。7） 蒸发量及干燥度：累年平均蒸发量为 1572.5毫米。累年平均 蒸发量大于降水量，相对湿度78%，干燥度1.27。D、资源条件土地资源：全县土地面积2669.5平方公里（4004295亩），耕地 面积624465亩，其中水田365625亩，旱地258840亩，全县人均占有 耕地0.9亩。水产资源：全县水域总面积208.55万亩，拥有鄱阳湖水面182.87 万亩，内湖可养水面18.4万亩，其中：湖泊9.8万亩，水库1.5万亩, 池塘5.45万亩，精养鱼池1.65亩。规模较大的水产养殖基地有：集

58、中连片的2799项目区矶山湖水产场、周溪水产场、三汊港水产场、 西源水产场、杭桥水产场、狮山水产场；万亩以上养殖湖泊有新妙湖（4.5万亩），千亩以上养殖湖泊15个。林业资源：全县丘陵山地林木蓊郁，林地面积大，森林覆盖率高。 现有林业用地 61876公顷，森林蓄积量 1323152立方米，覆盖率 27.9%.其中，有森林面积46177公顷，灌木林地9087公顷，疏林地 881公顷，苗圃地33公顷，无立木材地1299公顷，荒地4399公顷。矿物资源：都昌地下矿藏品种较多，主要有以下几个品种：钨， 现已探明D级钨储量为49784吨，远景储量1.6万吨。钼，现已探 明储量为15910吨。钒，C级矿石总

59、储量达5222.55万吨。钛（金 红石），远景储量达5万吨。金，主要为砂金分布于鸣山等地。 石煤，属低发热量可燃有机岩，储量达 5亿吨，现已探明储量5000 万吨。高岭土，俗称瓷土，总储量约 800万吨。其中阳峰乡的储量 达720万吨，为优质高档瓷土。矽砂，多宝乡沿湖一带储量约300亿吨。此外,都昌镇的松古山和苏山的马鞍村储量分别为60亿吨和40亿吨。花岗石，有芝麻白和黑色两种。芝麻白花岗石储量有10亿立方米；黑色花岗石分布较广。旅游资源：都昌位于中国第一大淡水湖鄱阳湖北岸，居南昌、九 江、景德镇金三角中心地带，南联五水，北通长江，九景高速公路横 贯东西。“鄱阳湖上都昌县，灯火楼台一万家。水隔

60、南山人不渡，东风 吹老碧桃花。”这是宋代大诗人苏东坡对都昌的赞美诗句。都昌是南宋 爱国名相江万里的故乡。都昌县城的南山，“山悠水远”、“能阴善晴”, 极巅南眺，八百里鄱阳湖一碧万顷，湖光山色，美不胜收。都昌老爷 庙“扼五水一湖于咽喉”，其邻近水域，漩流湍急，风云变幻，神秘莫 测，号称鄱阳湖上的“百慕大三角”。322交通都昌县位于南昌、九江、景德镇金三角，景九高速公路中段，交 通十分便利。陆路：距江西省会南昌市170公里（加密高速开通后只有150公 里），有昌九高速公路和景九高速公路直通；距历史名城九江、景德镇 市区各为50公里和60公里，距大城市武汉190公里，距安徽省会城 市合肥市仅3小时车