中国宝洁公司供应链的环节划分与分析

1、供应链管理理课程案例例-案例11供应链的环环节划分与与分析中国宝洁公公司2000年年3月的一一个星期一一中午，广广州天河城城吉之岛的的日用品超超市。在中信广广场上班的的Elaiine在香香波柜台前前走来走去去，她上个个星期看到到广告，宝宝洁推出新新的飘柔首首乌香波，有有特殊的中中药黑发护护理效果。用了几年年的飘柔，一一直都很喜喜欢，最近近男朋友说说她头发有有点偏黄，正正好飘柔就就出了首乌乌黑发的配配方。可是是她在货架架前走了两两趟，只看看到很熟悉悉的飘柔去去头屑和飘飘柔铜油护护理，怎么么都找不到到飘柔首乌乌。Elainne问旁边边的导购小小姐，“不是新出出了飘柔首首乌吗?怎怎么找不到到呢?”“

2、上星期刚刚上市两天天就卖完了了。小姐要要不要试一一下夏士莲莲呢?刚出出了一种黑黑芝麻配方方，也是有有很好黑发发效果的。”“我从没用用过这个牌牌子，你们们这几天还还会再进飘飘柔的货吗吗?”“不清楚，不不过夏士莲莲也很好用用的，很多多人买，而而且这个新新配方今天天刚刚上市市，还有礼礼物送呢，可可以试一下下嘛。”Elainne犹豫了了一下，同同事中有用用夏士莲的的，说也很很好用。走走到夏士莲莲的柜台，看看到洗发水水和一个小小毛巾包装装在一起，价价钱比飘柔柔还要便宜宜。“试一下新新口味也好好”，于是就就买了一瓶瓶。与此同时，宝宝洁公司在在以太广场场的总部正正忙作一团团。销售部部和市场部部正在开紧紧急会

3、议，飘飘柔首乌上上星期一一一上市，全全国一个星星期卖了440,0000箱（11箱香波产产品相当于于zoo毫毫升香波224支，4400毫升升香波122支）。已已经超过了了两个月市市场预测的的总和，工工厂和仓库库里现在没没有任何库库存，而很很多商店，包括吉之之岛、广百这样样的大超市市都已经断断货了。他他们计划把把这个星期期的预测从从50000箱调高到到50,0000箱，增增加了100倍，他们们知道也许许工厂不可可能立刻生生产出这么么多产品出出来。但是是无论如何何，就算晚晚一点生产产出来，也也比现在商商场里都在在缺货要好好。于是他们通通知工厂立立刻按新的的销售预测测生产。下午一点钟钟，宝洁公公司在广

4、州州开发区的的工厂接到到总部的电电话。生产产计划部经经理Rossy看到新新的预测需需求量，顿顿时目瞪口口呆。她知知道这意味味着生产计计划量同时时也要增加加10倍。但是她很很清楚仓库库里现有原原材料的库库存只能支支持最多是是1.5倍倍的销售预预测。香波波的许多材材料都是进进口的，就就算立刻给给供应商下下单，就算算供应商仓仓库里有超超过10倍倍的库存，按按正常情况况，只算运运输、清关关时间就要要两个月。而且生产产车间这周周的计划几几乎已排满满了，这需需要增加的的产量又如如何安排呢呢?但是无无论如何，她她清楚工厂厂的职责是是尽量完成成销售预测测的生产量量，只要有有可能，工工厂都要尽尽全力把需需要的产

5、品品生产出来来。Rosy紧紧急通知香香波计划部部门的同事事立刻给供供应商下单单，并且所所有海外供供应商的材材料一律空空运，这样样可以把运运输和清关关时间从正正常时间减减少到2个个星期。同同时让计划划员调整两两星期后的的生产计划划优先安排排飘柔首乌乌的生产.安排好好这一切后后，她打电电话通知总总部需要三三个星期才才可以完成成新的生产产计划，建建议给现有有的客户上上销售配额额，等到工工厂产品生生产出来后后再放开供供应。总部部同意了她她的建议。一个月后，产产品陆续上上了各个商商店的货架架，公司上上上下下都都满心欢喜喜地等着市市场上传来来喜讯。可可是时间一一天天地过过去，市场场却出奇地地平静，产产品静

6、静地地摆在货架架上无人问问津，消费费者在产品品刚刚推出出时的热情情已经渐渐渐消失了，飘飘柔首乌还还不如原有有的飘柔的的其他产品品卖得好。最有利的的商机转瞬瞬即逝，预预测不准及及过长的产产品供应链链给公司带带来了大量量损失:巨巨额的材料料急运成本本，囤积在在仓库里的的大量库存存，还有失失去的消费费者的损失失更是无法法估计。飘柔首乌的的故事给宝宝洁公司所所有人都上上了生动的的一课。怎怎样缩短供供应链，提提高反应速速度，加强强客户服务务，降低库库存，无疑疑成为公司司在管理策策略实施中中必须大力力改进的重重要环节。公司背景中国宝洁实实施职能制制和产品类类型事业部部相结合的的组织架构构。产品按类类别进行

7、部部门化管理理，公司的的四大主要要领域(香香波，护肤肤品，纸品品和洗涤用用品)分别别由各自品品类的总监监统辖，由由数名经理理分别负责责同一产品品类别的市市场营销，财财务管理，销销售，产品品供应，采采购和市场场营销调研研工作。职职能制的表表现形式为为市场业务务拓展部，人人力资源部部，公司业业务范围的的财务部门门，信息技技术支持等等部门作为为统一资源源，不区分分产品种类类而为公司司所有业务务服务。其其中市场业业务拓展部部包括销售售部和客户户服务部，销销售部按区区域划分职职责，客户户服务部由由客户订单单处理、需需求预测、仓库和运运输管理部部门组成。广州宝洁公公司黄埔工工厂(以下下简称黄埔埔工厂)是是

8、宝洁在中中国最早成成立的工厂厂，是香波波，玉兰油油，“佳洁士”牙膏牙刷刷，“护舒宝”卫生巾，“邦宝适”纸尿片的的生产基地地，也是宝宝洁在中国国最大的生生产基地。黄埔工厂厂有香波，玉玉兰油，口口腔护理和和纸品四个个生产分厂厂，每个分分厂都有一一个运作经经理管理和和两到三个个部门经理理来管理日日常的生产产运作。除除生产分厂厂外，四大大辅助机构构工程部，技技术部，质质检部和供供应链管理理部负责提提供生产运运作所需要要的工程技技术支持，质质检控制和和各种生产产计划的制制定和实施施。质检部部和供应链链管理部是是按照产品品类别，即即生产分厂厂来分类管管理的。如如香波计划划部专门负负责香波分分厂的生产产计划

9、和成成品调货计计划。香波波计划部的的组织结构构如图1所示。辅辅助部门在在组织设计计上向该职职能部门负负责人汇报报，在业务务运作上向向分厂厂长长汇报。黄埔工厂香香波产品的的供应链香波产品的的供应链主主要由六个个环节组成成：材料供应应、香波生产产、成品运输输到宝洁仓仓库、成品从宝宝洁仓库运运输给客户户和分销商商、客户和分分销商将产产品分销给给商店、商店将产产品卖给消消费者。其中前三个个环节属于于工厂香波波计划部的的责任范围围，第四个个环节属于于订单处理理部和宝洁洁各外围仓仓库的责任任，第五和和第六个环环节是销售售部和宝洁洁各分销商商的责任范范畴。现在在让我们用用飘柔首乌乌产品为例例，具体来来看一下

10、供供应链每段段的时间，了了解我们在在案例开始始时描述的的情况是如如何出现的的。1.材料供供应香波的材料料主要包括括原材料和和包装材料料。其中原原材料主要要有表面活活性剂，香香精油，染染色剂，珠珠光剂和有有机成分等等。根据功功能的不同同，不同的的香波添加加不同的护护理成份，如如去屑剂，营营养功能的的维他命元元素，黑发发的首乌提提取液，修修复元素硅硅油等。这这些原材料料共有1550种，来来自65个个供应商。除少量本本地原料(如用于清清洁起泡的的表面活性性剂，一些些化学溶剂剂)外，主主要的原材材料都从宝宝洁的全球球指定供应应商处进口口，采购提提前期（采采购提前期期指从给供供应商下达达采购订单单，到材

11、料料到达黄埔埔工厂可以以开始使用用的时间。这段时间间还包括清清关时间，和和质量检测测放行时间间。）平均均为68天天。包装材材料主要有有塑料瓶，盖盖，标签，软软管，软包包装薄膜，纸纸箱等2000多种材材料来自220多个供供应商，其其中90%以上的包包装材料来来自与本地地。材料的采购购提前期从从7天到44个月不等等，其中本本地原料的的采购时间间为7天到到一个月，进进口材料的的采购提前前期为1至至4个月。其采购流流程图是由供应商商原材料储储备，生产产，质量检检测，等待待运输，材材料运输到到香港港，清清关，由港港口运输到到黄埔工厂厂（对于本地地材料，材材料运输到到香港港，清清关，由港港口运输到到黄埔工

12、厂厂合并成一一步:材料料运输到黄黄埔工)），宝洁质质量检测等等几个步骤骤构成。例例如材料1100533095，简简称AE003是一种种在香波产产品中起清清洁作用的的表面活性性剂，它的的一种主要要原材料CCFA由宝宝洁公司指指定向一个个特定的进进口供应商商购买，并并且在运输输到北京AAE03生生产厂之前前需要经过过宝洁的质质量检测。供应商接到到宝洁的材材料生产订订单按照订订单生产宝宝洁所需的的材料，生生产天数44天；为宝宝洁生产出出的材料按按照要求运运到香港，运送送时间100天；材料料到香港港口卸卸货，卸货货时间2天天；材料在在海关商品品检验，检检验时间33天；材料料在海关清清关，清关关时间10

13、0天；将材材料从海关关运到北京京，运输时时间15天天；北京仓仓库收货，收收货时间77天，其中中宝洁自己己的质量检检测时间11天；北京京工厂的生生产时间，22天；北京京工厂质量量检测时间间2天；北北京运送到到黄埔港的的时间11天天；宝洁工工厂的检测测5天；宝宝洁公司的的存储6天天。 在包包装材料的的供应商中中，最重要要的供应商商X供应所所有香波瓶瓶，采购提提前期为33个星期，宝宝洁在原料料仓库保存存平均约5500个地地台板（44地台板:又称托板板，是一种种搬运和储储存产品的的工具，常常用的地台台板为1XX1.2平平方米，厚厚10厘米米的木制结结构托盘，每每个地台板板叠放材料料或产品的的高度在11

14、.2米以以下。）瓶瓶子的库存存，占据约约500平平方米的存存储空间，为为仓库面积积的10%，库存资资金巨大，约约8万美金金。采购提提前期长的的主要原因因是： （1）多达达100多多种印刷版版面，而供供应商只有有两条印刷刷生产线，需需要延长生生产周期或或者频繁转转产来提供供宝洁要的的任何产品品。今几乎乎所有的产产品都可以以在两条印印刷生产线线上生产，品品种之间的的转换复杂杂并费时。 （2）有220种瓶盖盖的颜色添添加料必须须使用宝洁洁认可的另另外一个供供应商Y，因因为这个供供应商的颜颜色添加剂剂有特殊的的珠光效果果。供应商商Y的提前前期为2个个星期， 加长了XX的采购提提前期。2.香波生生产香波

15、生产由由香波液的的制造和香香波包装两两个阶段组组成。存在在原材料，半半成品和成成品的库存存。（1）制造造过程原材料在物物理搅拌下下经过一定定时间的化化学反应生生成香波的的半成品，这这个过程又又称为香波波搅拌。香香波制造以以批量生产产的方式进进行。黄埔埔工厂的香香波制造车车间共有ss个储缸生生产16个个配方的产产品。根据据制造车间间的储缸设设计，最小小的生产批批量是6吨吨，批量生生产周期时时间为4小小时，其中中包括了445分钟的的生产准备备时间，大大多数情况况下，生产产准备时间间指的是转转产（又称称生产准备备，指生产产线从生产产A产品转转换到生产产B产品的的机器调试试时间。转转产时间为为生产A的

16、的最后一件件产品到开开始B品种种的稳定生生产。）时时间。转产是指在在不同的香香波配方之之间进行转转换，如从从飘柔去头头屑配方转转到潘婷特特效护理配配方，在宝宝洁公司这这种操作叫叫做“洗线”，根据不不同配方香香波清洗的的难易程度度，洗线时时间在300分钟到22小时之间间不等，平平均时间为为45分钟钟。（2）包装装过程包装过程指指的是将制制造车间生生产完成并并储放在储储缸里的半半成品经过过包装生产产线的灌装装，拧盖，成成箱工艺而而生产出最最终香波产产品的过程程。为了防防止转产造造成的香波波半成品损损失(每次次转产的WWIP损失失为5%，即即300公公斤)，包包装车间的的最小生产产批量也是是6吨，包

17、包装的批量量周期时间间由不同包包装规模产产品(2000毫升，4400毫升升，7500毫升)的的生产线运运行速度和和生产准备备时间共同同决定。如如表2所示示:对于香波包包装车间，生生产准备一一转产共有有三种类型型，第一种种是同一包包装形式下下，不同配配方之间的的相互转换换，如2000毫升海海飞丝去头头屑转成2200毫升升海飞丝丝丝质润滑，这这种操作和和制造车间间的洗线类类似，也称称为“洗线”，时间约约为40分分钟;第二二种是指相相同配方的的香波从一一种包装形形式转换成成另一种包包装形式，如如飘柔去头头屑配方从从200毫毫升转到4400毫升升，这种操操作叫做“转线”，时间约约为25分分钟:第三三种

18、最复杂杂，是从一一种配方的的一种包装装形式的香香波转换成成另一种配配方的另外外一种包装装形式的香香波，如从从沙宣7550毫升转转换成飘柔柔二合一4400毫升升，这种转转产需要11小时以上上的时间。以上三种种形式的平平均转产时时间为半小小时。香波成品生生产完毕后后，还不能能立即被运运到仓库以以及被客户户下订单提提货。所有有成品必须须经过质检检确认，才才可以成为为合格产品品。成品放放行的质检检时间为33天。检测的两个个步骤是常常规检测和和微生物检检测。常规规检测为11天，常规规检测合格格后产品可可以从工厂厂的仓库运运出去，再再等待2天天的微生物物检测合格格后才可以以在SAPP系统里显显示为合格格状

19、态。（3）香波波的生产安安排由于生产设设备资源有有限，多达达100多多个品种的的香波不可可能每天都都可以被安安排进行生生产。同时时为了避免免转产过程程中的浪费费，生产计计划的安排排一般以尽尽量减少转转产次数为为原则。市市场上销量量最好品种种香波的生生产循环期期（生产循循环期:当当供应链中中企业生产产的产品品品种较多时时，产品循循环期指生生产线上同同一种产品品的生产间间隔期。）一一般为一个个星期。比比如飘柔去去头屑香波波，如果33月1日安安排了生产产计划的话话，则下一一次生产会会安排在33月8日左左右。如果果是销量一一般或很少少的品种，生生产循环期期多为155天以上。生产循环环期短的产产品库存天

20、天数较少，如如AD20001, AD40001，库库存天数平平均为144天和，88天;而生生产循环期期较长的产产品如RIIAG2000,RIIAG4000，库存存天数平均均为25天天;RIAAG7500的生产循循环期最长长，平均一一个月才生生产一次，库库存天数达达到45天天。在销售预测测突然发生生变化时，如如产品在市市场上热销销，客户突突然在没有有任何前兆兆的情况下下大量进货货，大型商商场的开业业等等，香香波生产受受到生产间间隔期的影影响，不能能做到在任任何时候生生产市场需需要的任何何一种产品品。如在本本文开头时时的情况，在在星期一紧紧急要求增增加飘柔首首乌产品供供应，但对对生产车间间来说生产

21、产线已经在在当周内排排满了其他他产品的生生产计划，如如果取消其其他产品的的计划改而而生产飘柔柔首乌，那那么其他产产品就会由由于产品供供应不足而而出现产品品缺货的情情况。3.成品运运输到宝洁洁仓库香波产品在在工厂生产产完毕经过过质检常规规检测合格格后立刻被被运往宝洁洁在全国的的五个仓库库：广州，北北京，上海海，长沙和和成都。这这五个仓库库按地理区区域供应华华南，华北北，华东，华华中和西部部的客户。仓库由不不同城市的的宝洁公司司仓库经理理管理，存存放宝洁公公司在中国国生产工厂厂生产的和和一些进口口的产品。广州黄埔工工厂到五个个仓库的运运输时间一一般为:11天，9天天，7天，66天和100天。宝洁洁的仓库具具有每天出出货的能力力，所有通通过质量检检测的产品品一般最迟迟第2天可可以从工厂厂的仓库运运出去。考考虑到质检检等待的一一天，成品品在工厂仓仓库的库存存一般为22天。由于于运输到各各个仓库都都需要一定定的运输时时间，所以以必须为各各种产品设设置好在途途库存，平平均为7天天。这些时时间和库存存都已经被被考虑到表表3的生产产