人教版生物必修一《酶的特性》练习答案

1、人教版生物必修一：酶的特色练习及答案人教版生物必修一：酶的特色练习及答案5/5人教版生物必修一：酶的特色练习及答案人教版生物必修一：5.1酶的特色练习及答案第2课时酶得特色?达标练习1将1mL5%人得胃液溶液倒入装有10mL蛋白质胶体得试管内，置于25得温水中水浴，研究其对蛋白质得消化情况。以下各方法中能提升酶活性得就是()A把实验温度提升到37B在试管内再加入1mL5%人得胃液溶液C将pH由2调治为7D在试管内再加入1mL唾液解析：温度为37比25更适于胃蛋白酶催化作用得发挥。胃蛋白酶最适pH为1、5，故C项pH调治为7时，酶可能会变性失活。D项再加入1mL唾液，唾液中无蛋白酶，故唾液作为溶

2、剂，则会使溶液得pH变大，酶活性下降。B项诚然能够提升反响速率，但不能够认为就是酶得活性提升。答案：A2(2018华附高一检测)某同学在研究化合物P对淀粉酶活性得影响时，获得以下列图得实验结果。以下有关表达不正确得就是()A在必然范围内，底物浓度影响着酶促反响速率B曲线作为实验比较CP对该酶得活性有控制作用D若反响温度不断高升，则a点将连续上移解析：在必然温度范围内，酶得活性随温度高升而增强，人教版生物必修一：5.1酶的特色练习及答案但高出最适温度，酶得活性随温度高升而减弱，最后变性失活，故a点不会随温度得高升连续上升。答案：D3(易错题)如图表示人体内某种酶促反响速率受温度与pH得影响情况，

3、以下讲解不正确得就是()A在a点，将酶得浓度增大一倍，反响速率可能增大B在b点，将酶得浓度增大一倍，反响速率不能能增大C在c点，将酶得浓度增大一倍，反响速率可能增大D该图不能够反响唾液淀粉酶催化能力得变化特色解析：此图能够反响温度与pH对酶促反响速率得影响，但就是影响反响速率得因素，不但包括温度与pH，还有酶浓度等。在反响底物充分得条件下，增大酶浓度，能够提升反应速率。题图显示，该酶得最适pH为2左右，因此这种酶可能就是胃蛋白酶，而不会就是唾液淀粉酶。答案：B4(2018省实高一检测)小明用3%得可溶性淀粉溶液为底物，研究温度对唾液淀粉酶活性得影响。她设置了4组实验(除温度外其她条件均相同)，

4、待反响一段时间后取出试管，室温放置30分钟，加合适碘液，显色结果见下表(“”越多，表示蓝色越深)。依照实验结果，可知()试管编号温度20405010()蓝色深浅A、蓝色越深，唾液淀粉酶活性越高人教版生物必修一：5.1酶的特色练习及答案B唾液淀粉酶活性在40时比50时高C温度越高，唾液淀粉酶活性越高D温度对唾液淀粉酶活性没有影响解析：淀粉遇到碘液出现蓝色，蓝色越深说明淀粉越多。唾液淀粉酶能够催化淀粉分解，依照图表信息可知，由10升到40，蓝色变浅，说明淀粉减少，唾液淀粉酶得活性高升；再升到50，蓝色变深，说明唾液淀粉酶得活性下降。答案：B5纺织工业上得褪浆工序常用两种方法：一就是化学法，需用Na

5、OH79克/升，在7080条件下作用12小时，褪浆率仅为50%60%；二就是加酶法，用少量细菌淀粉酶，在合适温度时只需5分钟，褪浆率达100%。这一事实说明()A酶拥有高效性B酶得作用需要合适得温度C酶拥有专一性D酶得作用需要合适得pH答案：A6(2018肇庆调研)将刚采摘下来得嫩玉米马上放入开水中片刻，可保持其甜味，这就是因为加热能够()A破坏将可溶性糖转变为淀粉得酶B防范玉米粒萌芽C改变可溶性糖得分子结构D提升淀粉酶得活性答案：A?提升练习7(多项选择)以下有关物品保存得说法中，不正确得就是()A在35左右及低氧环境中蔬菜保鲜收效最好B密封包装得新鲜鸡肉，常温下简单变质C种子入库前必定进行

6、干燥办理D真丝织物含有大量得纤维素，因此要注意防潮人教版生物必修一：5.1酶的特色练习及答案答案：AD8(多项选择)(2018执信高一检测)某同学研究温度与pH对某酶促反响速率得影响，获得以下列图得曲线。以下解析正确得就是()A该酶催化反响得最适温度为35左右，最适pH为8B当pH为8时，影响酶促反响速率得主要因素就是底物浓度与酶浓度C随pH高升，该酶催化反响得最适温度不变D当pH为任何一固定值时，实验结果都能够证明温度对酶促反响速率得影响解析：温度约为35、pH为8时，该酶促反响速率相对较快，温度约为35、pH大于或小于8时，酶促反响速率均下降，因此该酶得最适温度为35左右，最适pH为8；当

7、pH为8时，不相同温度下酶促反响速率不相同，此时温度为影响酶促反响速率得主要因素；在必然范围内，随pH得升高或降低，该酶促反响得最适温度均为35左右；但当pH过高或过低时，不相同温度下得反响速率可能相同，此时温度已不再就是酶促反响速率得影响因素。答案：AC9下面得三个图就是某研究小组围绕研究H2O2分解条件而获得得实验结果。试回答以下有关问题：图一、二、三所代表得实验中，实验自变量依次为_、_、_。解析：图一中两条曲线中一组加入过氧化氢酶，另一组人教版生物必修一：5.1酶的特色练习及答案加入Fe3，因此自变量为催化剂得种类，图二、三中只有一条曲线，则横坐标即为自变量。答案：催化剂种类H2O2浓度温度依照图一能够得出得实验结论就是_。解析：图一中两条曲线比较，加过氧化氢酶得反响速率快，而并未改变平衡点，说明酶拥有高效性。答案：酶得催化作用拥有高效性图二曲线bc段产生得原因最可能就是_。解析：图二中bc段反响速率不再变化，而量得，因此酶数量(浓度)就