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文档简介

1、施工项目集体食物中毒和窒息应急预案食物中毒是指人摄入了含有毒有害物质的食物或把有毒有害物质当作食物摄入后出现的非传染性疾病，可分为细菌性食物中毒、真菌性食物中毒、化学性食物中毒。加强对各班组夏季施工防止中毒的安全交底，做好防中毒的应急预案；对在施工或可能产生有毒气体的施工工序，采取通风措施，防止气体中毒。同时做好职工生活的后勤保障工作，特别是厨房、主副食仓库的清洁；加强食品检查，保证食品质量，防止食物中毒。1、应急处理程序应急程序：食物中毒疫情报告中毒人员救治调查及协助调查善后处理。首先感觉已经遭受食物中毒的人员或发现中毒苗头的人员，立即向食堂主管报告，获知中毒情况后，食堂主管立即向应急救援领

2、导小组办公室报告，同时立即拨打医院急救电话，接获报告后，应急办公室主任（）立即向组长报告，同时通报项目部各相关部门，立即启动集体食物中毒应急预案，并通知项目部人员迅速到医院进行身体检查或参与救治工作和其他工作。根据情况，由组长向苏州市食品卫生监督所、卫生防疫站、疾病预防控制中心等执法、业务部门通报相关情况。中毒人员救治迎接救护车，由食堂工作人员及没有中毒或中毒较轻的人员负责，具体人员由应急办公室（）根据当时情况指派，接车地点为项目部大门口。护送中毒人员入院，由应急办公室主任（），食堂工作人员，护送中毒较轻的的人员入院治疗，协助医护人员抬担架、上车等。工会主任组织必要人员对中毒人员进行护理、慰问

3、等。调查及协助调查发生食物中毒事件后，安环部立即进行调查处理，采集病人相关样品进行检查,并协助苏州市卫生防疫站，疾病预防控制中心等执法、业务部门调查。善后处理由组长（）和常务副组长（）负责，并根据联络与沟通的分工情况，加强联络与沟通，保持信息通畅，尽量减少传染病突发流行事件造成的负面影响。2、应急要点出现食物中毒症状或者误食化学品时，应立即停止食用可疑食品，喝大量洁净水以稀释毒素，用筷子或手指伸向喉咙深处刺激咽后壁、舌根进行催吐，并及时就医。了解与病人一同进餐的人有无异常，并告知医生。向所在地疾病预防控制机构或卫生监督机构报告。不吃不新鲜或有异味的食物。不要自行采摘蘑菇、鲜黄花菜或不认识的植物食用。扁豆一定要炒熟后再吃，不吃发芽的土豆。从正规渠道购买食用盐、水产品及肉类食品。生熟食物要分开存放，水产品以及肉类食品应炒煮熟后再吃。不要用饮料瓶盛装化学品，存放化学品的瓶子应该有明显标志，并存放在隐蔽处，以避免儿童辨别不清而饮用。发生食物中毒后应尽可能

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