新教材高中生物第1章发酵工程第4节发酵工程及其应用课件苏教版选择性必修_第1页
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文档简介

第四节发酵工程及其应用第一章 发酵工程必备知识聚焦概念NO.1细菌、真菌和病毒吸收多、转化快适应性强、易变异生理代谢类型现代工程技术微生物或动植物细胞人工控制计算机自动调节通气量冷却水酸或碱一次投料、一次接种、一次收获适应降低逐步增加不断地放出老的培养基和代谢产物不断添加新的培养基和调节相关发酵条件酵母菌、食用菌各种酶、酶制剂和各种曲类微生物代谢产物微生物转化产物工程菌发酵产物动植物细胞的产物各种抗生素、酶、氨基酸、激素和免疫制剂干扰素调味品食品加工真菌杀虫剂、细菌杀虫剂固氮菌某种真菌氨基酸、维生素、调味剂淀粉酶、脂肪酶、蛋白酶、纤维素酶污水处理沼气发酵关键能力突破重难NO.2核心点一核心点二课堂检测巩固素能NO.3135246213456312456412356245136245136

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