四年级下册教研版第二单元做聪明的消费者《一粒米的故事》-餐桌上的浪费（唐阳）

1、课例名称：一粒米的故事餐桌上的浪费教学设计执教老师：唐阳 学校：成都教科院附属学校（西区） 电话教材分析】餐桌上的浪费是部编版道德与法治四年级下册第二单元“做聪明的消费者” 第三个活动主题。本课的编写依据是：义务教育品德与社会课程标准中的主题二“我的家庭生活”第4条“了解家庭经济来源和生活必要的开支。学习合理消费、勤俭节约的途径和方法。”义务教育品德与社会课程标准中的主题四“我们的社区生活”第3条“关心了解不同行业的劳动者，感受并感激他们的劳动给人民生活带来的便利，尊重并珍惜他们的劳动成果。”本课包括“餐桌上的浪费”和“还有哪些浪费可以避免”两部分。在对教材进行解读，

2、整合和重构后，结合学生已有的经验和生活实际，我选取了“餐桌上的浪费”这一主题来开展这节课的学习。本课旨在引导学生发现生活中食物剩余的情况，认识食物的浪费，了解食物浪费的危害，寻求解决方法。教学时间为一课时。【学情分析】与我一起合作学习的是我校四年级的学生，通过课前调查了解到，该班学生对食物浪费有一定的认识，但大部分学生对食物浪费背后存在的问题不是很清楚，处理剩余食物的方法也各不相同，经过与教师学生交流，发现学生对食物浪费的问题有探究的欲望。【教学目标】1.知识与技能：了解食物浪费的现象及危害。2.过程与方法：初步掌握调查、研究、汇报的方法。3.行为与习惯：能在生活中避免食物浪费，养成合理消费的

3、习惯。4.情感与态度：在生活中尊重他人劳动的情感、养成节约的态度。【教学重点】能在生活中避免食物浪费，养成合理消费的习惯。【教学难点】在生活中尊重他人劳动的情感、养成节约的态度。【教学准备】视频、PPT、前置调查。【教学方法】情景创设、合作探究、调查研究【教学过程】教学环节教师活动学生活动设计意图课前活动问题接龙：你喜欢吃什么？不喜欢吃什么？学生接龙说出想法。活跃气氛，打开话匣子。导入:视频导入，引发思考观看灾难影响粮食收获的视频。孩子们，今天的课堂从一段视频开始。学生观看视频，说说通过视频知道了什么？通过视频，了解粮食的遭遇，引发思考。环节一:一粒米的哭述调查计算，认识现象1.认识“米探长”

4、:今年，粮食生长遭遇灾难，食物家族也遇见一些烦恼，老师为大家带来食物家族的一员米探长，听他说一说吧！2.食物失踪案：食物家族里，出了一件大事，很多食物没有被人类和动物吃掉，却不见了，我们既害怕又担心。3.唐老师知道这个消息后，立刻帮助米探长展开调查，我在这些地方找到了失踪食物的身影，一起来看看。4.看了这些图片，你有什么感受？5.师小结：浪费无处不在，那究竟浪费了多少，米探长也潜入食堂，展开了调查。米探长：学校食堂里，2个班级共用一个泔水桶，吃完午饭，我称了称泔水桶的重量，请大家算一算被浪费的食物到底有多少？一个班级：（除去果皮、纸巾等）10斤=5公斤全校（28个班级）：全校一月（22天）：6

5、.师小结：孩子们，据统计一个成人一天大概需要食用半斤米饭，半斤肉，一斤水果加蔬菜，所以我们一个月浪费的食物，可以让一个人连续吃上10个月!1.认识米探长。2.聆听米探长案情分析。3.学生跟随图片，进入食物浪费场景。4.学生谈看图后的感受。5.学生根据米探长调查结果，进行计算，感受浪费的数量。从学生真实的生活出发，直观的感受在生活各处食物的消费情况，为探究问题做铺垫。环节二:一粒米的前世今生探究浪费，认识危害1.如此惊人的食物浪费，会造成什么危害呢？2.默读材料，说说关于浪费的危害，你有什么新认识。3.课前，请孩子们对“一粒米是怎样来到餐桌上”进行了调查了解，现在请同学们上来说一说。4.学生个别

6、分享，教师总结：感恩、尊重。5.师小结：小小的一粒米让我们感受到了农民伯伯的辛苦，其实所有的食物都来之不易，我们应该珍惜食物，尊重他人的劳动成果。1.学生调动已有生活经验，谈食物浪费的危害。2.学生默读材料，思考食物浪费背后的危害。并试着说一说。3.分享课前调查结果以及感受。多种形式探究食物浪费背后的危害，通过学生自主调查，合作学习，认识劳动人民的辛苦，明白食物浪费也是对他人劳动成果的不尊重。环节三:一粒米的担忧结合生活，认识原因浪费的危害如此严重，为什么还有这么多浪费现象发生呢？学生个别回答，教师相机点评并提炼归纳要点。（1）准备太多，吃不完；（2）挑食；（3）食物存放过久或储存方式不当；（

7、4）3.教师相机补充，揭示储存带来的浪费问题（详见板书预设）。4.师小结：除了挑食、准备太多，食物储存也是浪费的一大原因之一。同学们找到了食物浪费的原因，听听米探长怎么说。1.学生自主思考，个别回答。2.根据补充，总结出储存问题对食物浪费的影响。根据浪费现象，找到浪费的不同原因，为寻求如何避免浪费的方法打下基础。环节四一粒米的未来共同商议，解决问题。1.米探长：同学们，感谢大家帮助食物找到了被遗弃的原因，接下来还要请大家帮忙想一想，有什么办法能够解决食物被遗弃的问题呢？ 2.师总结：按需准备、花“式”吃法，科学储存，都是解决食物浪费的好办法。现在，我们一起来看一看杂交水稻之父袁隆平爷爷如何看待

8、食物浪费吧！1.小组合作，选择一个原因进行分析，帮助米探长找到解决问题的方法。（1）准备太多，吃不完；（2）挑食，觉得不好吃；（3）储存方式不当，变质了。（4）2.在对食物浪费有一定的认识后，学生观看“袁隆平爷爷谈浪费”的视频，升华认识。本环节旨在让学生从生活实际出发，根据真实存在的食物剩余的问题，寻求解决方法。通过“袁隆平爷爷谈食物浪费”视频，启发对食物浪费新的认知，升华主题。了解“极简主义”这种新的生活方式。环节五：拓展延伸1.浪费容易，生产难。现实生活中，有很多人有自己的生活方式，“极简主义”就是其中之一。我们一起来看看吧。2.我们的生活中、学习中，还有哪些地方可以尝试“极简主义”？认识“极简主义”的生活方式2.思考交流，我们的生活中、学习中，还有哪些地方可以尝试“极简主义”。总结“极简主义”是一些人选择的生活方式。今天我们跟随米探长的足迹，从一粒米谈到了生活中的点点滴滴。知道了节俭不是节衣缩食，而是一种不铺张浪费的良好的社会新风尚！让我们从自身做起，从身边的小事做起,为形成勤俭节约的社会新风尚努力吧！【板书设计】【教学反思】1.在本课的教学活动中，我根据教学内容提前设计了前置活动，指导学生有目的性地调查收集资料，在课堂上学