安然大酒店总仓管理制度试题

1、安然大酒店总仓管理制度试题您的姓名： 填空题 *_您的部门： 单选题 *综合管理部餐饮部房务部营销策划部洗衣厂物资管理主管每年（ ）月汇总各部门闲置退库物资，经各部门再次确认无使用价值，物资管理部做报废出库，提报服务类采购项目调研申请-旅业进行变卖； 单选题 *12(正确答案)1610物资变卖时由（ ）物资管理员，财务人员三方共同称量、填写废品明细表、收款，行政专员将收款金额上交到酒店前台，前台接待开具相应收款收据。 单选题 *行政文员(正确答案)行政主管行政经理物资主管各部门退库物资存放、盘点等按照（ ）管理方式进行日常管理； 单选题 *物料“存货”(正确答案)物资物品其他组织需调拨使用闲置

2、物资时，由综合管理部谁（ ）按照物资所属类型，进行NC系统操作进行调拨； 单选题 *库管员物资管理员(正确答案)物资主管行政主管（ ）内未收发的存货为闲置存货。 单选题 *60天90天(正确答案)30天一年如遇调拨物资的调出账面价值高于目前市场价值，按照目前市场价值进行调拨，差额部分由（ ）承担。 单选题 *部门调入组织调出组织(正确答案)个人存货发放后须进行整仓、归位整理、减卡、记账；无特殊情况严禁（ ）后补手续的做法。 单选题 *先出库(正确答案)先借用先登记先拿走按照入库数量，准确填写（ ）保证账实相符； 单选题 *货位卡片(正确答案)登记表记录表账单仓库备有（ ），严禁明火入内，仓库内

3、通道、楼梯、安全出入口及通向消防设备和水源的道路畅通； 单选题 *消防设施(正确答案)水桶铁锨沙土仓库应放置（ ），发现老鼠立即通知消杀防疫供应商前来处理。 单选题 *防鼠用品(正确答案)笼子食物水下班时，物资管理员应检查各仓库门窗，确保所有窗户门窗（ ） *关闭(正确答案)上锁(正确答案)开启开锁对于（ ）不易鉴定其质量的到货物资必须由专业人员到现场协助验收 *专业(正确答案)技术性强(正确答案)难懂复杂总仓物料库：存放（ ）、（ ）、（ ）、（ ）等存货 *客房一次用品(正确答案)清洁物料(正确答案)清洁工具(正确答案)劳保用品(正确答案)综合管理部是本制度的主控部门，有权对本制度中相关部

4、门的执行情况进行（ ）和（ ） *检验检查(正确答案)激励(正确答案)鼓励总仓物资：本制度总仓物资指（ ）、（ ）、（ ）等总仓的物资。 *各部门退库(正确答案)返还至闲置物资库(正确答案)工服库(正确答案)酒水库出库完成后，物资管理主管对各类出库单据进行审核； 判断题 *对(正确答案)错总仓办公用品库：存放A4纸、碳素笔、笔记本等存货； 判断题 *对(正确答案)错不符合质量要求的不收货，可以商量部门收下，所收实物数量须真实准确； 判断题 *对错(正确答案)临期一个月或超过保质期的到货物资不予收货 判断题 *对(正确答案)错按照入库数量，准确填写货位卡片,保证账实相符 判断题 *对(正确答案)

5、错仓库备有消防设施，严禁明火入内，仓库内通道、楼梯、安全出入口及通向消防设备和水源的道路畅通； 判断题 *对(正确答案)错物资管理员应遵循先进后出原则、保质保量分发各类物品 判断题 *对错(正确答案)存放区域做好防火、防晒、防盗、防鼠等相关工作，做好安全防护工作。 判断题 *对(正确答案)错经相关部门确认，相应存货仍需继续使用，但周转周期较长，做好标注说明，留存继续使用。 判断题 *对(正确答案)错总仓厨具用品库：存放厨具、厨杂、各种塑料打包袋、垃圾袋、餐饮清洁物料等存货 判断题 *对(正确答案)错备量设置原则：保证业务部门经营开展需要，合理储备，减少资金成本占用。 判断题 *对(正确答案)错

6、本制度自发布之日起开始执行，关键、一般控制点以外的未执行条款，每项负激励20元，若制度有临时性修改的以修改通知为准。 判断题 *对(正确答案)错各部门报废物资统一放置酒店外围板房报废物资库，也可以部门单独存放。 判断题 *对错(正确答案)经相关部门确认，存货仍有使用价值，但本组织内无法使用，沟通并告知其他组织物资管理部门，如有需要可直接进行调拨或内部交易处理。 判断题 *对(正确答案)错综合管理部经理按照返回意见，每半年度组织相关人员对闲置存货进行评审并实地查看，并组召开会议讨论确认闲置存货处理。 判断题 *对(正确答案)错存货发放后须进行整仓、归位整理、减卡、记账；无特殊情况严禁先出货，后补

7、手续的做法。 判断题 *对(正确答案)错综合管理部负责总仓管理工作. 判断题 *对(正确答案)错按照入库数量，准确填写货位卡片,保证账实相符 判断题 *对(正确答案)错存放区域做好防火、防晒、防盗、防鼠等相关工作，做好安全防护工作。 判断题 *对(正确答案)错出库完成后，物资管理主管对各类出库单据进行审核 判断题 *对(正确答案)错物资管理主管每月30日前，从NC中导出现存量，依据使用情况，汇总待消耗存货表，发送至各物资管理员及各部门负责人。 判断题 *对错(正确答案)酒水的出库可以做物料消耗，毕竟客人喝完就没有了。 判断题 *对错(正确答案)物资变卖时由行政文员，物资管理员，财务人员三方共同

8、称量、填写废品明细表、收款，行政专员将收款金额上交到酒店前台，前台接待开具相应收款收据。 判断题 *对(正确答案)错客房一次性用品和办公用品可以一起做物料消耗出库。 判断题 *对错(正确答案)物资调拨：其他组织需调拨使用闲置物资时，由综合管理部物资管理员按照物资所属类型，进行NC系统操作进行调拨； 判断题 *对(正确答案)错在做完相关NC出库流程后，不管对错就可以出库。 判断题 *对错(正确答案)存货发放后须进行整仓、归位整理、减卡、记账. 判断题 *对(正确答案)错物资的先进先出是保证了使用物资的最合理利用的有效办法。 判断题 *对(正确答案)错仓库应放置防鼠用品，发现老鼠立即通知消杀防疫供应商前来处理。 判断题 *对(正确答案)错下班时，物资管理员应检查各仓库门窗，确保所有窗户门窗关闭、上锁。 判断题 *对(正确答案)错90天内未收发的存货为闲置存货。 判断题 *对(正确答案)错各部门退库物资存放、盘点等按照“存货”管理方式进行日常管理. 判断题 *对(正确答案)错出库完成后，库管员可以对各类出库单据进行审核. 判断题 *对错(正确答案)NC系统表单：采购订单、入库单、出库申请单、领用单、转库单、调