旅游人力培育与管理

1、旅游人力资源培育与管理中国摘要：旅游人力资源是旅游业快速开展的重要保障，我国旅游人力资源的素质和构造在很大程度上制约着我国旅游业快速开展。在从规模、质量和构造等方面分析我国旅游管理人力资源现状和存在问题的根底上，阐述了我国旅游管理人力资源开展的对策。关键词：人力资源；旅游；培育keyrds：huanresure；turis；ultivatin中图分类号：g42文献标识码：a文章编号：1006-4311202108-0315-030引言经过近30年的开展，我国旅游人力资源数量增长迅速，质量不断进步，为促进旅游业的开展做出了积极奉献。但总体来说，人力资源素质和构造与旅游业快速开展的要求仍有较大的差

2、距，并在一定程度上影响和制约着我国旅游业的进一步开展。1旅游人力资源现状及存在的问题随着旅游业的开展，旅游管理人力资源也迅速开展，规模化、年轻化、素质不高，构造不合理是其开展中暴露的主要问题，也是制约旅游业开展的重要原因。1.1规模开展快随着我国旅游业的快速开展，我国旅游业的人力资源开展也非常迅速。特别是近十多年来，我国旅游从业人员以平均每年15%的速度递增，现已初步形成一支能适应旅游业开展规模的旅游人力资源队伍。国家旅游局的统计资源显示，1990年我国旅游行业拥有直接从业人员不到62万人，到2022年却增长到了426万之多，是1990年的近七倍，假如加上所统计的社会旅馆和个体旅馆从业人数35

3、6.1万，旅游行业从业人员总计到达了564.1万。假如按照国际上所通行的旅游直接从业人员和间接从业人员之比为1：5的比例计算，到2022年我国旅游间接从业人员就已经到达了2800万人。可以这样说，这支庞大的旅游从业人员对于促进我国旅游业的开展起到了重要的保障作用。1.2年轻化我国旅游业起步较晚，真正作为一种产业来开展是在1978年改革开放以后的事情。标准化、专业化的旅游教育在1978年开场起步，大规模的旅游人才培养那么在1990年以后。随着旅游业大开展对旅游从业人员需求量的急剧增长，现有旅游从业人员中有很大一部分都是近年来从院校毕业的学生，和一些传统的行业相比，整个旅游人力资源呈年轻化的态势。

4、据统计，1995年旅游行业正式职工中35岁以下的占职工总数的59%，而到了2022年，172万正式职工中35岁以下的就有117万，占职工总数的68.1%，比1995年有上升了9个百分点。如今不少旅游企业单位的职工平均年龄还缺乏30岁，一些中高级管理者的年龄也都在40岁以下。旅游职工队伍年轻化，一方面使队伍充满干劲和活力，但更重要的是在工作中暴露经历缺乏的缺点。1.3整体素质偏低尽管近年来，人力资源开发在旅游行业逐步得到重视和加强，人员素质不断进步，但从整体上看，从业人员的学历和专业技术程度与旅游业开展的要求还有一定的差距。主要表如今以下三个方面：1.4构造不合理构造与功能息息相关，合理的人力资

5、源构造有利于更好地发挥人力资源在促进旅游业开展中的积极作用。但现实的情况是，我国旅游人力资源的构造并不合理，主要表达在层次构造不合理、地区构造不合理、部门构造不合理和专业构造不合理几个方面。从旅游人力资源的专业构成看，由于我国旅游教育起步较晚，所以大多数从业人员并非科班出身，而是半路从其他行业转变而来，所学专业和做干工作不一致。根据2022年的一次抽样调查显示，60%的旅游从业人员所学专业既不是旅游类专业也不是外语类专业，而是一些与旅游关系不亲密的其他专业。管理人员中的比例更低，其中饭店和旅行社的总经理级管理人员分别仅有30%和20%的人所学专业为旅游类或者外语类专业。另外，旅游行业作为一个对

6、外交流的窗口，从业人员外语程度普遍偏低。中国2旅游人力资源产生问题的原因分析造成旅游人力资源这样的现状的原因是多方面的，但作为担任开发旅游人力资源主渠道的旅游院系，不得不从各方面对自己所从事的教育教学进展反思。虽然我国旅游院校教育经过近30年的开展，积累了不少成功的经历，教育质量逐年进步，但也存在不少问题。这些问题有的是我国整个院校教育体系中普遍存在的问题，有的那么是我国院校旅游教育子系统所特有的问题。不同的问题需要用不同的思维视野来寻求解决的方法。同时我们应该站在更高的层次或以更远的目光来考虑和探究旅游院系教育的改革和开展问题。2.1我国旅游院系教育规模效益低下，教育质量不高从上世纪80年代

7、以来，特别是进入90年代以后，我国院校旅游教育一直采用外延式扩张的开展形式，即只是在不断增加数量，其中既有一些院校是为了满足旅游业开展对人才的需求而主动地开设旅游专业，也有一些院校是由于原有专业的衰败迫于生计而被动地开展旅游专业教育的。外延式的开展形式使得我国院校旅游教育规模在快速扩张，但由于受经费、设备和师资等因素的制约，使得大多数招收旅游专业的院校，规模小，招生人数少，开展呈单体规模开展。这就使得旅游专业在综合性院校的地位得不到进步，受不到重视，特别是在旅游专业建立方面难以得到有关部门的支持和配合，在一定程度上限制了旅游院系综合实力的增强，从而使得教育质量不能进步。另外，由于不少旅游院系是

8、转轨而来，对于旅游行业的理解非常有限，对行业人才需要把握不准，旅游专业教育就会出现与实际脱节的现象，致使整个教育质量只能在低程度彷徨。2.2培养目的不明确、定位不准不少院系是由于生存因素而不得不进入旅游专业教育领域的，他们缺乏对旅游业内在规律、开展状态和态势以及旅游院系实际的根本理解，因此终究为旅游行业培养什么类型的人才，目的定位并不是十清楚确，带有很大的盲目性。培养目的定位不明确，主要表达在以下三个方面：一是本科教育“理论化。高等教育要加强理论素养的训练是必要的，这也是高等教育和一般职业教育的重要区别所在。但由于旅游业是一个应用性强、综合性强、开放性强的产业，因此，作为旅游行业培养高层次人才

9、的本科教育也要严密结合旅游业的理论，不能与脱离理论空谈理论。教育教学假如只是简单的从书本到书本，只会给学生进入旅游行业带来不适应，形成理论和实际的宏大反差。二是专科教育“本科化。专科教育是我国教育中的一个特殊层次，全国有近200多所学校开展旅游专业的专科教育，假如加上专科层次高等职业教育，数量更大，所以专科教育在旅游院校教育中占有相当的比例，地位不容无视。但如今的情况是专科不专，专科教育“本科化的倾向比拟突出，使专科教育成了本科教育的压缩饼干，导致培养的旅游人才“高不成，低不就，不受行业的欢送。三是职业教育“普教化。旅游教育特别是中等旅游教育应该是一种职业教育，即要以才能为本位、以岗位为本位施

10、行教育教学。但如今我们不少旅游院校教育没有表达出职业教育的特点，教学内容和岗位理论结合不严密，不少老师教学从理论到理论，过分强调课堂教学，不重视课外理论和岗位实习，这种现象在近几年才开展起来的高等职业教育中显得更为突出。职业教育“普教化使得不少旅游专业的毕业生动手才能差，不符合行业的用人要求。2.3旅游院系教育与业界的交流、合作不够深化旅游院系教育担负着为旅游业开展培养人才的任务，具有效劳旅游业的重要功能，因此不管是哪个层次的旅游教育，只有其产品学生被旅游行业所接纳和认可，院系的长远开展才会有一个坚实的基矗但现实情况是，不少院系还在关门办学，和行业实际接触较少，有的院系尽管和业界有些合作，但合

11、作并不严密，并缺乏长期性和经常性。致使有的院系进展了多年的旅游教育，连一个学生实习基地都很难找到，教育的质量可想而知，培养的人才可以在多大程度上满足旅游业开展需要也就值得疑心了。另外，由于在一线从事旅游专业教学的人员对业界的情况理解得不够深化，也使得不少院系教学与研究的成果仅仅是作为一种在学术范围内的交流材料，而得不到业界的认可和支持，更不要说影响旅游行政管理部门的有关决策了。2.4师资和教材建立滞后教育质量在很大程度上是以师资质量和教材质量为根底的。由于我国院校旅游教育起步晚、开展快，目前从事旅游专业教学的人员大多数是从其他行业或其他专业转“行而来。他们中的大多数人员都没有受过正规的、系统的

12、旅游专业教育，对旅游业的开展规律以及国际、国内旅游业的开展实际缺乏足够和深化的研究，而且缺乏旅游理论的磨炼。另外，由于我国旅游业的开展非常迅猛，新问题、新情况不断涌现，而旅游专业老师的知识老化、教学内容陈旧和教学手段落后等问题也就日显突出。由于老师理论和理论相结合的才能、教学创新的才能较弱，所以旅游教学中照本宣科的现象还比拟普遍。教材建立外表上看非常繁荣，不少院校都出版了自己的教材，但教材质量不尽人意，普遍存在着“四多、四少的现象。即：编的多、写的少，剪辑性成果多、研究性成果少，理论多、操作性少，继承的多、创新的少。教材既没有理论方面的创新和开展，又没有充分反映旅游理论的创新，一些近几年在理论

13、中提出的大量新理论、新技术没有表达在教材的内容中，有的甚至还存在着严重的雷同和抄袭现象。转贴于中国中国3我国旅游人力资源培养的对策尽管我国旅游院系教育中仍然存在着许多问题，但应该看到其开展的美妙前景，把握旅游教育的整体趋势，从战略上考虑我国旅游院系教育改革和开展。这个改革是整体性的，上至国家教育体制和教育构造的调整，下到每个老师的每一节课。只有把握其整体性，我国旅游教育的改革和开展才会有打破性进展。3.1增强旅游人才培养的吸引力改革开放以来，我国教育体制不断改革，教育构造不断调整，而且改革和调整的进程在逐步加快和深化。旅游教育由于起步较晚，根底比拟薄弱，和一些传统的专业相比，旅游专业在教育行政

14、管理部门的地位较低，主要表如今：旅游学科地位低、旅游专业吸引力下降、旅游院校尤其是旅游职业学校生源数量和质量下降等。旅游院校作为旅游人才培养和人力资源开发的主渠道，面对这种挑战，要求我们加快教育体制改革步伐，转变教育思想和观念，树立大旅游教育观、开放教育观、素质教育观和创新教育观。同时，旅游行政主管部门要加强与教育行政管理部门的沟通，获得教育行政管理部门的支持，不断进步旅游专业地位和旅游学科地位，增强旅游院校人才培养的吸引力，促进旅游业的可持续开展。3.2完善旅游教育体系根据世界旅游教育理事会的预测，在今后的一段时间明，我国旅游行业就业人数将会以每年3.2%的速度增长，平均每年增长将达100多

15、万。而我国如今旅游院校培养规模每年仅10多万人，由此看来，今后我国通过学校培养旅游人才的压力相当大，特别是广阔中西部地区，压力更大。因此，我国院校要加快开展，加强教学创新和科研创新，强化交流与合作；积极推进素质教育，努力实现产、学、研一体化，理论与理论相结合，强化培养的人才对旅游行业的适应性、应用性，着力培养复合型、创新型人才；在积极办好大学本科教育和中等职业教育的同时，大力开展旅游高等职业教育，使旅游行业拥有大批既有理论根底，又有理论才能的实用型人才，同时又有重点地开展研究生教育，为行业培养具有战略意识的高级管理人才和教学科研人才；在专业建立上，要加强国际交流，学习先进经历，对现有专业要加强

16、根底课，拓宽专业面，注重教学内容和教学方法的改革，同时，积极创造条件考虑旅游工程规划与管理、饭店工程、物业管理、装潢设计、会展旅游等专业的开发和建立，满足旅游行业对这类专业的迫切要求。3.3不断深化教育改革，以适应旅游业开展对人才素质越来越高的要求一是要明确培养目的。培养目的是一切教学活动的出发点和落脚点，只有目的明确了，教学安排和课程设计才有针对性。不同类型、不同层次的院系要认清各自的优势和缺乏，扬长避短，有分工、有合作，明确自己的培养目的。二是要加快老师培养。国外的成功经历说明，一个好的旅游专业老师不仅要有比拟杂实的理论功底，还要有丰富的理论经历。旅游院系要为专业老师到旅游企业兼职、挂职、

17、实习、交流、进修学习等创造条件，要求专业老师每隔一段时间都要深化到旅游理论的第一线，以理解旅游业的最新开展态势。同时聘请一些程度和才能比拟突出的旅游行政管理人员和旅游企业的高层管理人员、专业技术人员到学校兼职或者作报告，形成一支专职和兼职、知识构造合理的旅游师资队伍。三是改革教学手段。针对旅游专业的特点，旅游院系要大力改革教学手段，改革单一的“课堂上讲景点、教室里讲客房的传统教学形式，加大现场教学和案例教学的分量。四是要积极推进校企合作。旅游是应用性很强的专业，为适应专业开展的要求。旅游院系要努力推进校企合作，形成产、学、研一体化。把旅游院系的研究优势，旅游企业经历优势和旅游行政管理部门的政策把握优势有机地结合起来。五是要把旅游高职办出特色。旅游院系在大力开展旅游高职的同时，更要注重办出特色，真正使高职教育能为旅游行业培养一大批既有一定理论基储又有较强操作技