某公司种牛场扩建项目建设可行性研究报告

1、某某肉牛公司种牛场扩建项目可行性研究报告规划设计研究院二00八年七月项目名称：肉牛公司种牛场扩建项目委托单位：肉牛育肥有限公司主持完成单位：规划设计研究院工程咨询资质证书：中华人民共和国国家发展和改革委员会颁发证书编号：工咨甲院 长：朱 主管副院长：李 院总工程师：崔 院常务副总工程师: 院主管副总工程师: 主管所长：齐 所总工程师：项目主持人：耿研究员研究员研究员光 研究员周吉 研究员高级工程师高级工程师项目主持单位参加完成人: TOC o 1-5 h z 第1章项目摘要1.1.1项目名称和建设单位1.1.2建设规模与内容1.1.3项目总投资2.1.4资金筹措2.1.5投资使用计划3.1.6

2、建设期限.3.1.7项目效益.3.1.8可行性研究的依据 3.1.9主要技术经济指标4.第2章项目背景6.2.1项目由来6.2.2项目建设的必要性8.2.3项目建设的可行性10第 3 章 市场分析与产品方案 113.1市场供求现状分析 1.13.2市场供求潜力分析 143.3产品方案163.4营销方案1.7第4章 建设单位基本情况.184.1建设单位名称、性质及法人代表情况 184.2单位简介184.3人员及其构成1.84.4现有能力和仪器设备状况 184.5技术依托单位情况20第5章项目地点选择分析225.1项目选点原则 225.2项目地点225.3项目建设条件 235.4环保条件245.5

3、原材料供应条件24第6章 工艺技术方案 256.1项目技术来源及技术水平 256.2繁育技术方案276.3工艺技术方案296.4兽医卫生防疫34第7章 项目建设指导思想与建设目标 367.1项目建设的指导思想367.2项目建设目标367.3建设规模.3.67.4建设内容.3.67.5总体布局.3.7第8章项目建设内容8.1建筑工程388.2公用工程398.3设备选型方案41第9章环境保护与综合利用429.1项目区环境现状 42429.2主要污染物及对周围环境的影响 TOC o 1-5 h z 9.3米用的标准439.4综合利用与治理方案 449.5环境影响评价47第10章劳动安全保护与卫生防疫

4、48 HYPERLINK l bookmark76 o Current Document 10.1劳动安全保护 4810.2卫生防疫49第11章组织管理与招投标5211.1项目实施组织管理5211.2项目建成后组织机构与职能 5311.3项目招标5411.4项目实施进度计划 56第12章投资估算与资金筹措5712.1投资估算依据 5712.2项目投资估算 5712.3资金来源与筹措5812.4流动资金58第13章 经济、社会效益分析 5913.1基本数据与说明 5913.2财务评价6313.3社会效益及生态效益 64第14章 可行性研究结论 66附表附表1固定资产投资估算表附表1-1扩建项目土

5、建工程估算表附表1-2扩建项目新增设备清单附表2投资计划与资金筹措表附表3流动资金估算表附表4销售收入与销售税金估算表（增量）附表5总成本估算表附表6固定资产折旧表附表7增量项目现金流量表（全部项目）附表8损益表附表9资金来源与运用表附表10资产负债表附表11敏感性分析表附表12盈亏平衡分析表附图附图1建设项目地理位置图附图2建设项目总平面布置图附件附件1企业法人营业执照附件2种畜禽生产经营许可证附件3土地租赁合同书附件4肉牛公司种牛场用地平面图附件52007年公司年检报告书附件6配套资金承诺函第1章项目摘要1.1项目名称和建设单位1.1.1项目名称肉牛公司种牛场扩建项目1.1.2建设性质扩建

6、1.1.3建设地点平度市云山镇北王戈庄村1.1.4项目建设单位肉牛育肥有限公司1.1.5法人代表1.1.6技术负责人1.1.7项目主管部门平度市畜牧局1.2建设规模与内容1.2.1建设规模肉牛育肥有限公司原有种公牛 225头，本项目通过良种引进、培育与自繁, 新增种母牛175头，总规模达到400头种母牛，达产后，年新增出栏育成种母 牛75头，出栏育成公牛41头，新增出栏公犊牛80头。1.2.2建设内容该项目利用企业种牛场现有的资源、技术和经营优势，在现有基础上进行 扩建，场区总占地面积31800平方米，其中原有建筑面积约6369.0平方米，扩 建建筑物总面积约3384.0平方米，主要建设内容主

7、要包括以下几项。（1）新建种母牛舍2栋，每栋建筑面积1440.0平方米，配套建设运动场 2个，每个运动场面积1440.0平方米。（2）新建干草棚1栋，建筑面积324.0平方米。（3） 新建青贮窖1个，青贮窖容积为891.0立方米。（4） 新建粪肥发酵间1个，建设面积180.0平方米。（5）新建污水处理设施1处，构筑物容积300立方米。（6） 新建安全填埋井2个，每个容积约6.0立方米。（7）新修场区内道路640平方米。（8）新增种牛饲养和饲喂设备、种牛性能检测设备、人工授精设备等共 计380台（套）。1.3项目总投资项目总投资包括建设投资（建筑工程费、设备购置费、安装工程费及工程 建设其它费）

8、与铺底流动资金二部分。本项目总投资为474.73万元，其中建设 投资454.08万元，铺底流动资金19.93万元。1.4资金筹措项目所需资金通过三个渠道筹集：申请国家专项资金、市财政配套资金与 企业自筹。总投资474.73万元中，申请国家专项资金 200.00万元，市财政配 套资金100.00万元，企业自筹资金174.73万元。1.5投资使用计划项目建设拟在1年内建成。其固定资产投资根据项目建设需要在1年内投入，流动资金依生产负荷逐年投入。1.6建设期限2008年6月2009年5月。1.7项目效益1.7.1经济效益该项目正常年销售收入284.99万元（新增），年新增利润110.14万元。按 全

9、部投资计算所得税后财务内部收益率为 18.26%，高于基准收益率8%,财务 净现值为423.64万元，动态投资回收期8.74年（含建设期），技术经济指标符 合要求，效益显著，抗风险能力强。1.7.2社会效益本项目的实施对促进平度市及周边市县的畜禽良种工程建设，提高肉牛良种覆盖率及肉牛产业生产水平，加快畜牧产业结构调整，增加农民收入，振兴 农村经济具有十分重要的意义。通过项目的示范、引导作用，变粗放式饲养为集约化、现代化饲养，转变 农民传统的养牛观念，提高农民养牛的经济效益。通过向农户提供优良的种牛 资源及先进肉牛饲养技术，提高肉牛饲养的生产水平和科技含量，促进项目区 及周边地区肉牛饲养业的发展

10、。1.8可行性研究的依据关于印发办公厅关于开展农业建设项目前期工作加强项目储备的通知农办计200845号；关于2007年部分农业项目前期工作安排意见的通知农计发 20074 号;农业投资项目可行性研究报告一般格式和要求；国家对农业“ 一五”期间基本建设投资方向；市畜牧业发展“十一五”规划；平度市有关统计资料和相关材料；建设单位提供的有关资料和实地调查研究的情况；国家计委和建设部发布建设项目经济评价方法与参数；肉牛育肥有限公司与规划设计研究院签订的编写可行性研究报告合同 书。1.9主要技术经济指标该项目主要技术经济指标见表1-1。表1-1项目主要技术指标序号项目分类单位数量备注1建设规模1.1新

11、增种母牛头175新增2产品方案2.1年出售胚胎枚450新增2.2年出售后备种母牛头75新增2.3年出售后备种公牛头41新增2.4年出售淘汰牛头：35新增年出售公犊牛头80新增3主要原料供应3.1混合饲料吨/年223新增3.2青干草吨/年379新增3.3青贮饲料吨/年563新增3.4防疫及超排药物头I61新增3.5冻精剂451新增4燃料动力4.1用水量立方米/年;9275新增4.2用电量度/年14640新增4.3用煤量吨/年5新增5劳动疋贝人6新增6项目总投资万元474.73新增6.1土建工程万元267.686.2设备购置及安装工程万元69.126.3工程建设其他费用万元96.0含引种费6.4铺

12、底流动资金万元19.937资金筹措万元474.737.1中央投资万元200.007.2地方投资万元100.007.3自筹资金万元174.738经济评价8.1财务净现值（动态）万元423.64i=8%8.2财务内部收益率（动态）%18.26%8.3财务投资回收期（动态）年8.74第2章项目背景2.1项目由来党的十七大提出要建设和谐社会，建设社会主义新农村。要实现这个目标， 首先要让农民富起来，而农民致富的主要道路之一就是发展畜牧养殖。畜牧业 是现代农业产业体系的重要组成部分，是农业和农村经济的支柱产业，是建设 现代农业和社会主义新农村的重要内容，也是国民经济和社会发展的基础产 业。大力发展畜牧业

13、，对保障国家食物安全、增加农民收入、改善人们膳食结 构、提高国民体质，对促进农业结构优化升级、推进农业现代化和社会主义新 农村建设，具有极为重要的战略作用。良种是现代畜牧业的物质基础和可持续发展的关键，畜牧业每一次突破和 跨越，都是以良种革命为先导。全国畜禽良种工程“十一五”规划（2006-2010 年）实施以来，国家在基本建设资金中加大了畜禽良种繁育体系建设的投入， 加快了畜牧业的良种化进程，改善了畜牧业生产的基础条件，提高了畜禽养殖 效益，为农业和农村经济繁荣、农民收入增加和社会主义新农村建设做出了重 要贡献。就市的发展现状看，畜牧业已成为市拉动农业和农村经济发展、促进农民 增收最为活跃、

14、最为实在的增长点和亮点，具有无法替代的重要地位和作用。 2006年，全市五个县级市均进入全省畜牧业发展10强县，全市共完成畜产品总产量178万吨，实现畜牧业总产值112亿元，同比增长4.6%，畜牧业占农 业总产值的比重连续三年位居全市农业各业第一位 ，全市农民人均纯收入、农 产品出口创汇额、农业总产值的三分之一都来自畜牧业，畜牧业已经成为带动 农民增收、财政增效，解决三农问题的重要产业。市畜牧业发展“ 一五”规划也明确了提出：争取把畜牧业建设成与国际化城市相适应，以集约化、 科技化、信息化、国际化为标志，集经济、社会、生态功能于一体的外向型现 代基础产业，在全省乃至全国率先基本实现现代化。20

15、07年，平度市全年实现肉蛋奶总产达 45.8万吨，畜牧业总产值26.4亿 元，占农业总产值的比重达到 47%，同比分别增长9.1%、4.7%和1%;各类畜 禽养殖大户发展到1.5万个，养殖小区发展到890个，较去年底分别增加1307 个和89个；全市肉牛、肉羊标准化饲养量比重达到 55%，其他畜禽均达到75% 以上；全年出栏生猪131万头，肉牛15万头，家禽1.3亿只，生产禽蛋6.6万 吨，同比分别增长13%、10%、6%和5.2%。应当看到在平度市畜牧业快速发展的同时，存在许多亟待解决的问题。女口：畜牧业生产方式和生产水平落后、畜禽良种繁育体系建设基础薄弱、畜禽产品 质量安全和卫生隐患严重、

16、畜产品出口技术壁垒不断增多、动物疫病控制的难 度日趋加大等。这其中，加快推进全市畜禽良种繁育体系建设显得尤为紧迫和 重要。世界畜牧业发达国家的实践表明，畜禽良种是畜牧业发展最重要的生产 要素，畜禽新品种选育能够实现自主创新，促进畜牧业可持续发展，良种对生 产发展的贡献率达40%。目前，肉牛生产已发展成为平度市畜牧业的优势主导产业之一，平度市肉 类总产列全国县级第六位。以裕龙食品及琴绿、琴圣、琴豪、琴鑫等5家“琴” 字牌企业为龙头的平度市肉牛产业，年加工能力达8万头，年销售总收入达到5亿多元，带动订单农户达1.25万个。从本地的肉牛发展需求来看，大力推进全市的肉牛良种繁育体系建设显得 十分重要，

17、通过加强良种繁育建设，优化品种结构，提高肉牛养殖业的质量水 平，满足日趋多元化的市场需求。据此，项目建设单位提出了肉牛良种繁育场 改扩建工程，以期通过本项目的建设，加强全市肉牛良种繁育体系的基本建设， 为进一步推进全市肉牛养殖产业的健康发展做出贡献。2.2项目建设的必要性2.2.1是落实中央支农惠农政策的需要自2004年以来，中央连续出台了“ 1号文件”，采取一系列更直接、更有力、更有效的支农惠农政策措施支持畜牧业的发展，实施畜禽良种工程，扩大 畜禽良种补贴规模，推进畜禽养殖小区建设。2006年7月1日施行的畜牧法， 对畜禽遗传资源的保护和开发利用、建立良种繁育体系、加强种畜禽生产管理、 推进

18、畜牧业生产方式的转变等作出了明确规定，并强调国家支持畜牧业的发 展，发挥畜牧业在发展农业、农村经济和增加农民收入的作用，县级以上人民 政府应当采取措施，加强畜牧业基础设施建设等内容。本项目的实施，通过国 家支持加强平度市畜禽良种工程的建设，推进全市畜牧业的发展壮大，是落实 中央支农惠农政策的现实体现。222是解决平度市“三农”问题的需要党中央明确提出要把解决“三农”问题作为全党工作的重中之重。改革开 放以来，畜牧业持续快速发展，已经从传统的家庭副业转变为农业和农村经济 的支柱产业，畜牧业收入增长对农民家庭收入增长的贡献率已达30%以上，成为农民现金收入的主要来源。发展养殖业是增加农村就业门路的

19、现实途径，目 前全国从事畜牧业的劳动力超过1亿人。“国以农为本，农以种为先”。大力发 展畜禽良种工程是实现畜牧业健康和可持续发展的基础。本项目的实施，将进 一步扩大平度市畜禽良种的普及和应用，提高畜产品质量，节约养殖成本，实 现农民的增产增收，是平度市解决“三农”问题、加快社会主义新农村建设步 伐的需要。2.2.3是加快全市畜牧业发展的需要畜禽良种水平是畜牧业综合竞争力的集中体现，是畜禽产品优质高效安 全、农民养殖增产增收的重要因素。由于良种的推广应用，料肉比下降，个体 畜禽产肉率增加，出栏率提高，畜产品产量增加，养殖效益提高，农民养殖收 入增加。肉牛生产中，牛种的选择是提高经济效益的关键，非

20、肉牛品种所需的 营养物质要高于肉牛品种10%20%,纯种肉牛不如杂种牛生长速度快，三元 杂种牛生长速度优于二元杂种牛。可见良种对于提高农民养殖效益，增加农民 收入至关重要。本项目的实施，有利于加强平度市肉牛良种繁育体系的建设， 必将加快推进全市现代畜牧业的发展。224是应对市场竞争的需要目前平度市肉牛生产还存在着许多不适应市场经济发展的问题，一定程度上影响着肉牛生产的发展和经济效益的提高。据有关部门分析主要有以下几方 面：一是肉牛及产品质量不高，市场开拓不足，出口量小；二是服务手段不健 全，监控手段落后；三是加工龙头不强，产业化程度偏低。解决这些问题的关 键，是充分利用良种优势、推行科学的防疫

21、灭病、大力发展肉牛标准化和产业 化饲养，在此基础上，才能提高肉牛生产水平和科技含量。本项目正是从良种 工程建设入手，提升本地区的肉牛生产水平，更好地应对日趋激烈的市场竞争。2.2.5是适应消费多元化的需要当前畜产品消费趋势是：猪肉和禽蛋消费稳定增长，牛羊肉和禽肉较快增 长，奶类消费快速增长，水禽和特种畜禽产品需求迅速增长，优质安全畜产品 已成为人们消费关注的重点。要适应畜产品消费的变化趋势，满足人民群众日 益增长的物质文化需求，首先要从良种工程建设入手，培育出各具特色的畜禽 品种，通过品种的多元化，优化畜牧业内部品种品质结构，完善区域布局，提 高畜禽产品质量，生产更多的名特优畜禽产品。本项目的

22、实施，能够通过良种 工程来满足市场消费者的多元化消费需求。2.3项目建设的可行性2.3.1自然条件与地理位置条件好，地域优势明显项目建设地点所在地位于平度市，属于暖温带大陆性半湿润气候，无霜期 适宜、雨热同季、降雨量不均匀，季风较多。全年平均气温为117C，最高气温42.6C，最低气温为-22.8 C。平度市土地肥沃、多河富水，地理位置优越， 交通方便，气象条件适合种牛的饲养，并具有良好的防疫条件，适宜本项目建 设。2.3.2畜牧基础条件较好平度市是传统的畜牧养殖区，2007年，平度市畜牧业总产值 26.4亿元， 占农业总产值的比重达到47%，全市肉牛、肉羊标准化饲养量比重达到 55%, 广大

23、农民历来就有养牛的传统习惯，特别是加入世贸组织以来，由于产业结构 和产品结构的重大变化，农民从本地的实际情况出发，按照市场需求发展生产， 形成了良好的养牛环境。许多农民都是依靠养殖致富达小康的，因而重视对肉 牛优良品种的选择、改良及科学养殖，因此种牛场建成后能够得到周边地区广 大农民的支持，市场前景很好。2.3.4项目场地有较完备的基础设施项目场地有较完备的基础设施，已具备供电和供水、道路交通及通讯条件， 同时建有办公室、锅炉房、饲料加工间、库房及污水处理与粪污处理等设施， 这可以减少项目投资，有利于项目的建设和发展。第3章市场分析与产品方案3.1市场供求现状分析3.1.1供求现状经过几十年的

24、发展，目前，我国的牛肉产量仅次于美国、巴西，成为世界 第三大牛肉生产国。2007年，我国的牛肉年产量达到791万吨，而美国牛肉年 产量达到1217万吨，巴西牛肉年产量达到 912万吨。近几年，我国的肉牛养殖业也经历了时起时伏的市场大波动。1995年，全国存栏牛13205.8万头、牛肉产量415.4万吨，到2003年存栏减少为10347万 头、牛肉产量661.1万吨，8年时间减少存栏牛21.6%、平均每年减少2.8%， 而宰杀数却以每年3.9%的幅度上升，这从一个侧面反映了中国牛肉消费量增 多了，但由于牛价的波动、肉牛耕地功能的弱化、综合效益的下降等因素影响， 养牛积极性受挫，养牛业滑坡。200

25、4年遇到洪涝灾害造成了国内饲料价格上涨， 致使肉牛养殖成本大幅度增加，导致存栏牛数量进一步降低，国内一些屠宰场， 因收购育肥牛不足，就宰杀架子牛、小牛和母牛。2005年下半年以及2006年， 我国奶牛养殖业受到强烈冲击，农户纷纷抛售奶牛，致使市场上牛肉供需量发 生变化，影响了肉牛养殖业的发展。而到了 2007年初，奶牛养殖业趋于平稳， 而肉牛养殖业供应不足的矛盾更加突出，加上猪肉涨价造成的消费转移，造成 了 2007年牛肉价格涨幅明显、供不应求。近年来，全国牛羊肉价格走势见图 3-1。牛肉是我国人民传统的节日食品，近年来随着社会经济的发展和人民消费 观念的转变，牛肉逐渐成为人们餐桌上常见的佳肴

26、，我国年人均牛肉消耗量也 从1997年的不足2公斤增加到2007年的6公斤。目前世界年人均牛肉消耗量 平均水平在10公斤左右，美国等发达国家的人均牛肉消耗量平均水平超过50公斤，可见我国牛肉市场还有很大潜力。图3-12002年1月2008年3月我国牛羊肉批发价格目前，我国的肉牛多为一家一户分散饲养，标准化、规范化水平不高，牛 肉品质相对来说不稳定。比如，对同一家牛肉加工企业来说，他们收购的肉牛 中既有秦川牛，又有南阳黄牛，也有鲁西黄牛，品种五花八门，牛肉的风味也 就相差悬殊。即使是同一个品种的牛，既有1年龄的，也有3年龄的；既有200 多公斤的，也有400多公斤的；有圈养的，也有散养的。可以说

27、是有老有少、 有大有小、有肥有瘦。年龄不同、肥瘦不同的牛混在一起加工，再加上防疫不 到位，饲养管理不科学，直接导致了品质、风味上的差别，因此削弱了国产牛 肉在国际市场上的竞争力。而澳大利亚、美国等国家的牛多为集中饲养、统一 育肥，同一批次的牛品种相同、年龄相同、体重接近，所以牛肉的品质、风味 也就基本一致，国际市场竞争力则相应增强。我国牛肉在国际市场上缺乏竞争力，出口量不足国际牛肉贸易量的1%。2005年全国牛肉年出口量只有2万吨左右，与牛肉产量仅为我国1/3的印度相 差17倍，同时全国牛肉年进口量约 4万吨左右，我国国内高档饭店和超市的 高档牛肉几乎全都是从国外进口的。同样 1公斤牛肉，国产

28、的最高价格也不过 30多元，而澳大利亚和美国的可卖到 100多元。随着国内牛肉需求的不断加大，国际市场的不断开拓，中国牛肉的发展前 景将是广阔的。另一方面，随着国内外市场的逐步融合，我国肉牛行业所面临 的挑战也不容轻视。3.1.2存在问题在我国肉牛养殖业20年多年的快速发展历程中，虽然取得了辉煌的成就， 但仍然存在不少亟待解决的问题。其中一个重要问题就是良种繁育体系薄弱。我国肉牛业起步较晚，一般只重视牛肉增产问题，对种牛繁育体系建设投 入少，我国的肉用品种培育工作远远落后于发达国家。没有根本解决肉用种牛 的自给问题，目前，存栏的肉用种公牛大部分是引进的活体或胚胎，还有一部 分是引进纯种的繁育后

29、代，这些牛占存栏种公牛的93%。肉牛良种繁育体系基 础薄弱，育种方式落后，生产水平低，疫病频发，生产能力不高，不能适应种 肉牛养殖业健康和可持续发展的需要。虽然我国牛肉产量持续增长，但技术进步速度却远远不够，以致肉牛生产 的一系列重要技术指标仍落后于发达国家。 例如，就存栏牛年头均产肉量而言， 发达国家普遍达到8090公斤，而我国仅为46. 98公斤；就肉牛胴体重而言， 发达国家多在295公斤/头以上，世界平均水准为205公斤/头，而我国仅为 147公斤/头。3.1.3项目区市场十五”以来，平度市立足市情，发挥比较优势，大力加强肉牛良种体系建 设的同时，积极扶持培育加工龙头企业，肉牛产业化经营

30、有了长足的发展，初 步形成了肉牛繁殖、育肥、屠宰、加工、贸易的产业分工体系。 琴豪”琴鑫” 琴绿”等品牌高档牛肉，不仅畅销国内大、中城市超市和星级宾馆，而且可与 美国、新西兰产品相媲美，特别是在上海、等大城市卖到每公斤800元，叫响了金价”牛肉。以长乐刘家瞳肉牛等为代表的合作社、生产协会等合作经济组 织应运而生，总数达到7个，涵盖养殖、运销、物资供应、防疫等产前、产中、 产后全方位的服务，进一步提升了产业化经营水平。目前平度肉牛已在全国形 成一定的知名度和影响力，而且成为法国、德国、澳大利亚等外国商团考察的 亮点。平度市养牛历史悠久，当地有鲁西黄牛、秦川牛、南阳黄牛等优良品种， 特别是鲁西黄牛

31、皮薄、骨细、肉嫩，肌纤维间能够均匀沉积脂肪，形成明显的大理石花纹，很受国内外市场的欢迎。从上世纪七十年代末开始，平度市引进 西门塔尔、利木赞、夏洛来等世界著名肉用牛种对本地牛进行人工杂交改良， 经过三十多年的不懈努力，牛群品种结构已由过去的役用型转为了肉用型，从 而形成了优质而丰富的肉牛资源。3.2市场供求潜力分析3.2.1供应能力近几年，我国肉牛养殖业生产经历了几个大的波动，主要原因是我国从事 肉牛养殖业的散养户较多，饲养技术水平低，对于突发疫病的应急能力低，经 不起市场的波动，疫病风险大于市场风险，再加上我国肉牛养殖业规模化程度 低，从而影响着我国肉牛养殖业生产的稳定。应该看到，当前我国肉

32、牛养殖业生产方式正在发生深刻的变化。一是已由 数量增长型向质量效益型转变，内涵式增长开始成为我国肉牛养殖业发展的主 要增长方式。二是区域集中、产业整合速度加快，专业合作经济组织和龙头企 业开始成为我国肉牛养殖业发展的带动力量。三是肉牛养殖业在农民增收中的 作用越来越突出，在 公司+农户”等产业化模式带动下，广大农户将从畜牧业 中获得更多的收入。发展肉牛生产对保障城乡居民基本生活、增加农民收入和确保畜牧业持续 稳定发展的重大意义。我国肉牛行业发展虽然面临着一些深层次问题，但业界已开始着手克服， 前景仍然比较乐观。有关资料显示，目前我国育肥牛、18月龄以下肉用牛的年 产量已逾50万吨，按国际标准建

33、立的现代化肉牛屠宰加工厂已超过100家。这意味着将我国牛肉推向国际市场的商业力量已初具规模，并将引导着我国肉牛行业脱离传统的生产模式、迈向现代化畜牧业的行列。322需求潜力今后一段时间内，国内外牛肉需求市场将日趋旺盛，我国肉牛业也将会呈 快速发展的势头。随着我国人们生活水平的不断提高，国内对牛肉的需求量日益增大。牛肉 营养丰富，咼蛋白低脂肪，其营养价值咼于猪肉及其它肉类产品，世界发达地 区牛肉消费量占肉类比例超过一半，而我国仅占 10%左右。我国已进入全面建 设小康社会，牛肉是小康指标的组成部分，人们越加注重善食质量和结构的改 善，对牛肉特别是优质牛肉需求将与日俱增。牛皮是制革工业的主要原料，

34、随 着人们生活水平的不断提高，制革工业对肉牛的需求量也不断增大。目前，国际肉牛市场需求正旺。近几年来，国外尤其是欧洲国家牲畜口蹄 疫、疯牛病肆虐，养牛业持续滑坡，中国肉牛在世界市场上还是有一定的竞争 力。我国牛肉的生产成本只有世界平均水平的 50%，成本及价格优势明显；拥 有鲁西黄牛等一系列能够加工高档肥牛肉的优质良种，并开始为欧盟、美国、 日本、俄罗斯和中东等国家和地区所认可。我国的牛肉出口潜力大。我国的周边国家及地区是牛羊肉的主要进口国和 地区，随着我国肉牛的品质提高和市场营销网络的健全，我国的牛肉产品在东 南亚、中东和俄罗斯等周边国家及地区的出口潜力很大。3.3产品方案3.3.1方案依据

35、我国是一个养殖肉牛的大国，品种资源非常丰富，同时为了改良肉牛的品 种，我国又先后从国外引进了一大批优良肉牛。从国外引进的肉种牛共同特点：，后躯发育较好，臀部丰满，瘦肉率高， 生长速度及饲料报酬较高。我国肉牛市场上比较走俏的种牛有：西门塔尔、夏 洛来、安格斯、利木赞、海福特、皮尔蒙特等。其中西门塔尔牛最主要的特点 就是生长速度非常快，周岁体重可以达到450公斤左右，它的饲料转化率较高, 深受养牛专业户的青睐。我国的肉牛市场主要是黄牛品种，较好的有鲁西黄牛、秦川牛、晋南牛、 南阳牛等。鲁西黄牛产于山东，它的身体高大，适合农区作业，且肉质不错，同时它的繁殖率也比较高，一般情况下，一头母牛一年能产下一

36、犊。总之，我国市场上肉牛的品种较多，规模化养殖，可以引进一些进口的肉 牛品种育肥，小规模养殖，最好引进口肉牛和地方肉牛的杂交牛进行育肥。3.3.2产品方案根据已有的基础和市场发展趋势，本项目计划引进安格斯种母牛，形成基 础种母牛存栏数量达到400头的规模，并进一步完善场区的牛舍、道路等基础 设施条件，弓I进先进的生产技术、配置先进的仪器和设备，以扩大种牛生产规 模。项目建成后，每年可向社会提供优质种肉牛胚胎 700枚，出售后备种母牛 87头，淘汰种母牛80头，后备种公牛46头，公犊牛161头。与扩建前相比， 新增产品数量为：新增出售优质肉牛胚胎 500枚，新增出售后备种母牛73头, 淘汰种母牛

37、50头，后备种公牛36头，公犊牛104头。3.4营销方案肉牛公司种牛场在基础设施、技术水平、种牛质量等方面在平度市处于先 进行列，市场定位面向山东、河南及东北。项目实施后，将扎实做好市场营销工作，主要措施包括：根据企业的特有优势和地域特点，打出具有独特风格的品牌。企业 将在内部生产管理，外部经营销售的过程中，扎扎实实地提高企业信誉和品牌 的知名度，为企业发展打下良好的基础。与国家有关部门和行业协会积极联系，求得支持和认可，并在此基 础上加大对市场和国内同行业的了解，并进行有益于发展的交流。采取必要的手段，积极宣传，推荐项目产品，使产品早日得到认可。确定项目产品重点发展地区和重点企业。采取优惠的

38、政策积极这些 地区和企业建立良好的合作关系。建立售后服务与信息收集系统，及时做好售后服务与信息收集工作， 在此基础上，面向用户提供技术服务。第4章 建设单位基本情况4.1建设单位名称、性质及法人代表情况本项目建设单位为肉牛育肥有限公司，法人代表为（附件1）,该公司成立于2007年6月，其经营的种牛场实行企业管理制度，采取生产承包责任制的 形式，实行场长负责制，由经理根据生产需要确定经济指标和技术指标任务， 以承包责任制和岗位责任制并举的方法进行管理，任务明确，奖罚分明，年终 考核以完成任务的好坏来衡量个人贡献大小和经营管理水平。4.2单位简介肉牛公司种牛场位于山东省平度市云山镇北王戈庄村，占地

39、面积约32000平方米。公司始建于2007年初，10月份完成基本建设，11月初公司正式运营。 公司的主要业务范围是为平度市及周边地区提供种牛和技术服务，目前的生产能力每年提供种牛44头。4.3人员及其构成公司拥有一批有经验的管理、技术、饲养人员，此外，还聘请了全国养牛 方面的知名专家作为技术顾问，全场共有职工10人，具有初级以上技术等级和从事养牛5年以上的工人占50%以上，有管理和技术人员3人，其中畜牧兽 医专业中级以上职称人员2人。4.4现有能力和仪器设备状况4.4.1建筑物现状肉牛公司种牛场现存栏种母牛 225头，其中纯种鲁西黄牛120头，纯种安 格斯牛65头，利木赞牛40头，后备种牛约6

40、6头，有种牛舍2栋，总建筑面 积2880平方米；辅助生产建筑包括饲料加工车间一栋，建筑面积 297平方米，青贮设施2个，总容积约1782立方米，移动式消毒间1栋，建筑面积约24平 方米，生活管理建筑2栋，包括办公室、宿舍、食堂、门卫、值班室等，建筑 面积288平方米。现有建筑物内容详见表 3-1及附图2。表3-1种牛场现有设施序号项目单位栋数单栋面积（m）总建筑面积（m）1种母牛舍2 m2144028802运动场2 m2144028803综合办公室2 m12162164饲料加工车间2 m12972975青贮设施3 m289117826移动式消毒间2 m124247食堂2 m172728装牛台个

41、185859道路2 m200010场区平整土方3 m550011场区排污管线m55012场区供电线路m30013总计6369注：建筑面积不含青贮窖、污水处理、运动场等构筑物442设备仪器现状肉牛公司种牛场现有仪器设备约 163台（套），主要包括生产设备、饲料加工设备、运输设备、供水供电等设备，内容详见表3-1表3-1种牛场现有设备清单序号设备名称规划型号单位数量1联动劲枷等套1502饲养用具套23秸秆揉搓机台24粗颗粒粉碎机组套15饲料加工机组1吨/小时套16农用三轮车30马力辆27装载机30马力辆18无塔供水设备套19供电设备套110锅炉0.5吨套111办公家具套112合计1634.5技术依

42、托单位情况4.5.1平度市畜牧局平度市畜牧局是本项目技术依托单位之一。平度市畜牧局为正科（局）级 单位，内设办公室、政工科、饲料科三个股级机构，下属市畜牧兽医站、畜牧 良种繁育指导站、畜牧研究所、兽药监督检察所、兽医卫生监督检验所5个事业单位。平度市设立15处基层动物防疫监督站，为畜牧服务中心直属全额拨款股 级机构，定编120人。共有中高级畜牧兽医专业技术人员 89人，其中高级畜 牧师5人，高级兽医师12人。平度市畜牧局主要业务职能有：（1）开展本区流行病学调查及疫病诊断、净化工作。主要包括：兽医临床诊断，实验室诊断，可检测口蹄疫、牛瘟、蓝耳病、 伪狂犬病、布氏杆菌病、牛结核病、弓形体病、鸡传

43、染性法式囊病、禽白血病 等免疫抗体水平、强毒感染的抗体及违禁药品残留。（2）开展畜牧养殖、疫病防治、新技术的研究和推广工作多年来，在总站全体技术人员的共同努力下，先后研发并推广舍饲养羊配套技术，牛、羊胚胎移植，肉鸡标准化饲养，牛瘟快速诊断等多项新技术（3）开展养殖技术咨询与服务工作总站建有专门的技术咨询机构，设专职的技术人员为全区养殖场（户）进行服务，并接受畜牧养殖企业的委托，为其进行生产全过程的技术服务。包括生 产管理、畜禽育种、弊病防治等。4.5.2爱德现代牛业有限公司爱德牛业有限公司为加拿大在我国投资的跨国全资子公司，成立于2001年12月，公司现有职工总数60余人。其中技术人员20人，

44、包括博士 1名、 硕士 2名、大学本（专）科17人。主要从事奶牛良种的引进和繁育推广，高 产奶牛胚胎生产、胚胎移植及相关生物技术的研究与推广应用，技术培训、咨 询服务等业务。本项目利用爱德牛业有限公司在胚胎生产方面的先进技术和设备，充分发挥种牛场优良种牛的种质资源，选择核心牛群，应用胚胎移植技术生产胚胎， 加快肉牛良种繁育的速度。第5章项目地点选择分析5.1项目选点原则项目选点坚持以下几个原则：（1）符合项目建设地区土地利用发展规划和村镇建设发展规划。（2）交通方便，充分利用当地已有的交通条件。（3）具备满足扩建后生产条件的水源和电源、周围要有足够的土地面积 消纳其粪便。（4）地势高燥、平坦，

45、不占或少占耕地，在丘陵山地建场时应尽量选择 阳坡，坡度不宜超过20 。（5）满足新建工程需要的水文地质和工程地质条件。（6）与居民点的间距应在1000m以上；与其他畜牧场、畜产品加工厂的 间距应不小于1000m；与主要公路、铁路距离应在 1000m以上。（7）场址选在居民点的下风向处，地势低于居民点，离开居民点污水排 出口 500m以上。场址应远离机场、高速公路、铁路和一些噪声较大的工厂 1000m以上。5.2项目地点本项目建设地点位于平度市云山镇北王戈庄村北，扩建的种母牛舍、干草 棚、青贮窖、粪肥发酵间及污水处理设施等全部建于种牛场内。本项目建设地 点交通便利，远离村庄，场区四周有大面积的农

46、田、菜地和果园，具有良好的 防疫隔离条件，而且便于粪污消纳，有利于实现种养结合，发展生态农业。具 体建设地点见附图1。5.3项目建设条件 5.3.1气候条件平度市隶属于市，位于山东半岛中部，坐标为东经120北纬36 东、南濒临黄海，北接渤海，属暖温带半湿润季风区大陆性气候，又具有海洋 性气候特点，冬暖夏凉，气候宜人。年平均气温12C，年平均降雨量在 800毫米左右，适宜多种畜禽生长繁殖。5.3.2资源情况农业基础雄厚，农产品质优量大，是全国海峡两岸农业合作试验区中唯一 的县级试验区，是全国唯一的粮棉油果均跨入百强的县（市）。享有 中国葡萄 之乡” 中国花生之乡”、中国肉牛之乡”和 中国大姜之乡

47、”等美誉。2005年 粮食总产131万吨，花生总产18万吨，蔬菜总产200万吨。水资源充裕，境 内共有大中型水库7座，大中型河流25条，流经平度35.6公里。耕地、林地、 丘陵山地、水面滩涂等各类土地资源丰富，其中，耕地260万亩，地势开阔平坦，土地开发成本低。全市有260万亩耕地、31.5万公顷山峦和沿海滩涂，每 年可为畜牧业提供精饲料7亿公斤、饲草15亿公斤以上，是发展畜牧业的优 势所在。5.3.3 交通通讯条件平度地处山东半岛城市群战略布局中的咽喉位置，是大城市框架中的重要组成部分，位于市“1小时经济圈”内，可以便利地联接青（岛）、烟（台）、潍 （坊）三个城市，具备承接三市经济要素流动和

48、产业转移的优势。境内有济青、潍莱、威乌高速公路，德龙烟铁路，804省道等多条交通要道通过，纵贯中国 南北的黑龙江省同江县至海南省三亚市的东部沿海交通大动脉一同三高速，横穿平度28.8公里，青银高速公路平度至段建设完成，境内高速公路总里程达到 200多公里，居全国县级市之首。5.3.4基础设施条件5.341 供水条件项目建设地点已打深井一眼，位于场区的西南侧，井深50米，水质好，水量充足，供水及储水设施完备。现有的种牛场供水能力为60吨/小时，完全能够满足扩建后种牛场的用水需要。供电条件现有的种牛场内有杆上变压器一个，变压器容量为80千伏安，能够满足扩建后项目用电。供暖条件扩建项目无供暖需要，供

49、暖设施仅供应生活用房，无需增加供暖设施。5.4环保条件项目建设地点距离平度市23公里，距主要公路1.0公里以上，远离居民区 和工厂，远离人员流动大的道路和人群；场区坡度平缓，利于污水及雨水排放； 场区四周为农田和果园，牛场生产污水经处理达标后，可浇灌农田和果园。5.5原材料供应条件平度市有大小饲料生产厂30多家，有兽药生产厂20多家，有专业的兽药、 饲料、建材市场，供应量充足，品种齐全，建设项目和项目生产过程中所需的 主要物资在当地市场均能购进。第6章工艺技术方案6.1项目技术来源及技术水平6.1.1品种选择根据近几年国内引进种牛品种成功的经验及项目区以往引进种牛的情况， 在众多的外国优良种牛

50、中，选择安格斯种牛。计划从国内购进50头红安格斯种母牛，种牛按每头1.5万元估算，引种费用为75万元，引进的种母牛主要 用于生产后备种母牛和胚胎，更新项目区种群血液，防止近亲繁殖。安格斯肉用种牛品种特点及在我国的分布情况如下：安格斯肉牛原产于英国苏格兰北部，19世纪开始向世界各地输出。该牛属 早熟中小型肉牛品种，是世界上主要养牛国家的主养品种之一。在美国的肉牛 总数中，安格斯牛占1/3。我国先后从英国、澳大利亚和加拿大等国引入，目 前主要分布在新疆、内蒙古、东北、山东等北部省、自治区。体型外貌：安格斯牛无角，全身被毛黑色，故又被称为“无角黑牛”。但在美国有经过选育 育成的红色安格斯品种。该牛体

51、型低矮，成年母牛高122厘米。体躯深圆，腰、 尻部丰满，全身肌肉发达，大腿肌肉延伸到飞节。皮肤薄而松软，富有弹性。 体型具有典型的肉牛外貌特征。生产性能：作为中小型肉牛品种，安格斯牛有以下优点：生长发育快，早熟，易肥育，易配种。犊牛出生时 32千克，7 8月龄则可长到200千克，12月龄可达到400千克，此时母牛性成熟，但一 般将初配期推至18 20月龄；在美国育成的较大型安格斯牛则在 13 14月龄 就可配种，产犊间隔一般12个月，短于其他肉牛品种，母牛可利用到17 18岁。出肉率高，胴体品质好。屠宰率一般60% 65%, 12月龄屠宰牛的眼肌面积达32.5平方厘米；肉质呈大理石状。对环境的

52、适应性强。抗寒、抗病； 性情温和，由于无角，而且其杂交后代也无角，便于放牧管理。此外，分娩难 产率低也是该牛的优点之一。安格斯公牛成年体重700 750千克，母牛500千克。泌乳量低，仅600 700千克。6.1.2胚胎移植技术水平与来源本项目拟建立良种肉牛核心群，应用胚胎移植技术生产胚胎，从而加快肉 牛良种繁育的速度。胚胎移植技术胚胎移植又称借腹怀胎，是自家畜改良第一次革命-人工授精之后的第二 次革命。人工授精技术和精液冷冻技术的应用，可成百倍、千倍地提高优秀种 公畜在品种改良中的作用，然而母畜在品种改良中的作用总是受产仔数和世代 间隔的限制，胚胎移植可充分发挥优良母畜在品种改良和育种中的作

53、用，尤其 是对于单胎家畜牛来说，通过超数排卵和胚胎移植技术可使供体的繁殖后代增 加7-10倍。在家畜育种工作中，应用超数排卵和胚胎移植技术，可以加大选择强度，可以提高选择准确性，可以缩短世代间隔。其中，缩短世代间隔对 于加快遗传发展更为重要。本项目应用超排技术生产胚胎，以加快良种肉牛繁育的速度技术来源和依托单位本项目主要技术包括胚胎采集、受精、移植等内容，目前在国内已经有很 多单位已经能够独立展开，如爱德牛业有限公司（平度）、北京锦绣大地农业有限公司、中国农业科学院畜牧研究所等单位。其主要研究成果及生产技术已 经达到了目前的国内先进水平。公司具有一批经验丰富的发育生物学的科学 家、胚胎生产和移

54、植的技术专家，已经成功地完成了万枚胚胎工程任务。技术依托单位：爱德牛业有限公司，公司成立于 2001年12月，主要从事 奶牛良种的引进和繁育推广，高产奶牛胚胎生产、胚胎移植及相关生物技术的 研究与推广应用，技术培训、咨询服务等业务。公司与加拿大、美国、澳大利 亚的同行保持着密切的往来，先后与中国农科院、山东农业大学、莱阳农学院 等单位建立了长期稳定的技术合作、技术交流关系，还聘请了国内知名的生物 工程和胚胎移植专家、教授作为客座专家（顾问）。公司拥有一个高标准的胚 胎工程中心，配备显微操作仪、锻针仪、大型超净工作台、CO2培养箱、精子冷冻系统等多套先进设备，具备性控胚胎的产业化生产能力。在牛胚

55、胎生物工 程技术领域具有国内先进水平，技术成熟，同时还培养出了一批从事牛胚胎生 物技术和遗传育种研究的中青年技术人员，能保证项目的顺利实施。6.2繁育技术方案6.2.1建立肉牛繁育体系根据平度市地区及周边省区的自然条件，肉牛养殖现状及发展方向，建立 肉种牛核心群，繁育安格斯种牛，在项目区推广以安格斯良种牛和本地黄牛的 杂交模式，做到因地制宜，技术与效益统一，提高生产效率和经济效益。该项 目可作为平度地区肉牛品改的龙头，与平度市及所辖的区、乡各级品改站密切 配合实施如下的黄牛改良工作。引进纯种安格斯种牛冻精冷配二元杂交公牛（S）x本地母牛LFi 代（SL）母牛（商品场生产肉牛）三元杂交利木赞或夏

56、洛来公牛（X）XF1 （SLF2 （X（ SL）图6-1肉牛繁育体系6.2.1 建立核心牛群购进纯种安格斯母牛组成核心群，将选择优良的安格斯肉用种母牛作供 体，通过超数排卵和非手术采胚方案获取较多胚胎，极大地提高有限种畜资源 的利用效能。图6-2胚胎体内生产技术路线图623种牛培育技术方案采用人工授精技术繁殖纯种后代，扩大种牛群体，组建种牛核心群，建立 种牛繁育体系。利用动物模型（Animal madel）最佳线性无偏预测法（BLUP， 准确而又快速估计种公牛的育种值，利用血液型、染色体检测等技术，对种公 母牛进行遗传种质测定，确保种牛质量，并建立生产性能监测体系、记录体系， 形成数据库进行全

57、国计算机联网。（1）育种值估计与遗传评定方法：犊牛谱系育种值、估计公牛育种值、 母牛指数等。（2）体型外貌评定方法：成年母牛线性体型评定、种公牛国际评定、犊牛三度评定（早熟、肌肉度、膘度）等。种牛遗传种质监测方法：种公母牛血型鉴定、染色体组型分析、血液蛋白型和MH(监测等。生产性能测定方法：利用非线性回归活体估测，利用生化性状估测 瘦肉率等。6.3工艺技术方案6.3.1主要生产技术指标 核心群每头种母牛每年平均超排次数1次，然后参加配种，每年自 然分娩1次；每次超排的平均可用胚胎数 5枚；鲜胚移植平均受胎率60% ;冷冻胚胎移植受胎率50%;产犊成活率98%以上。配种年龄1618月龄成年种母牛

58、年繁殖率 7580% 青年后备种母牛年繁殖率6570%更新率 20%犊牛6月龄成活率95%后备牛成活率98%6.3.2扩群计划及周转6.3.2.1 扩群计划通过种肉牛场内原有的225头种母牛及引进的50头种母牛组建本项目种 母牛群，经扩繁，到2013年达到正常生产水平，存栏种母牛 400头，青年后 备母牛166头(出售87头)，育成牛195头，犊牛211头。详见表6- 1。表6-1扩群计划表序号项目名称2008 年2009 年2010 年2011 年2012 年2013 年1种母牛2253213594004004002青年后备种母牛66681041431661663育成母牛6910714617

59、01951954犊牛(母)1121531792062112115出售公犊851171361561611616犊牛（公）2737434951517育成公牛2635414749498出售后备种公牛725354046469淘汰种母牛20304050708010出售后备种母牛239396966.322牛群周转扩建后纯种繁育场存栏400头成母牛，后备种母牛166头，每年产犊424 头（其中青年后备牛按50沪犊率计算），选留母犊养到1518月龄体重达到 350400公斤配种，一部分作为后备种牛留种，其余作为后备种母牛出售。公 犊牛饲养6个月，按25%勺选种率选择后备种公牛，其余公犊牛出售，正常生 产年，每

60、年饲养公犊牛51头，育成公牛49头。正常生产年每年淘汰种母牛80 头，更新牛由后备种母牛补充，每年出售青年后备种母牛96头，出售后备种公牛46头。正常年年末牛群存栏头数见表 6-2。表6-2 牛群组成表牛群种类存栏（头）母牛公牛种牛400青年牛（1928月龄）80育成牛（718月龄）19249犊牛（06月龄）10651合计878注：育成牛中含有待出售的后备种牛6.3.3 饲养工艺6.3.3.1 饲养方式（1）犊牛：3月龄以内与成母牛同栏饲养，3月龄后采用群栏饲养。喂定量饲料时在舍内饲喂，其余时间犊牛可在牛舍及运动场内自由活动（2）育成牛：采用散放饲养，自由卧栏休息，由饲料车送料，运动场自由活动