说明文练习(含答案)

1、说明文练习(一)阅读下文，完成第14题(15分)沸腾的火锅，滋味绵长彭薇老舍在骆驼祥子里写道：“先去扫扫雪，晌午我请你吃火锅。”作为一 种应景菜肴，火锅一直是冬日的最正确伙伴。中国的饮食文化脉络万千，你知道火 锅的前世今生吗？不同流派有哪些各异的特点？火锅是一种历史悠久的餐饮形式。火锅，古称“古董羹工 因食物投入沸 水时发出的“咕咚”声而得名。中国的火锅具体起源于何时已无确凿考据，但考 古证明，在新石器时代已有类似火锅的烧炉。2015年，在江西南昌海昏侯墓挖 掘时，发现了类似火锅炉子的陪葬品。经过鉴定，考古专家青步认定这是一个距 今2000多年的青铜火锅。唐代末年,中国岭南地区会制作一种羹汤叫

2、“不乃羹 “以羊鹿鸡猪肉和骨同一釜煮之，令极肥浓，漉去肉，进之葱姜，调以五味”， 类似今日火锅汤料，然后“贮以盆器，置之盘中”。到了清代，火锅不仅在民间 盛行，还是一道“宫廷菜”。史料记载，乾隆皇帝就是火锅的爱好者，他曾屡次 游江南，每到一地，都必备火锅。都说一方水土养一方人，而独特的水土，也养出了 一方的地道火锅。川渝一带的火锅讲究鲜香麻辣。这种风味的火锅适合巴蜀大地的潮湿气候, 麻与辣的交汇使得川渝火锅“很热血”。食材各色各样，仿佛一切都能涮进火锅 里。川渝火锅调料一般选用最基本的葱姜蒜和香油，这样才能搭配“重口味”的（五）阅读下文，完成1一4题。（16分）黑白灰江南水乡古镇建筑的色彩信步

3、江南的水乡古镇，初访者会发现，江南水乡古镇建筑的色彩看起来有 些单调，几乎是千篇一律的黑白灰三色。心中不免疑惑，为什么古代江南民众喜 欢这样的色彩呢？它究竟美在哪里呢？江南水乡古镇建筑的外墙大多为白灰色，这种颜色不仅是用来看的，它还 有很强的实用功能。建筑外墙用青砖砌成后，还要用白灰粉刷墙面，白灰在墙面 上形成致密的保护层，防止雨水渗透，这样就增加了墙体的强度，延长了外墙的 寿命，保障了建筑内生活的平安舒适。江南是低纬度地区，光照资源丰富。白色 的墙面还能反射、散射太阳光，在夏季起到降温的作用，也能局部弥补狭窄的巷 子中光线幽暗的缺乏，一举多得。江南水乡古镇建筑的房顶往往铺瓦片，瓦片防火、防雨

4、、通风。制作瓦片 的原材料一般用当地常见的青色黏土。因就地取材，价格廉价，故而在江南水乡 使用十分广泛。瓦片刚烧成时呈青色，经年累月，颜色会逐渐发黑，最后成了黑 瓦。江南多雨，雨水侵蚀白墙，墙皮逐渐溶解剥落）墙内青砖的颜色渗透出来， 呈现出斑驳不一、相互交融的灰色调肌理。白墙黑瓦，间或夹杂着些许灰色，三 种颜色交相映衬，形成具有独特魅力的江南水乡建筑色彩。现代建筑设计首要考虑的是人的需求，如日照、采光、交通、消防等，人 的需求在前，环境就变得次要了。江南水乡古镇的建筑设计那么把环境放在重要位 置，讲究与环境和谐共存。江南气候湿润，夏季闷热潮湿。黑白灰三色属于中性 色系，偏冷。白墙黛瓦会让人觉得

5、环境整洁、清新，从而获得一份“结庐在入境,而无车马喧”的宁静安闲之感。江南自然环境色彩丰富，白居易曾说“日出江花 红胜火，春来江水绿如蓝。中性色系适合和各种颜色搭配。蓝天白云，古镇人 群熙熙攘攘，青翠蜿蜒的小河，河道边，粉墙黛瓦的建筑掩映在一片花红柳绿之 中。可以说，黑白灰三色是这幅鲜活水乡画卷中不可或缺的点缀，让人感受到江 南古镇独具味的美，符合江南百姓内敛的性情和不俗的审美趣味。 随着现代人居环境科学的兴起，人们越来越重视人与周围环境之间的和谐 共存。历经岁月洗礼，黑白灰三色展现了水乡民众的人居智慧。这种水乡人居智 慧是可以启迪我们未来生活的。.第段加点词“内敛”在文中的意思是（2分）.第

6、段中运用作比拟的说明方法，对其作用分析正确的一项为哪一项（）（3分）A.意在说明现代建筑设计更注重人的需求，因而更符合现代生活的要求。B.意在说明江南水乡古镇的建筑设计注重保护环境，启迪未来美好生活。C.意在说明江南水乡古镇的建筑设计重视环境因素，讲究与环境和谐共存。D.意在说明无论古今，建筑设计中都要把环境因素放在首要位置加以考虑。3,根据第一段内容，完成下面的填空。（8分）(2)白墙反射、散射太阳光，起到降温、提亮的作用从实用角度出发1黑瓦 （3）江南百姓喜爱“黑白 灰”的原因灰砖 不必刻意涂抹，是墙皮剥落后的自然呈现黑白灰属于中性色系，给人环境整洁安闲之感(1)(4).联系全文，请说说水

7、乡人居智慧对现代城市生活的启迪。（3分）答案：（-）B （2分）2、引用了老舍在名著骆驼祥子中关于火锅的句子（1分），引发了 读者的阅读兴趣（1分），引出了本文的说明对象一一火锅（1分），增添了文章 的文学色彩（1分）。3、“初步”是指开始阶段的，不太完备的，是考古专家在 开始阶段认定的研究结果（1分）。限定了这个研究成果认定的程度。（2分）或 者不排除经过考古专家进一步研究鉴定，会有新的发现，这个结论可能会改变。（2分）4、（1）火锅的历史开展或前世今生或起源与开展（2分）（2）火锅中 的风土人情（2分）（3）火锅中的中国文化（2分）（二）1. （2分）C. 2. （4分）（1） （2分）春

8、季会造成较明显的沙尘天气（2） （2 分）冬季会造成大范围的大风降温甚至寒潮天气，同时可能伴随暴雪、低温冰冻 等气象灾害 3. （4分）（1） （2分）比拟活跃的中小尺度对流系统也会造成大 风天气（2） （2分）我国东部和南部沿海地区受台风影响也会出现大风天气（2分）“宏观上”指大的或总体方面，限定了统计范围，与“微观”相对。（4分）【答案例如】呼应题目，具体说明京津冀等地今年多大风的情况（1 分），本文说明的主要内容是大风形成的原因，第段用列数字等说明方法（1 分），使语句准确而有说服力（1分），为下文探究大风形成的原因做铺垫（1分）， 故不能删。（三）1. （1）设计屋檐较大尺寸的出檐（大

9、挑檐）（2分）；（2）内部合理使用反射率较高的建筑 材料（2分）；（3）利用门窗来透光（2分）2. （1）以太和殿为例，说明这种建筑布局有 利于采光（3分）；（2）说明“坐北朝南”的建筑布局利于采光的原因（2分）3.D 4.C（四）1.C （3分）B （2分）2. （1）在地球安装体积和发射功率更大的通信天线来发 射信号（2）在空间站安装路由器，带上设备，来接入人大地网络（3）保证带去 的设备不会干扰其他电子设备 （4）确保电池平安（共8分）3.用“群相 声”“朋友圈”等为人们所熟知的内容，并使用疑问句式引发读者对如何实现天 地通信的思考，能激发读者的阅读兴趣，表达了科普作品诙谐，幽默的语风格

10、。（3分）4.它们分别介绍了天地通话在天地交流、心理健设、知识传播和处理 异常情况方面的对完成航天任务作用，前三个作用按照“天地通信”对完成航天 任务的重要性由高到低排序，这些作用产生的频次较高，第四个作用只有在突发 情况下才会产生，所以这四个作用的排序首先按照产生的频次由高到低，并根据 其对完成航天任务的重要性由高到低两个标准进行排序。（3分）（五）（2分）低调，不张扬2. （3分）C 3. （8分）（1）从审美角度出发 （2） 形成致密的保护层，增加墙体的强度（延长了外墙的寿命） （3）就地取材于 当地常见的青色黏土，价格廉价 （4）黑白灰三色适合和各种颜色搭配，和花 红柳绿的环境相得益彰

11、 各2分一格4. （3分）要点：在与周边环境和谐共存 的前提下，兼顾实用功能和审美功能。火锅味。烫菜也有规矩，先吃毛肚、鸭肠等食材，有个流传的“七上八下”烫法， 这样烫出来的菜才最嫩。对于川渝人来说，火锅这种形式似乎是最好的朋友聚餐 方式，符合川渝人热情好客的性格。老北京火锅最讲究的是“涮”。吃老北京火锅，铜锅、木炭、清汤锅底、 羊肉等搭配少不了，只有这样才能到达“涮”的效果。与川渝火锅的麻辣交替相 比，老北京火锅的“涮羊肉”更讲究本味，肉片薄而匀，尤其是刚刚切好的手切 鲜羊肉，在铜锅里一涮，鲜嫩的羊肉瞬间紧致。再配上麻酱蘸料、红腐乳等蘸料， 以及现烤的芝麻烧饼，别有一番滋味。广东人喜爱海鲜火

12、锅。对许多食客来说，它的汤底恬淡，口味平和，更显 “素面朝天”，保存食材原味。有人比喻，广东的“打边炉”里，藏着海洋的壮 阔。虾、蟹、花甲、鲜八爪鱼等各种海鲜，配上猪骨、枸杞等熬成的高汤，浓香 而清鲜。上海作为“海纳百川”之都会，在餐饮方面显示了充分的包容性。19世 纪以来，五湖四海的移民带来了各种饮食方式，其中就包括火锅。申报1893 年12月13日刊发的一那么启事提至U 了 “什锦火锅”。1937年上海出版的家庭 中就写道：冬至节边，松江四鳏妒鱼最适合在火锅中烹食。锅中用鸡汤，另加冬 笋片、火腿丝、冬菇、鲜蘑菇等作为点缀，待沸透，然后投入新鲜豆苗数茎以及 刚剖杀之活第鱼数尾，一熟便吃，下酒

13、尤佳。上海火锅改良南北两地火锅，形成 了对上海人口味的风味。云南菌子火锅、贵州酸汤火锅、海南椰子鸡火锅大江南北，火锅家族 日益兴盛。(3) 中国人为何如此热爱火锅？学者易中天曾经这样解释：“火锅简直浑身上 下都是中国文化。”火锅最为直观地表达了 “在同一口锅里吃饭”的深刻意义。 火锅热,表示“亲热”：火锅圆，表示“团圆”；火锅用汤水处理原料，表示“”; 火锅不拒荤腥，不嫌寒素，用料不分南北，调味不拒东西，山珍、海味、河鲜、 时菜、豆腐、粉条，来者不拒，一律均可入锅，表示“：火锅荤素杂糅， 五味俱全，主料配料，味相渗透，又表达一种“可见，沸腾的火锅中，盛着流动的中国味道。热气鼎沸之间，又多了几分

14、 人情来往。“没有什么事情是一顿火锅解决不了的”，一些火锅爱好者甚至将此作 为一种生活的释怀。白居易诗云：“绿蚁新酷酒，红泥小火炉，晚来天欲雪，能 饮一杯无。”如今读来，不失为冬日发出的一份火锅“邀请函”。（有删改）.第段横线处应填入的词是（）（2分）A.兼济天下中和之美以柔克刚B.以柔克刚兼济天下中和之美C.中和之美以柔克刚兼济天下D.兼济天下以柔克刚中和之美.第段画线句在文中的作用是 o （4分）.第段中加点词“初步”表达了用词的准确性，请说明理由。（3分）.围绕“火锅”，在文中横线处填入合适的小标题。（6分）（1 ） o（二）阅读下文，完成第15题（16分）又来大风吹！怎么感觉今年大风这

15、么多？北京市气象台昨晚升级发布大风黄色预警，6日14时，北京局部地区极 大风速到达22. 1米/秒（9级）。吉林省气象台也于6日16时发布大风蓝色预警。 大风同时还带来沙尘天气，中央气象台6日继续发布沙尘暴蓝色预警，京津冀等 H地受沙尘侵扰，内蒙古局地有强沙尘暴。为什么感觉今年大风天气特别多？气象专家表示，大风天气形成原因复杂, 在宏观上统计大风天气发生天数是否绝对增多具有一些不确定因素。 “一般风速到达6级（10.8米/秒）以上我们就称为大风，产生大风的天 气系统很多，如地面冷空气、气旋、台风以及中小尺度对流系统等，都能够形成 大风天气过程。中央气象台首席预报员陈涛说，“事实上，我国一年四季

16、都会受 到大风天气影响。”“春季大风天气跟蒙古气旋的活动有密切关系。今年春季蒙古高原地区平 均气温偏高、降水偏少，植被稀少的裸露地表易形成暖性的低压系统，在冷空气 活动等天气条件配合下容易形成蒙古气旋强烈开展。”陈涛说，“今年春季蒙古气 旋活动较为频繁，对我国北方地区影响较明显。”专家表示，不同季节、气候背景、天气系统造成的大风天气影响范围、强 度都有很大区别，春季大风可能会造成较明显的沙尘天气。今年入春以来，我国 沙尘天气偏多偏强，沙尘暴和强沙尘暴总次数为2013年以来最多。冬季我国大风天气主要跟冷空气活动相关，假设亚洲中高纬度地区有较强冷 空气南下，我国自北向南会出现较大范围的大风降温甚至

17、寒潮天气过程，同时可 能伴随暴雪、低温冰冻等气象灾害。“春夏一些比拟活跃的中小尺度对流系统如飕线、龙卷等也会造成大风天 气，影响范围 相对较小，风力强度往往较高，造成气象灾害，风险较大，如今年4月30日江苏出现的极端雷暴大风天气就造成了较严重的灾害 影响。”陈涛说，此外，通常7月至10月份为西太平洋台风活跃季节，我国东部 和南部沿海地区受台风影响也会出现大风天气，其影响范围、风力等级与台风中 心位置、台风强度、台风风圈半径等因素有直接关系。专家表示，大风天气对公路、铁路、飞机、船舶等交通的准点、平安运行 都会造成影响；对公众户外活动、建筑物以及户外设施平安等也可能造成较大危 害;大风天气还会带

18、来区域性浮尘、扬沙或沙尘暴天气，影响空气质量和能见度。 专家提醒，公众应及时关注气象部门发布的预报预警信息，大风天气应尽量防止 户外活动，选择平安的避风场所，同时注意防火、防高空坠物等。 TOC o 1-5 h z .根据上下文，填入第段画线处词语正确的一项为哪一项（）（2分）A.既然就B.即使也C.虽然但D.只有才.根据第段的内容，大风天气会造成的影响（4分）.根据第段的内容，大风天气产生的原因是（4分）.第段加点词“宏观上”表达了说明文语言的准确性，请加以分析。（2分）.从全文看，第段不能删除，请简述理由。（4分）（三）阅读下文，完成第1-4题（17分）紫禁城古建筑的采光方法建筑采光是紫禁

19、城帝王日常生活的重要保障。古代没有当今高科技手段的照明 系统，如何最大程度地引进自然界的外部光源，那么成为紫禁城建造者需要解决的 重要问题。我国古代工匠具有丰富的智慧，他们采取多种科学的采光方法，满足 了建筑内部的采光需求。建筑的南立面通开门窗，北部那么大局部为墙体，这种建筑布局为“坐北朝南”。 紫禁城重要的宫殿均坐北朝南，这种布局方式有利于建筑采光。如太和殿南立面 共有11个开间，每个开间均设有隔扇门或窗。当隔扇门及窗开启时，可使更多 的太阳光线斜射到殿内。从地理学角度而言，我国位于北半球区域，北回归线穿 过了我国的南部地区。相应的，我国大局部区域处于北温带，该区域的日照特点 为太阳从东偏南

20、的方向升起，而又从西边方向落下。因而“坐北朝南”的布局能 使建筑最大限度地接受光照，有利于采光。紫禁城古建筑屋顶檐部向外挑出柱高的三分之一的尺寸，并略带上翘的弧度, 形成优美的曲线，称为挑檐。这种曲线形屋面檐口上翘的做法，遮蔽阳光少，有 利于建筑内部的采光。紫禁城古建筑挑檐做法与现代建筑挑檐有明显区别。现代 建筑一般没有大的挑檐，太阳光透过窗玻璃直接进入室内，使室内明亮，但在夏 季过量光线射入室内的同时，会带进大量热量，导致空调能耗的上升，且因为窗 口亮度较高，给室内的人们带来直接眩光和反射眩光的烦扰。相比而言，紫禁城古建筑的大挑檐阻挡了大量直射光经由门窗直射入殿内，少 局部直射光射入建筑地面

21、，经由地面漫反射到殿内其他地方。外部直射光经过挑 檐的过滤和遮挡变得柔和。不仅如此，紫禁城古建筑挑檐做法在夏天有利于防止 阳光在正午时间照入室内，而在冬天正午时分阳光那么恰能照入建筑最深处，以获 得建筑内部最正确的采光效果。建筑材料对光照可产生明显的影响，古人利用反射率较高的材料将光线更加有 效地引入建筑内部空间。紫禁城宫殿建筑的采光离不开光线在建筑内部的反射, 而这种反射作用主要通过墙体和地面材料进行。紫禁城建筑内部有光润如玉的金砖地面、朱红的立柱和浅黄色的墙壁，其表 面均有光泽,反射率较高;而建筑内部的青绿色的顶棚外表没有光泽,反射率低。 前者经光斜向照射时，给人们以质感强烈的感觉，增加了

22、建筑内部的亮度，且由 于光影效果，构件外表会出现明暗变化，显出轮廓；后者当阳光照射到其外表上 时，那么给人们以质感平淡的感觉，外表会反射出较浅的漫射光。另外，光线射入 建筑内部后，由于顶棚的反射率低于地面和墙面的反射率，所以投入建筑内部的 光线方向是由下向上的，因而建筑内部的下方有着清晰的光影，便于帝王在其中 的活动，而建筑内部的上方给人以柔和之感。这些来自地面的自下而上的光与来 自其外表的漫射光，使得紫禁城建筑内部光线亮度适宜，到达视觉与感觉的完美 相融。门窗是建筑内部采光的重要通道。紫禁城建筑早期的门窗都是用纸裱糊的。宫 廷里所用窗户纸质量上乘，透光及防风御寒效果好。从清代康熙朝开始，随着

23、社 会的稳定，经济的开展，海关的开放，海上贸易得到开展，平板玻璃也随之输入 我国，并开始使用于紫禁城建筑门窗上。玻璃的应用，大大地改善了紫禁城内的 采光条件。紫禁城古代建筑的采光方法简易科学，反映了古代工匠的智慧，对现代建筑的 内部采光亦可提供有效参考。（科技日报2019T2-04 周乾，有删改）.阅读全文，完成下表的填写。（6分）l采用坐北朝南的建筑布局紫禁城古建筑的采光方法.根据提示梳理第段说明的思路。（5分）解释“坐北朝南”的建筑布局_.以下紫禁城内部设计的要素中，不利于反光的一项为哪一项（）（3分）A.光润如玉的地面B.浅黄色的墙壁C.质感强烈的立柱D.青绿色的顶棚4.以下理解符合文意

24、的一项为哪一项（）（3分）A.紫禁城古建筑群中的宫殿均为坐北朝南的建筑布局。B.现代建筑一般没有挑檐，太阳光透过窗玻璃可直接进入室内。C.紫禁城坐北朝南的建筑布局适应中国的地理条件。D.紫禁城古建筑的采光方法对现代建筑的内部采光无借鉴意义。（四）阅读下文，完成1一4题（17分）航天员可以发朋友圈、打 吗2021年11月7日，航天员翟志刚、王亚平先后从天和核心舱节点舱成功王亚平说,王亚平说,出舱，翟志刚车先出舱，他出舱后报告：“我已出舱，感觉良好!“我一会儿出舱，感觉良好！”叶光富说，“我下次出舱，感觉良好！”网友热赞他们是“太空群口相声组”。有人不禁发出疑问，“太空群口相声”我们是如何听到的？在中国空间站, 只要不忙，航天员可以随时给地球上的朋友打个 、刷一刷朋友圈，这是怎么 做到的呢？我们在地球上可以随时用手机拨打 ，是因为城市里到处是手机基站， 但一旦离开基站，通信服务会中断。空间站在距离地球约400千米的轨道上绕着 地球高速运动，肯定无法收到来自手机基站的信号。那么“天地通话”究竟是如何实现的？其实，载人航天使用的通信手段在 原理上和地球上的其他无线电通信技术一样，只不过因为距离更遥远，所以地球 安装的通信天线就要更大，发射功率也需要更大。2003年，中国第一位航天员 杨利伟进入太空时就已经使用飞船上专用的通信设备，利用飞船经过中国上空的 短暂时间窗口和家人打了一个5分