原核微生物 (4)讲稿

1、关于原核微生物 (4)第一张，PPT共一百四十四页，创作于2022年6月微生物根据不同进化水平和性状上的差别可分为：原核、真核、非细胞型生物。原核微生物：细菌、放线菌、蓝细菌、支原体、立克次体和衣原体六类。第二张，PPT共一百四十四页，创作于2022年6月细菌（真细菌）是一类单细胞、个体微小（细胞直径约0.5m，长度约0.55m）、结构简单、胞壁坚韧、多以二分裂方式繁殖和水生性较强的原核生物 是给水与废水处理中最重要的一类微生物！第一节细菌（Bacteria）第三张，PPT共一百四十四页，创作于2022年6月第一节细菌（Bacteria）一、细菌个体形态与大小细菌大小以微米计细菌的形态：A.

2、球状 B. 杆状 C.螺旋菌 D. 螺旋体 E. 丝状细菌（仅有少数）第四张，PPT共一百四十四页，创作于2022年6月（1）球菌根据分裂方向及相互间连接方式又分为单球菌、双球菌、链球菌、四联球菌、八叠球菌、葡萄球菌等。是分类的一个依据。右图自上而下： 双球菌、链球菌、四联球菌、八叠球菌、葡萄球菌第五张，PPT共一百四十四页，创作于2022年6月单球菌葡萄球菌球菌图片第六张，PPT共一百四十四页，创作于2022年6月（2）杆菌细胞呈杆状或圆柱形，一般其粗细（直径）比较稳定，而长度则常因培养时间、培养条件不同而有较大变化。 杆菌的几种形态球杆菌链杆菌双杆菌第七张，PPT共一百四十四页，创作于20

3、22年6月结核杆菌炭疽链杆菌乳酸杆菌杆菌图片第八张，PPT共一百四十四页，创作于2022年6月（3）螺旋菌弧菌弧菌：螺旋周数不足一圈细菌螺菌：26圈小型、坚硬的螺旋状细菌螺旋体：螺旋周数超6周，体长柔软第九张，PPT共一百四十四页，创作于2022年6月（4）丝状细菌 分布在水生境，潮湿土壤和活性污泥中。丝状体是丝状细菌分类的特征。水处理中的丝状细菌第十张，PPT共一百四十四页，创作于2022年6月11(5)正常形态与异常形态：正常形态：形态与环境因子相关，如：培养温度，培养时间，培养基的组成；异常形态: 畸形、衰退形。 第十一张，PPT共一百四十四页，创作于2022年6月12细菌的异常形态结核

4、杆菌的正常形态结核杆菌的异常形态第十二张，PPT共一百四十四页，创作于2022年6月132m0.5m杆菌120个杆菌肩并肩总宽度=1根头发丝的宽度1500个杆菌首尾相连总长度=1粒芝麻的长度必须用显微镜观察第十三张，PPT共一百四十四页，创作于2022年6月细菌的大小（续）* 球菌（直径）：0.52.0m。* 杆菌（其长与宽度）：( 0.51.0）m （15）m。* 螺旋菌(宽度与弯曲长度):(0.251.7)m(260)m。* 海洋水系中有超微细菌（ultramicrobacteria）或称纳米细菌。可通过0.2m的滤膜，某些海洋系统或土壤中每g(mL)含有10121013个细胞。* 非洲有

5、特大的细菌叫纳米比亚硫珍珠状菌（Thiomargarita namibiensis ），它的直径达100300m，有时出现750m的细胞。第十四张，PPT共一百四十四页，创作于2022年6月一般结构：细胞壁、细胞质膜（细胞膜）、细胞质及其内含物、细胞核物质（拟核）。特殊结构：芽孢、鞭毛、纤毛、荚膜、粘液层、菌胶团等。二、细菌的细胞结构第十五张，PPT共一百四十四页，创作于2022年6月二、细菌的细胞结构第十六张，PPT共一百四十四页，创作于2022年6月17 细胞壁位于细胞最外的一层厚实，坚韧的外被，主要由肽聚糖构成，有固定外形和保护细胞等多种功能。 几种证实细胞壁存在的方法：染色，质壁分离法

6、，用溶菌酶水解细胞壁，电镜下观察细菌超薄切片。第十七张，PPT共一百四十四页，创作于2022年6月丹麦医生C. Gram（革兰）于1884年 发明的一种鉴别不同类型细菌的 染色方法。根据此染色法，细菌可分为革兰氏阳性菌(G+)和革兰氏阴性菌(G-)1. 细胞壁（cell wall）第十八张，PPT共一百四十四页，创作于2022年6月1.1 细胞壁的化学组成与结构 革兰氏阳性菌(G+)和革兰氏阴性菌(G-)1. 细胞壁（cell wall）位于细胞最外面的一层厚实、坚韧略具弹性的薄膜（外被结构）。第十九张，PPT共一百四十四页，创作于2022年6月1. 细胞壁（cell wall）第二十张，PP

7、T共一百四十四页，创作于2022年6月21G+的细胞壁厚度大（20-80nm)，化学组分简单，一般只含有90的 和10的G+细胞壁的构造肽聚糖磷壁酸第二十一张，PPT共一百四十四页，创作于2022年6月22G+肽聚糖的结构（以金黄色葡萄球菌为例） 肽聚糖又称粘肽、胞壁质，是真细菌细胞壁所特有的成分，2080nm，有几层-25层左右的网格分子交织成网套覆盖在整个细胞上，由 肽 和 聚糖 两部分组成第二十二张，PPT共一百四十四页，创作于2022年6月23双糖单位四 肽 尾肽 桥N-乙酰葡糖胺（G）和N-乙酰胞壁酸（M）以 -1，4糖苷键相连由4个氨基酸分子按L型与D型交替连接而成甘氨酸五肽第二十

8、三张，PPT共一百四十四页，创作于2022年6月24第二十四张，PPT共一百四十四页，创作于2022年6月25第二十五张，PPT共一百四十四页，创作于2022年6月26第二十六张，PPT共一百四十四页，创作于2022年6月27G+磷壁酸的结构（以金黄色葡萄球菌为例）磷壁酸是结合在G+细菌细胞壁上的一种酸性多糖按结合部位分壁磷壁酸膜磷壁酸与肽聚糖分子间共价结合含量随培养基成分而改变用稀酸或稀碱可以提取与细胞膜上的磷酯共价结合,含量与培养条件关系不大,用45的热酚水提取第二十七张，PPT共一百四十四页，创作于2022年6月28按结构分甘油磷壁酸核糖醇磷壁酸功能带负电荷，与环境中Mg2+结合，提高其

9、浓度，以维持膜的硬度和保证膜上一些合成酶维持高活性的需要保证G+致病菌与其宿主间的粘连赋予G+菌特异的表面抗原提供某些噬菌体特异的吸附受体储藏P元素调节细胞内自溶素的活力第二十八张，PPT共一百四十四页，创作于2022年6月29第二十九张，PPT共一百四十四页，创作于2022年6月30G-细胞壁的构造 （1）肽聚糖（2）外膜（3）周质空间第三十张，PPT共一百四十四页，创作于2022年6月31 G-细菌肽聚糖埋藏在外膜之内，是仅由12层肽聚糖网状分子组成的薄层（2-3nm)含量仅占细胞壁的10，与G+细菌的肽聚糖相比： (1）肽尾的第3个氨基酸为内消旋二氨基庚二酸（mDAP） （2）没有特殊的

10、肽桥，D-丙氨酸的羧基与mDAP的氨基直接连结而成，只形成疏松的机械强度较差的肽聚糖网套第三十一张，PPT共一百四十四页，创作于2022年6月32第三十二张，PPT共一百四十四页，创作于2022年6月33 外膜位于G-细菌细胞壁的外层，由脂多糖（LPS）、磷脂和若干外膜蛋白等组成第三十三张，PPT共一百四十四页，创作于2022年6月34 类脂A G-内毒素的毒性中心; 核心多糖 三种独特的糖;O-特异侧链 可用血清学法加入鉴定G的特有的脂多糖（LPS）结构第三十四张，PPT共一百四十四页，创作于2022年6月35Figure 1.2. Structure of LPS 第三十五张，PPT共一百

11、四十四页，创作于2022年6月36脂多糖(lipopolysaccharid,LPS)第三十六张，PPT共一百四十四页，创作于2022年6月37脂多糖（LPS）的功能 (1) 类脂A是G-细菌致病物质内毒素的物质基础; （2）与磷壁酸相似，也有吸附Mg2+，Ca2+等阳离子以提高这些离子在细胞表面的浓度； （3）由于LPS结构的变化，决定了G-细胞表面抗原决定簇的多样性；第三十七张，PPT共一百四十四页，创作于2022年6月38（4）是许多噬菌体表面的吸附受体；（5）具有控制某些物质进入细胞的部分选 择性屏障。第三十八张，PPT共一百四十四页，创作于2022年6月39外膜蛋白 指嵌合在LPS和

12、磷脂层外膜上的蛋白，包括脂蛋白、孔蛋白等 第三十九张，PPT共一百四十四页，创作于2022年6月40周质空间（壁膜空间）：位于细胞壁与细胞膜间的狭小间隙，呈胶状，内中含有多种周质蛋白：水解酶（如蛋白质酶，核酸酶）合成酶（肽聚糖合成酶）结合蛋白(具有运送营养物质的作用)受体蛋白（与细胞的趋化性有关）第四十张，PPT共一百四十四页，创作于2022年6月41革兰阳性菌与阴性菌细胞壁结构比较细胞壁 革兰阳性菌革兰阴性菌强度较坚韧较疏松厚度20-80nm2-3nm肽聚糖层数可多达50层1-2层肽聚糖含量占细胞壁干重90%占细胞壁干重5%-20%磷壁酸+外膜+脂蛋白+脂多糖+第四十一张，PPT共一百四十四

13、页，创作于2022年6月 1.2 细菌细胞壁的功能保护细胞免受外力的损伤维持细菌的细胞形态阻拦大分子有害物质进入细胞协助鞭毛运动赋予细菌特定的抗原性以及对抗生素和噬菌体的敏感性1. 细胞壁（cell wall）第四十二张，PPT共一百四十四页，创作于2022年6月2.1 细胞质膜(plasma membrane )2. 原生质体包括细胞质膜、细胞质及其内含物、细胞核物质。细胞质膜的结构 紧贴在细胞壁内侧的一层由磷脂和蛋白质组成的柔软、富有弹性的半透性薄膜细胞膜第四十三张，PPT共一百四十四页，创作于2022年6月细胞质膜的蛋白质具运输作用的整合蛋白（integral protein)或内在蛋白

14、（intrinsic protein）具酶促作用的周边蛋白（peripheral protein）或膜外蛋白（ extrinsic protein）第四十四张，PPT共一百四十四页，创作于2022年6月脂类是磷脂，由磷酸、甘油、脂肪酸和含氮碱组成细胞质膜的磷脂第四十五张，PPT共一百四十四页，创作于2022年6月细胞膜的结构：液态镶嵌模型（fluid mosaic model）1）膜主体是脂质双分子层 ，亲水基团在表面，疏水基团在内部2）双分子层有流动性 3）蛋白镶嵌或贯穿或浮在表面 1972年，辛格和尼科尔森提出该模型第四十六张，PPT共一百四十四页，创作于2022年6月47 细菌与真核生物

15、在细胞膜上的区别： 细菌细胞膜不含甾醇等胆固醇，真核生物的细胞膜含有胆固醇；细菌细胞膜上有电子传递系统，而真核生物的电子传递系统在线粒体内膜上。第四十七张，PPT共一百四十四页，创作于2022年6月48 内膜系统:由细胞膜内陷形成的一些特殊结构。间体：是一种由细胞膜内陷而形成的囊状结构，其中充满着层状或管状的泡囊。多见于革兰氏阳性菌。间体又分隔壁间体（深层）和侧性间体（浅层），深层间体与DNA复制、分配以及细胞分裂有关；浅层侧性间体与胞外酶的分泌（如青霉素酶）有关。也有人认为间体仅是电镜制片时因脱水操作而引起的一种赝象。第四十八张，PPT共一百四十四页，创作于2022年6月49间体第四十九张，

16、PPT共一百四十四页，创作于2022年6月50古生菌细胞膜的特点亲水基和疏水基之间是通过醚键而不是酯键连接的组成疏水基长链烃是异戊二烯的重复单位，而细菌或真核生物的疏水尾是脂肪酸。古生菌细胞膜存在着独特的单分子层膜或单、双分子层混合膜，而细菌或真核生物的细胞膜都是双分子层。单分子层膜多存在于嗜高温的古生菌中，其原因可能是这种膜的机械强度要比双分子层质膜高在甘油亲水头C3分子上，可以连接多种与其它生物不同的基团。细胞膜上含有多种独特脂类。第五十张，PPT共一百四十四页，创作于2022年6月细胞膜的生理功能功能 维持渗透压梯度和溶质的转移合成细胞壁膜内陷形成中间体在细胞质膜上进行物质代谢和能量代谢

17、鞭毛的着生点和提供其运动所需的能量第五十一张，PPT共一百四十四页，创作于2022年6月2.2 细胞质(cytoplasm)及内含物(inclusion body)(1)细胞质:被细胞膜包围的除核区以外的无色透明、粘稠的复杂胶体。成分为水、蛋白质、核酸、脂质，也有少量的多糖和无机盐。(2)细胞质内含物:核糖体内含颗粒第五十二张，PPT共一百四十四页，创作于2022年6月(1)核糖体 (1) 化学组成：由核糖核酸（RNA）和蛋白质两种化学成分组成。 (2) 染色特性：核糖体易被碱性染料染色，在光镜下细胞质中核糖体丰富的部位嗜碱性较强。 (3) 电镜结构：是近似球形的致密颗粒，直径为20nm。 (

18、4) 功能：合成蛋白质。第五十三张，PPT共一百四十四页，创作于2022年6月54糖原：大肠杆菌、克雷伯氏菌、 蓝细菌、芽孢杆菌等聚羟丁酸： 固氮菌、产碱菌、肠杆菌氮源类藻青素：蓝细菌含有藻青蛋白：蓝细菌含有磷源（异染粒）：迂回螺菌、白喉棒杆菌和结核分枝杆菌含有硫源：蓝细菌、丝硫细菌、贝日阿托氏菌 Reserve materials / Reserve granule碳源及能源类第五十四张，PPT共一百四十四页，创作于2022年6月55 (2)贮藏物：主要是贮存营养物质糖元和淀粉：是细菌的碳源和能源物质，大肠杆菌及许多芽孢杆菌含有。聚-羟丁酸（PHB）：是许多细菌特有的碳源和能源类贮藏物。它无

19、毒、可塑、易降解，是生产医用塑料、生物降解塑料的好材料。异染颗粒（迂回体或捩转菌素）：其主要功能是储藏磷酸盐和能量，并可降低渗透压。因此物质能把蓝色染料变为红紫色，故名异染颗粒。迂回螺菌、白喉棒杆菌、分枝杆菌含有。第五十五张，PPT共一百四十四页，创作于2022年6月(3) 拟核(Nucleoid) 拟核：原核生物所特有的无核膜和核仁的原始细胞核，亦称细菌染色体。由一条环状双链的DNA分子高度折叠缠绕形成。 功能：携带细菌全部遗传信息，决定遗传性状和传递遗传信息。 第五十六张，PPT共一百四十四页，创作于2022年6月拟核（nucleoid）第五十七张，PPT共一百四十四页，创作于2022年6

20、月 荚膜(1)荚膜 capsule，粘液层 slime layer2.3 细菌细胞的特殊结构第五十八张，PPT共一百四十四页，创作于2022年6月59（1）荚膜1、概念：有些细菌生活在一定的营养条件下，可向细胞壁表面分泌一层具有一定外形，相对稳定地附着于细胞壁外的粘液状或胶质状物质。产荚膜细菌菌落光滑（S-型），不产荚膜细菌菌落较粗糙（R-型）。 荚膜可用负染色观察2、菌胶团：有时细菌的荚膜连在一起，成为一团，其中包含多个细菌。3、粘液层：若细菌细胞壁表面这层粘液状物质比荚膜疏松，而且可向周围环境扩散，无明显界限。这就是粘液层。第五十九张，PPT共一百四十四页，创作于2022年6月荚膜的功能：

21、 荚膜的功能：增强某些致病菌的侵染力保护作用：可防止噬菌体吸附和裂解，保护致病菌免受宿主白细胞的吞噬，保护细菌免受干燥的影响当缺乏营养时，荚膜可被用作碳源、能源具有生物吸附作用堆积代谢产物第六十张，PPT共一百四十四页，创作于2022年6月被一个公共荚膜包围形成一定形状的细菌集团。菌胶团形成的机理，主要有两个：粘液说和含能说。（1）菌胶团（zoogloea ）第六十一张，PPT共一百四十四页，创作于2022年6月菌胶团图片第六十二张，PPT共一百四十四页，创作于2022年6月63（2）细菌的休眠结构芽孢 （spore） 1)芽孢：某些细菌在其生长发育后期，可在细胞内形成一个圆形或椭圆形、含水量

22、极低的抗逆性很强的休眠体。 2)芽孢的属性：一个营养细胞只能形成一个芽孢，一个芽孢也只能产生一个营养体，所以，芽胞是休眠体，而不是繁殖体。 3)芽孢的抗逆性：芽胞是生物界抗逆性最强的生命体。具有抗热、抗化学药物、抗辐射和抗静水压等特性。第六十三张，PPT共一百四十四页，创作于2022年6月644)产芽孢细菌：主要是好氧性芽孢杆菌属和厌氧型梭菌属。 芽孢的有无、芽孢的形态、大小和着生位置是细菌的分类依据之一。 5)芽孢的结构：芽孢由孢外壁、芽孢衣（壳）、皮层、原生质体（核心）构成。核心又有芽孢壁、芽孢质膜、芽孢质、芽孢核区组成。枯草芽孢杆菌第六十四张，PPT共一百四十四页，创作于2022年6月芽

23、孢的特点 含水率低，3840%芽孢壁厚而致密，分外、中、内三层芽孢所特有的2,6-吡啶二羧酸使芽孢具有耐热性含有耐热性酶第六十五张，PPT共一百四十四页，创作于2022年6月66第六十六张，PPT共一百四十四页，创作于2022年6月676、芽孢的形成 当芽孢产生菌在缺乏营养或有害代谢产物积累过多而停止生长时，就开始形成芽胞。可分七个阶段：形成轴丝:菌体出现两个核区,DNA浓缩,形成束状染色体;形成芽胞壁：菌体一端的细胞膜内陷横膈膜，将菌体分隔成一大一小两个细胞;形成前芽胞：小细胞被大细胞细胞膜包裹，形成具有双膜的前芽胞;第六十七张，PPT共一百四十四页，创作于2022年6月68形成原皮层：合成

24、芽孢肽聚糖和吡啶二羧酸钙复合物，填充于双层膜之间形成原皮层。此时折光率提高。芽胞外壁开始出现;形成芽孢衣：合成半胱氨酸和疏水氨基酸沉积于膜外表;形成皮层：芽孢成熟，出现抗热性;释放芽胞：菌体裂解，释放出芽胞。第六十八张，PPT共一百四十四页，创作于2022年6月69第六十九张，PPT共一百四十四页，创作于2022年6月707)芽孢的萌发： 由休眠状态的芽孢变成营养状态细菌的过程，可分为三个阶段：活化：可由短期热处理或用低pH、强氧化剂处理引起.Mn2+、葡萄糖、表面活性剂等可促进芽孢萌发。发芽：芽孢通透性增加；芽孢衣上的蛋白质逐步降解，外界阳离子进入皮层，皮层发生膨胀、溶解和消失；外界水分不断

25、进入核心，核心膨胀、各种酶活化，开始合成细胞壁。抗逆性下降。生长：芽孢核心部分合成新的DNA、RNA和蛋白质，很快变成营养细胞。第七十张，PPT共一百四十四页，创作于2022年6月718)芽孢的抗热机理：渗透调节皮层膨胀学说：该学说认为，芽孢的抗热性在于芽胞有生命的部分核心部分的生命物质高度失水而产生极强的耐热性。芽孢衣对多价阳离子和水的透性差，而皮层含有大量负电荷的芽孢肽聚糖，可吸引阳离子使皮层的离子浓度升高，从而使皮层有极高的渗透压去夺取核心部分的水分，其结果造成皮层的充分膨胀，而核心部分的生命物质却形成高度失水状态，因而产生极强的耐热性。第七十一张，PPT共一百四十四页，创作于2022年

26、6月72芽胞衣第七十二张，PPT共一百四十四页，创作于2022年6月73芽孢的抗热其他学说：关于芽孢抗热的本质至今尚无圆满地解释。有的资料从芽孢的化学成分和结构上揭示其抗热性。在化学组成上，芽胞含有耐热物质吡啶二羧酸钙DPA-Ca和耐热性的酶类，且原生质的含水量较低。在结构上具有厚而致密的壁，从而芽孢具有抗热性。第七十三张，PPT共一百四十四页，创作于2022年6月749)研究芽孢的意义是细菌分类的依据之一可用高温筛选芽孢菌用芽孢菌的芽孢可长期保存菌种是否杀死芽孢是消毒灭菌手段的最重要指标第七十四张，PPT共一百四十四页，创作于2022年6月753. 鞭毛1、定义：运动性微生物表面着生着一根或

27、数根长丝状、波曲的蛋白质附属物。由细胞质膜上的鞭毛基粒长出穿过细胞壁伸向体外，具有运动的功能。球菌一般无鞭毛，部分杆菌有鞭毛，螺旋菌均有鞭毛。2 、用肉眼观察推断鞭毛是否存在：用穿刺法在半固体培养基上接种某一菌，经培养后，在穿刺线周围有混浊扩散区，可推测有鞭毛。从平板菌落推测鞭毛的存在，菌落大、薄而不规则、边缘不整齐，说明该菌有鞭毛。第七十五张，PPT共一百四十四页，创作于2022年6月76观察和判断细菌鞭毛的方法电子显微镜直接观察鞭毛长度：1520m；直径：0.010.02m光学显微镜下观察：鞭毛染色和暗视野显微镜第七十六张，PPT共一百四十四页，创作于2022年6月4、鞭毛的功能：细菌借鞭

28、毛旋转而运动，故鞭毛是运动细胞器。有鞭毛的细菌能够运动，并有趋性。无鞭毛的细菌则不能运动。5、鞭毛菌的类型：单生鞭毛菌、丛生鞭毛菌、周生鞭毛菌。第七十七张，PPT共一百四十四页，创作于2022年6月78第七十八张，PPT共一百四十四页，创作于2022年6月79端生丛毛菌单端鞭毛菌周毛菌鞭毛的不同旋转方式第七十九张，PPT共一百四十四页，创作于2022年6月80 菌毛(fimbria，复数fimbriae) 1、 定义：长在细菌体表的纤细、中空、短直、数量较多的蛋白质类附属物，具有使菌体附着于物体表面的功能。在-菌中较为常见。2、作用:不具运动功能,一般起附着作用。具有菌毛的致病菌借助菌毛粘附于

29、呼吸道、消化道或泌尿生殖道的粘膜上,进一步定植致病。 菌毛菌在液体表面互相粘连，形成菌醭。 第八十张，PPT共一百四十四页，创作于2022年6月81第八十一张，PPT共一百四十四页，创作于2022年6月82性毛(pili,单数pilus) ：又叫性菌毛。构造和成分与性菌毛相同。但比菌毛长，数量仅一至少数几根，一般见于雄性的菌株。其功能是转移遗传物质。第八十二张，PPT共一百四十四页，创作于2022年6月83性毛一般见于革兰氏阴性细菌的雄性菌株（即供体菌）中，其功能是向雌性菌株（即受体菌）传递遗传物质（DNA片段）。有的性毛还是RNA噬菌体的特异性吸附受体。第八十三张，PPT共一百四十四页，创作

30、于2022年6月84裂殖（fission）指一个细胞通过分裂而形成两个子细胞的过程，一般细菌均进行横分裂，少数进行纵分裂。裂殖的方式有二分裂、三分裂、复分裂等类型。芽殖（budding）芽殖是指在细胞表面（尤其在其一端）形成一个小突起，待其长大到与母细胞相仿后相互分离并独立生活的一种繁殖方式，凡以这类方式繁殖的细菌，统称芽生细菌。如硝化杆菌属等。 （三）细菌的繁殖第八十四张，PPT共一百四十四页，创作于2022年6月851)裂殖 （fission）1）、二分裂（binary fission）第八十五张，PPT共一百四十四页，创作于2022年6月862)三分裂 除了部分细胞进行常规的二分裂繁殖外

31、，还有部分细胞进行成对地“一分为三”方式的三分裂，形成一对Y形细胞，随后仍进行二分裂，其结果就形成了特殊曲网眼状菌丝体。 第八十六张，PPT共一百四十四页，创作于2022年6月873) 复分裂 蛭弧菌在宿主细菌体内生长时，形成不规则的盘曲的长细胞然后细胞多处同时发生均等长度的分裂，形成多个弧形子细胞。 第八十七张，PPT共一百四十四页，创作于2022年6月菌落特征：细菌在固体培养基上的培养特征。菌落：由单个细菌（或其他微生物）细胞或一小堆同种细胞接种到固体培养基表面（有时为内层），由于该细胞在局部位置大量繁殖，形成肉眼可见的细菌堆，此即菌落(clone)。可用稀释平板法和平板划线法接种形成菌落

32、。三、细菌的培养特征 第八十八张，PPT共一百四十四页，创作于2022年6月一般13 mm，圆形或椭圆形，湿润、较光滑、较透明、较粘稠、易挑取、质地均匀、以及菌落正反面或边缘与中央部位的颜色颜色一致等。 典型的细菌菌落特征 第八十九张，PPT共一百四十四页，创作于2022年6月菌落表面特征菌落边缘特征纵剖面的特征不同种的细菌菌落特征是不同的菌落的特征是分类鉴定的依据第九十张，PPT共一百四十四页，创作于2022年6月91第九十一张，PPT共一百四十四页，创作于2022年6月菌苔（1） 定义如果把大量分散的纯种菌体密集的接种在固体培养基的较大表面上，结果长出的大量“菌落”已相互连成一片，这就是菌

33、苔。菌苔是由许多菌体繁殖形成。同一菌体的菌苔特征和菌落特征是相同的，若有异样，则菌体受污染或变异，应分离纯化。菌苔与菌落有什么不同？第九十二张，PPT共一百四十四页，创作于2022年6月若在培养基中加0.3%0.5%的琼脂，就制成半固体培养基。穿刺接种，根据细菌群体的培养特征判断细菌的呼吸类型和鞭毛有无，能否运动。第九十三张，PPT共一百四十四页，创作于2022年6月94(二)在半固体培养基上(内)的群体形态 对菌种鉴定十分重要。用穿刺接种法接入高层直立柱 。如胶柱液化层中呈现的不同形状来判断某细菌有否蛋白酶产生和某些其他特征 。根据半固体直立柱表面和穿刺线上细菌群体的生长状 态和有否扩散现象

34、判断该菌的运动能力第九十四张，PPT共一百四十四页，创作于2022年6月95在半固体培养基上（内）的群体形态第九十五张，PPT共一百四十四页，创作于2022年6月明胶培养基中的培养特征在细菌分类鉴定中，判断细菌是否水解明胶，常以明胶代替琼脂，用穿刺法接种，如果该菌含有明胶酶则能水解明胶，并形成一定形态的液化区（溶菌区）。依据这些不同形态的溶菌区或溶菌与否可将细菌进行分类。第九十六张，PPT共一百四十四页，创作于2022年6月97第九十七张，PPT共一百四十四页，创作于2022年6月98在液体培养基上（内）的群体形态第九十八张，PPT共一百四十四页，创作于2022年6月 细菌等电点：pH为2-5

35、（G+:2-3 G-:4-5）四、细菌的物理化学性质 第九十九张，PPT共一百四十四页，创作于2022年6月碱性染料:结晶紫、龙胆紫、碱性品红、蕃红、美蓝、甲基紫等酸性染料:酸性品红、刚果红、曙红等2.1 细菌的染色原理为什么对细菌进行染色？2.2 染色方法简单染色法复合染色法第一百张，PPT共一百四十四页，创作于2022年6月A 简单染色：常用来观察细菌的形态、大小和排列方式。 用一种染液染色菌体。一般菌体被染上染料的颜色。B 复合染色法：两种染料染色，如以区别细菌的革兰氏染色反应，或将菌体和某一结构染成不同颜色。常用的染色法有：第一百零一张，PPT共一百四十四页，创作于2022年6月2.3

36、革兰氏染色法无菌，取少量细菌于载玻片上涂布均匀，固定。草酸铵结晶紫染色1min，水洗去掉浮色。用碘-碘化钾溶液媒染1min，倾去多余溶液。脱色剂脱色，G+菌不被褪色而呈紫色，G-菌被褪色而呈无色。蕃红复染1min，G+菌仍呈紫色，G-呈现红色。也称为鉴别染色法第一百零二张，PPT共一百四十四页，创作于2022年6月1234第一百零三张，PPT共一百四十四页，创作于2022年6月 2.3革兰氏染色的机制 革兰氏染色的机制有如下两点： (1)革兰氏染色与细菌等电点有关系： 已知革兰氏阳性菌的等电点为pH2-3，革兰氏阴性菌的等电点为pH4-5。革兰氏阳性菌的等电点比革兰氏阴性菌的等电点低，说明革兰

37、氏阳性菌带的负电荷比革兰氏阴性菌多。它与草酸铵结晶紫的结合力大，用碘-碘化钾媒染后，两者的等电点均得到降低，因革兰氏阳性菌的等电点降低得多，与草酸铵结晶紫结合得更牢固，对乙醇脱色的抵抗力更强。它的菌体与草酸铵结晶紫、碘-碘化钾的复合物不被乙醇提取，呈紫色。而革兰氏阴性菌与草酸铵结晶紫的结合力弱,其菌体与草酸铵结晶紫、碘-碘化钾的复合物很容易被乙醇提取而呈现无色。 第一百零四张，PPT共一百四十四页，创作于2022年6月(2)与细胞壁结构有关。2.3革兰氏染色法（续）与细胞壁有关： 革兰氏阴性菌细胞壁薄、脂类物质高，易被乙醇溶解增加细胞通透性；革兰氏阳性菌细胞壁厚、肽聚糖含量高、脂类物质含量低，

38、肽聚糖被乙醇脱水而降低细胞通透性； 因此复染后表现不同的染色效果。第一百零五张，PPT共一百四十四页，创作于2022年6月细菌的分类分类依据1. 形态特征2. 培养特征3. 生理特性和生化反应第一百零六张，PPT共一百四十四页，创作于2022年6月细菌的分类系统伯杰氏鉴定细菌学手册第一百零七张，PPT共一百四十四页，创作于2022年6月污染控制工程中常见的菌属微球菌属链球菌属葡萄球菌属假单胞菌属动胶菌属产碱菌属埃希氏菌属短杆菌属芽孢杆菌属弧菌属第一百零八张，PPT共一百四十四页，创作于2022年6月一、概念是一类介于细菌与丝状真菌之间，在形态上具有分枝状菌丝、菌落形态与霉菌相似，以孢子进行繁殖

39、的单细胞原核微生物。“介于细菌与丝状真菌之间又接近细菌的一类丝状原核生物”近代生物学技术放线菌实际上是属于细菌范畴内的原核微生物，只不过其细胞形态为分枝状菌丝。第二节 放 线 菌第一百零九张，PPT共一百四十四页，创作于2022年6月单细胞，大多由分枝发达的菌丝组成；菌丝直径与杆菌类似，约1um；细胞壁组成与细菌类似（含肽聚糖、磷壁酸、DAP）， 革兰氏染色阳性；细胞的结构与细菌基本相同，细胞质内无细胞器的分化， 细胞核为原核只含裸露一分子DNA 细胞按形态和功能可分为营养、气生和孢子丝三种。二、放线菌的形态与结构第一百一十张，PPT共一百四十四页，创作于2022年6月1、营养菌丝匍匐生长于培

40、养基内，吸收营养，也称基内菌丝。一般无隔膜，直径0.2-0.8 um，长度差别很大，有的可产生色素。2、气生菌丝营养菌丝发育到一定阶段，伸向空间形成气生菌丝，叠生于营养菌丝上，可覆盖整个菌落表面。在光学显微镜下观察，颜色较深，直径较粗（1-1.4um)3、孢子丝气生菌丝发育到一定阶段，其上可分化出形成孢子的菌丝，即孢子丝，又称产孢丝或繁殖菌丝。其形状和排列方式因种而异，常被作为放线菌分类的依据。放线菌的形态与结构匍匐生长于培养基内，吸收营养，也称基内菌丝。一般无隔膜，直径0.2-0.8 um，长度差别很大，有的可产生色素。营养菌丝发育到一定阶段，伸向空间形成气生菌丝，叠生于营养菌丝上，可覆盖整

41、个菌落表面。在光学显微镜下观察，颜色较深，直径较粗（1-1.4um)气生菌丝发育到一定阶段，其上可分化出形成孢子的菌丝，即孢子丝，又称产孢丝或繁殖菌丝。其形状和排列方式因种而异，常被作为放线菌分类的依据。匍匐生长于培养基内，吸收营养，也称基内菌丝。一般无隔膜，直径0.2-0.8 um，长度差别很大，有的可产生色素。营养菌丝发育到一定阶段，伸向空间形成气生菌丝，叠生于营养菌丝上，可覆盖整个菌落表面。在光学显微镜下观察，颜色较深，直径较粗（1-1.4um)第一百一十一张，PPT共一百四十四页，创作于2022年6月第一百一十二张，PPT共一百四十四页，创作于2022年6月营养菌丝匍匐生长于培养基内，

42、吸收营养营养菌丝发育到一定阶段，伸向空间形成气生菌丝气生菌丝发育到一定阶段，其上可分化出形成孢子的菌丝，即孢子丝第一百一十三张，PPT共一百四十四页，创作于2022年6月第一百一十四张，PPT共一百四十四页，创作于2022年6月孢子丝的形态第一百一十五张，PPT共一百四十四页，创作于2022年6月孢子第一百一十六张，PPT共一百四十四页，创作于2022年6月孢子在适宜的条件下萌发，长出1-3个芽管三、生长与繁殖营养菌丝气生菌丝繁殖菌丝（孢子丝）孢子丝释放孢子链霉菌的生活史第一百一十七张，PPT共一百四十四页，创作于2022年6月三、生长与繁殖繁殖方式无性孢子菌丝断裂凝聚孢子横隔孢子孢囊孢子分生

43、孢子厚壁孢子存在多种孢子形成方式常见于液体培养中，工业发酵生产抗生素时都以此法大量繁殖放线菌细菌的芽孢是休眠体，而放线菌的孢子是繁殖体繁殖方式第一百一十八张，PPT共一百四十四页，创作于2022年6月四、菌落形态能产生大量分枝和气生菌丝的菌种（如链霉菌）不能产生大量菌丝体的菌种（如诺卡氏菌）菌落形态菌落质地致密，与培养基结合紧密，小而不蔓延，不易挑起或挑起后不易破碎。粘着力差，粉质，针挑起易粉碎菌落形态第一百一十九张，PPT共一百四十四页，创作于2022年6月菌落形态第一百二十张，PPT共一百四十四页，创作于2022年6月放线菌常以孢子或菌丝状态极其广泛地存在于自然界，土壤中最多，其代谢产物使

44、土壤具有特殊的泥腥味。能产生大量的、种类繁多的抗生素（其中75%由链霉菌产生）有的放线菌可用于生产维生素、酶制剂；此外，在甾体转化、石油脱蜡、烃类发酵、污水处理等方面也有应用少数寄生型放线菌可引起人、动物（如皮肤、脑、肺和脚部感染）、植物（如马铃薯和甜菜的疮痂病）的疾病。五、分布特点及与人类的关系第一百二十一张，PPT共一百四十四页，创作于2022年6月122链霉菌属(Streptomyces) 共约1000多种。具有发育良好的菌丝体，菌丝体有基内菌丝、气生菌丝、和孢子丝之分；孢子丝和孢子的形态因种而异。抗生素主要由放线菌产生，而其中90%由链霉菌产生。诺卡氏菌属（Nocardia）此属中多数

45、种没有气生菌丝，只有营养菌丝。在培养15h至4天内，菌丝体产生横膈膜，分枝的菌丝体突然全部断裂成杆状、球状或带叉的杆状体。小单孢菌属（Micromonospora)不形成气生菌丝，只在营养菌丝上长出很多分枝小梗，顶端着生着一个孢子；其菌落较链霉菌小得多。 四、放线菌的代表属第一百二十二张，PPT共一百四十四页，创作于2022年6月小单胞菌属和诺卡氏菌属形态第一百二十三张，PPT共一百四十四页，创作于2022年6月第三节 鞘细菌鞘细菌是由单细胞连成的不分支或假分支的丝状体细菌。因丝状体外包围一层由有机物或无机物组成的鞘套，故称为鞘细菌 。根据伯杰氏鉴定细菌学手册，已确认7个属：球衣菌属纤发菌属软

46、发菌属利斯克氏菌属栅发菌属泉发菌属细枝发菌属。第一百二十四张，PPT共一百四十四页，创作于2022年6月一、铁细菌 在细胞外鞘或原生质内含铁粒或铁离子，故称铁细菌。一般生活在含溶解氧少，但溶有较多铁质和二氧化碳的自然水体。铁细菌能将细胞内所吸收的亚铁氧化为高铁，从而获得能量。（化能自养型）第一百二十五张，PPT共一百四十四页，创作于2022年6月第一百二十六张，PPT共一百四十四页，创作于2022年6月 大量不溶性的高铁化合物排出菌体后形成沉淀。 当水管中有大量沉淀时，就会降低水管的输水能力。同时，水管中的沉积物还能使水发生混浊并呈现颜色，影响出水水质。 此外，铁细菌吸收水中的亚铁盐后，促使组成水管的铁质更多地溶入水中，因而加速了钢管和铁管的腐蚀。 自来水管会流出黑水、红水？黑水FeS,硫酸盐还原菌SRB 红水Fe(OH)3,铁细菌TGB第一百二十