猪产品冷链物流中心建设项目可行性研究报告

1、益君资源猪产品冷链物流中心建设项目可行性研究报告PAGE PAGE 62益君资源猪产品冷链物流中心建设项目可行性研究报告项目名称称：益君资源源猪产品品冷链物物流中心心建设申报单位位：北京资资源亚太太食品有限限公司地 址：北京市市大兴区区黄村镇镇兴政街街31号号科技大大厦八层层邮政编码码：10026000联 系 人：罗珺 宋宋建敏 黎黎梅电 话：0100-69926665533 69926663766传 真：0110-66926663880日期：220099年07月15日目 录录TOC o 1-3 h z u HYPERLINK l _Toc234054273 一、总 论 PAGEREF _To

2、c234054273 h 1 HYPERLINK l _Toc234054274 （一）、项目背背景 PAGEREF _Toc234054274 h 1 HYPERLINK l _Toc234054275 （二）、项目概概况 PAGEREF _Toc234054275 h 8 HYPERLINK l _Toc234054276 （三）、结论 PAGEREF _Toc234054276 h 10 HYPERLINK l _Toc234054277 二、项目目建设的的背景及必必要性 PAGEREF _Toc234054277 h 11 HYPERLINK l _Toc234054278 （一）、项

3、目建建设的背背景 PAGEREF _Toc234054278 h 11 HYPERLINK l _Toc234054279 （二）、项目建建设的必必要性 PAGEREF _Toc234054279 h 14 HYPERLINK l _Toc234054280 三、市场场预测 PAGEREF _Toc234054280 h 18 HYPERLINK l _Toc234054281 （一）、国内外外市场与与行业分分析 PAGEREF _Toc234054281 h 18 HYPERLINK l _Toc234054282 （二）、北京市市猪肉消消费状况况 PAGEREF _Toc234054282

4、 h 26 HYPERLINK l _Toc234054283 （三）、市场竞竞争力分分析 PAGEREF _Toc234054283 h 26 HYPERLINK l _Toc234054284 四、建设设地点、规模与与产品方方案 PAGEREF _Toc234054284 h 29 HYPERLINK l _Toc234054285 （一）、建设地地点 PAGEREF _Toc234054285 h 29 HYPERLINK l _Toc234054286 （二）、建设内内容及规规模 PAGEREF _Toc234054286 h 30 HYPERLINK l _Toc234054287

5、（三）、产品方方案 PAGEREF _Toc234054287 h 31 HYPERLINK l _Toc234054288 五、技术术方案、设备方方案和工工程方案案 PAGEREF _Toc234054288 h 32 HYPERLINK l _Toc234054289 （一）、技术方方案 PAGEREF _Toc234054289 h 32 HYPERLINK l _Toc234054290 （二）、设备方方案 PAGEREF _Toc234054290 h 37 HYPERLINK l _Toc234054291 （三）、工程方方案 PAGEREF _Toc234054291 h 42

6、HYPERLINK l _Toc234054292 六、总图图运输与与公用辅辅助工程程 PAGEREF _Toc234054292 h 45 HYPERLINK l _Toc234054293 （一）、总图 PAGEREF _Toc234054293 h 45 HYPERLINK l _Toc234054294 （二）、运输 PAGEREF _Toc234054294 h 45 HYPERLINK l _Toc234054295 （三）、公用辅辅助工程程 PAGEREF _Toc234054295 h 45 HYPERLINK l _Toc234054296 七、环境境影响评评价 PAGERE

7、F _Toc234054296 h 49 HYPERLINK l _Toc234054297 （一）、污染物物排放标标准 PAGEREF _Toc234054297 h 49 HYPERLINK l _Toc234054298 （二）、污染物物及防治治措施 PAGEREF _Toc234054298 h 49 HYPERLINK l _Toc234054299 八、项目目实施进进度安排排 PAGEREF _Toc234054299 h 50 HYPERLINK l _Toc234054300 （一）、建设工工期 PAGEREF _Toc234054300 h 50 HYPERLINK l _T

8、oc234054301 （二）、项目实实施进度度安排 PAGEREF _Toc234054301 h 50 HYPERLINK l _Toc234054302 九、投资资估算与与资金筹筹措 PAGEREF _Toc234054302 h 51 HYPERLINK l _Toc234054303 （一）、投资估估算依据据及说明明 PAGEREF _Toc234054303 h 51 HYPERLINK l _Toc234054304 （二）、投资估估算 PAGEREF _Toc234054304 h 51 HYPERLINK l _Toc234054305 （三）、资金筹筹措 PAGEREF _

9、Toc234054305 h 52 HYPERLINK l _Toc234054306 （四）、资金使使用计划划 PAGEREF _Toc234054306 h 52 HYPERLINK l _Toc234054307 十、经济济效益分分析 PAGEREF _Toc234054307 h 53 HYPERLINK l _Toc234054308 （一）、估算依依据 PAGEREF _Toc234054308 h 53 HYPERLINK l _Toc234054309 （二）、成本估估算 PAGEREF _Toc234054309 h 53 HYPERLINK l _Toc234054310

10、（三）、收入、税金和和利润估估算 PAGEREF _Toc234054310 h 55 HYPERLINK l _Toc234054311 （四）、盈利能能力分析析 PAGEREF _Toc234054311 h 55 HYPERLINK l _Toc234054312 （五）、清偿能能力分析析 PAGEREF _Toc234054312 h 56 HYPERLINK l _Toc234054313 （六）、盈亏平平衡分析析 PAGEREF _Toc234054313 h 56 HYPERLINK l _Toc234054314 （七）、财务评评价结论论 PAGEREF _Toc2340543

11、14 h 57 HYPERLINK l _Toc234054315 十一、社社会效益益分析 PAGEREF _Toc234054315 h 58 HYPERLINK l _Toc234054316 （一）、促进食食品安全全的发展展 PAGEREF _Toc234054316 h 58 HYPERLINK l _Toc234054317 （二）、推动了了 “放心肉肉工程”的建设设 PAGEREF _Toc234054317 h 58 HYPERLINK l _Toc234054318 （三）、带动了了大兴区区农业发发展、农农民致富富 PAGEREF _Toc234054318 h 59 HYPE

12、RLINK l _Toc234054319 十二、附附表 PAGEREF _Toc234054319 h 61一、总 论（一）、项目背背景1、项目目名称：益君资源源猪产品品冷链物物流中心心建设2、承担担单位：北京资资源亚太太食品有限限公司北京资源源亚太食食品有限限公司注注册成立立于20000年年7月111日，注册资资本6000万元元，经营营范围包包括：屠屠宰生猪猪，分割割猪肉；加工、分装、销售生生肉；冷冷藏保温温运输、普通货货物运输输；制造造、包装装、销售售熟食、肉制品品等。作作为农业业产业化化国家首首批重点点龙头企企业，公公司首倡倡“安全猪猪肉”概念，努力打打造一条条从农田田到餐桌桌的猪肉肉

13、产业化化链条，并已初初显成效效。公司司先后被被大兴区区政府评评为“农农产品加加工先进进企业”，被商商务部评评为“20004年中中国机械械化屠宰宰加工优优势企业业”，被中中国肉类类协会评评为“20005中国国肉类食食品行业业50强强”。公司的主主体工程程资源源食品城城，投资资两个多亿亿，占地地1077亩，如如今已经经具备年年产小包包装冷却却肉100万吨、年产低低温熟食食系列11.8万万吨的生生产能力力，并通通过ISSO90000质质量管理理体系认认证和HHACCCP体系系认证。出产的的安全猪猪肉产品品经过几几年市场场检验，已经成成为北京京地区猪猪肉高端端市场（政府机机关、团团购）第第一品牌牌，家

14、乐乐福中国国北方区区质量体体系猪肉肉唯一战战略合作作伙伴和和唯一供供应商以以及沃尔尔玛优秀秀供应商商。公司的星星火计划划，计划划五年内内在北京京市建设设10000家益君资资源安全全食品连连锁店，通过控控制终端端，减少少产品流流通环节节，保证证了“无缝化化”连接猪猪肉冷链链物流体体系，增增加利润润空间，保证销销售的安安全性、稳定性性和资金金的及时时回流，降低运运营成本本。连锁锁店将深深入到超超市、农农贸市场场和居民民小区，将安全全猪肉送送到了老老百姓身身边，使使老百姓姓可以随随时吃上上安全猪猪肉，堪堪称是“放心肉肉工程”的典范范。公司的火火炬计划划益君君感恩肉肉卡工程程，是由由袁隆平平院士作作序

15、、由由公司精精心设计计发行的的专门针针对高端端消费市市场的一一项健康康服务，具有直直供、冷冷鲜、方方便三大大特点，健康、爽口两两大优势势。益君君感恩肉肉卡创新新了猪肉肉消费模模式，把把猪肉消消费从“论斤”变为“论次”、从“产品”变为“服务”，不仅仅大力提提升了益益君资源源的品牌牌价值，更重要要的是为为公司带带来了丰丰厚的利利润。益益君感恩恩肉卡的的宣传广广告已于于20009年11月1日日起在中中央四台台和中央央新闻台台天气预预报栏目目播出。公司之所所以能取取得如此此骄人的的业绩，得益于于优秀的的企业文文化。资资源人在在实现伟伟大的理理想过程程中，紧紧紧围绕绕“绿色的的资源、中国的的资源、世界的

16、的资源”这一共共同愿景景，秉承承“服务人人类健康康事业”这一伟伟大使命命，始终终坚持以以“追远、认真、激情、执著、践行、价值”为自己己行动的的最高准准则。正正是靠着着这种优优秀文化化的指引引，公司司始终以以“关心农农民、培培训农民民、方便便农民、富裕农农民”为经营营宗旨，围绕“走农业业产业化化之路”这个核核心定位位，以自自身的发发展带动动农民增增收，以以生产绿绿色肉食食品为已已任，积积极探索索并践行行“公司+农户”、“公司+合作社社”的新模模式，推推动资源源快速、健康的的发展，带动农农民增收收致富，使公司司成为“三农”事业的的率先践践行者和和标杆单单位。3、项目目的由来目前世界界各国对对猪肉食

17、食品的安安全问题题越来越越重视，安全、营养健健康食品品已越来来越受到到消费者者欢迎，生产安安全、健健康、无无污染食食品成了了大家的的共识。近几年年，频频频爆发的的禽流感感、猪链链球菌疫疫情、口口蹄疫、疯牛病病、瘦肉肉精等病病症对肉肉类食品品造成了了极大的的污染，为免受受其害，各国纷纷纷在食食品的生生产、加加工、销销售以及及进出口口上采取取了更为为严格的的管理措措施，从从源头上上杜绝“问题猪猪”的产生生，从根根本上防防止产成成品的污污染。我国是世世界上最最大的猪猪肉生产产与消费费大国。生猪产产业在我我国国民民经济中中占有重重要地位位。从119722年起至至20007年，中国猪猪肉产量量一直位位居

18、世界界第一位位，占全全球猪肉肉份额也也高达五五成左右右。20008年年我国肉类类总产量量72669万吨吨，比上上年增长长5.99%。其其中，猪猪肉产量量46115万吨吨，增长长7.66%。猪肉食食品的安安全问题题具有十十分重要要的意义义。生猪屠宰宰企业的的冷链物物流控制制是保证证猪肉制品品安全的的一项重要要措施。近年来来，公司的屠屠宰规模模一直在不不断增加加，营销销模式也也在不断断变革创创新，益益君资源源安全食食品连锁锁店和益益君感恩恩肉卡等等模式对对公司的的冷链物物流配送送能力提提出了更更高的要要求，公公司原有有的冷库库以及配配送能力力远远满满足不了了公司的的需求，公公司决定定新建冷链链物流

19、配配送中心心，扩大低温温储存、保鲜能能力和发发货配送送能力，提高产产品的质质量，保保证更多多的北京京市民吃吃上“放心肉肉”。4、可行行性研究究报告编编制依据据（1）、冷库库设计规规范GGB5000722-20001（2）、建筑筑荷载规规范GGBJ-87（3）、建筑筑物隔热热用硬质质聚氨酯酯泡沫塑塑料GGB1008000-899（4）、组合合冷库用用隔热夹夹芯板技技术条件件JBB/T665277-922（5）、隔热热用聚苯苯乙烯泡泡沫塑料料GBB108800-89（6）、聚氨氨酯硬泡泡体防水水保温工工程技术术规程JCJJ14-19999（7）、食品品企业通通用卫生生规范GB1148881-994

20、（8）、肉类类加工厂厂卫生规规范（9）、国家发发展改革革委和建建设部联联合发布的发改改投资2000613225号文文国家家发展改改革委、建设部部关于印印发建设设项目经经济评价价方法与与参数的的通知及附件件。（10）、北京京市城乡乡建设委委员会编编制的北京市市建设工工程费用用。（11）、京计计投资字字2000217992号文文件（12）、其它它相关材材料（二）、项目概概况1、建设设地点北京市大大兴区黄黄村镇西西磁村村村委会北北3500米，资资源食品品城院内内。2、建设设内容（1）新新建四层层的冷库库一座，建筑面面积1118233.600m2，其中中冷库面面积90012.99mm2，穿堂发发货区面

21、面积23344.68mm2，制冷机房房面积4465.93 m2；（2）改改建原有有的分割割加工间间4000m2和分割割包装间间4000m2，添置置相关配配套设备备设施；（3）新新修道路路、回车车场29908.58 m2，采购购冷藏车车50辆辆；（4）升升级物流流信息管管理系统统、检测测系统，包括EERP物物流管理理软件、财务管管理软件件等，添添置相关关设备。3、项目目投入总总资金及及效益情情况项目总投投资1557922万元，其中建建设投资资129901万万元，建建设期利利息8779万元元，铺底底流动资资金20011万万元。资资金来源源申请银银行九年期贷贷款9800万元元，企业业自筹559922

22、万元。项目年销销售收入入688820万万元，年年利润223222万元，年税后后利润117422万元。4、主要要经济指指标序号名 称称单位数值1冷链物流流中心项项目平方米126223.661.1冷库平方米90122.9991.2穿堂发货货区平方米23444.6881.3制冷机房房平方米465.931.4分割加工工间（改改建）平方米4001.5分割包装装间（改改建）平方米4001.6道路回车车场平方米29088.5882设备台（套）603003项目总投投资万元1579923.1建设投资资万元1290013.2建设期利利息万元8793.3铺底流动动资金万元201113.4资金来源源银行行贷款万元98

23、0003.5资金来源源企业业自筹万元599224年销售收收入（正正常年）万元6882205年总成本本费用（正常年年）万元6642216年经营成成本（正正常年）万元6508877年利润总总额（正正常年）万元232229所得税（正常年年）万元58110年税后利利润（正正常年）万元1742211投资利润润率%11.00312投资利税税率%14.77113销售利润润率%3.37714财务内部部收益率率（全投投资）%12.00715财务净现现值（II=8%）万元68999.16616投资回收收期（含含建设期期）年10.00617贷款偿还还期（含含建设期期）年8.35518盈亏平衡衡点（生生产能力力）%4

24、1.887（三）、结论实施益君君资源猪产产品冷链链物流中中心建设设项目，是资源源公司实实施资源源安全猪猪肉产业业化工程程的需要要，是保保证猪肉肉食品安安全与提高猪猪肉产品品市场竞竞争力的的需要，是解决决“三农”、“三增”问题的的有效途途径，是是实施北北京市“食品放放心工程程”的具体体体现，是食品品行业科科学发展展和发展展外向型型经济的的需要，符合首首都北京京经济发发展的要要求，符符合国国家食品品工业“十一五”发展规规划，符合国国家产业业政策和和相关行行业发展展规划，推动了了社会主主义新农农村建设设，具有有明显的的社会效效益和经经济效益益。项目的的实施，对企业业、对国国家、对对社会都都有着切切实

25、的可可行性和和现实的的必要性性。二、项目目建设的的背景及必必要性（一）、项目建设设的背景景1、国家家产业政政策和行行业规划划背景国家发改改委关关于加快快农产品品流通设设施建设设的若干干意见在农产产品流通通建设的的目标中中提出：逐步形形成以全全国骨干干批发市市场为核核心，以以连锁超超市等其其它流通通方式为为补充，以现代代物流服服务体系系为依托托，以现现代交易易、结算算、信息息、检测测、储藏藏、物流流等技术术为支撑撑，以良良好的企企业经营营和资金金投入机机制为保保证，以以稳定、有序、规模化化的农产产品经销销商队伍伍为主体体的现代代化的农农产品市市场流通通体系。其中，加快农农产品储储藏、运运输等物物

26、流设施施建设被被列为农农产品流流通设施施建设的的重点。即根据据农产品品生产季季节性、地区性性强的特特点，要要加快农农产品的的储藏、运输等等物流设设施建设设，发展展农产品品现代物物流服务务体系，促进农农产品的的跨区域域流通和和错季供供应，保保证市场场供给。国家发展展改革委委、农业业部、科科技部和和中国轻轻工业联联合会食品工工业“十一五五”发展纲纲要中中在建立立现代食食品物流流体系中中提到四四点措施施：一是是鼓励企企业建立立现代市市场营销销网络和和标准化化的物流流中心，推广代代理制和和连锁分分销制方方式，鼓鼓励企业业在各省省、市、区的大大中城市市设立总总代理、直销店店，以营营销打品品牌，以以品牌促

27、促营销。二是加加快建立立现代食食品物流流配送体体系，鼓鼓励食品品生产企企业应用用现代物物流管理理技术，改造企企业内部部流程，实行物物流外包包。支持持农产品品加工冷冷链物流流配送中中心，鼓鼓励食品品专业批批发市场场进行标标准化改改造。利利用信息息化技术术和供应应链管理理技术，推动食食品电子子商务发发展，推推进全球球采购、营销和和售后服服务，降降低交易易成本。三是鼓鼓励举办办各种食食品博览览会、交交流会，促进食食品流通通，推动动国内外外合作。四是积积极开拓拓农村市市场，改改善农村村消费环环境和物物流通道道，建立立符合农农村市场场特点的的食品营营销和配配送服务务体系。20099年，为应对对国际金金融

28、危机机的影响响，落实实党中央央、国务务院保增增长、扩扩内需、调结构构的总体体要求，促进物物流业平平稳较快快发展，国家发发改委制制定并出出台了现代物物流业发发展规划划，由由于农产产品冷链链物流的的特性和和其保障障食品安安全的重重要性，为了促促进我国国农产品品冷链物物流的健健康发展展，又单单独制定定了农农产品冷冷链物流流发展规规划，其中指指出，随随着农业业结构战战略性调调整的深深入和居居民消费费水平的的提高，我国生生鲜农产产品产量量、流通通量逐年年增加，对生鲜鲜农产品品的生产产、加工工和流通通提出了了更高的的要求，发展农农产品冷冷链物流流，对于于减少农农产品产产后损失失、提高高农产品品质量和和竞争

29、力力、促进进农民持持续增收收和确保保消费安安全具有有重要意意义。2、当前前我国猪猪肉产品品冷链物物流的现现状冷链物流流泛指冷冷藏、冷冷冻类食食品在生生产、贮贮藏、运运输、销销售，到到消费前前的各个个环节中中始终处处于规定定的低温温环境下下，以保保证食品品质量，减少食食品损耗耗的一项项系统工工程。它它是随着着制冷技技术的发发展而建建立起来来的，是是以冷冻冻工艺学学为基础础、以制制冷技术术为手段段的低温温物流过过程。猪猪肉以及及猪肉速速冻食品品，必须须在以低低温环境境为核心心的供应应链系统统中保存存，它比比一般常常温物流流系统的的要求更更高、更更复杂，建设投投资也要要大很多多，是一一个庞大大的系统

30、统工程。我国猪猪肉产品品冷链物物流起步步较晚，却有着着巨大的的发展空空间。由由于猪肉肉产品的的时效性性要求冷冷链各环环节具有有更高的的组织协协调性，所以，猪肉产产品冷链链的运作作始终是是和能耗耗成本相相关联的的，有效效控制运运作成本本与猪肉肉产品冷冷链的发发展密切切相关。目前我我国猪肉肉产品的的冷链物物流存在在着几个个亟待解解决的问问题：（1）完完整独立立的猪肉肉产品冷冷链体系系尚未成成形。目目前，欧欧盟、美美国、加加拿大、日本等等发达国国家肉禽禽蛋及乳乳制品冷冷链流通通率达1100%，而我我国每年年需要冷冷链服务务的生鲜鲜农产品品消费量量达4亿亿多吨，大多数数仍在常常温环境境下进行行流通，其

31、中大大约900肉类类基本上上还是在在没有冷冷链保证证的情况况下运销销，猪产产品冷链链物流的的市场缺缺口很大大，冷链链物流发发展的滞滞后在相相当程度度上影响响着猪肉肉产品产产业的发发展。（2）猪猪肉产品品冷链的的市场化化程度很很低，第第三方介介入很少少。我国国猪肉产产品除了了外贸出出口的部部分外，国内销销售部分分的物流流配送业业务多由由生产商商和经销销商完成成，猪肉肉产品冷冷链的第第三方物物流发展展十分滞滞后，服服务网络络和信息息系统不不够健全全，同时时猪肉产产品冷链链的成本本和商品品损耗亦亦很高。（3）猪猪肉产品品冷链的的硬件设设施建设设不足。原有设设施设备备陈旧，发展和和分布不不均衡，无法为

32、为猪肉产产品流通通系统地地提供低低温保障障。由此此产生两两个直接接后果，第一个个是猪肉肉产品的的大量损损耗，由由于运输输过程中中损耗高高；第二二个是食食品安全全方面存存在巨大大隐患。（4）猪猪肉产品品冷链缺缺乏上下下游的整整体规划划和整合合。既缺缺乏猪肉肉产品冷冷链的综综合性专专业人才才，也缺缺乏供应应链上下下游之间间的整体体规划与与协调，因此在在一些局局部发展展中存在在严重失失衡和无无法配套套的现象象，整体体发展规规划的欠欠缺影响响了猪肉肉产品冷冷链的资资源整合合以及行行业的推推动。冷冷链物流流各环节节之间缺缺乏系统统整合和和协调运运作，“断链”现象十十分严重重。（5）与与猪肉产产品冷链链相

33、关的的国家标标准目前前仍是空空白。美美国于220022成立了了冷链协协会，该该协会由由航空公公司、卡卡车运输输商、地地面搬运运商和设设备生产产商组成成，主要要研究包包括猪肉肉产品在在内的易易腐货物物的有关关问题，为运输输温控货货物制定定标准化化的指导导原则。去年，美国冷冷链协会会发布了了冷链链质量指指标，并声称称这一标标准可以以用来测测试运输输、处理理和储存存易腐货货物的企企业的可可靠性、质量和和熟练度度，并将将为整个个易腐货货物供应应链的认认证奠定定基础。（二）、项目建建设的必必要性1、提高高猪肉产产品市场场竞争力力的需要要在中国，农产品品加工冷冷链物流流业还刚刚刚起步步，随着着社会化化和专

34、业业化生产产水平的的提高、商品生生产规模模的进一一步扩大大，市场场销售的的空间和和范围大大大拓宽宽。与商商品生产产和销售售相关的的材料、产成品品的物质质和信息息的有效效流动，即物流流业，就就成为现现代经济济活动过过程中的的重要环环节。农农业同其其它产业业一样，随着社社会主义义市场经经济体制制的建立立和完善善，自给给性封闭闭型的农农业逐步步向商品品性开放放型的农农业过渡渡，农产产品流通通的范围围和空间间迅速扩扩展。特特别是在在加入世世贸组织织后，销销售的空空间和范范围从本本地向外外地转变变，面对对着国内内和国际际两个市市场的竞竞争。因因此，加加快发展展农产品品物流业业已成为为推进农农业结构构调整

35、、促进农农业规模模经营和和提高农农产品市市场竞争争力的一一项重要要措施。2、北京京市实施施“食品放放心工程程”的需要要安全猪肉肉是食品品放心工工程的重重要组成成部分，包括从从育种、饲养到到疫病防防治药品品、屠宰宰加工、储存、运输、流通、销售等等各个环环节，是是严格按按照国家家相关法法规、标标准和国国际通行行的HAACCPP等一整整套技术术综合应应用而生生产的猪猪肉系列列食品。北京市市政府为为进一步步规范首首都肉菜菜市场，已于220033年正式式实施“食品放放心工程程”，以以市场准准入为核核心，将将重点监监管的食食品范围围由猪肉肉、蔬菜菜两类，扩大到到牛羊肉肉、禽类类、水产产品、熟熟肉食品品、桶

36、装装水、乳乳制品、米面油油等122类。新新颁布的的北京京市食品品安全监监督管理理规定进一步步明确了了建立北北京食品品安全监监督管理理的长效效机制。本项目的的建设有有助于丰丰富北京京市民 “菜篮子子工程”，是北北京市“食品放放心工程程”的重要要组成部部分，符符合北京京工业发发展规划划，符合合北京市市“食品放放心工程程”的整体体发展需需要。3、发展展外向型型经济的的需要我国加入入世贸组组织，猪猪肉食品品行业对对外开放放的程度度将进一一步扩大大。随着着农产品品进口关关税的降低，国外农农产品将将逐渐涌涌入国内内市场，挤占国内内农产品品的销售售市场，国国内肉类类市场也也面临着着发达国国家优质质肉类食食品

37、的挑挑战和冲冲击。与与此同时时，由于于我国畜畜牧业生生产、屠屠宰和精精深加工工技术、卫生标标准和肉肉类产品品的质量量与国际际标准及及规范存存在一定定差距，产业结结构比较较落后，市场体体系不够够完善，必然在在一定程度度上制约约我国肉肉类产品品有效参参与国际际市场竞竞争。因因此，尽尽快提高高我国肉肉类产品品在国际际市场上上的竞争争力，是是摆在我我国肉类类食品行行业面前前十分紧紧迫的问问题。项目的建建设将进进一步扩扩大公司司的生产产能力，提高产产品的品品质，全全面增强强公司的综综合竞争争实力，不仅仅有利于于扩大公公司产品品的国内内市场份份额，还还将进一一步走出出国门，参与国国际市场场竞争，发展外外向

38、型经经济。4、企业业持续发发展的需需要公司已建建有世界界先进水水平的生生猪屠宰宰基地、检测中中心、种种猪基地地、饲料料基地、兽药基基地和软软件基地地，近年来来生产规规模不断断扩大，企业进进入快速速发展时时期，目目前已基基本实现现了从农农田到餐餐桌的产产业链，形成了了自身稳稳定的盈盈利模式式。现在，公司建设设冷链物物流中心心，扩大大冷链物物流配送送能力，将进一一步提升升企业形形象，提高产产品质量量和竞争争力，占占领更多多的市场场份额，这是企企业发展展壮大的的必由之之路，有有助于企企业的持持续发展展。5、解决决“三农”、“三增”问题的的需要畜牧业已已成为发发展农村村经济，保障市市场供给给的支柱柱产

39、业，成为增增加出口口创汇，发展外外向型经经济的重重要组成成部分。特别是是增加农农民收入入，是当当前和今今后一定定时期内内我国农农业和农农村工作作的组成成任务。据统计计，农牧牧民人均均畜牧业业纯收入入占人均均总纯收收入比重重已达到到30%，超过过了其他他各业。特别是是在广大大农村，给农牧牧民带来来现金纯纯收入最最多的就就是畜牧牧业。猪猪肉是我我国人民民的主要要肉食，生猪养养殖是我我国畜牧牧业的重重要组成成部部分分，在国国民经济济发展中中起着举举足轻重重的作用用。发展展生猪养养殖是增增加农牧牧民收入入的最重重要措施施，在新阶阶段农业业结构调调整中，生猪养养殖已成成为农村村经济发发展重中中之重。党的

40、十六六大提出出要建设设和谐社社会，建建设社会会主义新新农村。要实现现这个目目标，首首先要让让农民富富起来，而农民民致富的的主要道道路之一一就是通通过农业业产业化化，依靠靠龙头企企业的带带动作用用，把分分散的农农民组织织起来，发展规规模经营营。公司司作为农农业产业业化国家家首批重重点龙头头企业，在自身身发展的的同时，带动当当地的农农户（猪猪场）尽尽快地致致富是公公司不懈懈的追求求，公司司主要的的理念就就是如何何关心农农民、培培训农民民、方便便农民、致富农农民，为为最终实实现建设设社会主主义新农农村而努努力奋斗斗。近年来，公司一一直在探探索公司司+农户户（养殖殖场）新新模式，已经直直接带动动了大兴

41、兴区300余个规规模猪场场和42200多多家农户户加入资资源安全全猪肉养养殖体系系，建立立了大兴兴榆垡王王家屯科科技示范范小区等等资源安安全猪养养殖基地地。088年，公公司又组组织成立立了益君君资源强强农养猪猪专业合合作社，通过公公司产业业化的优优势，以以销带产产，将会会带动更更多的农农户加入入合作社社，通过生生猪养殖殖增收致致富。综上，本本项目的的建设有有着切实实的必要要性和紧紧迫性。三、市场场预测（一）、国内外外市场与与行业分分析1、我国国猪肉行行业与市市场现状状（1）猪猪肉生产产、消费费双双同比比下滑中国是世世界第一一大猪肉肉生产国国.目前中中国肉类类行业拥拥有资产产近6000亿元元，从

42、业业人员4480万万人，有有屠宰加加工企业业37000多个个，肉制制品生产产企业220000多个，冷库440000多座，库容量量4500万吨，具有年年屠宰加加工两亿亿头生猪猪的能力力。根据国家家统计局局资料显显示，20008年中国肉类类总产量量72669万吨吨，比上上年增长长5.99%。其其中，猪猪肉产量量46115万吨吨，增长长7.66%。20008年上上半年我我国城镇镇居民人人均猪肉肉消费量量为9.29kkg，比比上年同同期减少少7.8%，人均均猪肉购购买支出出为2336.12元元，比上上年同期期增加445.7%。猪肉肉价格的的上涨使使城镇居居民的猪猪肉消费费量减少少但是是消费支支出增加加

43、。20088年上半半年，人人均猪肉肉消费量量的省份份主要集集中在我我国南方方，大于于lO kg的的省份有有广东、贵州、海南、重庆、湖南、云南、湖北、福建和和江西等等9省。由于猪猪肉消费费量较高高这些些省份在在肉类消消费结构构中所占占比重也也往往高高于其它它省份其中四四川为668.8%、贵州州为733.4%等。相相对来说说，北方方省份城城镇居民民消费更更多的牛牛羊肉和和家禽产产品，猪猪肉消费费量所点点比重相相对较低低。（2）猪猪肉价格格高开低低走，大涨大大跌20088年我国国猪肉价价格高开开低走，在屡创创历史新新高后转转而持续续下跌。12月月份，猪猪肉批发发价格在在传统消消费旺季季的刺激激下开始

44、始止跌回回升，至至l8.25元元kgg(下同同)，环环比上涨涨8.94%。生猪出栏价格走势白条肉批发市场价格走势猪肉价格格主要波波动特点点如下：猪肉环比比价格波波动大，涨跌平平均超过过8%。我国猪猪肉批发发价格于于20007年55月份开开始迅速速上涨20008年22月份涨涨至历史史最高水水平，达达到266.O8元元kgg，与220077年5月月份相比比上涨66444%，平均均每月涨涨幅达55.7%。20008年年18月份份，猪肉肉价格在在波动中中维持在在20元元以上，9月份份开始跌跌至200元以下下。ll月月份跌至至年内最最低，与与最高水水平相比比跌幅达达28.3%，l22月份受受季节性性消费

45、增增加影响响，猪肉肉价格迅迅速回升升环比比涨幅达达8.94%。利用用直线滑滑动法测测算猪肉肉、牛肉肉、羊肉肉和鸡肉肉价格波波动指数数，结果果表明220077年期间间猪肉价价格波动动系数最最高，达达到3.4%，远高高于牛肉肉、羊肉肉和鸡肉肉；20008年年猪肉价价格波动动系数为为2.2%，仍高高于其他他肉类。季节性波波动有规规律，第第二个峰峰值延后后。受消消费习惯惯等因素素影响，我国猪猪肉价格格年度内内波动有有一定的的规律性性，基本本呈U型型变化，即20008年年2月份份春节期期间猪肉肉价格较较高，33月份后后逐渐下下降，55、6月月份(个个别年份份至7月月)降至至全年最最低点，8、99月价格格

46、开始回回升，110月份份达到一一年内第第二个峰峰值。总总体来看看，20008年年猪肉价价格波动动季节性性特征仍仍然明显显，2月月份猪肉肉价格涨涨至历史史最高水水平，由由于价格格9个月月持续下下跌第第二个峰峰值推迟迟到l22月份，呈不规规则的UU型变化化。猪肉价格格的剧烈烈波动主主要受市市场供求求格局变变化的影影响：一是生产产恢复。在国家家优惠政政策及市市场价格格双重刺刺激下，20008年我我国养猪猪业生产产快速恢恢复，全全国能繁繁母猪比比例超过过10%；规模模化养殖殖增加多多，出栏栏增长快快。猪肉肉市场供供给的增增加是猪猪肉价格格下跌的的主要原原因。二是贸易易呈现逆逆差。受受前期国国内供求求紧

47、张的的影响，20008年我我国生猪猪产品进进口大幅幅增加，出口增增长缓慢慢增加加了国内内供给。三是消费费增长缓缓慢。220088年初我我国猪肉肉价格运运行在高高位，猪猪肉需求求减少，消费量量下降，局部地地区消费费量下降降较快。（3）猪猪肉产品品国际贸易易呈现逆逆差猪肉进出出口情况况表单位：吨吨万美美元类 别别出口进口20077年20088年20077年20088年数量金额 数量金额数量金额数量金额猪肉小计计308779876277219911506776684768818468999932112010999991.鲜冻冻猪肉13355732837768220032755588570051231

48、1537388035240002.鲜冻冻猪杂403.3142.2387335434,221954022425585513.肥猪猪肉及脂脂肪184661951825532634999278177995161664.熟制制猪肉904997275775575330208660151919195.干熏熏盐腌渍渍猪肉7831824241600.5660.62211236.猪肉肉香肠37811211433725599110111517445107367.猪肉肉罐头4424478504431566387477702214354出口口：20088年猪肉肉出口119.99万吨，出口金金额6.77亿亿美元。其中：

49、鲜冻猪猪肉、熟熟制猪肉肉、猪肉肉香肠和和猪肉罐罐头分别别占猪肉肉出口量量的411.3%、288.9%、122.9%和155.8%，以上上合计占占98.4%。猪杂杂、肥猪猪肉及干干薰盐腌腌渍猪肉肉出口量量仅占11.1%。 鲜冻冻猪肉主要出口口品种为为鲜冻分分割猪肉肉、带骨骨猪前腿腿、猪后后腿、乳乳猪肉及及其他冻冻猪肉。20008年鲜鲜冻猪肉肉出口88.222万吨，比上年年13.35万万吨减少少5.11万吨，下降338.55%；出口口金额22.755亿美元元，比上上年2.82亿亿美元下下降2.9%；出口口平均价价33552美元元吨，比上年年21224美元元吨上上涨588%；主要要出口国国家和地地区

50、：香香港占550.99%、日本本占255.1%、吉尔尔吉斯占占4.99%，以上上合计占占80.9%。 熟制制猪肉主要出口口品种为为制作和和保藏的的猪前腿腿、猪后后腿及猪猪杂。220088年熟制制猪肉出出口5.75万万吨，比比上年99.055万吨减减少3.29万万吨，下下降366.4%；出口口金额22.088亿美元元，比上上年2.75亿亿美元下下降244.3%；出口口平均价价36226美元元吨，比上年年30447美元元吨上上涨199%。主要要出口国国家和地地区：香香港、越越南和朝朝鲜。 干熏熏盐腌渍渍猪肉主要出口口品种为为干薰盐盐腌渍带带骨猪腿腿、猪肉肉块、五五花肉。20008年干干熏盐腌腌渍猪

51、肉肉出口4424吨吨，比上上年7883吨减减少3559吨，下降445.88%；出口口金额1160万万美元，比上年年1822万美元元下降112%；出口口平均价价37773美元元吨，比上年年23224美元元吨上上涨622%。 猪肉肉香肠主要出口口品种为为：用天天然肠衣衣做包装装的香肠肠、其它它香肠及及香肠产产品。220088年猪肉肉香肠出出口2.56万万吨，比比上年33.788万吨减减少1.22万万吨，下下降322.3%；出口口金额11.011亿美元元，比上上年1.14亿亿美元减减少0.13亿亿美元下下降111.5%；出口口平均价价39552美元元吨，比上年年30224美元元吨上上涨300.7%。

52、 猪肉肉罐头20088年猪肉肉罐头出出口3.16万万吨，比比上年44.422万吨减减少1.26万万吨，下下降288.6%；出口口金额00.877亿美元元，比上上年0.85亿亿美元增增长2.8%；出口口平均价价27771美元元/吨，比上年年19222美元元/吨上上涨444.1%。进口口：20088年猪肉肉进口993.22万吨，进口金金额100.999亿美元元。其中中：鲜冻冻猪肉、猪杂和和肥猪肉肉分别占占猪肉进进口量的的40%、588%和2%。进口口主要国国家：从从美国进进口占332.226%、丹麦麦占288.5%、法国国占277.255%，以上上合计占占88%。 鲜冻冻猪肉主要进口口品种为为鲜冻

53、分分割猪肉肉、带骨骨猪前腿腿、猪后后腿肉、其他冻冻猪肉。20008年鲜鲜冻猪肉肉进口337.338万吨吨，比上上年8.57万万吨增加加28.8万吨吨，增长长3.33倍；进进口金额额5.224亿美美元，比比上年11.233亿美元元增加44亿美元元，增长长3.225倍；进口平平均价114022美元吨，比比上年大大幅上涨涨后的114377美元吨下降降2.44%。 鲜冻冻猪杂主要进口口品种为为鲜冻猪猪头、猪猪蹄、猪猪尾、猪猪肚及其其他猪杂杂碎。220088年鲜冻冻猪杂进进口544万吨，比上年年38.7万吨吨增加115.33万吨，增长339%；进口口金额55.599亿美元元，比上上年的33.422亿美元

54、元增加22.166亿美元元，增长长63.2%；进口口平均价价10333美元元吨，比上年年8833美元吨上涨涨16.9%。 肥猪猪肉主要进口口品种为为肥猪肉肉及猪脂脂肪。220088年肥猪猪肉进口口1.778万吨吨，比上上年0.35万万吨增加加1.443万吨吨，增长长4倍；进口金金额16616万万美元，比上年年2788万美元元增长44.8倍倍；进口口平均价价9088美元吨，比比上年7794美美元吨吨上涨114.33%。2、国际际猪肉市市场分析析（1）猪猪肉生产产和贸易易增加20088年全球球猪肉产产量为ll.0088亿吨，比上年年略有增增长。其其中，中中国政府府为推动动生产恢恢复实行行了一系系列

55、补贴贴和保险险等措施施，20008年年猪肉生生产能力力逐渐恢恢复，产产量出现现增长：欧盟生生猪生产产部门进进行结构构调整，产量受受到一定定影响；加拿大大和美国国生猪生生产收益益下降，一些养养殖场缩缩小养殖殖规模，加大了了生猪出出栏量，拉动了了产量的的增长；由于拥拥有充足足的饲料料供应，南美洲洲一些国国家猪肉肉产量继继续增长长。20088年全球球猪肉贸贸易量达达到5770万吨吨，比上上年增长长11.8%。此次次大幅增增长主要要得益于于中国作作为进口口国的出出现，为为减轻国国内价格格压力，中国增增加了猪猪肉进口口量；由由于饲料料成本较较高，日日本国内内猪肉生生产相应应减少，导致猪猪肉进口口量增加加

56、。在猪猪肉出口口方面，受中国国和日本本市场进进口需求求增加影影响，巴西和和美国猪猪肉出口口量增加加；而欧欧盟猪肉肉出口量量保持稳稳定；墨墨西哥猪猪肉产业业加强整整合，提提高了产产量，进进口量有有所减少少。（2）猪猪价回落落据联合国国粮农组组织报告告，20006年年6月份份以来，国际猪猪肉价格格指数持持续上升升，20008年年8月份份涨至近近期最高高ll00点(11998820000=1000)，上上涨幅度度为l77%。由于于养猪收收益减少少，9月月份之后后，一些些发达国国家纷纷纷增加屠屠宰量，缩小养养殖规模模，导致致猪肉市市场供给给陡增，国际猪猪肉价格格有所下下滑。美国猪肉肉价格先先涨后跌跌，

57、122月份低低于上年年同期。据美国国农业部部资料20008年118月份份美国猪猪肉批发发价格不不断上涨涨，多种种产品创创历史新新高。99月份后后，猪肉肉价格陡陡然下降降，环比比跌幅大大于l00%，低于于上年同同期价格格。122月猪肉肉价格略略有回升升。其中中，猪肉肉切块环环比上涨涨3.0%，同比比上涨00.4%；腰肉肉(144199磅)环环比下跌跌l55%，同比比上涨88.9%；腹肉肉(带皮皮1214磅磅)环比比上涨221.4%，同比比下跌99.7%；腿肉肉(200233磅)环环比略涨涨0.1%，同比比下跌223%；猪肉肉修剪碎碎屑(772%新鲜)环比下下跌388.2%，同比比下跌ll3.0%

58、。欧盟猪肉肉价格创创历史新新高后持持续回落落。据欧欧盟委员员会资料料，20008年年欧盟猪猪胴体批批发价格格(最高高级E级级瘦肉肉率555及以以上)为为每吨115344.70欧欧元，同同比上涨涨13.5%。其中中，122月份猪猪胴体为为每吨ll4699.89欧欧元(截截至l22月144日)，环比下下跌097%，但高高于上年年同期水水平，同同比上涨涨ll.3%。20008年年8月份份前，欧欧盟猪胴胴体价格格持续上上涨，88月份涨涨至历史史最高水水平，每每吨l773965欧欧元，同同比上涨涨18.7%。9月月中旬至至ll月月中旬猪猪胴体价价格连续续10周周下跌，l2月月中旬已已降至每每吨14462

59、.38欧欧元，与与最高水水平相比比下跌ll6.2%。（二）、北京市市猪肉消消费状况况据北京市市统计局局和农业业局信息息中心统统计：北北京市114000万人口口，年消消费猪肉肉65万万吨。北北京市本本地年供供应猪肉肉32.5万吨吨，自给给率为550，其余550%依依靠外地地供应。随着人们们生活水水平的提提高、健健康消费费意识的的增强，对猪肉肉的质量量要求也也越来越越高，对对安全肉肉的需求求量逐渐渐增加。据19999年年农业部部对北京京地区市市场上食食用农产产品的抽抽样调查查表明，肉类有有害物质质超标率率达17.6%；20001年年7月，农业部部组织对对北京市市农产品品市场畜畜产品“瘦肉精精”和蔬

60、蔬菜农药药残留量量抽验，畜产品品不合格格率为223.3%。猪肉品品质除受受饲料、药品、饲养管管理和环环境影响响外，还还受品种种、屠宰宰加工、运输和和销售诸诸多环节节影响，只有加加强对这这些因素素的控制制才能生生产出安安全无污污染的放放心猪肉肉。调查查表明，1000%的人都都希望所所吃的猪猪肉产品品中不存存在病害害污染及及超标的的有毒有有害物质质，799%以上上的消费费者希望望购买绿绿色安全全猪肉产产品。为为彻底解解决北京京市猪肉肉消费安安全问题题，北京京市开始始实施安安全放心心肉工程程，力争争将不合合格肉菜菜从货架架上全部部拿下，安全放放心肉的的市场占占有量及及总需求求量将呈呈大幅增增长的态态