果蔬花卉第4章-练习题

1、第4章 常见花卉类型与保鲜概述作业题一、名词解释1.切花：具有观赏价值或有香气的花朵、叶片、 果实连同花枝从母体植株上切下的部分。 2.切花品质：通常包括观赏寿命、花 姿、花朵大小、花序上小花发育状况、 鲜度、鲜重、颜色、茎和花梗的支撑 力、叶色和质地等。二、填空题1. 荷兰 是世界最大花卉输出国。2.目前，我国的 云南 地区的花卉总产值为全国第一。3.就目前来看，世界花卉消费大国有 德国，美国，英国，法国，荷兰 。（至少2个国家）4.国际三大切花指的是 月季 .香石竹 .菊 。5.玫瑰和月季是2个不同的种，其中，一般用作切花的都是 月季 。6.玫瑰和月季是2个不同的种，其中，一般用来提取精油

2、、香精或制作花茶的是 玫瑰 。7. 水仙 花，别名天葱、雅蒜、凌波仙子。康熙称之为“凌波第一花”，多为水养，是冬季有名的室内陈设花卉之一。8.素有“天下第一香”、“国香”、“君子之花”、“德人之花”之称的花是 兰花 。9.一生只长2片叶，世界上叶片寿命最长的珍稀兰科植物是 百岁兰 。10.俗称“映山红”的植物，其中文的植物学名称是 杜鹃 。11.素有“国色天香、百花之王”称号的花是指 牡丹 花，该花又称木芍药、洛阳花、富贵花。12.花卉结构组成从广义上来讲，包括三类，即鲜切花类、 盆栽活植物 和切叶类。13.花卉从广义上来讲，按照观赏部位的不同分三类，即观花花卉、 观叶花 卉 和观果花卉。14

3、.黑郁金香的颜色是 深红或深紫色 。15.民间说的“蔷薇三姐妹”一般是指 月季、玫瑰、蔷薇 。16.“母亲节”之花一般是指 香石竹 花。17.人们常称为“天堂鸟”“极乐鸟”花的中文植物学名是 鹤望兰 ，象征吉祥、幸福、快乐、自由。18.我国的 新疆伊利 ，一般被称为“中国薰衣草之乡”。19. 薰衣草 被称为“百草之王”，是公认的最具镇静、舒缓、催眠作用的植物。其精油能安宁、镇静、杀菌、止痛。国际上，一般将法国的普罗旺斯作为其故乡。20.忍冬花，又称金银花，金银花名的由来是因 其2花 并列相继开放，初为白色后变黄， 一黄一白而得名 。21.常见的观赏肉质植物有 金琥、巨人柱、石莲花等 。（至少3

4、种）22.常见的观果植物有 五色椒 金钱橘 火棘 佛手等 。（至少3种）。23.我们常见的一些花卉中，有些花只能观赏，不能食用，否则会中毒，如 夹竹桃、五色梅、一品红、光棍树、水 仙、虞美人、马蹄莲 等 （至少2）。24.有些花木如果放置不当或是不适当地接触，有可能对人体产生不良影响。不适于摆放在卧室内的鲜花有 夜来香 百合花、兰花 等 （至少2）。25.在中国，“花中四君子”常指的是 梅、兰、竹、菊 。26.“盛夏三白”是指 白兰花、茉莉花、 栀子花 。27.“岁寒三友”是指 松、竹、梅 。28.民间所谓“名花九友”中，茉莉是雅友，梅花是清友，桂花是 仙 友。29.民间所谓“名花十二客”中，

5、桂花是仙客，牡丹是 贵 客。30.中国台湾区花是 梅花 。31.中国香港特别行政区区花 洋紫荆 。32.中国澳门特别行政区区花 莲花 。 33.英国的国花是 玫瑰 。34.法国的国花是 鸢尾 。35.俄罗斯的国花是 向日葵 。36.美国的国花是 玫瑰 。 37.加拿大的国花是 糖槭枫叶 。 38.日本的国花是 樱花 。 39.朝鲜的国花是 金达莱 。40.韩国的国花是 木槿 。41.荷兰的国花是 郁金香 。 42.武汉市市花和市树分别是 梅花，杉树 。43.北京市市花是 月季.菊花 。44.中国的8大香花一般是指 兰花 、梅花、菊花、牡丹、芍药、荷花、百合、水仙。45.中国民间不同节气有一些用花习俗，如清明节采折娇柔的柳枝和桃花用于扫墓；端午节采折 有香味的菖蒲和艾蒿等草药 扎成束，挂在门上驱虫辟邪。46.切花的采