DB11-T157-9-2008虹鳟养殖技术规范第9部分-全价配合颗粒饲料

1、DBICS 65.150B 52备案号：23808-2009北京市地方标准DB11/T 157.92008代替 DB11/T 157.92002虹鳟养殖技术规范第 9 部分：全价配合颗粒饲料Technical specifications for rainbow trout culture Part 9: Formulated feeds2008-11-14 发布2009-03-01 实施北京市质量技术监督局 发布DB11/T 157.92008前言为保证虹鳟养殖环境、养殖过程、养殖产品符合国家无公害水产品安全要求，特制订 DB11/T 157虹鳟养殖技术规范，本标准分为九个部分：第 1 部分

2、：亲鱼；第 2 部分：亲鱼培育技术；第 3 部分：人工繁殖技术；第 4 部分：鱼苗培育技术；第 5 部分：成鱼池塘养殖技术；第 6 部分：成鱼网箱养殖技术；第 7 部分：防疫；第 8 部分：常见病诊治与安全用药；第 9 部分：全价配合颗粒饲料。本部分为 DB11/T 157 的第 9 部分。本部分代替并废止 DB11/T 157.72002虹鳟鱼养殖技术规范 第 7 部分：配合饲料。本部分与 DB11/T 157.72002 相比主要变化如下：增加饲料颗粒的规格应与不同规格的鱼口径相适应要求，并调整相应指标值；细化原料粉碎粒度和卫生要求。本部分附录 A 是规范性附录。本部分由北京市怀柔区质量技

3、术监督局提出。本部分由北京市农业标准化技术委员会养殖业分会归口。本部分起草单位：北京顺通虹鳟鱼养殖中心。本部分主要起草人：沈希顺、王昭明、黄剑锋、杨玛丽。IDB11/T 157.92008虹鳟养殖技术规范第 9 部分：全价配合颗粒饲料范围本部分规定了虹鳟全价配合颗粒饲料颗粒规格、加工质量要求、检验、标志、包装及贮运的技术要求。本部分适用于虹鳟全价配合颗粒饲料。规范性引用文件下列文件中的条款通过DB11/T 157的引用而成为本部分的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是

4、不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB/T5538动植物油脂过氧化值测定GB/T5917配合饲料粉碎粒度测定法GB/T5918配合饲料混合均匀度的测定GB/T6432饲料中粗蛋白测定方法GB/T6433饲料中粗脂肪的测定GB/T6434饲料中粗纤维的含量测定过滤法GB/T6435饲料中水分和其他挥发性物质含量的测定GB/T6436饲料中钙的测定GB/T6437饲料中总磷量的测定分光光度法GB/T6438饲料中粗灰分的测定GB/T10648饲料标签GB/T13092饲料中霉菌总数的测定GB/T13093饲料中细菌总数的测定GB/T 14699.1饲料采样GB/T 18246饲料中氨基酸

5、的测定GB/T 21514饲料中脂肪酸含量的测定NY 5072无公害食品 渔用配合饲料安全限量SC/T 1077渔用配合饲料通用技术要求DB11/ 422淡水鱼用饲料卫生标准术语和定义下列术语和定义适用于本部分。3.1含粉率 percent powder content包装好的产品，粉末重量占产品重量的百分率。颗粒规格1DB11/T 157.92008饲料颗粒的规格应与不同规格的鱼口径相适应。参照表 1 确定饲料的加工规格。表 1 虹鳟全价配合颗粒饲料规格编号形状规格适合鱼体重（g）适合鱼体长（cm）粒径（mm）径、长比00屑粒0.30.22.50屑粒0.30.50.20.52.53.51碎粒

6、0.51.00.52.53.56.02碎粒1.01.50.22.5106103颗粒1.52.01.2103010144颗粒2.03.01.2306014175颗粒3.04.01.26010017206颗粒5.01.210025020287颗粒7.01.225028注：001 号为鱼苗饲料，13 号为鱼种饲料，37 号以下为成鱼和亲鱼饲料。加工质量要求感官性状颗粒光滑，色泽一致，大小均匀，无杂质、无异味、无霉变、无结块。水分小于 11%。原料粉碎粒度10g 以下的稚鱼饲料原料应全部通过孔径0.15mm 筛孔，10g50g 幼鱼饲料原料全部通过孔径0.3mm 筛孔，50g 以上的幼鱼及成鱼、亲鱼饲

7、料原料全部通过 0.425mm 筛孔。混合均匀度配合的原料应混合均匀，变异系数小于 10%。含粉率及水中稳定性颗粒含粉率小于 3%。室温水中浸泡 10min，水中稳定性大于 80%。卫Th要求饲料中细菌总数小于 2104 个/g，油脂过氧化值小于 0.3%。饲料中不得添加国家禁用的激素及药品。卫生要求应符合 DB11/ 422 和 NY 5072 的规定。营养成份主要营养成份及含量，应符合表 2 的要求。表 2虹鳟鱼全价配合颗粒饲料主要营养成份含量（%）项目体重 10g 以下的稚鱼饲料体重 10g100g 幼鱼饲料体重 100g 以上鱼饲料亲鱼饲料粗蛋白45424042粗脂肪5655粗纤维33

8、.545粗灰分1341414钙（Ca）0.51.00.51.00.51.00.51.0有效磷（P）0.60.80.60.80.60.80.60.82DB11/T 157.92008DHA2注：含该营养成份的饲料，投喂前要拌入 5%鲜豆油或鲜鱼油。其他营养物质需要量推荐值，见附录 A。检验检验规则每批饲料原料及产品都应进行常规检验，检验合格的产品方可出厂。采样方法按 GB/T 14699.1 的规定执行。检验方法感官性状，用正常感官检测。水分含量的测定 按 GB/T 6435 的规定执行。原料粉碎粒度的测定，按 GB/T 5917 的规定执行。原料混合均匀度的测定，按 GB/T 5918 的规定

9、执行。颗粒含粉率的测定，采用筛孔径小于颗粒粒径的筛子过筛，筛下物与样品重量的百分比，即为含粉率。水中稳定性的测定，依据 SC/T 1077 的规定执行。饲料中霉菌的检验 按 GB/T 13092 的规定执行。饲料中细菌总数的测定，按 GB/T 13093 的规定执行。油脂过氧化值的测定，按 GB/T 5538 的规定执行。营养成份测定粗蛋白含量的测定 按 GB/T 6432 的规定执行。粗脂肪含量的测定 按 GB/T 6433 的规定执行。粗纤维含量的测定 按 GB/T 6434 的规定执行。粗灰分含量的测定 按 GB/T 6438 的规定执行。钙含量的测定 按 GB/T 6436 的规定执行

10、。磷含量的测定 按 GB/T 6437 的规定执行。DHA 的测定按 GB/T 21514 的规定执行。标志、包装及贮运标志产品标志按 GB/T 10648 有关规定执行，应标明保质期。包装出厂产品应附产品合格证，包装重量应规格化，包装材料应坚固、清洁、防潮、无污染、无破漏。贮运贮存产品应在干燥、阴凉、通风性能良好的仓库中贮存，库房相对湿度不大于 60%。要防潮、防鼠、防虫、防污染。运输应有防雨、防晒措施，搬运时要避免强烈摔撞。不得使用受农药、石油类化学物品、有毒物质污染而未经清洗的运输工具装运。3DB11/T 157.92008附录A（规范性附录）其他营养物质需要量推荐值维Th素饲料中维生素

11、含量最低推荐值不得低于表 A.1 的规定。表 A.1每公斤饲料中维Th素最低含量推荐值维生素种类脂溶性水溶性A（IU）D（IU）E（mg）K（mg）B1（mg）B2（mg）B6（mg）B12（mg）泛酸（mg）叶酸（mg）烟酸（mg）胆碱（mg）肌醇（mg）C（mg）含量2500240030101020100.024051503000400100必需氨基酸饲料中必需氨基酸含量推荐值见表 A.2。表 A.2必需氨基酸含量推荐值硬颗粒饲料中的百分率：氨基酸种类精氨酸组氨酸异亮氨酸亮氨酸赖氨酸蛋氨酸 1）苯丙氨酸苏氨酸色氨酸缬氨酸含量2.50.71.01.52.11.62.00.80.21.31）含有胱氨酸，如不含胱氨酸为