食品安全幼儿园承诺书5篇-条据书信

1、Word 食品安全幼儿园承诺书5篇_条据书信食品平安幼儿园承诺书篇1 为落实“平安第一，预防为主”方针，仔细贯彻中国食品卫生法、等法律、法规，进一步加强我园食品卫生管理，消退食品卫生平安隐患，防止食物中毒等突发公共卫生大事的发生，确保幼儿及老师生命平安，特制定幼儿园食品卫生平安责任书。 一、炊事员 1、持证上岗 食堂工作人员的身体状况必需合格，每年要进行体检一次，做到人人持证上岗，保证身体健康，一旦发觉食堂人员身体有特别，应马上离开岗位。 2、听从领导，喜爱本职工作。 3、仔细执行食品卫生法。 4、搞好操作间卫生，厨房内严禁存放杂物、农药、鼠药等有害物品。 5、严格遵保卫生管理制度，搞好个人卫

2、生，工作时要做到：穿工作服，戴工作帽，工作时不得吸烟，做好食堂内外环境卫生，做到每餐一打扫，每天一清洗；幼儿餐具及厨具做到一餐一清洗或消毒，物品要摆放整齐有序，搞好门前卫生，并保持清洁，下班前检查好水、电、煤气、门窗是否关好。 6、防止生食品与熟食品、原料与成品交叉污染，食品不得接触有毒物、不洁物； 7、盛放直接入口食品的容器，使用前必需洗净、消毒，其他用具用后必需洗净、保持清洁； 8、肉类、蔬菜类必需先清洗洁净再进行切制，餐具洗消池和肉类、蔬菜洗涤池必需分开使用； 9、食品应煮熟烧透，并用防蝇防尘设施加盖； 10、禁止经营发芽土豆、凉拌食品、野生蘑菇、皮蛋、爆炒四季豆等食品； 11、准时处理

3、垃圾和废弃物、垃圾桶、泔水桶应加盖和标记。 12、严禁闲杂人员进入食堂，留意食品卫生；使用好食堂配备的设施，留意平安，严防意外事故发生，发觉问题及隐患准时上报。 13、勤俭节省，不铺张粮食和副食品，虚心听取老师及家长看法，保证主、副食质量，保证幼儿吃的好、吃的饱。 二、餐具、物品消毒 1、餐具、食用工具、盛放直接入口食品的容器，使用前必需洗净、消毒，做到一刷、二洗、三冲、四消毒、五保洁； 2、餐具、食具消毒可采纳热力消毒的方法：将洗净的餐具放入消毒柜消毒15分钟；物品消毒可采纳药物消毒：除残渣用餐具洗涤剂清洗药物浸泡消毒清水冲洗； 3、把握正确的消毒液配置和消毒方法，严格按消毒程序进行操作，保

4、证消毒效果和消毒平安。 4、做好餐具的保洁工作，防止污染。 5、物品消毒：依据不同的类别用消毒夜清洗、擦拭、浸泡。消毒液必需放置在幼儿拿不到的地方。 6、对所担当的消毒区域彻底消毒，不留死角。 7、严格遵守消毒规定，如有违约造成不良后果的，幼儿园将追究责任人应有的责任。 三、食品留样 1、每餐供应的食品必需留样并有专人负责； 2、每种食品留样不少于100g； 3、每样食品使用使用保鲜盒分盒装好，标明餐名、时间、食用名称：放入冰箱，在10以上，冷藏保存； 4、每餐留样时间不少于48小时。 本责任书一式两份，双方各执一份，有效期自签订之日起至离岗或调离之日止。 幼儿园负责人：_（签字） 幼儿园：_

5、（盖章） 食堂工作人员：_（签字） _幼儿园 _年_月_日 食品平安幼儿园承诺书篇2 为了进一步加强我幼儿园食堂自律，自觉规范餐饮服务生产经营活动，切实保障我幼儿园的幼儿及老师的身体健康，保证我幼儿园的教育教学的正常秩序， 我幼儿园承诺如下： 一、严格依照食品平安法等法律法规从事食品经营活动，仔细履行食品平安主体责任，严格执行食品平安法律法规和标准，自觉担当食堂负责人是食品平安第一责任人的责任，对幼儿及老师负责，配备专职或者兼职食品平安管理人员，建立健全相关制度，保证食品平安。 二、保证在取得餐饮服务许可证的前提下从事餐饮服务活动，不超范围经营，并在就餐场所醒目位置悬挂或者摆放餐饮服务许可证。

6、 三、严格执行食品原料及食品添加剂索证索票、进货查验和选购记录，食品留样制度，严格规范食品添加剂选购和使用行为，依法诚信经营，不选购和使用食品添加剂以外的任何可能危害人体健康的物质，不选购和使用标示不规范的、来源不明的食品添加剂。 四、本店使用的畜禽类（如牛、羊、猪、鸡、鸭）保证检疫合格、新奇、无注水、不掺杂使假，不选购、使用任何病死、毒死或其他死因不明的肉类和畜禽制品。 五、保证所选购和使用的蔬菜、豆制品以及其它食品原料均新奇、合格，不选购任何有毒、有害、腐烂、变质、生虫或其它霉变、污秽不洁、混有异物或其它感官性状特别的食品。 六、保证选购的调味品等定型包装食品不超过保质期，并且贴有标签、标

7、识。 七、保证幼儿及老师使用的餐具是经清洗、消毒合格的。不使用未经清洗、消毒的餐具。 八、保证厨房、餐厅环境卫生情节洁净，并严格根据操作规范加工、制作、贮存食品，供应饮食服务。 九、保证食堂全部的从业人员均经健康检查培训合格后持证上岗。 十、保证明确本单位各岗位工作人员食品平安责任，仔细督查各岗位工作人员履行职责状况，仔细落实餐饮业有关法律法规中的各项要求，乐观参加餐饮服务食品平安监督量化分级管理。 十一、对每天供应餐饮服务时做好各类食品的留样并冷藏保存至少48小时。一旦发觉疑似食物中毒大事，马上相关部门报告。 十二、仔细处理幼儿及老师的投诉和建议，最大限度的满意幼儿及老师的要求，做一个诚恳信

8、用的餐饮业经营者，乐观协作食品药品监督管理部门依法进行监督检查。 食品平安幼儿园承诺书篇3 规范食堂加工制作行为，最大限度消退学校食堂、幼儿园食堂餐饮单位食用食品平安隐患，防控群体性食物中毒大事的发生，确保广阔师生饮食消费平安。与食用食品药品监督管理局鉴定食用食品平安承诺如下： 一、学校、幼儿园建立健全以校长、园长为第一责任人的食用食品平安责任制。配备专职或兼职食用食品平安管理人员，加强对学校食堂关键环节的掌握和监督，准时了解学校食堂食用食品平安状况，制定食物中毒应急处置预案，提高防控食物中毒事故的力量和水平。（村主任竞选承诺书） 二、建立建全并严格实施食用食品原料选购记录和索证索票制度，不选

9、购腐败变质，污秽不洁，霉变生虫，有害健康来历不明的和国家禁止生产经营的食用食品原料及食用食品。严格按规定使用食用食品添加剂。并将使用的食用食品添加剂向柳河县食用食品药品监督管理局备案。 三、学校、幼儿园食堂必需取得餐饮服务许可证后方可营业幼儿园食用食品平安承诺书3篇幼儿园食用食品平安承诺书3篇。从业人员必需做到持证上岗，并定期进行食用食品平安学问的培训工作。 四、为确定广阔同学的用餐平安，防止传染病的发生，使用的餐具、饮具要按规定洗净消毒并保持清洁。保持内外环境干净、卫生，从业人员上岗要戴清洁的工作服、帽。 五、做好餐饮服务食用食品留样工作，留样应当分别存放于清洗消毒后的密闭专用容器内，每个样

10、品留样数量为100克以上，冷藏保存48小时以上。 六、建立建全食物中毒责任追究及报告制度，一旦发生食物中毒事故，要快速掌握事态，在2小时内报告县卫生、食用食品药品监督和教育行政部门，并乐观协作做好相关处置工作。 我校将严格履行以上承诺，对同学和社会负责，保证食用食品平安接受社会监督，如因饮食平安危害了同学的健康，愿根据中国食用食品平安法等法律法规的规定接受惩罚。 承诺单位负责人： 承诺单位（公章）： _年_月_日 食品平安幼儿园承诺书篇4 为贯彻执行市教育局落实生产经营单位平安生产主体责任暂行规定和法人代表平安生产承诺制度，依据中国平安生产法，我作为学校主管平安工作的负责人，保证仔细贯彻执行国

11、家、自治区关于平安生产的法律、法规、政策和工作要求，乐观落实平安生产主体责任，努力做好本岗位的学校平安工作，削减和杜绝平安生产事故。 严肃承诺： 1、仔细学习贯彻执行上级的法律法规，宣扬平安学问，详细抓好平安工作措施的落实。 2、乐观帮助园长做好学校平安工作，对校内内的平安工作负分管责任。 3、定期组织平安检查（每月一次），分析和讨论平安隐患整改措施。 4、组织制定学校平安管理制度，并督促各处室贯彻落实。 5、做好学校平安防范设施的配置和管理工作，使之处于最佳状态。 6、乐观协作园长对本校发生的意外平安事故进行调查处理，帮助园特长理善后事宜。 7、乐观抓好学校平安管理人员的队伍建设，提高平安管

12、理人员的业务素养。 若违反上述承诺和未履行学校平安工作管理职责，导致发生责任事故的，自愿接受以下惩罚： 1、本人职责范围内发生事故，担当相应的经济赔偿； 2、同时接受相应的国家纪、政纪处分； 3、构成犯罪的，接受相应的刑事惩罚； 4、如发生不依法报告或者防碍、拒绝事故调查处理等严峻行为接受相应的国家、政纪处分。 本承诺书，自签字之日起长期有效；若岗位发生变更，按新岗承诺执行。 承诺人签字： 20_年x月x日 食品平安幼儿园承诺书篇5 学校、幼儿园食堂食品平安关系在校师生的健康和生命平安，关系社会的安定增加学校食堂食品平安意识，完善落实食品平安管理制度，规范食堂加工制作行为，最大限度消退学校食堂

13、、幼儿园食堂餐饮单位食品平安隐患，防控群体性食物中毒大事的发生，确保广阔师生饮食消费平安。与食品药品监督管理局鉴定食品平安承诺如下： 一、学校、幼儿园建立健全以校长、园长为第一责任人的食品平安责任制。配备专职或兼职食品平安管理人员，加强对学校食堂关键环节的掌握和监督，准时了解学校食堂食品平安状况，制定食物中毒应急处置预案，提高防控食物中毒事故的力量和水平。（村主任竞选承诺书） 二、建立建全并严格实施食品原料选购记录和索证索票制度，不选购变质，污秽不洁，霉变生虫，有害健康来历不明的和国家禁止生产经营的食品原料及食品。严格按规定使用食品添加剂。并将使用的食品添加剂向柳河县食品药品监督管理局备案。 三、学校、幼儿园食堂必需取得餐饮服务许可证后方可营业幼儿园食品平安承诺书3篇幼儿园食品平安承诺书3篇。从业人员必需做到持证上岗，并定期进行食品平安学问的培训工作。 四、为确定广阔同学的用餐平安，防止传染病的发生，使用的餐具、饮具要按规定洗净消毒并保持清洁。保持内外环境干净、卫生，从业人员上岗要戴清洁的工作服、帽。 五、做好餐饮服务食品留样工作，留样应当分别存放于清洗消毒后的密闭专用容器内，每个样品