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1、作文素材之时事热评:中外用料不同,梦龙“环保”还是双标目录:联合利华承认了!梦龙冰淇淋中外用料“双标”,网友:国产不香吗?在中国搞“双标”,哪来的底气?中外用料不同,梦龙“环保”还是双标承认用料“双标”,梦龙不能继续玩“朦胧”“高端”冰淇淋不“高端”,消费者终会“用脚投票”产品配料“双标”,辨别压力不能全在消费者正文:联合利华承认了!梦龙冰淇淋中外用料“双标”,网友:国产不香吗?2021-08-20 13:10同样的冰淇淋,在国内和国外吃,为什么会感觉不太一样?近日,联合利华公司旗下的冰淇淋品牌梦龙在社交媒体上被网友质疑中外用料不同,相关话题引发热议,一度登上微博热搜。对此,联合利华全球副总裁
2、曾锡文日前接受了记者的视频采访,对相关话题进行了回应。联合利华:梦龙在欧洲用浓缩奶 在中国用复原奶据网友在社交媒体上发布的消息:梦龙在欧洲市场销售的冰淇淋产品主要原料是牛奶,而国内产品的主要原料却是水以及少量的奶粉。对此曾锡文表示,不同地区的整体配方体系一致,但是具体用料确实存在差异。联合利华全球副总裁曾锡文:有的地方(中国)用复原奶,就是奶粉加水,也有的地方,像欧洲,(我们)用的是水加上浓缩奶。记者张曼曼:那在中国为什么不能使用浓缩奶呢?联合利华全球副总裁曾锡文:浓缩奶实际上要运输,如果从欧洲运鲜奶过来是很难运的,如果用国产的,会有一个供应的问题。记者张曼曼:您指的是,在中国会有供应问题?联
3、合利华全球副总裁曾锡文:梦龙要大规模生产,同时还大规模出口, 像新加坡,都是用在中国生产的梦龙。对于曾锡文提到的在欧洲等国家用浓缩奶制作梦龙冰淇淋,在中国等国家用复原奶,专家表示,成本或是其重要的考量因素。中国农垦乳业联盟经济专家组组长宋亮:用奶粉复原的奶,它的蛋白含量如果和浓缩奶的蛋白含量一致的情况下,复原奶的成本大概在八千到一万元每吨,浓缩奶的价格大概在一万三到一万四每吨,所以两个之间的差距大概在每吨三千到四千元。专家:梦龙事件并非个例 相关标准制定应及时更新记者在调查的过程中发现,除了用奶的类型有差异,根据联合利华此前向媒体公布的配料表,梦龙欧洲以及中国产品在奶和植物油的排序上也存在差异
4、。根据我国冷冻饮品分类的标准,梦龙在国内出售的冰淇淋属于“植脂型冰淇淋”,也就是主体部分的乳脂的含量低于2.2%。记者找到了一张联合利华此前向媒体公布的梦龙中国和欧洲产品的配料对比图,图表显示,排除掉不同地区标注成分的差异性,也就是梦龙欧洲产品如果按照中国的法规进行标注,含量从高到低排序,椰子油的排名在浓缩脱脂乳之后,而梦龙中国产品,奶粉则排在植物油,也就是椰子油之后。专家表示,植脂的价格相对乳脂更便宜些,包括椰子油等,大部分都没有乳脂贵。中国农垦乳业联盟经济专家组组长宋亮:我们国家椰子油主要是进口自马来西亚,最贵一万两千元一吨,乳脂我们从新西兰或欧洲一些国家进口,价格一般在三万到三万五,好的
5、乳脂能在每吨四万元以上。专家认为,其实梦龙的事件并非个例,很多进入中国的外资品牌都存在类似的问题,而在冰淇淋等冷冻产品行业内,原料价格以及所在地相关的行业标准成为重要的影响因素。中国农垦乳业联盟经济专家组组长宋亮:我们国家的冰淇淋的标准相对比较宽泛,所以这就给企业寻求最大的利润发挥空间,在这个标准范围之内,它可能选择最大程度降低生产成本,我们现在产品创新的步伐在加快,所以希望国家对于相关产品的标准,特别是一些细分品类、细分产品能够推出一些新的标准,能够保证企业按照新的标准生产产品,从而保证它的品质。对此很多网友表达了不满:“国际驰名双标”“国产不香吗?”来源:央视财经在中国搞“双标”,哪来的底
6、气? HYPERLINK /home?from=bjh_article&app_id=1568513751477809 t /newspage/data/_blank 中国经济网发布时间: 08-2218:40中国经济网官方帐号,优质财经领域创作者针对近日网友质疑梦龙冰淇淋中外用料不同,联合利华有关负责人公开承认其“双标”,即梦龙中国产品用的是复原奶,欧洲产品用的是水加浓缩奶。一时间,相关话题引发热议。此事从法律上说,如果产品配料标注用牛奶,却被检查出用的是奶粉,则涉及侵犯消费者知情权,构成欺诈行为。不过,从梦龙产品说明来看,目前并没有发现存在消费欺诈行为。但是,不存在欺诈,不意味着没有问题。
7、即便产品标注与实际使用配料一样,没有触碰法律红线,符合行业标准,但外企产品内外有别的“双标”行为,还是影响了中国消费者的体验感,进而导致其品牌在中国消费者心目中的形象大打折扣。梦龙用料“双标”事件并非个例。此前麦当劳、耐克、苹果、可口可乐等洋品牌也都存在“内外有别”现象,涉及价格、质量、服务标准等,被消费者诟病为“看人下菜碟”。这说明一些洋品牌对中国消费者缺乏最基本的诚意。一方面在中国市场上赚得盆满钵满,另一方面又采用不同标准区别对待中国消费者。不出事则罢,一出事就搬出“适用中国标准”的托词。不仅在产品上如此,在舆论应对上也欺骗消费者的感情。刚开始被网友质疑时,梦龙官方将其使用“植物油”原料的
8、原因上升到了环保的高度,却闭口不谈节约成本的事,不解释“植物油脂”的安全性问题。以一种所谓“为了你们好”的姿态居高临下,却不正面回应消费者质疑。如此说辞,激怒一众网友,要环保就应全世界一视同仁,在欧洲市场也用植物油搞环保去。这些对中国市场“双标”的洋品牌,哪儿来的傲慢底气?这其中,诚然有国内标准相对较低、违法成本不高等原因,但更主要是某些品牌不尊重市场、不尊重消费者所致。不管是哪里的企业,都要对得起消费者对品牌的信任,树立以消费者为中心的观念,平等对待每一个消费者。随着中国消费者对产品品质要求越来越高,不管是内资企业还是外资企业,都应充分考虑消费者诉求和市场需求,做出让消费者满意的产品。否则,
9、终将被消费者抛弃。同时,相关部门也应加强惩戒力度,升级相关产品标准,以高标准防止“双标”,更好地维护消费者权益。(作者 李万祥)来源:经济日报中外用料不同 梦龙“环保”还是双标来源:北京商报 2021-08-03 14:27:23“吃个雪糕也要被区别对待?”8月2日,因冰淇淋国内用料成本远低于国外,梦龙被质疑中外产品原料“双标”并登上微博热搜。按照网友提供的资料,国内版梦龙冰淇淋的主要原料为植物油,而欧洲生产的则为牛奶。对此,梦龙方面并没有否认,并将其解释为“植物基更环保”。不过,这种说法没有被网友接受,并认为是梦龙降低成本之举。根据业内人士的说法,用植物油而非牛奶来做冰淇淋的原料,主要原因就
10、是为了降低成本,两者成本相差达4-5倍。国内外配料不同“梦龙外面的巧克力和其他地区的一样,都是来自比利时的可可脂;但国内版里面的冰淇淋却是大比例植物油(没有经过氢化工序),而其在欧洲生产的梦龙却是牛奶制作的。”有网友在社交平台称。根据该网友提供的其他国家或地区的梦龙配料表,绝大多数的冰淇淋成分是乳脂,而国内版梦龙冰淇淋的配料表上,乳粉的比例仅为3.7%。这让宣称使用“进口乳粉原料”的梦龙陷入网友的“口诛笔伐”之中,梦龙与和路雪相继登上当日微博热搜话题。针对上述网友质疑,梦龙MAGNUM官微回应称,根据国家标准GB/T31114对冰淇淋的定义,梦龙产品属于其中的一类一组合型植脂冰淇淋,这里的“植
11、脂”指的是冰淇淋选用了“植物油脂”,并不是指冰淇淋中使用了植脂末。从该回应来看,梦龙官微的说法是承认了国内冰淇淋原料为植物油脂而非牛奶,这也被网友认为是坐实了中外产品原料“双标”。值得一提的是,目前梦龙MAGNUM官微的回应已经删除。对于回应删除原因以及梦龙在全球的选用原料依据,北京商报记者采访联合利华相关负责人,但截至发稿并未收到回复。公开资料显示,梦龙MAGNUM是和路雪(中国)有限公司旗下的高端冰淇淋品牌,和路雪是联合利华旗下企业。据天眼查显示,联合利华食品(中国)有限公司曾因生产的产品“标签标识的配料与实际生产配料不一致”被行政处罚。“植物油脂” VS“植脂末”在上述官方回应中,梦龙特
12、地强调其组合型植脂冰淇淋产品选用的是“植物油脂”而非“植脂末”,那么,两者到底有什么区别成为网友们关注的重点之一。根据国家标准GB/T 31114-2014,组合型植脂冰淇淋是以植脂冰淇淋为主体,与其他种类冷冻饮品(或)巧克力、饼坯等食品组合而成的食品,其中植脂冰淇淋所占质量分数大于50%,如巧克力脆皮植脂冰淇淋、华夫夹心植脂冰淇淋等。事实上,梦龙之所以急于撇清与植脂末的关系是因为目前行业内常常将植脂末与反式脂肪关联在一起,而反式脂肪会危害人体健康。“植物油脂泛指任何植物油,比如橄榄油、大豆油、玉米油等以及食品工业上常用的棕榈油、棕榈仁油、椰子油;植脂末的主要成分也是植物奶油(氢化植物油),相
13、对来说,植脂末更不健康。”注册营养师陈然在接受北京商报记者采访时表示。资料显示,植脂末又称奶精,是以精制植物油或氢化植物油、酪蛋白等为主要原料的新型产品。最新研究表明,植物油的部分氢化,实际上是把植物油的不饱和脂肪酸变成饱和或半饱和状态的过程,此过程中会产生反式脂肪酸,它可以使人体血液中的低密度脂蛋白增加,高密度脂蛋白减少,诱发血管硬化,增加心脏病、脑血管意外发生的危险。“目前植脂末的使用依然很广泛,比如奶茶、咖啡、烘焙、冲调饮料等,但只要所用植脂末当中不含有反式脂肪,对人体健康影响就不会太大。”陈然称。有心植物基还是有意降成本除坐实配料“双标”,在此番回应中,梦龙将国内外用料不一“甩锅”给素
14、食、环保也触怒了网友。在已被删除的回应中,梦龙表示,今年5月上市的“梦龙素享”,是用植物油脂代替动物油脂、植物蛋白代替动物蛋白,是其迈向植物基的第一步。之后会有更多的植物基产品加入到产品线。并声称,“将不断探索以植物为基础的研究,追求冰淇淋美味的同时也希望减少对环境的影响。目的是为了顺应未来发展,让可持续生活成为常态”。然而,网友对此回应并不买账,许多网友质疑其避重就轻,没有回应“国内国外配方用料不同”一事。甚至有网友表示:“对冰淇淋来说,植脂的口感和香气比乳脂差远了,成本也更便宜。梦龙明明是为了节约成本,却要立植物基环保牌坊!”“用植物油而非牛奶来做冰淇淋的原料,主要原因就是为了降低成本。按
15、照中国生乳价格来计算,一般的动物油脂跟植物油脂相比,成本价相差大约在4-5倍。考虑产品里还会有香精等添加物,以植物油脂为原料生产梦龙产品的综合成本约是动物油脂的1/4到1/3。”乳业独立分析师宋亮对此分析道。低成本高售价或是梦龙被中国消费者诟病的主要原因。北京商报记者在每日优鲜等平台发现,梦龙冰淇淋单支的价格约为10-14.5元,产品类型为“组合型植脂冰淇淋”。而同在10元以上价位中的光明优倍鲜奶冰淇淋为“清型全乳脂冰淇淋”,一盒价格为11-12元;伊利甄稀冰淇淋的产品类型也是“清型全乳脂冰淇淋”,一盒价格约为9-10元。快消新零售专家鲍跃忠表示,对企业来说,从产品端看,符合国家标准则说明是合
16、格的产品,但如果出现问题后不能及时让消费者理解和接受,就将变成重要的公关问题。(北京商报记者 郭秀娟 王晓 实习记者 张函)承认用料“双标”,梦龙不能继续玩“朦胧” HYPERLINK /home?from=bjh_article&app_id=1577246298721632 t /newspage/data/_blank 发布时间: 08-2123:52新京报社官方帐号 特约评论员 赵志疆(媒体人)编辑 李潇潇 校对 刘军联合利华公司旗下的冰淇淋品牌梦龙,在社交媒体上被网友质疑中外用料不同,相关话题引发热议,一度登上微博热搜。而联合利华全球副总裁曾锡文于近日接受央视财经记者采访时也承认,在
17、中国用的是复原奶,即奶粉加水;在欧洲用的则是水加浓缩奶。从1993年进军中国市场,梦龙这个品牌在国人心中一直是“高大上”的象征。然而,此次“双标”事件的爆发,却使人依稀听到了碎裂的声音谁能想到,在华丽丽的巧克力脆皮掩盖之下,高端的梦龙竟然采用了低端的配料?所谓“复原奶”,就是用奶粉冲泡出来的牛奶,无论是从口感还是从营养成分来看,都远远不及纯牛奶或浓缩奶。同样的梦龙,不同的配料,不仅让人吃出了“双标”的味道,而且让人看到了一系列荒唐的表演。面对舆论质疑,梦龙官微曾在8月1日进行了“不走心”的回应。首先是自降身价亮明“组合型植脂冰淇淋”的身份;其次是饶有兴致地解释,“植脂”是“植物油脂”而不是植脂
18、末;真正耐人寻味的,则是其接下来的描述:“梦龙致力于研究植物原材料,希望减少对环境的影响”。把“双标”描述得如此云山雾罩,梦龙深谙“朦胧”之道。问题是,欧洲市场难道就不存在环境问题吗?也许是自己也认为不妥,梦龙迅速删除了这个回应。舆论紧逼之下,时隔20天,梦龙终于正面回应了“双标”问题,却仍然辩解道:浓缩奶要运输,如果从欧洲运鲜奶过来会很难;如果用国产的,又会出现一个供应的问题。使用植脂,是因为环境问题;使用奶粉,是因为运输问题。梦龙的两次回应,实际上都表明了一种态度:梦龙没错,“双标”有理。那么,影响梦龙选材标准的真是地理坐标吗?答案恐非如此。微博一网友调查了梦龙在世界各地的产品成分,结果发
19、现:不说欧洲,即便在亚洲市场,印度、中国销售的梦龙冰淇淋第一位原料是水,而日本和韩国则是牛奶。这一调查结果如若属实,显然就不是“环境问题”或“运输问题”,而是一种严重的歧视问题。而且,梦龙如此“双标”中巨大的成本差距也是显而易见的,复原奶与浓缩奶之间的差距大概在每吨三千到四千元。以梦龙巨大的品牌影响力和市场占有率,其“朦胧”的配方表带来的收益是清晰而直观的。问题是,如此掩耳盗铃、以次充好,梦龙的良心不会痛吗?而无论梦龙的良心会不会痛,经此一役,市场自然会让其感受到“肉痛”。物质极大丰富的时代,中国的消费者早已不再只是单纯地追逐消费品牌,越来越多的人看重的是产品质量与消费体验,试图以“朦胧”的配
20、方表浑水摸鱼,终将被人识破伎俩,并因此受到市场的惩罚。如此,面对庞大的中国市场,用“捡了芝麻丢了西瓜”来形容梦龙的“双标”,可谓恰如其分。“高端”冰淇淋不“高端”,消费者终会“用脚投票”发布时间: 08-2222:03人生五味官方帐号 来源: 财经国家周刊 文财叔半个多月时间过去了,梦龙终于还是承认了。近日,联合利华公司旗下的冰淇淋品牌梦龙在社交媒体上被网友质疑中外用料不同,相关话题引发热议,一度登上微博热搜。据网友在社交媒体上发布的消息:梦龙在欧洲市场销售的冰淇淋产品主要原料是牛奶,而国内产品的主要原料却是水以及少量的奶粉。对此,联合利华全球副总裁曾锡文在接受记者采访时坦承:中国用的是复原奶
21、,是奶粉加水;欧洲用的是水加浓缩奶。曾锡文给出的理由是:欧洲鲜奶难以运到中国来,中国产的存在供应的问题。面对消费者“双标”的指责,梦龙的回应不但没有直接的回应和诚恳的道歉,反而有些理所应当的意思。这样的解释,不仅没有安抚一些消费者的情绪,反而加剧了品牌的市场矛盾。其实,从乳品行业的角度,这个问题很好解释,真实的理由无非就是一个字钱。中国农垦乳业联盟经济专家组组长宋亮说,用奶粉复原的奶,在蛋白含量和浓缩奶的蛋白含量一致的情况下,复原奶成本大概在80001万元/吨,浓缩奶的价格大概在1.3万1.4万元/吨,之间的差距大概在30004000元/吨。除了用奶的类型有差异,根据联合利华此前向媒体公布的配
22、料表,梦龙欧洲以及中国产品在奶和植物油的排序上也存在差异。根据我国冷冻饮品分类的标准,梦龙在国内出售的冰淇淋属于“植脂型冰淇淋”,也就是主体部分的乳脂的含量低于2.2%。宋亮说,我们国家椰子油主要是进口自马来西亚,最贵1.2万元/吨,乳脂我们从新西兰或欧洲一些国家和地区进口,价格一般在3万3.5万元,好的乳脂能在每吨4万元以上。梦龙之所以引起广泛关注,除了因为内外“双标”,还有一个重要原因就是定位高端的冰淇淋却做不到“真材实料”,“高贵”到头来被发现只是个营销口号。这种“伪高端”的“翻车”事件,在冷饮领域也不是个案,两个月前,网红雪糕、“中国版梦龙”钟薛高也被挖出存在类似问题。钟薛高的“高端化
23、”营销主要通过高价格和宣传原料源自海外来实现,成立之初高调推出售价高达66元的“厄瓜多尔粉钻”雪糕,宣称产品原料中的柠檬柚产自日本高知县,这种柚子树20年才能长成;雪糕外皮原料是来自厄瓜多尔的天然粉色可可豆,几万棵树里才有一棵能长出粉色可可豆。但很快,钟薛高就被曝存在虚假宣传行为。原来,据媒体报道,早在2019年,钟薛高就曾两次被上海市市场监督管理局处罚。行政处罚决定书显示,钟薛高在宣传酿红提雪糕、老树北抹茶雪糕以及爱尔兰陈年干酪雪糕产品时,将散装红葡萄干宣传成特级红提,将鸠坑、龙井、薮北树等抹茶宣传为老树北抹茶,普通奶酪宣传为获奖奶酪。同时,钟薛高宣传的“棒签采用14周可降解的天然秸秆原料,
24、极为苛刻的婴儿级使用标准”的内容,实际所使用的棒签是由义乌市康朔塑料制品有限公司生产,仅符合淀粉基塑料一次性餐饮具标准,钟薛高宣传其为婴儿级使用标准同样构成虚假宣传。此外,钟薛高曾在产品介绍页面中宣传“中国、意大利、美国、日本等全球研发机构联手开发,全球仅十台的生产设备制作”的内容,而事实上其生产设备并未经中国、意大利、美国、日本进行联手开发,亦构成虚假宣传。高端冰淇淋频频“翻车”,很多专家认为,这是因为我国的冰淇淋标准相对比较宽泛,给了企业寻求最大利润的发挥空间。不过,国家法律和各层级标准虽然没有规定高端冰淇淋要用什么规格的原料,但是企业既然把价格定到10元、20元甚至60多元,自称高端,还
25、是应该给予消费者基本的消费尊重。中国市场不是不允许高端产品的存在,但最起码的诚信经营还是优先选项,高端的品牌定位,就应该有对等的产品质量和服务,以满足消费者的高端期待。当“伪高端”的滤镜被现实戳破之后,那些“双标”与名不副实的品牌和产品,注定会被消费者用脚投票。产品配料“双标”,辨别压力不能全在消费者 HYPERLINK /home?from=bjh_article&app_id=1573766773865652 t /newspage/data/_blank 正义网发布时间: 08-2309:38北京正义网络传媒有限公司在社交媒体上沸沸扬扬了大半个月的梦龙冰淇淋配方“双标”的问题,终于落下“实锤”。联合利华全球副总裁曾锡文近日接受央视财经频道记者采访时承认,不同地区的整体配方体系一致,但是具体用料确实存在差异。梦龙雪糕在欧洲用浓缩奶,在中国用复原奶,前者口感好营养高,后者口感差且不健康成分高,两者之间的成本差距大概在每吨3000元到4000元。简言之,中国销售的梦龙雪糕用料降级,质量比国外同一产品差但价格却未下调,甚至还要高。从上世纪9
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