国际酒店员工手册

1、键入文字键入文字键入文字PAGE PAGE 50臻荣/品质 关/怀/备至南长城国国际大酒店员工手册目 录第一章序序 言3页第二章总总经理致致词5页第三章酒酒店介7页第四章员员工守则则10页第五章劳劳动条例例一三页第六章员员工福利利17页第七章考考勤制度度21页第八章奖奖惩制度度22页第九章员员工投诉诉与上诉诉程序28页第十章公公事处理理程序29页第十一章章授权29页第十二章章安全守守则30页第十三章章 环境保保护331页第十四章章附则322页第一章序序言一、使用用须知本手册适适用于本本酒店员员工使用用，使用用本手册册不得涂涂污、损损坏、丢丢失，并并请务必必保密。本手册将将向您系系统的介介绍酒店

2、店的情况况，并引引导您尽尽快融入入酒店。请您妥善善保管此此手册，若若不慎遗遗失，请请尽快向向直属主主管报告告,拾获手手册请交交回酒店店行政人人事部。离职时，请请将手册册交回酒酒店行政政人事部部。本手册解解释权归归本酒店店，授权权部门为为行政人人事部。员工手册册旨在使使您对南南长城国国际大酒酒店有整整体的了了解，并并知晓如如何在其其中工作作。酒店管理理层有权权对本手手册的内内容进行行修改与与调整，任任何修改改均需得得到酒店店管理层层的审核核确认方方可生效效。今后后酒店颁颁布的任任何管理理条例有有与之相相悖之处处，均以以后者为为准。本员工工手册为为南长城城国际大大酒店工工作的员员工提供供有关酒酒店

3、概况况、员工工聘用、员工工工资福利利、员工工行为规规范、酒酒店各种种规章制制度、安安全等规规定。此手册并并非本酒酒店信息息的唯一一来源，每每位员工工都有义义务熟悉悉自己所所在部门门的规定定和条例例。此外外，酒店店有责任任根据业业务发展展需要及及时调整整员工手手册中的的有关条条文，酒酒店并会会定期张张贴在员员工布告告栏中公公示，酒酒店员工工应予关关注和执执行。二、企业业宗旨企业愿景景： 让南长长城成为为铜仁酒酒店第一一,让南长长城人因因自己的的职业而而自豪。 服务宗宗旨：“让我们们服务得得更好”。 酒店宗宗旨:客人利利益第一一，酒店店声誉第第一。 价 值 观：以以人为本本，卓越越服务，和和谐共生

4、生。上下级六六大关系系1、上级级为下级级服务，下下级对上上级负责责 2、下级级出现错错误，上上级承担担责任 33、上级级可越级级检查，不不准越级级指挥 4、下级级可越级级投诉，不不准越级级请示 5、上级级关心下下级，下下级服从从上级 6、上级级考评下下级，下下级评议议上级让我们们许下某某些承诺诺吧我愿意意询问我心怀怀感激我不会嘲嘲笑奚落落我不会会踌躇不不前第二章总总经理欢欢迎词亲爱的员员工： 恭喜您您已成为为南长城城国际大大酒店的的一员，酒酒店欢迎迎您的加加入。南南长城国国际大酒酒店的成成长和发发展是建建立在我我们员工工高素质质高效率率的工作作基础上上的。没没有您的的辛勤付付出，也也没有美美好

5、的今今天和更更加辉煌煌的明天天！ 在这里里，南长长城国际际大酒店店就是我我们的家家，家庭庭的成员员来自五五湖四海海。团结结友爱、同甘共共苦是我我们的优优良传统统；主动动行动，团团结合作作，追求求效率是是我们酒酒店的企企业精神神。 南长城城国际大大酒店为为每一位位成员提提供良好好的工作作环境和和舒适的的生活环环境，以以及个人人提升的的广阔空空间，为为您搭建建职业生生涯的舞舞台。 便于您您能了解解熟悉您您在酒店店的工作作范畴，职职责和权权利义务务，对酒酒店有一一个全面面的认识识，特请请行政人人事部发发此员工工手册，请请您熟悉悉手册内内容，并并遵照执执行。最后，诚诚致祝愿您在在南长城城有所作作为，有

6、有所发展展，在酒酒店生活活愉快，工工作顺利利，获得得成功！与酒店店一起成成长创造造美好的的明天！ 总经经理：酒店介绍绍篇酒店简介介臻荣品质质关怀备备至一、酒店店概况南长城国国际大酒酒店是贵贵州南长长城企业业集团按按四星级级标准精精心打造造的综合合性酒店店。酒店坐落落于金滩滩商业休休闲港，与与锦江河河畔、金金滩广场场、金滩滩建材批批发城、金滩百百货商城城、金滩滩电脑数数码城、金滩汽汽车站连连为一体体，酒店店地理位位置得天天独厚，十十分优越越。交通通便捷，距国家一级自然生态保护区梵净山80公里，湘西凤凰古城65公公里，铜仁火车站5分钟车程，距铜仁凤凰机场30分钟车程。酒店秉承“用心服务，宾客满意”

7、的服务理念，为每一位宾客提供至善至美的尊贵服务，酒店自从2011年9月份全面开业以来名流荟萃，贵客如云，享誉盛名。酒店拥有有高级客客房、豪豪华客房房、商务务套房、总统套套房3009套，让让阁下住住得舒适、享受温温馨；装装饰典雅雅的自助助餐厅、宴会厅厅、，豪豪华气派派的中餐餐包房，让让阁下尽尽享人间间美味；酒店还还拥有、桑拿、推拿、沐足、棋牌、健身中中心、大大小会议议室、商商务中心心、大型型停车场场等各种种配套设设施一应应俱全。本酒店设设备先进进，功能能齐全，尊尊贵典雅雅，气度度非凡，是是中外宾宾客商务务会谈、旅游度度假、休休闲娱乐乐的最佳佳场所。酒店设施施与服务务客房及服服务设施施：酒店拥拥有

8、高级级客房、豪华客客房、商商务套、总统套套房3009套，让让阁下住住的舒适适、享受受温馨；房间设设施迷你酒酒吧 电水壶壶、茶及及咖啡冲冲调设备备宽频上上网端口口保险箱箱国内/国际电电话卫星电电视频道道及超薄薄液晶电电视独立控控制的中中央空调调防火装装置-喷淋及及烟感器器豪华卫卫生间及及独立玻玻璃淋浴浴间隔音玻玻璃窗高级盥盥洗用品品化妆/剃须镜 吹风筒筒 电子门门锁餐饮及服服务设施施宴会厅包房自助餐厅厅美食街街红酒屋 一层大大堂 会议设设施提供视视听会议议系统、宽频高高速上网网、投影影仪等先先进设备备。多功能能会议厅厅、贵宾宾接见厅厅，可满满足不同同会议、展览和和表演的的需要。康乐及服服务设施

9、乒乓球室室、健身身房其它设施施商务中中心 复印传传真、互互联网资资讯、邮邮件速递递、上网网、会议议拍照等等服务；位于酒酒店一层层。 洗衣 烫斗及及烫衣板板 保险箱箱 婴儿床 地址：中中国贵州州省铜仁仁南长城城路4号（金滩滩商业休休闲港）邮编：55543300 x（8668566）-599399999传真：（868566）-599389999客房预定定x（86856）593386666餐饮预订订x（86856）593387777网址：xxxnccchootellx/二、南长长城国际际大酒店组组织架构构第四章企企业文化化1、企业业文化基基石；自自律 自强 协作 共赢2、目标标与宗旨旨；Haappw

10、orrkinng 快乐工工作3、酒店店精神；自强不不息、发发奋进取取、追求求卓越4、酒店店“八荣八八耻”以爱店如如家为荣荣，以损损害酒店店为耻；以微笑服服务为荣荣，以懈懈怠服务务为耻；以遵章守守纪为荣荣，以违违法违纪纪为耻；以协作作和谐为为荣，以以推诿扯扯皮为耻耻；以勤勤奋工作作为荣，以以不思进进取为耻耻；以严谨管管理为荣荣，以无无序管理理为耻；以节能能降耗为为荣，以以铺张浪浪费为耻耻；以拾拾金不昧昧为荣，以以中饱私私囊为耻耻；5、酒店店理念；行为理理念：将将微笑进进行到底底。经营营理念：和谐管管理+完善管管理+诚信营营销=赢得市市场。服服务理念念：微笑笑服务+规范服服务+个性服服务=完美服服

11、务。管管理理念念：规范范管理+制度管管理+情感管管理=时代管管理。生生存理念念：酒店店兴衰，人人人有责责，风雨雨同舟 。用人理理念：人人人都是是人才，创创造发展展空间。质量理理念：提提供放心心满意意的产品品。市场场理念：以市场场为中心心寻求市市场商机机，人人人创造价价值。营营销理念念：全员员营销，争争创新、奇、特特。竞争争理念：做任何何事情都都要争第第一，创创一流。品牌理理念：建建立一个个名店、培养一一支队伍伍、创立立一个品品牌。66、企业业宗旨；以市场场为导向向、以效效益为中中心、以以质量为为生命。7、管理理原则；酒店实实行董事事会领导导下的总总经理负负责制，并并实行以以下管理理原则： 7.

12、11垂直指指挥的原原则： 每一位位员工只只有一个个直接上上级，只只能服从从一个直直接上级级的指挥挥，只向向一个直直接上级级报告工工作。 77.2分工负负责的原原则： 每一位位员工都都是企业业中的一一份子，都都拥有自自己的岗岗位，对对所承担担的工作作负全责责。 7.3服从命命令的原原则： 每一位位员工需需无条件件地执行行其直接接上级的的指令。 7.44全员管管理的原原则： 每一位位员工对对发生在在酒店任任何人身身上的过过失，均均有权向向上级反反映。对对正在发发生中的的损害酒酒店利益益的行为为，均有有责任制制止。 77.5民主参参与的原原则： 每一位位员工都都应该关关心酒店店的建设设与发展展，有权

13、权就本部部门及酒酒店的经经营与管管理提出出建议。 7.66友好协协作的原原则： 酒店是是一个有有机结合合的整体体，各部部门有责责任为其其他部门门提供所所需的协协作。 77.7奖优罚罚劣的原原则： 每一位位员工取取得了成成绩都将将受到表表彰或奖奖励，过过失者将将受到相相应的处处罚。 77.8利益共共享的原原则： 鼓励每每一位员员工能长长期服务务于酒店店，酒店店也愿同同每一位位员工长长期合作作，建立立利益共共同体，共共同享受受其成果果。 7.9职场规规划原则则： 倡导员员工努力力学习，刻刻苦专研研; 扎实工工作，忠忠于职守守;开拓创创新，提提高效益益。为员员工在工工作中提提供施展展才华的的舞台，创

14、创造晋级级升迁的的机会。员工守则则酒店规则则与条例例之制定定适用于于指导员员工正确确处理与与同事、管理层层，特别别是与酒酒店客人人的关系系。纪律是是管理的的重要功功能，它它将被建建设性、客观性性、迅速速性和公公平性的的使用。执行它它的唯一一目的在在于改正正缺点，改改进行为为，而不不在于惩惩罚。在在日常工工作中员员工必须须严格遵遵守本管管理条例例之规定定以使酒酒店得以以安全、有效、顺利地地开展工工作。任何员工工违反本本条例中中任何一一项规定定，都将将依据其其所犯事事件严重重性程度度受到口口头警告告、书面面警告、严重警警告，最最后警告告以至解解雇等处处分。酒酒店管理理层在必必要时可可对本条条例予以

15、以修改。总 则第1条：热爱祖祖国，拥拥护中国国共产党党的领导导，遵守守国家的的法律法法规和各各项政策策，遵守守外事纪纪律，维维护国家家尊严。第2条：热爱本本酒店，热热爱本职职工作、勤于本本职工作作；遵守守酒店各各项规章章制度，并并自觉履履行酒店店员工的的权利和和义务。第3条：遵守社社会公德德，讲究究职业道道德、讲讲究文明明礼貌，时时时、事事事、处处处维护护酒店声声誉。第4条：敬业乐乐业、积积极进取取、刻苦苦学习专专业知识识，不断断提高业业务水平平和工作作能力，提提高服务务质量。第5条：牢固树树立“宾客至至上”的服务务观念，做做到“主动、热情、耐心、周到”的服务务精神。第6条：牢固树树立高度度的

16、“主人翁翁责任感感”。做到到视“酒店前途途为自己己命运”一样重重要。关关心酒店店前途和和发展，并并为之兴兴旺发达达献计献献策。第7条：正确处处理好个个人与集集体、个个人与上上司、个个人与同同事之间间的工作作和生活活关系。互相尊尊重，互互相协作作，严于于律己，宽宽以待人人。忠于职守守第8条：按时上上、下班班，工作作时间不不得擅离离岗位，不不得迟到到、早退退，下班班后未经经允许不不得重新新进入工工作区，不不得在营营业场所所内逗留留。第9条：上、下下班必须须走员工工通道，进进入工作作岗位必必须整齐齐穿着工工作制服服。 第10条条：工作作时间不不得打私私人电话话；不得得陪带亲亲友到工工作区域域参观或或

17、在营业业场所游游逛；操操作人员员不得会会客。紧紧急的私私人电话话则由所所在部门门有关人人员接转转。第11条条：工作作岗位上上不得吃吃东西，阅阅读书包包、聊天天、唱歌歌、听收收音机、看电视视等违规规行为发发生。第12条条：未经经部门负负责人指指派，员员工不准准进入本本岗位工工作区以以外的宾宾客接待待场所：非工作作指派，不不得行走走营业场场所前门门，不得得进入大大堂、不不得使用用客人通通道、不不得使用用客用设设施。第一三条条：不准准与客人人争辩、不准用用粗言秽秽语对待待客人与与同事、不准讥讥笑或嘲嘲笑客人人、不允允许存在在不理睬睬客人的的怠慢行行为，不不准在公公共场合合与人争争辩或大大声喧哗哗。第

18、14条条：在工工作（服服务）岗岗位，要要主动、热情、礼貌、周到接接待客人人，与客客人和同同事交谈谈要使用用敬语，禁禁用禁语语。当值值时要按按本岗位位要求的的标准姿姿势站立立服务，不不准依靠靠墙壁或或家私，不不准高声声谈话或或聊天，不不准当着着宾客的的面做不不雅观的的动作。第一五条条：本企企业员工工不得利利用职权权或工作作之便给给亲友以以特殊优优惠。工作态度度第16条条：礼貌貌。礼貌貌是酒店店员工最最基本的的服务准准则。无无论对待待客人还还是同事事都要以以礼相待待，使用用敬语：“请”字当头头，“谢”不离口口，接电电话要先先说“你好”；在对对客服务务时，还还要做到到：“迎宾要要有问候候声、与与客人

19、交交谈要有有称呼声声、客人人离店要要有致谢谢声、工工作出现现差错和和失误要要有致歉歉声”。第17条条：微笑笑。微笑笑服务是是酒店对对员工的的基本要要求。微微笑是友友谊的大大使，是是连接宾宾客的桥桥梁；微微笑要自自然、得得体、要要发自内内心，使使客人感感到宾至至如归、温馨和和谐、轻轻松愉快快。第一八条条；效率率。做任任何事情情都讲效效率，说说到就要要做到，对对工作不不推诿、不拖拉拉，接待待客人要要善始善善终，交交待工作作要清楚楚。第19条条：责任任。对各各项工作作要有责责任心，要要有对客客人、酒酒店高度度负责的的精神，一一切务求求得到及及时圆满满的效果果。第20条条：诚实实。诚实实、可靠靠正直、

20、不循私私情，不不行贿受受贿、不不贪图酒酒店及他他人的钱钱财和物物品、不不向客人人索要小小费及物物品；有有错必改改、不得得提供虚虚假情况况，不得得文过饰饰非、阳阳奉阴违违、诬陷陷他人。第21条条：细致致。工作作做到认认真、耐耐心、细细致、井井井有条条、一丝丝不苟。仪表仪容容第22条条： 头发干干净整洁洁，无头头屑，不不做奇异异发型，不不染发。女员工：长发应应盘起，使使用黑色色头花发发夹，不不使用艳艳丽颜色色。男员工：整齐短短发，只只允许染染黑发。不得留留鬓角和和胡须。头发梳梳理整齐齐，前不不履额。侧不掩掩耳，后后不抵领领。不留留怪异发发型，只只允许染染与本发发色一致致头发。指甲：修修剪整齐齐，不

21、可可过长，以以无白边边为准，不不可涂有有色指甲甲油。整整体干净净清爽，职职业化，符符合酒店店仪容仪仪表规定定。第23条条：除手手表、 婚戒外外、不可可佩戴其其他外露露饰品，不不得佩带带抢眼、带有装装饰性的的项链、手镯、手链等等。但女女员工可可佩戴一一对小的的耳钉。第24条条：工作作期间，女女员工须须始终保保持淡妆妆，注意意妆容不不可过于于妖艳。不使用用味道过过浓的香香水，眼眼睛无血血丝，无无睡意，无无分泌物物。第25条条：制服服干净整整洁烫平平，纽扣扣齐全，无无缺失，须须扣好，无无破损。口袋内内不装过过多物品品，以防防制服凸凸起，不不平整。第26条条：女员员工统一一穿肤色色丝袜，干干净无异异味

22、，无无破损，无无挂丝。男员工工穿黑色色或深色色袜子，干干净无异异味，无无破损。第27条条：鞋袜袜男员工工：黑色色皮鞋，擦擦亮，深深色袜。女员工工：黑色色皮鞋或或熊猫鞋鞋，皮鞋鞋须擦亮亮。鞋跟跟高限11.5寸，肉肉色丝袜袜。服从上司司第28条条：各级级员工必必须要有有强烈的的服从意意识。每每一位员员工必须须明确自自己的直直接上司司，绝对对服从上上司的工工作安排排和督导导，按时时完成本本职工作作。第29条条：不得得顶撞上上司，不不得无故故拖延、拒绝或或终止上上司安排排的工作作，做到到先服从从，后上上诉；若若遇疑难难或不满满可按正正常程序序向上级级领导反反映。第30条条：若在在工作中中出现意意外情况

23、况而自己己的直属属上司不不在场，又又必须立立即解决决时，可可越级请请示或反反映。合作精神神第31条条：酒店店对客人人的服务务，依赖赖于多个个部门或或岗位共共同合作作，酒店店各部门门的工作作者是为为着一个个共同的的目标，完完成对客客人的接接待和服服务工作作，全体体员工必必须树立立合作的的意识，在在做好本本职工作作的同时时，还要要为下一一岗位或或部门创创造条件件，以保保证客人人在酒店店期间的的消费满满意。工作行为为与规范范第32条条：酒店店对每个个岗位的的工作都都制定了了工作程程序和规规范，作作为约束束和指导导员工的的工作步步骤。一一般情况况下，员员工不可可随意更更改，如如需变更更，须征征得有关关

24、部门的的同意，由由酒店行行政管理理部门通通过一定定的程序序进行更更改。服务准则则第33条条：热情情友好，宾宾客至上上；真诚诚公道，信信誉第一一，不卑卑不亢，一一视同仁仁，团结结协作，顾顾全大局局；文明明礼貌，优优质服务务；遵纪纪守法，廉廉洁奉公公；钻研研业务，提提高技能能；礼貌貌待客，热热情周到到。“服务第第一，宾宾客至上上，”是南长城城国际大酒店全全体员工工待客服服务的共共同准则则。上下班及及签到第34条条：除酒酒店领导导特批的的员工外外，员工工必须按按时上班班。在工工作时间间内，未未经批准准，不得得无故早早退，员员工必须须按部门门主管编编排的时时间进行行工作，若若需对值值班时间间作出调调整

25、更改改，必须须事先得得到部门门负责人人批准，并并知会行行政人事事部，否否则可按按旷工论论处。第35条条：员工工上下班班必须按按规定的的上下班班时间进进行上班班签到、下班签签到。上上班前应应准备充充分时间间更换制制服、整整理仪容容，准时时到达工工作岗位位。第36条条：如因因加班、病假、事假、公差、外勤等等原因而而未能签签到之员员工，应应向所在在部门班班组报告告，并书书面知会会行政人人事部，以以备核查查。第37条条：不得得代他人人签到签签退或委委托他人人签到签签退。员工铭牌牌管理规规定第38条条：员工工在工作作时必须须一直佩佩戴员工工铭牌，并并须将此此铭牌别在在左胸上上方的制制服上。第39条条：员

26、工工铭牌是员员工当值值的证件件和标志志，仅供供员工当当值使用用，不准准转借他他人。第40条条：如该该铭牌丢丢失，员员工必须须立即向向行政人人事部报报告。领领取新的的铭牌须缴缴纳工本本费20元人民民币，如如因时间间长久而而引起的的损坏可可凭旧换换新。第41条条：铭牌所有有权属本本酒店，离离职时，必必须将名名牌归还还行政人人事部。员工接受受例行检检查第42条条:1、当员员工进入入或离开开酒店时时，应主主动配合合当值保保安员检检查个财财物。2、非经经部门经经理签署署物品出出门条，不得将包裹、衣物、纸袋等酒店物品带出酒店。酒店当值保安员有权打开此类包裹检查。员工制服服第43条条：新员员工入职职后，酒酒

27、店将根根据员工工的岗位位需要，按按规定提提供统一一工作制制服，所所有的工工作制服服均属酒酒店财产产，员工工必须按按照酒店店的程序序签领并并按酒店店的制服服管理规规定进行行使用和和保管。第44条条：员工工必须按按照酒店店的有关关规定送送洗和换换领工作作制服，员员工在上上岗当值值期间必必须按规规定着制制服，并并保持衣衣着整洁洁、端庄庄。除经经酒店总总经理批批准外，否否则一律律不得穿穿私家衣衣服上班班。第45条条：员工工离职时时，必须须将制服服经行政政人事部部及时退退回，并并按规定定到布草草房办理理退还手手续，如如有遗失失或损坏坏，则需需按规定定予以赔赔偿。员工衣柜柜及洗浴浴酒店为员员工提供供更衣室

28、室及洗浴浴，员工工应该自自觉遵守守有关规规定，节节约用水水，禁止止使用客客用品。保持更更衣室整整洁及其其设施完完好无损损。第44条条：员工工入职后后，可在在行政人人事部领领用员工工工衣柜柜钥匙，作作为员工工在酒店店供职期期间的个个人专用用衣柜，员员工衣柜柜是专门门存放工工衣而提提供的，员员工必须须爱护衣衣柜设施施，保持持工衣柜柜的清洁洁和整齐齐。第45条条：员工工衣柜共共有两把把钥匙，一一把由员员工个人人保管使使用；另另一把由由行政部部部集中中保管，如如果员工工钥匙遗遗忘佩带带，可向向行政人人事部借借用备用用钥匙，并并及时归归还。员员工个人人不得随随意配制制和更换换柜锁及及私撬更更衣柜，违者将

29、会受到严厉处罚。第46条条：员工工衣柜内内不得存存放贵重重物品及及现金、手机首首饰等贵贵重物品品，若违反反，发生生丢失，由由当事人人负责，酒酒店不承承担任何何责任；员工衣衣柜不得得放置易易燃易爆爆等危险险物品；更衣柜柜内不得得存放食食品，不不得长时时间存放放脏衣服服。第47条条：根据据酒店的的有关规规定，酒酒店行政政人事部与与保安部部、督导导培训部部的有关关人员可可按规定定的程序序对员工工衣柜进进行联合合检查。酒店财物物第48条条：爱护护酒店财财物是每每位员工工的义务务，每一一位员工工必须养养成节约约用电、用水、和节约约使用其其他易耗耗品的良良好习惯惯。第49条条：未经经批准员员工不得得擅自取

30、取用酒店店内各类类物品作作个人自自用，否否则，以以偷盗论论处。第50条条：员工工因蓄意意疏忽或或恶意而而引致酒酒店的财财物损坏坏，将会会受到损损坏财物物价值之之十倍的的索赔，并并受到严严厉的处处分。第51条条：如果果员工犯犯有盗窃窃财物行行为，无无论其所所偷窃物物品属酒酒店还是是客人或或是本酒酒店员工工，均会会被立即即无偿解解雇并送送公安部部机关查查办。出勤及加加班 第522条： 1、酒店店是采用用24小时营营运方式式的，每每个岗位位的作息息时间都都是根据据酒店营营运的需需要来安安排的，酒酒店员工工的用餐餐时间为为30分钟/餐，吃吃饭时间间不计算算在工作作时间内内。 22、酒店店将在每每月25

31、日30日前公公告次月月之排班班表，若若您在下下月有任任何个人人事务需需要处理理，请提提前告知知相关主主管，以以便安排排。 33、对于于已经排排定的公公休日，不不得私下下随意调调动，若若您确实实有紧急急事件需需要处理理，请告告知您的的主管，以以取得妥妥善安排排。 44、在酒酒店行业业，没有有什么比比随时随随地给客客人提供供满意的的服务更更重要。有时候候，您会会遇到您您下一班班的员工工因各种种原因导导致不能能按时来来接您的的班。此此时，您您必须坚坚守岗位位直至接接到人员员到岗，若若有特殊殊情况，请请告之上上级主管管，在得得到主管管的同意意和安排排后方可可离岗。这种行行为将被被您的主主管关注注，成为

32、为考核的的衡量标标准之一一。员工接待待私人来来访第53条条：1、如非非紧急情情况，任任何员工工不得在在工作时时间接受受亲属或或朋友拜拜访。2、如有有特殊情情况，员员工只允允许在员员工通道道安检处处会见访访客。员员工在离离开工作作岗位去去安检处处会见访访客之前前，须得得到其主主管/经理之之许可。员工接打打私人电电话第54条条：除非非得到主主管、经经理之许许可，任任何员工工不得使使用酒店店电话机机拨打或或接收私私人电话话。吸烟第55条条：1、酒店店严禁员员工工作作时间吸吸烟2、员员工只允允许在指指定吸烟烟区吸烟烟。3、在非非指定区区域吸烟烟将受到到纪律处处分。.3、需接接触宾客客的员工工在吸烟烟后

33、漱口口才可以以开始继继续工作作。4、若员员工因吸吸烟而导导致客人人不满，员员工将受受到纪律律处分。员工使用用客用洗洗手间第56条条：任何何员工不不得使用用客用洗洗手间。员工使用用客用电电梯第577条：除除总经理理、总监监、营销销经理、部门经经理、客客房主管管外，其其余员工工均不得得乘坐客客用电梯梯。如因因工作需需要必须须使用电电梯，须须主管人人员同意意。除非非特殊工工作需要要，任何何员工不不得使用用客用电电梯。员工上上一层，下下两层不不得使用用电梯，除除物品运运输、搬搬运外。员工不允允许在店店内闲逛逛第58条条：1、除非非特殊工工作要求求，任何何员工不不得在任任何时间间在酒店店内闲逛逛。2、非

34、经经部门主主管/经理同同意，员员工不得得离开工工作岗位位或进入入非工作作区域和和部门。3、在下下班后需需要逗留留一小时时以上，须须事先获获得部门门许可。员工偷窃窃酒店物物品的后后果第59条条：从酒酒店、顾顾客或其其他员工工处偷窃窃财物将将导致对对该员工工的立即即解雇。此项内内容包括括未经许许可而食食用或拿拿取酒店店之食物物，酒类类或其它它饮料。员工不允允许在岗岗上吃东东西第60条条：1、除员员工餐厅厅外，员员工不得得在酒店店区域内内进食或或喝含有有酒精的的饮料。未获得得准许而而进食或或饮用含含有酒精精的饮料料是触犯犯店规。这种行行为均被被视为严严重违纪纪而处理理。2、工作作时间内内在酒店店工作

35、区区域内进进食是绝绝对禁止止的。员工不允允许在岗岗上酗酒酒第61条条：1、任何何员工在在上班时时处于酒酒精的影影响下或或有气味味或被怀怀疑酗酒酒，将受受到相应应的纪律律处分。2、不允允许在酒酒店内及及酒店周周围饮酒酒或其它它酒精饮饮料。个人资料料第62条条：员工工入职后后，为了了便于酒酒店考察察、使用用，需要要填写各各种人事事资料，员员工填写写的各种种资料必必须真实实，不得得隐瞒伪伪造，如如有虚假假，一经经查实，酒酒店有权权对相关关员工作作无条件件解雇的的处理，并并保留追追究刑事事和行政政责任的的权力。第63条条：员工工如居住住地址、婚姻状状况、生生育子女女等事宜宜变更，应应在30天内通通知行

36、政政人事部部。拾遗的处处理第64条条：员工工在酒店店范围内内，拾到到属于酒酒店员工工任何财财物，须须立即向向直属主主管或值值班经理理报告，扎扎起第一一时间寻寻找、退退还失主主。属于于员工物物品交行行政人事事部，并并将详情情记录在在拾遗本本内，所所有物品品的移交交均应办办理好相相关移交交手续。若拾遗遗不报，占占为己有有，则以以盗论处处；拾金金不昧者者，将受受到表扬扬或奖励励。员工通道道第65条条：酒店店全体员员工应自自觉遵守守酒店规规章制度度，上、下班自自觉行走走员工通通道。第66条条：员工工上下班班，都必必须走指指定的通通道，工工作期间间走允许许的员工工楼梯或或通道。第67条条：员工工进出营营

37、业区，只只能携带带与工作作有关的的日常私私人随身身物品（如如化妆品品等）其其他物品品的进出出，必须须报部门门主管同同意，或或由行政政人事部部办理进进出放行行手续，否否则保安安员有权权不予放放行。第68条条:员工下下班经员员工通道道离开营营业区时时，应主主动开启启随身包包（袋），接接受当值值保安员员的检查查，当值值保安人人员有权权在当事事人在场场的情况况下，打打开员工工携带包包裹查视视。员工工应予以以配合，保保安员查查验完毕毕后应对对给予合合作的员员工表示示谢意。用餐规定定第69条条：员工工就餐必必须在指指定的地地点用膳膳，不得得在营业业场所内内进膳。因公事事之需，经经有关部部门批准准者除外外。

38、第70条条：员工工就餐必必须按部部门主管管安排的的时间进进行。用用餐时应应主动刷刷用膳IC卡。条71条条：员工工用膳IIC卡入职由行行政人事事部发放放，用膳膳卡只限限持卡人人使用，均均不得转转借给他他人或涂涂改、剪剪切，若若有遗失失，应及及时上报报行政人人事部并并补办，补补办用膳膳卡将收收取一定定的费用用。费用用如下：1.当月月一五日日前补办办用膳IC卡，收收取50元。2.当月月一五日日至最后后三天前前补用膳IC卡，收收取30元。3.当月月最后三三日遗失失用膳IC卡，收收取5元。员工宿舍舍第72条条：酒店店给有需需要的员员工，提提供住宿宿条件：如房间间、床位位、照明明设施、用水及及其他娱娱乐设

39、施施。员工入职职后，可可根据个个人生活活需要，向向行政人人事部提提交书面面申请书书，申请请书必须须署有部部门负责责人签名名。行政政人事部会会根据情情况为员员工安排排住宿。条73条条：员工工入住员员工宿舍舍，应认认真阅读读宿舍舍管理制制度并并严格遵遵守其内内容，如如有违反反，将会会按此规规定情节节受到处处罚。保密第74条条：凡在在酒店范范围内一一切有关关酒店的的言语、文字、图像等等都属于于本酒店店的商业业秘密，任任何人不不得向外外泄露。条75条条：本酒酒店的一一切文件件、档案案和各类类资料等等，任何何员工不不得交给给无关人人员，如如内部借借阅必须须通过有有关部门门领导批批准，并并按规定定事项借借

40、阅、保保管、归归还等。外部人人员借阅阅相关资资料等，必必须按程程序办理理，经相相关领导导批准方方可借阅阅。第76条条：酒店店员工在在聘用期期间应严严格遵守守酒店保保密制度度。第77条条：将酒酒店机密密信息泄泄露给他他人是严严重违纪纪，将导导致被立立即解雇雇。员工安全全工作第78条条：当班班受伤时时，应立立即报告告部门经经理，部部门总监监应及时时填写“事件报报告单”并上报报行政人人事部第79条条：如果果在事故故或受伤伤后24小时内内未予以以报告，酒酒店将对对此不负负任何责责任。第80条条：每位位员工都都应切实实注意安安全。要要遵守安安全规则则，注意意写有“不准入入内”、“禁止吸吸烟”、“危险”、

41、“小心地地滑”等字样样的标志志。第81条条：员工工会被指指导在发发生火灾灾时应采采取的措措施及紧紧急出口口的使用用方法。员工公告告栏第82条条：员工工公告栏栏是酒店店传递信信息的重重要媒介介，员工工应经常常阅览，关关注相关关信息。第83条条：各类类通告由由行政部部人事部负责张张贴，其其他任何何个人或或部门不不得随意意张贴。第84条条：各类类通告未未经管理理部门及及上级领领导批准准，任何何个人或或部门不不得私自自移动、涂改，更更不准损损坏等有有损通告告内容的的不良行行为发生生。处理投诉诉第85条条：员工工必须认认真重视视客人的的投诉，并并积极为为之解决决。第86条条：如客客人投诉诉超越员员工本身

42、身权利范范围时，应应报告部部门领导导解决。第87条条：投诉诉事项中中，若涉涉及本人人，其记记录不得得涂改、撕毁，更更不能假假造。第88条条：对客客人投诉诉的事项项不论大大小，处处理后应应向本部部门领导导汇报。第89条条：投诉诉经查实实后视情情节作为为质量工工作奖惩惩的依据据。赔偿第90条条：员工工损坏酒酒店设备备、设施施、物品品、用品品、商品品以及因因责任事事故造成成酒店经经济损失失，按酒酒店的有有关部门门规定赔赔偿。电脑的使使用第91条条：1）凡与与电脑操操作有关关的员工工，都有有保护电电脑的义义务，包包括主机机、显示示器、磁磁盘以及及电脑软软件的其其它附件件。2）严禁禁使用酒酒店未经经许可

43、的的软件，严严禁利用用工作电电脑从事事非工作作的活动动。3）未经经许可，严严禁员工工改变电电脑软件件和硬件件设备，严严禁变更更电脑中中的数字字；不得得向外提提供拷贝贝有关酒酒店的任任何资料料。私人财务务第92条条：1）酒店店部主张张将私人人财物带带进酒店店，尤其其是巨额额现金及及贵重物物品。若若违反规规定而发发生的不不良后果果，酒店店方面部部负任何何责任。2）员工工私人物物品严禁禁放置在在酒店经经营场所所内。可可就存放放在保安安1号执勤勤岗的储储物柜内内。员工申诉诉及建议议第93条条：1）员工工因为过过失或错错误，对对部门或或酒店做做出的处处罚持有有异议时时，可在在接到处处罚通知知单后的的三天

44、内内向行政政人事部部提出书书面申诉诉。否则则视为本本人无异异议。2）酒店店鼓励员员工积极极参与酒酒店管理理，关心心酒店经经营和发发展，欢欢迎员工工向本部部门或酒酒店提出出合理化化建议，反反映真实实情况。劳动条例例用人原则则及聘用用标准第91条条：南长长城国际际大酒店店的用人人原则是是：重道道德品质质、重业业务能力力、惟才才是举、任人唯唯贤。第94条条：南长长城国际际酒店的的聘用标标准是：符合劳劳动部门门的劳动动力管理理条件，根根据本酒酒店的岗岗位需要要，凡具具有一定定的专业业知识的的技能，身身体健康康、无违违法犯罪罪等不良良行为记记录在案案，符合合劳动法法定年龄龄，有志志从事酒酒店服务务工作的

45、的应聘人人员。经经过自愿愿报名或或推荐形形式，通通过本酒酒店面试试，均有有录用机机会。新新招收的的员工须须通过岗岗前培训训，经考考试及格格后上岗岗，上岗岗后试用用期为一一至三个个月，试试用期满满就可根根据员工工的工作作表现确确定是否否正式录录用。录录用的员员工全部部实行聘聘任制。资格审核核第95条条：凡报报名应聘聘的人员员，均应应提供本本人身份份证件、计划生生育或未未婚证明明、失业业证明、健康证证、毕业业证等相相关的有有效证件件，由行行政人事事部审核核无误后后方可生生效。第96条条：凡报报名应聘聘本酒店店管理职职位和专专业技术术职位的的人员，除除应提供供上诉证证明之外外，还应应提供本本人的专专

46、业技术术资格证证明或工工作资历历证明，酒酒店将会会通过一一定的人人事方式式对员工工的资历历状况进进行核实实。酒店聘用用条款第97条条 聘用标标准一、人才才是酒店店最宝贵贵的资源源和财富富。酒店店以公开开、公正正、公平平为理念念招聘员员工，依依据求职职者的工工作态度度、个人人发展潜潜能、工工作经验验、业务务知识及及行为表表现选拔拔人才，而而不论其其性别、种族、信仰和和肤色。（1）招聘及及录用程程序初试根根据招聘聘岗位的的要求，由由招聘专专员对应应聘者进进行初试试。（2）复复试流程程A员工、领班、主管级级员工：招聘主主管面试试人事经经理面试试部门经经理面试总监面面试面试合合格后发发放员工工录取取通

47、知书书，注注明到岗岗时间、报到所需需资料及及有关要要求等。B主管级级、部门门经理级级（含以以上员工工）：人人事经理理面试总经理理面试董事长长面试面试合合格后发发放员工工录取取通知书书，注注明到岗岗时间、报到所所需资料料及有关关要求等等。二、办理理入职手手续需出出示的材材料有：（1）在在您上班班的第一一天，您您必须提提交以下下资料及及证件：当地政政府及酒酒店规定定之防疫疫站出具具的健康康证； 三个个月内新新照的二二寸彩色色免冠照照片6张； 身份份证、学学历证明明复印件件、相关关资格证证照、录用通通知书。 保安安人员须须有户口口所在地地公安部部门“无犯罪罪记录”证明书书。（2）、在您上上班的第第一

48、天，您您将收到到以下物物品及证证件： 酒店店统一工工作服、工作鞋鞋； 分配配更衣柜柜，发给给钥匙；铭牌、员工餐餐卡、指指纹录入入； 酒店店员工手手册，并并请您签签订员工工手册回回执，签签订其他他酒店相相关制度度。三、体体格检查查在被正式式聘用前前，所有有员工必必须到酒酒店指定定的医院院接受体体检，只只有体检检合格的的人员才才会被酒酒店聘用用。酒店每年年为相关关部门员员工安排排体检，若若发现员员工患上上不适合合原工种种的疾病病或不适适宜从事事酒店行行业工作作的传染染病时，酒酒店将调调整其工工作，也也可以根根据有关关劳动法法规或劳劳动的有有关条款款规定做做相应处处理，直直至在医医疗期满满后解除除劳

49、动。四、您的的新工作作（1）酒酒店管理理人员：您的责责任是为为酒店的的所有工工作人员员服务，使使酒店达达成营运运的目标标；（2）酒酒店服务务人员：您的责责任是为为客人服服务、执执行酒店店的操作作标准，以以达成2000%的客户户满意；（3）酒酒店各部部门人员员：您的的责任是是提供专专业的服服务及后后台保障障，配合合酒店营营运，达达成营运运的目标标；（4）每每一份工工作都有有一份相相应的说说明书供供您参考考，在您您开始新新工作之之前，有有关人员员会为您您作详尽尽的解释释，如有有何疑问问请及时时沟通。五、用工工说明（1）、试用及及正式任任用原则则： 您被酒酒店录用用后将有有7天的培培训期，7天的试试

50、岗期，1月3月的试试用期，这这对双方方都是一一个平等等的相互互了解和和选择的的机会。如果您您觉得无无法适应应酒店或或您的表表现未能能达到酒酒店的标标准，双双方均可可提出终终止试用用的要求求，并按按规定办办理手续续。试用用期(一个月月内) 提出辞辞职者，无无工资.。（2）、在您即即将试用用期满（或或未满但但表现很很突出的的情况下下），酒酒店将对对您进行行全面的的转正考考核，考考核合格格，您将将成为酒酒店的正正式员工工。六、沟通通（1）、沟通是是酒店提提倡的处处事方法法，酒店店鼓励您您勤于沟沟通，及及时反馈馈相关的的信息，确确保工作作流程的的顺畅。事实上上，任何何工作只只有在得得到完整整的信息息后

51、，做做出的决决定及行行动才会会更准确确。（2）、上下级级沟通（口口头或书书面）；（3）、隔级沟沟通（口口头或书书面）（4）、例会（座座谈会）：酒店将将组织员员工定期期进行例例会，探探讨近阶阶段工作作的状况况；（5）、员工大大会：酒酒店定期期将举行行员工大大会，向向每位同同事汇报报酒店的的营运状状况；（6）、横向沟沟通：若若您疑惑惑于涉及及到其他他岗位的的本职工工作，或或发现其其他岗位位的不良良工作方方式，请请及时与与相关主主管沟通通、以便便尽快解解决您的的疑问；（7）、奖惩申申诉（只只限书面面）：若若您对给给予您的的奖惩有有疑惑，您您可以向向相关主主管申诉诉，若无无法为您您解答疑疑问的，您您可

52、以逐逐级向部部门经理理、酒店店行政人人事部申申诉；（8）、总经理理沟通 员工可可在每周周指定的的工作日日，向总总经理提提出自己己在工作作中的疑疑惑，或或建议在在工作中中总结出出的在酒酒店营运运上的观观点。七、提案案（1）、酒店鼓鼓励您充充分发挥挥个人能能力，提提出有益益的意见见和合理理化建议议，酒店店确信您您的点子子完全能能够起到到促进工工作，甚甚至是影影响整个个营运方方式的作作用。（2）、您的提提案可以以口头方方式向您您的主管管提出，亦亦可用书书面等其其他形式式向主管管或相关关人员提提出。（3）、优秀的的提案将将会为您您提供晋晋升的机机会。八、员工工建议箱箱 在管理理中我们们奉行开开放政策策

53、，员工工如对酒酒店的经经营管理理、内部部政策及及任何决决定有不不同意见见，以及及任何其其他有关关于员工工关系、管理、意见、投诉等等，可通通过员工工意见箱箱，直接接向酒店店行政人人事提出出。入职培训训第98条条：应聘聘人员经经测试、体检合合格后，必必须经过过本酒店店的入职职培训教教育，入入职培训训后，要要经过考考试，考考试合格格后方可可成为酒酒店的见见习员工工，考试试不合格格者，给给予一次次补考机机会，经经补考仍仍不合格格者，即即取消聘聘用资格格。试用期第99条条：所有有入职员员工都须须经过试试用期，试试用期为为一到三三个月。试用期期内，如如员工不不适应本本职工作作，达不不到酒店店要求的的，员工

54、工可以书书面形式式提前7天向部部门主管管提出辞辞职，员员工在试试用期享享受该岗岗位的试试用期工工资。第1000条：员员工的试试用期满满后，由由所属部部门上报报行政人人事部，并并经酒店店总经办办批准，享享受岗位位正式工工资待遇遇。第1011条：凡凡在试用用期内表表现不合合格，未未达到酒酒店要求求的员工工，酒店店有权解解除劳动动关系，或或延长试试用期，试试用期的的延长期期限，最最多不超超过1个月。第1022条：本酒酒店有权权根据内内部经营营等需要要，经上上级领导导批准后后，对特特殊职位位或在试试用期人人员提前前结束试试用期，并并予转正正。 劳动合同同第1033条：酒酒店实行行全员合合同制。酒店员员

55、工在入入职时，即即与酒店店签定劳劳动合同同，以书书面的形形式确立立劳动关关系和双双方的权权利及义义务。第1044条：签签定劳动动合同应应遵循平平等自愿愿、协商商一致的的原则。第1055条：劳劳动合同同期限由由酒店和和员工协协商决定定，合同同期满后后，经劳劳资双方方协商一一致后，可可续签或或终止合合同。第1066条：签定定合同的的员工必必须严格格履行劳劳动合同同规定的的权利和和义务；员工若若在合同同期内有有违反酒酒店有关关规章制制度等纪纪律规定定者，酒酒店将视视其情节节轻重予予以处理理。工作时间间第1077条：员员工每日日的工作作时间原原则上为为八小时时（未含含用膳时时间），每每月有四四天有薪薪

56、假期及及国务院院所规定定的公众众假期，具具体的上上下班时时间及休休假期由由主管部部门制定定与安排排。酒店店可根据据营业需需要，作作适当的的编排。工作班次次第1088条：员员工的工工作班次次，由所所在部门门安排，如如：工作作需要可可安排倒倒班、加加班、加加时或上上连续班班等。加加班加时时或上连连续班应应按酒店店规定的的程序进进行。如如因工作作需要，酒酒店有权权对员工工的班次次及岗位位进行调调换，员员工必须须配合。薪金第1099条：酒酒店实行行隔月发发薪制度度，以银银行转账账方式发发放上月月的工资资。主管管级以下下（含主主管级）员员工的工工资在每每月十八八号前发发放；副副经理级级以上级级员工工工资

57、在二二十三号号前发放放（如遇遇公众假假期将顺顺延）。第1100条：员员工的工工资构成成为：根根据不同同部门、不同岗岗位、不不同职务务、不同同技能划划分薪金金等级，确确定工资资标准。调职及晋晋升第1111条：酒酒店可根根据工作作需要调调整员工工的工作作岗位或或工种，调调整岗位位或工种种后的待待遇按调调整后所所在的岗岗位或工工种的标标准执行行。第1122条：酒店店根据员员工的工工作表现现和才能能提供晋晋升的机机会。员员工晋升升的条件件是岗位位需要、部门工工作评估估推荐、总经办办审核批批准。凡凡拟定晋晋升人员员，必须须经过晋晋职培训训，并经经过一到到三个月月的试用用期，试试用期满满后，由由所在部部门

58、做出出评价表表报行政政人事部部审核，由由总经理理审批。第1一三三条：员工工被提职职后，因因不能胜胜任或犯犯过失，可可视情节节作降职职或免职职决定。培训第1144条：新员员工从入入职到正正式担任任岗位职职务，必必须接受受酒店组组织的有有关培训训项目。考勤第1一五五条：员工工必须严严格执行行酒店的的考勤勤制度，各各种假期期的申请请都必须须按规定定的程序序办理，凡凡未经部部门主管管批准的的缺勤、迟到、早退等等都将受受到酒店店的处分分。辞职第1166条：员工工在试用用期内提提出辞职职的，必必须提前前7日书面面申请；若试用用期后或或合同期期内提出出辞职必必须提前前30日书面面申请。第1177条：凡未未按

59、酒店店规定程程序办理理手续或或未经酒酒店管理理当局批批准，而而擅自离离职者，一一律以旷旷工论处处，扣发发当月工工资和有有关部门门款项以以作其个个人在职职期间所所享受酒酒店福利利的补偿偿。第1一八八条：所有有员工辞辞职后的的有关待待遇及退退款，由由本酒店店根据具具体情况况按辞职职程序的的规定办办理。辞退第1199条：员工工因在试试用期或或合同期期不能达达到酒店店的用工工要求者者，酒店店有权予予以辞退退。第1200条：凡被被辞退员员工的有有关待遇遇及退款款，由本本酒店根根据具体体情况按按酒店内内部规定定执行。无偿解雇雇或开除除第1211条：员工工试用期期间或合合同期间间，有严严重违反反酒店制制度或

60、多多次受到到纪律处处分者，酒酒店将视视其情节节轻重，有有权予以以解雇作作无偿解解雇或开开除处理理。第1222条：凡受受到本酒酒店作解解雇或开开除处理理者（无无论其本本人是在在试用期期，还是是合同期期被解雇雇）必须须当日离离开酒店店。且将将不再享享有被好好来登酒酒店录用用的资格格。离职第1233条：无论论如何，员员工离职职都必须须按照酒酒店规定定交回制制服等其其他有关关物品，清清退欠款款，办完完离职手手续，方方可离开开酒店。业务移交交第1244条：员工工离职或或调职前前，必须须领取“工作移移交清单单”，按该该清单流流程办理理移交手手续，做做好工作作交接。第1255条：总总经理、财务、营销经经理、