某酒店人力资源管理知识培训

1、某酒店人力资源管理知识培训你的姓名？你对本课程的期望？其它你想说的话学习要求积极参与认真完成作业广泛阅读评分方法： 平时成绩 30% 期末考试 70%教学目标能力（技能）目标 准确向员工讲述酒店组织层级关系准确描述酒店工作职责 知识目标 人力资源规划概述酒店工作分析与设计 重点：工作分析的方法 难点：酒店工作分析与设计 二、的概念猴子进城四、饭店人力资源管理职能的履行人力资源部基本任务（P7）非人力资源管理部门选、用、育、激、留、护五、饭店人力资源管理的基本原理投资增值互补合力激励强化个体差异能级层次动态适应六、我国饭店业现状存在的问题1、管理人员学历偏低，整体素质不尽人意2、缺乏中高级管理人

2、员和专业技术人员3、重视组织发展，轻视个人发展4、重视人才引进，轻视人才培养 学习方式：全国招生 函授学习 权威双证 国际互认认证项目：注册高级职业经理、人力资源总监、营销经理、财务总监、酒店经理、企业培训师、品质经理、生产经理、营销策划师、物流经理、项目经理、广告策划师等高级资格认证。颁发双证：通用高级职业经理资格证书（全国通用钢印证书）高等教育研修结业证书（随证书附全套学籍档案与高等教育人才推荐函）收费标准 ：仅收取1280元 地址：哈尔滨市道外区南马路120号职工大学109室美华教育。近千本职业经理教程免费下载请速登陆：国际认证 权威认证 全国迷你型职业经理双证班我会先考虑这些酒店需要设

3、置哪些部门？哪些岗位？每个岗位的工作程序？工作职责？每个岗位需要多少人？各个岗位需要招聘什么样的员工？每个岗位的员工需要什么样的培训？各个岗位的工资标准怎样确定？我怎么知道员工是否称职？如何考评他们的业绩工作中，你遇到过类似的问题吗？二、什么是工作分析工作分析就是收集与工作岗位有关的信息的过程，并以此来确定工作的任务和内容，以及哪种人可以胜任该工作。工作分析的过程主要调研完成工作的要求、周期和范围，并着眼于工作本身的特点，而不是员工的状况。主要分析： A 员工做何事（） B 如何做（）工作分析的直接结果是职位说明书。岗 位 分 析 活 动 控 制计划阶段 调查阶段 分析阶段 结果产出 阶段三、

4、怎样进行工作分析选择信息来源 工作执行者、直接上级、工作分析人员以及企业相关管理制度文件。选择工作分析人员 工作分析人员应具有一定的经验和学历，同时应保持分析人员进行活动的独立性。选择收集信息的方法和系统 信息收集的方法和分析信息适用的系统由工作分析的目的决定。计划阶段整理、汇总、归类、审核所获得的各种信息，对失真、无效的信息进行甄别。 寻找并发现工作的本质规律，总结工作承担者应该具备的特征，为工作描述、职务规范提供最基本的信息资料。 归纳、总结出工作分析的必需材料和要素。即把所获得的分类信息，进行解释、转换和组织，使之成为可供使用的条文。分析阶段岗位信息分析的主要内容岗位名称分析 使工作名标

5、准化、美化、现体工作性质和内容工作描述分析 包括工作任务、责任、关系、劳动强度分析工作环境分析 包括物理环境、安全环境、社会环境工作人员必备条件分析 包括必备知识分析、经验分析、必备 操作能力分析、必备基本能力分析、 必备心理素质分析等工作分析工作中的控制活动贯穿于整个工作分析的过程，不断对工作分析活动进行调整和修正。工作分析活动控制四、职位说明书的撰写（工作说明书、岗位说明书）工作分析最后形成的书面文件没有完全固定的格式，根据需要选择随着饭店生产经营发展、工作任务的调整、人员的变化而调整任职资格说明自然条件受教育程度工作经历语言能力工作环境 工作场所 工作环境的危险性 职业病 工作时间特征

6、工作的均衡性 工作环境的舒服程度职位说明书2、案例情景青岛海斯曼大酒店是按照四星级标准建立的，拥有各类客房120间（套），20个宴会单间，中餐厅可容纳300人同时用餐，一个可容纳200人的会议室。计划明年1月1日开业，目前酒店各项基本设施和装修已经完成。要求：拟定一份招聘计划上交总经理咨询专家HR部门直接上级在岗者谁承担工作分析任务 HR部门牵头和组织 咨询专家培训和指导部门领导审核、把关、修订 在岗人员提供信息、编制初稿观察法能较多、较深刻地了解工作要求不适用于高层领导、研究工作、耗时长或技术复杂的工作、不确定性工作面谈法效率较高面谈对象可能持怀疑、保留态度；对提问要求高；易失真问卷调查法费用低；速度快，调查面广；可在业余进行；易于量化；可对调查结果进行多方式、多用途的分析