食品管理的卫生活动应急预案六篇

1、食品管理的卫生活动应急预案六篇_食品平安的应急预案 为了切实提高学校应对食品平安突发大事的应急救援力量，深化贯彻落实中华人民共和国食品平安法，依据餐饮服务许可管理方法和餐饮服务食品平安监督管理方法和学校食品平安与养分健康管理规定，特制定我校食堂食品平安突发大事应急处置预案。 一、食堂食品平安突发大事应急处置工作小组成员： 组长： 副组长： 平安员： 上报员： 二、工作小组成员职责分工： 组长：负责总体协调，组织、指挥、做出相应的应急工作支配。 副组长：帮助现场整体工作支配，收集记录相关状况，形成文字材料。 组员：负责现场救治，与卫生、防疫、医疗等部门联系。 呼救员：突发大事发生时快速、精确地向

2、接近医疗单位发出求救信息。 平安员：供应一线的状况，查明事因，准时落实相关工作支配，并向师生及家长做好解释工作。 上报员：突发大事发生时准时向上级训练以及食品平安主管部门报告。（九华山风景区中心医院电话：2823538九华山风景区训练科电话：2821156九华山风景区食药局电话：2821803） 三、发生食品平安事故详细处置对策 1、马上拨打电话120，对中毒人员急救，同时向上级训练主管部门、卫生管理部门和市场监督管理部门报告。 2、组织人员仔细细致地调查中毒缘由，同时爱护好现场呕吐物，为公安部门及食品药品监督管理局供应第一手资料。 3、马上查封学校食堂，对当天出售的饭菜留样进行封存，待相关部

3、门取样检测。 四、责任制度 1、事故报告制度:必需在事发5分钟内向学校报告，学校在事发10分钟内向训练主管部门、食品监督管理部门报告，在事发半小时内向上级训练主管部门和市场监督管理局报告事态进展状况。 2、事故追究制度:对事故有延报、慌报、瞒报或处置不当，要追究当事人责任，学校食品卫生平安领导小组须组织力气做好同学及亲属的安抚工作，确保不让事态扩大，任何个人不得自行散布事故状况信息，造成严峻后果的要追究其法律责任。 食品管理的卫生活动应急预案(篇二) 一、食品卫生平安关系到广阔消费者的生命健康和企业的生死存亡，为有效预防、准时掌握和消退餐饮消费环节突发事故的危害，为提高保障本企业食品卫生平安和

4、处置突发大事的应急力量，依据相关法律法规和上级部门突发大事应急预案，结合本企业实际，制订该预案。 二、成立食品卫生平安突发大事应急预案处置小组，负责本企业食品平安突发大事应急处理的组织、协调和相关责任的处理工作： 组长： 副组长： 成员： 以上相关成员对各相关部门负责，并在组长领导下亲密协作。 三、工作要求与工作职责： 1、提高熟悉，加强领导。各部门成员要以根据以人为本、平安第一、统一领导、分级负责的指导原则，仔细做好食品平安突发大事的预防和应急处置工作，确保消费者生命健康平安，维护消费者切身利益。 2、制定方案，提高应急力量。制定本农庄食品平安突发大事预防和应急处理预案，各部门成员结合实际，

5、根据应急预案，加强应急演练，熟识把握分级报告、人员救助、缘由分析、责任追究等应急处置的详细工作，提高处置突发大事的力量和水平。 3、工作职责与应急措施：组长负责召集组织协调成员对突发大事的预防、掌握、应急处置，保持与卫生管理部门以及政府相关部门的亲密沟通与联系。一旦发生食品平安突发大事，相关成员必需马上报组长，依据突发大事等级由组长报县卫生局以及县食品平安突发大事应急领导小组。同时应马上启动应急预案，准时恳求政府应急机构实施应急增援。 四、应急措施： 1、加强日常监测，依据就餐规律，亲密留意就餐人员状况，如出现就餐人员出现特别，相关人员应第一时间报告组长。 2、接报后应准时分析、评估和预警，对

6、可能引发的重大食品平安事故，做到早发觉、早报告、早掌握，依据实际状况相关成员按其分工，布置任务，在最短时间内按预定方案执行。 3、发生食物中毒或可疑食物中毒时，马上停止食用可疑食物，并留意食品及相关原材料、餐饮用具的留样工作。 4、可使用紧急催吐方法尽快排解毒物，如使用筷子或手指刺激咽部催吐，同时做好呕吐物留样待查。 5、尽快将中毒病人送往就近医院诊治，并报卫生部门。 6、事后应依据卫生监督部门的指导对场所物品进行消毒处理。 食品管理的卫生活动应急预案(篇三) 为了进一步加强学校食堂饮食平安工作，仔细贯彻“平安第一，预防为主”的方针，切实保障广阔师生的人身平安，有效应急处置学校内可能发生的食品

7、卫生平安事故，确保事故处理工作高效、有序地进行，最大限度地减轻事故造成的损失，切实保障师生的生命平安，维护学校和.稳定，促进学校训练的健康进展，依据突发大事应对法、食品平安法、食品平安法实施条例和山东省重大食品平安事故应急预案。特制订本应急预案。 一、领导机构与职责： 1.机构设置： 组长： 成员： 2.机构职责： 全面领导学校食品卫生平安工作，依据上级文件精神及学校实际，讨论制订工作看法，并对办公室、预防检查小组工作提出指导性看法。统一指挥食品卫生平安事故处理，协调各方力气进行应急救援，掌握事态进展。统一组织事故善后处理工作，落实整改措施，尽快恢复学校正常训练、教学秩序。定期组织学校食品卫生

8、平安工作总结、研讨，形成评估和反馈看法，并负责对学校食品卫生平安工作的年度考核与评价。 二、日常工作开展： 1.完善制度。对比上级有关文件精神和食品卫生要求，对本校食品卫生平安制度进行全面修订完善。 2.强化督查。在领导小组的详细指导下，由总务处分管主任牵头，以各项食品卫生制度落实为重点，结合学校其它平安工作，进行定期和不定期的督查，督查结果以通报形式反馈到相关部门和责任人。 3.落实职责。校长为学校食品平安第一责任人，分管主任为直接责任人，各分管主任和食堂负责人分别在自己的岗位职责内负责，学校、校长及相关负责人考核实行食品平安事故一票拒绝制。 4.加强训练。加强对广阔师生特殊是食堂和学校商店

9、的食品卫生学问的宣扬训练，通过举办专题培训班、学问讲座等形式，丰富卫生学问，增加卫生意识，提高自觉性和责任感。 5.添置设备。学校要对比配备标准，逐步落实食品卫生设施的配备。 三、事故应急处理。 1.报告制度。（蒋绍波负责）食品卫生平安事故发生后必需准时报告。详细为：发觉少量（5人以下）轻度症状（如腹泻）准时向学校分管校长报告，由学校分管校长报办公室备案。发觉较严峻食品卫生事故（指出现严峻食物中毒症状者或出现相同症状的群体发病5人以上的状况，下同），应马上向领导小组组长报告，领导小组组长向区教体处及市场监督局报告，同时马上启动学校食品卫生平安应急预案。在事故处理中依据实际状况建立定时报告制度。

10、 2.救援措施。（徐威龙负责）一旦发生较严峻学校食品卫生平安事故，在接到领导小组指令前，由校长负责救援指挥。学校校长应当机立断，马上启动学校应急预案，根据预备方案，各就各位，组织救援行动。初步摸清症状，群体发病的还应彻底排查发病人员，并建立动态性名册，防止遗漏。 3.医疗求援。（刘金霞负责）学校发生较严峻食品卫生平安事故，应马上向黄岚镇卫生院发出医疗求援，并拨打“120”医疗抢救电话，准时坚决将发病人员送到医院抢救，主动向医疗人员报告发病状况，做好秩序维护等工作。 4.联系家长。（杨明红负责）学校发生较严峻食品卫生平安事故，应准时与发病同学家长取得联系，照实说明发病状况，不盲目猜想，做好同学家

11、长思想安抚，防止过激行为发生。设立家校联络处，准时解答家长提出问题，力所能及地为家长做好服务工作。 5.病源爱护。（朱柳欣负责）学校发生食品卫生平安事故后，应马上封存食堂菜肴样品，以便准时查找致病缘由。 6.人员调度。（陈晓英负责）事故应急处理人员由领导小组组长陈晓英统一调度，办公室详细支配，明确分工，落实职责，听从指挥，确保到位。 7.信息公开。（于聪威负责）保障广阔师生和家长在事故发生和处理过程中的知情权，准时、精确做好信息公开，并照实向上级部门汇报，不瞒报、谎报。对一些谣传也要准时澄清，避开不必要的误会。 四、事故责任追究。 1.对导致事故起因的相关责任人进行严厉追究。 2.对事故瞒报、

12、谎报和不准时上报的行为进行严厉追究。 3.对事故处理中的玩忽职守、推委扯皮等影响应急方案顺当实施的行为进行严厉追究。 食品管理的卫生活动应急预案(篇四) 一、总则 （一）目的 建立健全应对食品流通环节突发食品平安事故的救助体系和运行机制，准时有效预防和掌握突发食品平安事故的危害，全面提高应对突发大事和风险的力量，规范和指导应急处理工作，有效预防、乐观应对、准时掌握食品平安事故，高效组织应急救援工作，最大限度地削减食品平安事故的危害，保障公众身体健康与生命平安，维护正常的.秩序。 （二）编制依据 依据中华人民共和国食品卫生法、中华人民共和国产品质量法、突发公共卫生大事应急条例、国务院关于进一步加

13、强食品平安工作的打算、四川省人民政府关于切实加强食品平安工作的打算、四川省重大食品平安事故应急预案和南充市食品药品监督管理局食品药品平安大事防范应对工作规范（试行）等法律法规和文件，制定本预案。 （三）事故分级 按食品平安事故的性质、危害程度和涉及范围，将食品平安事故分为四级。即：特殊重大食品平安事故（级）、重大食品平安事故（级）、较大食品平安事故（级）、一般食品平安事故（级）。 特殊严峻食品平安事故（I级） （1）事故危害特殊严峻，对2个以上省份造成严峻威逼，并有进一步扩散趋势的； （2）超出事发地省级人民政府处置力量水平的； （3）发生跨地区（.、澳门、.）、跨国的食品平安事故，造成特殊严

14、峻.影响的； （4）国务院认为需要由国务院或国务院授权有关部门负责处置的。 重大食品平安事故（II级） （1）事故危害严峻，影响范围涉及省内2个以上地（市）级行政区域的； （2）造成损害人数超过100人并出现死亡病例的； （3）一起食物中毒造成10例以上死亡病例的； （4）省级人民政府认定的重大食品平安事故。 较重大食品平安事故（III级） （1）事故影响范围涉及市（地）级行政区域内2个以上县级区域，给人民群众饮食平安带来严峻危害的； （2）造成损害人数超过100人，或者出现死亡病例的； （3）市（县）人民政府认定的较重大食品平安事故。 一般食品平安事故（IV级） （1）事故影响范围涉及区（市

15、、县）辖区内2个以上乡镇，给大众饮食平安带来严峻危害的； （2）1起食物中毒造成损害人数在3099人，无死亡病例报告的； （3）县级人民政府认定的一般重大食品平安事故。 （四）应急响应。 （1）响应分级。依据生产流通食品平安事故分级状况，食品平安事故应急响应分为级、级、级和级响应。 核定为特殊重大食品平安事故的，经国务院批准并宣布启动级响应；核定为重大食品平安事故的，经省政府批准并宣布启动级响应；核定为较大食品平安事故的，经市人民政府批准启动级响应；一般食品平安事故由事故发生地县级人民政府宣布启动级响应。 （2）启动响应。 1.国务院或省政府启动流通环节食品平安事故级、级响应后，市局根据本预案

16、启动应急程序，并在国务院或省政府领导下帮助开展工作。 2.市政府启动流通环节食品平安事故级响应后，市局根据本预案启动应急程序，在市政府的领导下开展事故处置和应急救援工作。事发地食药监部门在当地县级人民政府组织指挥下，启动应急程序。 3事故发生地县级人民政府宣布启动级响应后，事故发生地食药监部门要在当地政府的统一指挥下对流通环节食品平安事故进行处置。必要时，市局派出工作组指导应急处置工作。 （五）适用范围。 本预案适用于国务院启动食品平安事故级响应、省政府启动食品平安事故级响应或市政府启动食品平安事故级响应，以及获知食品流通环节食品平安级、级、级或级事故后，县局对涉及食品流通环节的违法行为进行调

17、查处理和应对工作。 （六）工作原则。 1.统一领导，分级负责。在某某县食品药品监督管理局的统一领导下，依据大事严峻程度，分级组织应对工作。 2.预防为主，防治并重。着力加强风险监测和防范，准时发觉和消退食品药品平安大事苗头，防患于未然。 3.快速反应，协同应对。相关股室和直属单位建立协调联动机制，第一时间开展应急处置，最大程度削减损失和影响。 4.科学严谨，依法处置。充分利用股学手段和技术装备，依照有关法律法规和制度，做好食品药品平安大事防范应对工作。 二、应急组织机构及职责 （一）应急处置指挥部及其办公室。 成立由局长任总指挥长、总监为指挥长，党组成员为副指挥长，各股对所负责人为成员的食品平

18、安事故应急处置指挥机构，负责对事故处理工作的统一领导和指挥本部门协作市局和县相关部门开展处理工作。 应急处置指挥机构办公室设在局食品平安监管二股。 1.应急处置指挥机构职责。应急处置指挥机构负责组织领导全县流通环节食品突发大事防范、应对工作；开展特殊重大和重大食品平安大事相关处置工作；指导协调较大食品平安大事的应急处置工作。 2.应急处置指挥机构办公室职责。应急处置指挥机构办公室职责：确保县局各项应急处理工作落实到位；协调相关职能部门建立必要的应急协调通报联合机制；收集、整理、分析和上报有关情报信息以及事态进展状况，为上级部门决策供应处置看法和建议。 （二）相关工作组。 依据食品药品平安大事应

19、对工作需要，设立领导小组、大事调查、危害掌握、新闻宣扬、人员询问五个工作组。 1.领导小组。领导小组设在局综合协调和应急管理股，负责应急处置管理日常事务，会同局办公室、综合协调做好食品药品平安大事组织协调、信息汇总，通信、交通、资金、物资和后勤保障，以及应急处置指挥机构会议组织和公文处理等工作。 2.大事调查组。根据职责分工由食品平安监管二股牵头，县局稽查大队，组织开展大事调查和缘由分析，对问题产品进行送检，研判大事风险和进展趋势，作出调查结论，提出防范看法和建议。 3.危害掌握组。由稽查大队牵头，对问题产品实行停止生产、销售、使用，查封扣押，责令召回、下架和销毁等行政掌握措施，严格掌握流通环

20、节，防止危害扩散扩大。 4.新闻宣扬组。由办公室牵头，视状况举办新闻发布会，组织媒体开展正面宣扬报道，协调媒体采访，做好舆论引导工作。 5.专家询问组。在食品药品平安大事发生后，应急处置指挥机构组成专家询问组，对应急处置工作进行技术指导，为应急处置指挥机构供应决策参考建议。各工作组在应急处置指挥机构的统一指挥下，相互支持，亲密协作，共同做好大事应对处置工作。应急处置指挥机构启动应急预案前，各相关股室和直属单位根据职责分工，主动开展先期应急处置工作。 三、信息监测、预警和报告 （一）大事信息来源。 1.上级领导关于食品流通环节食品平安大事的批示指示； 2.国家食品药品监督管理总局通报或系统内上报

21、的流通食品平安大事信息； 3.省食品药品监督管理局通报或系统内上报的流通环节食品平安大事信息； 4.市级有关部门通报的流通环节食品平安大事信息； 5.日常监督检查和投诉举报中发觉的流通环节食品平安大事信息； 6.其他渠道猎取的流通环节食品平安大事信息。 （二）事故报告和信息收集。 1.主体和时限。 （1）食品经营户发觉其生产的食品造成或者可能造成公众健康损害的状况和信息，应当在2小时内向食药监部门报告。 （2）食品送检和检验检测过程中发觉流通环节食品平安事故相关状况，应当准时向某某县食品药品监督管理局或南充市药品监督管理局进行通报。 （3）各监管所或稽查队接到食品平安事故报告或举报，经初步核实

22、后，要准时将有关状况向某某县药品监督管理局进行上报。 （4）相关股室通过舆情调查获得流通环节食品平安大事信息，要准时向某某县食安二股进行通报。 （5）某某县食安二股接到事故信息后，要快速组织分析研判和初步调查核实，在30分钟内向领导小组提出初步应对工作建议。同时领导小组依据上级领导批示或食品平安事故变化状况对事故级别作相应调整，并领导流通环节食品平安事故应急处置工作。 （6）领导小组依据事故状况准时将级、级、级和级食品平安事故向市局和县政府进行上报，并启动本应急预案。 2.报告内容。食品平安事故信息应当包括事故发生单位、时间、地点、危害程度、伤亡人数、事故报告单位信息(含报告时间、报告单位联系

23、人员及联系方式)、已实行措施、事故简要经过等内容；并随时通报或者补报工作进展。 四、事故处置 食品平安事故级、级、级、级响应启动后，领导小组或领导小组办公室每天定时召开会议，通报状况，研判趋势，明确重点工作任务。各工作组根据领导小组部署和职责分工，指导准时有效掌握事故，防止事态扩散扩大。 （一）掌握问题食品。 危害掌握组要准时掌握现场，依法查封、扣押可能导致食品平安事故的食品；组织检验机构对涉嫌产品进行抽样检验；查清问题食品流向；对确认受到有毒有害物质污染的相关食品，责令经营者召回并封存。 （二）开展事故调查。 事故调查组开展事故缘由调查，对可疑问题食品进行抽样和检测，尽快查明缘由，作出调查结

24、论，提出事故防范措施看法和对相关责任单位、责任人依法处理的建议。依据需要组织相关专家对大事进行研判。 （三）检验研判。 准时组织检验机构对引发食品平安事故的相关危急因素和食品准时进行检测，对没有检测方法和标准的，准时向市局汇报，争取支持，组织讨论和制定相应的检测方法和标准。 （四）信息通报和发布。 新闻宣扬组全程关注舆情动态，并依据各股室供应相关资料，汇总整理后报领导小组审定后统一发布信息。 （五）响应级别调整及终止。 事故相关的食药监部门应依据响应级别调整或终止状况，准时实行相应的应急措施。 （六）后期处置。 1.善后处置。事故发生地食药监部门要在当地人民政府的领导下，乐观稳妥、深化细致地做

25、好善后处置工作，消退事故影响，恢复正常秩序。 2.嘉奖。对在食品平安事故应急管理和处置工作中作出突出贡献的先进集体和个人，应当赐予表彰和嘉奖。 3.责任追究。对迟报、谎报、瞒报和漏报食品平安事故重要状况或者应急管理工作中有其他失职、渎职行为的，依法追究有关责任单位或责任人的责任。 4.总结评估。食品平安事故善后处置工作结束后，准时对食品平安事故和应急处置工作进行总结，分析事故缘由和影响因素，评估应急处置工作开展状况和效果，提出对类似事故的防范和处置建议，完成总结报告县政府和市局。 五、附则 （一）预案管理与更新。与食品平安事故处置有关的法律法规被修订，部门职责发生调整或应急预案在实施过程中出现

26、新状况或新问题时，要结合实际准时修订与完善本预案。各县局应结合当地政府要求，参照本预案制定相应的应急预案。 （二）演习演练。 开展流通环节食品平安事故应急演练，以检验和强化应急预备和应急响应力量，并通过对演习演练的总结评估，完善应急预案。 （三）预案实施。 本预案自发布之日起施行。 食品管理的卫生活动应急预案(篇五) 一、食品退市制度 为了加强本公司食品质量管理，严峻打击制售假冒伪劣食品活动，确保本公司根据法定条件、要求从事食品经营活动，销售符合法定要求的食品，维护本公司声誉，制定本制度，本公司相关人员均应遵守本制度。 （一）若产品为下列条件之一的，应停止销售，退出本经营单位： 1、腐烂变质、

27、污秽不洁的； 2、包装破损和其他不符合食品卫生要求的； 3、超过平安试用期或者保质日期的； 4、应当检验、检疫而未检验、检疫，或检验、检疫不合格的； 5、掺杂、掺假，以假充真、以次充好的； 6、使用非食用色素或其他非食用物质加工的； 7、伪造产地，伪造或者冒用他人厂名、厂址，在商品上伪造或冒用认证标志、名优标志、国际标准采纳标志、防伪标志等质量标志的，对商品质量作引人误会的虚假表示或使用肯定宣扬用语的； 8、假冒他人的注册商标，或者擅自使用知名商品特有的名称、包装、装潢、造成和他人的知名商品相混淆，使购买者误以为是该商品的； 9、行政监管机关公布属于秴食品的； 10、其他违反法律、法规规定的，

28、或者存在隐患，可能对人体健康和生命平安造成损害的。 （二）本公司工作人员若发觉所销售的食品属于本制度所列的不合格食品，应马上停止销售该食品，并实行下列措施： 1、马上清点不合格食品，登记入册； 2、将不合格食品撤出市场，并通知生产企业或供货方，协作召回以售出食品，并向有关监督管理部门报告； 3、对有害有毒、腐烂变质的食品应交由有关部门进行无害化处理或销毁； 4、可能造成平安卫生危害的，马上向当地工商行政管理部门或相关行政监督管理部门报告。 （三）对已经出售的严峻危害人体健康、人身平安的不合格食品，本公司将选择能够掩盖销售范围的新闻媒体予以公告，或者在营业场所内公示，通知购货人退货，将不合格食品

29、追回和销毁。 （四）本公司工作人员应对本公司经营单位内的食品进行常常性检查，发觉不合格食品应马上停止销售，撤下柜台，退出市场。 （五）本公司对消费者作出食品质量承诺，并在出售食品时向消费者供应购货凭证或商品质量信誉卡。 二、食品召回制度 为了加强食品平安监管，避开和削减担心全食品的危害，爱护消费者的身体健康和生命平安，依据中华人民共和国产品质量法、中华人民共和国食品平安法、国务院关于加强食品等产品平安监督管理的特殊规定等法律法规，制定本制度。本公司相关人员均应遵守本制度。 第一条本制度所称召回，是指食品生产则根据规定程序，对由其生产缘由造成的某一批次或类别的担心全食品，通过换货、退货、补充或修

30、正消费说明等方式，准时消退或削减食品平安危害的活动。 其次条本公司的食品召回大事受当地质量技术监督部门的监督管理，并接受国家质检总局和升级质检部门组织建立的食品召回专家委员会供应的食品平安危害调查和食品平安危害评估的技术支持。 第三条本公司将建立完善的产品质量档案和相关管理制度，精确记录并保存食品储运、销售以及产品标识等信息，保存消费者投诉、食源性疾病事故、食品污染事故记录，以及食品危害纠纷信息等档案。 第四条本公司将向质监部门准时报告全部相关的食品平安危害信息，包括消费者投诉、食品平安危害大事等，不得隐瞒或虚报食品危害人体健康的事实。 第五条本公司将进行食品平安危害调查和食品平安危害评估，调

31、查内容包括以下内容： （一）是否符合食品平安法律、法规或标准的平安要求； （二）是否含有非食品用原辅料、添加非食品用化学物质或者将非食品当做食品； （三）食品的主要消费人群构成及比例； （四）可能存在平安危害的食品数量、批次或类别及其流通区域和范围。con 第六条本公司将协作省质监部门组织的食品平安危害调查，不以食品已通过任何符合性审查为由拒绝。 第七条经食品平安危害调查和评估，确认属于生产缘由造成的担心全食品的，应当确定召回级别，实施召回。 第八条依据食品平安危害的严峻程度，食品召回级别分三级： （一）一级召回：已经或可能诱发食品污染、食源性疾病等对人体健康造成严峻危害甚至死亡的，或者流通范

32、围广、.影响大的担心全食品的召回； （二）二级召回：已经或可能引发食品污染、食源性疾病等对人体健康造成危害，危害程度一般或流通范围较小、.影响较小的担心全食品的召回； （三）三级召回：已经或可能引发食品污染、食源性疾病等对人体健康造成危害，危害程度稍微的担心全食品的召回。 三、食品召回的实施 第一条确认食品属于应当召回的担心全食品的，公司马上停止销售担心全食品。 其次条自确认食品属于应当召回的担心全食品之日起，一级召回应当在1日内，二级召回应当在2日内，三级召回应当在3日内，通知有关销售者停止销售，通知消费者通知消费。 第三条向.发布食品召回有关信息，根据有关法律法规和国家质检总局有关规定，向

33、省级以上质监部门报告。 第四条自确认食品属于应当召回的担心全食品之日起，一级召回应在3日内，二级召回应在5日内，三级召回应在7日内，公司通过所在地的市质监部门向省质监部门提交食品召回方案。 第五条食品召回方案的主要内容包括： （一）通知销售者停止销售担心全食品的状况； （二）通知消费者停止消费担心全食品的状况； （三）食品平安危害的种类、产生的缘由、可能受影响的人群、严峻和紧急程度； （四）召回措施的内容，包括实施组织、联系方式以及召回的详细措施、范围和时限等； （五）召回的语气效果； （六）召回食品后的处理措施。 第六条自召回实施之日起，一级召回每3日，二级召回每7日，三级召回每15日，通过

34、市质监部门向省质监部门提交食品召回阶段性进展报告；若召回方案有变更的，应在食品召回阶段性进展报告中说明。 四、召回评估 第一条本公司将保存召回记录，主要内容包括食品召回的批次、数量、比例、缘由、结果等。 其次条本公司将在食品召回时限满15日内，向省质监部门提交召回总结报告；责令召回的，报告国家质检总结。 第三条本公司将准时对担心全食品进行无害化处理，依据有关规定应当销毁的食品，准时予以销毁。 第四条对召回食品的后处理，本公司将保留具体记录，并向时质监部门报告，接受市质监部门监督。 食品管理的卫生活动应急预案(篇六) 为建立健全我校应对食品平安事故的救助体系和运行机制，有效预防、准时掌握和削减学校食品平安事故的发生，保障广阔师生身体健康与生命平安，维护正常的.秩序和学校训练教学秩序，依据食品平安有关要求，结合本校实际，特制定本预案。 组织机构： 成立重大食品平安事故应急救援工作领导小组 组 长：xx 副组长：xx 成 员：xx、xx、xx 领导小组职责： 1发生重大食品平安事故时，应急救援工作领导小组应在第一时间快速落实救援工作，并准时报告政府、教体局； 2接受上级重大食品平安