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文档简介

1、餐饮店铺客服上半年的个人工作总结范例五篇_客服上半年工作总结. 时间如梭,不知不觉中来xx服务中心工作已有半年了。在我看来,这是短暂而又漫长的半年。短暂的是我还来不及把握的工作技巧与专业学问,时间已经消逝;漫长的是要成为一名优秀的客服人员今后的路必定很漫长。下面是我上半年来的主要工作内容。 一、日常工作 业主收房、入住、装修等手续和证件的办理以及业主资料、档案、钥匙的归档;其中交付园区共xx户,办理交房手续xx户,办理装修手续x户,入住业主x户;接受各方面信息,包括业主、装修单位、房产公司、施工单位等信息,在做好记录的同时通知相关部门和人员进行处理,并对此过程进行跟踪,完成后进行回访;函件、文

2、件的制作、发送与归档,目前半年工作联系单发函xxx份,整改通知单xxx份;温馨提示xx份;部门会议纪要xx份,大件物品放行条xxx余份。 二、工作成就 工作中的磨砺塑造了我的性格,提升了自身的心理素养。对于我这个刚刚步入.,工作阅历不丰富的人而言,工作中不免遇到各种各样的阻碍和困难,但在各位领导和同事们的关心下,尤其是在任主管的悉心教育下,让我遇到困难时勇于面对,敢于挑战,性格也进一步沉淀下来。在面对领导与同事的批判与指正时能摆正心态,乐观改正;在与少数难缠的工程人员沟通时也逐步变得无所畏惧;接待礼仪、电话礼仪等礼仪工作也逐步完善。 很幸运刚从学校毕业就可以加入xx这个可爱而优秀的团队,xx的

3、文化理念,客服部的工作氛围已不自觉地感染着我、推动着我;让我可以在工作中学习,在学习中成长;也确定了自己努力的方向。此时此刻,我的目标就是挑战自我、超越自我,取得更大的进步! 餐饮店铺客服上半年的个人工作总结【篇二】 紧急繁忙的半年即将过去,新的挑战又在眼前。深思回顾,在xx超市这个大家庭里使我得到了的熬炼,学习了的学问,交了的伴侣,积累了的阅历,具体内容请看下文超市客服个人年度工作总结。 通过不少深刻的教训发觉了自身的种。种不足,这一年是充实的一年,我的成长来自xx超市这个大家庭,为xx超市明年更好的进展尽自已的全力是义不容辞的责任。 一、客服工作阶段 xx年春节后,我照旧负责xx市场大厦的

4、各项经营工作,在与翟经理的协作下经受了节后淡季各商户的经营逆境租金难收、托管员工因季节性缘由大量减员等很具挑战性的问题,通过这些问题的解决,使自己对我市的服装零售行情、市场大气候的了解、及员工人事的管理有了快速的提高。通过与各商户的调解工作的接触,协调力量得到了进一步的熬炼。为了适应不断变化的状况,协作公司的整体规划对xx市场进行了肯定的布局调整。3月份xx市场超市开头构想到x月份开业,自己全身心的投入到了筹建工作中,人员聘请、业务培训、货架安装、商品上架到日常经营维护,在老总的关怀下,公司各方的支持下,在x总与李店的指导下,xx市场超市得以平稳的进展与过渡,自己对超市最新的业务学问又得了系统

5、的强化。负责xx市场期间,尽力维护了各项经营活动的正常运转,没有发生意外的突发大事。但xx市场的整体潜力没能全部发挥发来产生效益是事实,虽然xx市场的进展有各方面的客观环境不成熟的制约,但xx市场的潜力没能全部发挥自己有很大的责任。这也显出了自身力量的局限,这是在xx市场工作得到的最深刻熟悉。同时,xx市场各种困难压力的经受,使自己的心理素养得到极大的提高,面对再大的困难与压力,我都不会退缩躲避,能够从容冷静的去面对解决,这是我在xx市场工作得到最大的收获。 二、超市工作阶段 月份因工作的需要,我被调到xx超市任店面客服。在工作中加强商品管理与人员现场管理,实现业绩的提升是贯穿各项工作的中心。

6、 虽然自开业就加入了xx超市这个大家庭,对xx超市的人员也很熟识,但到了详细工作上必竟还是有差别的。为了尽快进入角色负起职责,一方面加强了专业学问的学习,乐观看书报文章,虚心向刘总李店请教。一方面加强沟通了解实际状况,向食品、接货、收银等各相关部门负责人沟通,与非食品组长文娟深化沟通。在短时间内与相关主管建立了溶洽的工作关系,负起了店面值班经理的职责。与柜组长一起对非食品的人员进行了整顿培训,对商品的规划与陈设作了调整,经过非食品员工的共同的努力,我们的销售有了明显的增长。在文娟升任非食品选购后,我兼起了非食品的组长,潜下心来,从头干起,卫生、陈设、库房、接货从每一个细节开头严格的要求,使非食

7、品的卖场氛围有了改观。与员工有了的接触,在严格要求的基础之上,给员工的思想沟通与业务培训,使员工的精神面貌有了改观,工作的乐观性自主性得到了发挥。在公司各部门的关怀支持下,全组员工齐心努力,非食品的进步得到了公司的认可。店面值班经理负责协调各部门工作,维护全卖场的正常营运,应对突发大事的处理,在这个岗位上,自己立足全面把控全局。 餐饮店铺客服上半年的个人工作总结【篇三】 一、敬重用户,专心服务 在毕业做网站客服的这半年时间里,我深刻体会到“敬重”二字的重要。客服是一个需要每天与很多人去打交道的工作,这里面人与人之间的相互敬重也就被无限放大了。客服每天服务的用户,绝大多数都是一通电话的缘分,也就

8、是说都是生疏人,而生疏人的交往,假如没有足够的礼貌支撑起来的话,只会被对方认为你的工作有严峻问题的。所以,在上半年的客服工作中,我极其留意接通用户电话时的礼貌,充分去敬重用户,遇到满口都是听不懂的方言或者打来电话直接开骂的用户也要保持敬重,客服正是一个网站里面可以抚慰用户心灵的人,假如客服的工作做不好,那基本上用户就会在心里给网站打上一个差评了。 二、包涵用户,用爱服务 我们客服每天面对很多的用户,内心是会很简单烦躁,尤其是许很多多的用户,根本就不敬重我们客服,但这些都不是我们客服不敬重用户的理由,用户是上帝,我们客服应当先尽可能去理解对方。其实将心比心的换位思索,用户亦有可能是一个每天需要面

9、对很多生疏人的人,这使得他们在需要被服务的时候,确定会更加需要良好的态度,一旦态度不够好就简单点燃那根用户不满足的导火线,这也就要求我们客服能够充分的理解用户,时刻开动脑筋去思索为什么这个用户打来电话就开头发脾气。这样的用户,在上半年的客服工作中,我遇到了很多,最开头也是自己特别生气,但渐渐的就理解了他们,多替他们着想一些,我们自己也会欢乐一些。 上半年最大的收获,或许也就是自己的客服工作得到了一些用户良好的反馈吧!特殊是那些原本生着气打来电话的人,最终心满足足放下电话。那一刻,我为自己身为一个客户而傲慢。或许别人会说客服的工作没什么意义,但我不这么认为。我认为人需要的是志气,而不是欲望,志气

10、是什么呢?就是能够将一颗心搁在当下,做好当下手头的事情。上半年的客服工作中,我做到了。 餐饮店铺客服上半年的个人工作总结【篇四】 在这过去的半年里,我在公司领导和同事的关怀关心下,顺当的完成了本职工作,现对上半年工作做一个总结。 一、前台接待方面 前台接待是客服部的服务窗口,保持信息渠道畅通,监督区域管理、调度和协调各部门工作,是前台接待的主要职责。接待人员是呈现公司形象的第一人,一言一行都代表着公司,是联系小区住户的窗口。 在工作中,我严格根据公司要求,工装上岗,接待来访人员以礼相迎,态度和气的接听和转接电话,认真仔细的处理日常事务,耐心听取业主反映的问题、需要解决的困难,细心解答并具体的记

11、录,在第一时间支配人员上门服务。每个月月末,将来电记录汇总,上半年共接到来电xx个、去电xx个,业主有效投诉2宗。业主的全部询问来电,我们都赐予满足回复;业主的报修问题,通过我们的准时联系,依据报修内容的不同乐观进行派工,争取在最短的时间内将问题解决。同时,依据报修的完成状况准时的进行上门回访或电话回访。业主的投诉,已上报有关部门协调解决。 通过这些平凡的日常工作,使我的工作水平有了明显的提高,受到了小区业主及领导的全都好评,也塑造了我们客服人的新形象。 二、档案管理方面 档案是在物业管理中直接形成的文件材料,严格根据档案管理规定对业主资料、各部门档案、报修单、工作联络函、放行条等资料进行较彻

12、底的分类整理,做到名目清楚,检索便利,各栋住户资料进行盒装化、各部门档案进行袋装化管理,按期、细致的整理完成。实现规范化管理,同时制定完善资料的保密制度。定期检查档案状况,改动或缺少准时完善。上半年共接到各类报修共xx宗,办理放行条xx张,工作联络函xx张。 三、各项费用的收缴工作 鉴于物业管理是一个高投资、高成本、低回报的服务行业。要确保工作持续正常进行,必需做好各项费用的收缴工作,并保证按时足额收缴。上半年共收取物业服务费用xx元;私家花园养护费xx元;光纤使用费xx元;预存水费xx元;有线电视初装费xx元;燃气初装费xx元。 四、阅历与收获 半年来,通过努力学习和不断积累,思想熟悉上还是

13、工作力量上都有了较大的进步,已具备了客服中心工作阅历,能够比较从容地处理日常工作中出现的各类问题,在组织管理力量、综合分析力量、协调办事力量和文言语表达力量等方面,经过半年的熬炼都有了很大的提高,保证了本岗位各项工作的正常运行,能够以正确的态度对待各项工作任务,喜爱本职工作,仔细努力贯彻到实际工作中去。乐观提高自身各项业务素养,争取工作的主动性,具备较强的专业心、责任心,努力提高工作效率和工作质量。 餐饮店铺客服上半年的个人工作总结【篇五】 由于客服部经理调动,我受公司领导指派,负责客服部近一时期的全面工作,依据我们公司客服工作的工作重点,结合我多年从事物业客服管理工作的阅历,现把20_年上半

14、年尤其是这段时间所做的工作及下一步工作工作支配及设想总结如下: 一、强化部门制度建设 1.由于部门人员变动,结合实际状况,对本部门工作分工进行调整,加强管理,提高工作效率。 2.针对客服部管理制度空白的实际状况,对制度进行起草和修订。制度建设共七则:例会制度、投诉处理规定、物业服务收费管理制度、修理处理规定、资料档案管理制度、巡楼制度、前台管理制度。并将应用表格重新根据统一标准制作,并下发使用。 3.加强员工精神风貌建设,实行每日晨会制度,准时传达公司相关文件精神,把工作落实到到实处。 4.定期召开客服部全体人员会议,对现阶段存在的问题进行总结并准时整改,完善和提高部门员工素养,改进工作作风,

15、提高服务意识。 5.有针对性地开展部门培训工作,组织学习物业管理条例、物权法等相关法律法规的学习,使各项制度得到落实。 6.对B区新进员工的聘请培训工作。 二、收费管理 1.对前期因房屋质量问题而要求物业公司赔偿的52户进行沟通,经过客服部管理员、主管、经理直至物业总经理的多次困难协商沟通,现已经集团批准同意已妥当解决35户。 2.对20_上半年到期物业费进行为期一个月的清缴工作,收缴率达92%,收缴金额为370,214.65元。不含前期因赔偿未成而拒交物业费的17户,并将物业费、采暖费收取及赔偿金额进行统计整理上报,明细附后。 3.家政创收收入20_年方案为1万元,截止至6月末共收入7410

16、元,于方案相距很大,主要缘由首先为物业公司今年预备开展一些创收项目,如配送,为业户接送小孩等,但上半年始终未实行;其次是保洁人员数量精减一半,调整流淌性比较大,造成方案完成率比较低。下半年由于二期开头交屋也是家政服务开展的时机,力争创收达2万元。 4.下半年收费分三部分,一是对20_年6月30日到期因各种缘由迟迟不交的21户进行清缴;二是进行20_年7月末到期物业费的收取工作,针对公寓多为出租户的特点,主要以电话通知辅以书面的形式进行催缴;三是对前期索赔未达成协议的16户进行跟进,尤其是重点解决始终将来协商的5户,力争20_年底前将此项遗留问题妥当解决。物业费收缴率力争达99%以上,采暖费收缴

17、率达100%。 三、服务管理 1.对前期物业档案和资料进行整理,并规范档案借用制度,支配专人管理,实行借用登记制。 (1)对客户基本信息进行重新整理;重点对4号、5号公寓分布状况汇总成平面图,将业主与租赁住户分开,便利查阅和日常管理。 (2)对业主及各外协单位的联系方式进行更新整理。 (3)对维保厂家资料进行统计整理,联系地产办公室确定验收合格日期,为客户修理供应有利依据。 (4)将前期信报箱钥匙、电磁炉、门禁卡领用状况逐一进行状况统计,核实剩余数量,查找缺损缘由,为今后工作的开展做好预备。 (5)对现有空房钥匙及室内设施设备进行整理,支配联系修理及室内清洁工作,为销售做好预备,并实行定期空房

18、巡察制。 2.对客户前期房间的工程质量问题进行修缮,重点处理了防水、门槛石、墙面裂纹、水浸修理、地板裂纹、淋浴屏漏水、卫生间渗水及卫生间地砖倒坡、更换室内门锁、修理入户门、修理洗水盆下水等问题。 3.对4#807因洗衣机水龙头在未关的状况下断裂造成漏水导致地板、墙面等受损要求赔偿进行处理,多次沟通业主及相关责任单位,在未果的状况下致函要求责任单位限期答复,现已做出书面承诺于7月底对业主进行地板进行恢复处理。同样的问题针对不同的责任单位进行不同处理,如5#506同样的缘由业主因漏水受损后,由物业公司将业主及责任单位约见面谈,双方达成修理意向,即为业户尽到了责任,也维护了物业公司的利益不受损失。

19、4.加强走动式管理,规范日常大堂岗位及巡楼工作,组织多次集体巡楼,发觉问题、准时处理。并将近期未能解决的问题进行拍照统一整理以书面的形式,转相关部门处理,并进行回访跟进。 5.管理小区内养犬问题,一是下发“小区内加强管理养犬规定”的通知,并公示举报电话;二是请民主广场派出所协作,清理整顿违反养犬规定的业主并下发清理通知;三是特地设一部电梯,通知引导携带宠物者乘坐货梯并做电梯指示,以免人、犬冲突等问题的发生。 6.针对前期管理方面存在的一些问题,强调并加大检查公寓业主二次装修状况,一经发觉,按相关规定要求业主停工并到物业公司办理相关装修手续,方可开工,同时请安管部在班后及夜间按公司对装修业户的规

20、定实行严格的监督和管理。 四、B区工作预备 1.与地产集团销售中心沟通联络,取得B区全部业主祥细资料及户型图,提前做好交屋预备,提高工作效率。 2.对B区交屋需要的程序、资料进行思索预备,改进完善制定A区交屋程序,避开产生同样的错误及失误。依据A区资料参考物权法等法规对B区所需文件进行整理预备,并请示集团后预备印刷。 3.进入B区施工现场,了解进度,对已完工项目进行初验,为正式接管开头预备工作,为10月1日顺当交屋做好预备。 4.下半年进行B区全面交屋入伙工作,支配交屋后需要修理项目工作,做好回访。 5.B区交屋入伙资料的存档工作,钥匙的保管借用管理。 五、保洁管理 1.接管管业部后,针对之前

21、存在的问题,马上对工作状况进行整体支配。一是对人员分工、工作范围、工作标准、作息时间、工作周期和频率等内容统计进行布置,对重组的保洁班进行内部选拔,目前已选出试用班长两名;公寓实行二班制,保证早8点前将公寓大堂全部清理完毕,给业主留下清洁光明的视觉享受。 二是对公寓及商街工作标准进行提高及细化,加强清洁质量;三是对费用方案进行把握,并在原有工作基础上进行分析,提出新思路,节支增效;四是帮助仓库管理员合理储存和使用保管保洁用具,用品,进行建帐,入库、领用严格实行登记,并由领用人、班长及经理签字后方可出库,并掌握其合理的使用,并进行月底盘点,做到帐实相符。 2.日常保洁管理。一是对保洁班目前工作依

22、照考核标准进行每日巡查,对发觉问题进行整改;二是组织班长召开工作布置会议,对其工作提出新的要求,做到工作有方案,事后有总结;三是定期召开全体人员会议,进行阶段性总结,将新标准、新要求在班组内进行贯彻落实提升班组精神面貌。经过一个多月的调整,保洁工作无论从精神面貌还是从工作质量标准上均有明显的改观,多次受到公司领导的确定及表扬。 3.B区商铺及公寓的保洁开荒工作。 综上所述,这段时间我虽然在负责客服部全面工作时取得了一些成果,但由于时间所限,有一部分工作仍在连续进行中,我的想法是将前期未完成的工作全部整理并理顺完毕。后期工作支配主要为B区的筹备工作,同时在制定落实公司、部门现有规章制度,提升部门

23、工作作风,在努力完成经济效益指标的基础上,有步骤地完善小区的房屋公共设施和综合服务管理。以身作则,调动员工的乐观性,保质、保量的完成各项工作。 更多工作总结.我推举 餐饮店长培训总结 餐饮店长培训工作的该如何写呢?下面我整理相关.,供大家参考! 餐饮店长培训总结【1】 20 xx年x月x日20 xx年x月x日,为期11天的第三届储备店长培训顺当拉下了帷幕。 这次培训分了两个阶段进行,第一阶段为筛选阶段,主要开设的课程是基本运营课程,包括;店长角色认知、产品应用领域、岗位流程规范等11门课程。 其次阶段为进阶阶段,依据店长岗位所需具备基本学问与力量,主要开设了基本管理课程,包括:连锁营销初探、高

24、效团队建设、有效沟通。 成本掌握等共计8门课程,让我们的储备店长除了把握以后所需的岗位学问以外,也能提升他们的管理技能。 此外,我们在培训的过程中也支配了户外拓展活动,通过户外拓展让他们在团队的世界里找到自己的缩影,通过感悟去了解人生的哲理-大的胜利是靠团队猎取的,个人的力气是渺小的,避开重复地犯错与个人主义;通过自己在团队中的表现与思索, 让他们感悟和总结工作中、生活中自己的表现,找到自己的不足与优势。 我们盼望通过这样的浓缩,通过这种以小见大的方式,让他们收获得更多。 储备店长学员也非常专心地学习新的学问,仔细做好笔记,有的课堂上来不及做笔记,就下课后补。 有时老师们要共享的课程内容太多,

25、延误了仅有的半小时的吃饭时间,他们也不会埋怨,也不会因此而上课迟到。 然后课后老师布置的课后练习,即使他们做到零晨1、2点也从不埋怨,仍旧按时完成作业。 全部人的这种专心和努力、及对追求学问的渴望,真让人感动与敬佩。 前6天的第一阶段培训刷下的那5个人,不是他们不够优秀,而是领导们用这种方式使得他们熟悉自己的不足,让他们变得更加的优秀,更好的为自己的家人和公司服务。 此外,最这为期11天的培训里,有三位学员表现的非常优异,被评为了最优秀学员。 尽管11天很短暂,但是他们的表现真的是很令人鼓舞的,不管怎么样信任大家只要专心了,就能有所收获!盼望他们每一个都能在工作中,做到理论和实际相结合,充分发

26、挥他们的潜力。 他们的表现真的是很令人鼓舞的,不管怎么样信任大家只要专心了,就能有所收获!盼望他们每一个都能在工作中,做到理论和实际相结合,充分发挥他们的潜力。 最终,这一次的储备店长的培训的规模与层次比上两届的要更加的大与完善,但是还是存在着一些小瑕疵。 表现的优势在:1.人数更多,分了四个小团队,这样他们团队的凝聚力与合作力更加的表现突出。 2.对他们的成果评估分成了,三个方面:课堂表现、总结表现、理论测评。 这样就从综合力量来对他们做出了评价。 3.在每一个阶段后,都要求了学员进行3-5分钟的共享环节,且邀请了领导进行评估。 这样就熬炼了学员在人前讲话的胆识与气场,还有思维与规律力量。

27、4.做了共享墙,让他们彼此间相互的鼓舞与勉励,同时母亲节的那一天发了贺卡给学员,让他们我语给自己的母亲,表现了公司的人文关怀。 弱势表现在:1.由于是第一次对学员进行成果分层次的评估,可能所设的评价百分比不是很合理,后期会相应的改善。 2.课程的设置上有待改善,如店长角色的认知这门课程,学员都反映时间设置过短,老师讲的很快,使得接受学问很困难。 3.课前预备不充分,如送给共享之星的小礼品就没有预备足够多的,使得还要匆忙忙的再次订购。 4.课前收集讲师的课件没有做到位,弄得上课前没有提前做好学员手册给学员做课前预习。 在以后的培训中,会连续发扬优势,完善弱势,让每一次的培训都胜利的落幕! 感谢全

28、部关注及支持我们培训部事业的领导! 餐饮店长培训总结【2】 一、店长的使命与工作职责连锁餐饮企业分店的全体员工是一个 有机协作的工作团队,而作为这个团队的带头人店长,有着特别明确的使命和工作职责。 1.店长的使命:(1)全面落实贯彻公司的营运规章,制造优异的销售业绩,供应良好的顾 客服务。 (2)领导、布置分店各部门的日常工作,在日常工作中深刻理解、把握和弘扬连锁 经营企业的企业文化。 (3)最大限度地激发员工的乐观性和制造性,从而营造一个令全体同 事心情开心的工作环境,使自己成为一名连锁企业文化最基层的执行者和捍卫者,最大可能 地为连锁企业的集体和长远利益服务。 2.店长的工作职责:(1)了

29、解连锁企业的经营理念; (2)完成总公司下达的各项指标;(3)制定分店的经营方案;(4)督促各部门工作人员贯 彻执行经营方案;(5)组织员工进行训练培训;(6)监督分店的原料进货验收、原料的库存 管理、菜品生产和销售服务等; (7)监督检查分店的财务管理;(8)监督人事部门的职员管 理以及业绩考核;(9)执行总公司下达的促销活动与促销方案;(10)了解并把握本店的销 售动态,准时调整菜肴品种和完善菜品质量;(11)监督检查本店的门面、标识、菜品陈设 柜等,维护本店的清洁与卫生; (12)负责处理顾客的投诉与埋怨;(13)处理日常经营中出 现的例外和突发大事;(14)参与一些公益活动,成为该分店

30、的代言人;(15)执行总公司下 达的菜品价格的调整。 3.店长的基本素养要求:选拔、聘用合适的一店之长,在连锁餐饮 企业的日常管理中是一项重要的工作,一个合格的店长必需具备如下条件:(1)指导力量: 能拓展下级的视野,画龙点睛,高瞻远瞩,使其人尽其才,提高业绩的指导力量。 (2)培训 的力量:按已有的规范管理培育下级,传授可行的方法、步骤和技艺,使其在其职尽其责、 胜其任;同时还要有找漏补缺,关心下级尽快改正并培育他们快速成长的力量。 (3)资讯、 数据的驾驭力量:信息资料、数据的整理、分析,并使之运用到实践中去,以扬长避短、查 漏补缺,加强管理,提升业绩的力量。 (4)组织领导力量:能有效、

31、合理地组织下级,调动 员工的乐观性,共同完成总公司的既定目标。 (5)正确的推断力量:对问题、对大事要客观 地评判、正确地分析,并快速解决问题。 (6)专业技能:经营餐饮企业(饭店)的必备技巧 和使顾客满足的力量。 (7)企划力量:能有方案地组织人力、物力、财力,合理调配时间和 利用空间,整合资源,提高效率。 (8)管理力量:不断地找出隐患问题,加强管理,防患于 未然,使分店整体运营结构更趋合理。 (9)自我提高、自我完善的力量:不断学习和更新专 业学问,在餐饮企业进展过程中能跟上时代的步伐和企业一起成长,不断充实自己,完善自 己的力量。 10)诚信的职业道德:有良好操守和高尚的道德才能显示出

32、人格的魅力,才能有 上行下效的效果。 (11)榜样和担当责任的力量:一店之长是整个餐饮企业(饭店)、整个团 队的领导,领导是榜样有什么样的店长就有什么样的员工;遇事要不推诿、划清责任、 勇于担当。 其次章 店长每日工作流程(工作规范)一、店长的工作规范 1.布置当日工作 任务(1)每天早晨召开各部门负责人会议(例会),主要对前一天的工作状况进行总结,及 时指出各部门工作中的不足,表扬典型的先进事例;布置各部门当日的工作任务。 (2)传达 总公司新的工作理念和工作要求。 (3)宣布对昨天一些事情的处理结果,并提示各部门防范 的详细措施。 2.检查、督促各部门工作完成状况(1)定期和不定期地检查、

33、督促各部门的 工作完成状况(或当时的工作秩序状况),并对典型的事例作具体的记录。 (2)准时提示各 部门何时应完成哪些工作。 3.了解客人对菜肴、服务质量的评价(1)准时了解客人对菜肴 质量的评价,并准时与行政总厨进行沟通和沟通。 (2)准时了解客人对服务质量的评价,并 准时与餐厅经理进行沟通和沟通。 (3)督促行政总厨对厨房菜品进行创新,并组织相关人员 进行评价和验收,同时组织相关人员对服务人员进行创新菜品学问方面的培训工作。 4.总 结当日工作状况并准时汇报(1)总结当日的工作状况并准时向总公司相关人员进行汇报。 (2)主动与总公司相关人员进行联系,询问是否有新的工作精神,并作具体的记录。

34、 5.根 据本店的经营管理状况向总公司提出建设性的建议(1)对总公司的提出自己具体 的看法。 (2)假如需要开展新的工作或对原先的工作进行改革,提出具体的工作方案书。 餐饮店长培训总结【3】 1.店长的使命: (1)全面落实贯彻公司的营运规章,制造优异的销售业绩,供应 良好的顾客服务。 (2)领导、布置分店各部门的日常工作,在日常工作中深刻理解、 把握和弘扬连锁经营企业的企业文化。 (3)最大限度地激发员工的乐观性和制造性,从而营造一个令全 体同事心情开心的工作环境,使自己成为一名连锁企业文化最基层的 执行者和捍卫者,最大可能地为连锁企业的集体和长远利益服务。 2.店长的工作职责: (1)了解

35、连锁企业的经营理念; (2)完成总公司下达的各项指标; (3)制定分店的经营方案; (4)督促各部门工作人员贯彻执行经营方案; (5)组织员工进行训练培训; (6)监督分店的原料进货验收、原料的库存管理、菜品生产和销 售服务等; (7)监督检查分店的财务管理; (8)监督人事部门的职员管理以及业绩考核; (9)执行总公司下达的促销活动与促销方案; (10)了解并把握本店的销售动态,准时调整菜肴品种和完善菜 品质量; (11)监督检查本店的门面、标识、菜品陈设柜等,维护本店的 清洁与卫生; (12)负责处理顾客的投诉与埋怨; (13)处理日常经营中出现的例外和突发大事; (14)参与一些公益活动

36、,成为该分店的代言人; (15)执行总公司下达的菜品价格的调整。 3.店长的基本素养要求: 选拔、聘用合适的一店之长,在连锁餐饮企业的日常管理中 是一项重要的工作,一个合格的店长必需具备如下条件: (1)指导力量:能拓展下级的视野,画龙点睛,高瞻远瞩, 使其人尽其才,提高业绩的指导力量。 (2)培训的力量:按已有的规范管理培育下级,传授可行的 方法、步骤和技艺,使其在其职尽其责、胜其任;同时还要有找漏补 缺,关心下级尽快改正并培育他们快速成长的力量。 (3)资讯、数据的驾驭力量:信息资料、数据的整理、分析, 并使之运用到实践中去,以扬长避短、查漏补缺,加强管理,提升业 绩的力量。 (4)组织领

37、导力量:能有效、合理地组织下级,调动员工的 乐观性,共同完成总公司的既定目标。 (5)正确的推断力量:对问题、对大事要客观地评判、正确 地分析,并快速解决问题。 (6)专业技能:经营餐饮企业(饭店)的必备技巧和使顾客 满足的力量。 (7)企划力量:能有方案地组织人力、物力、财力,合理调 配时间和利用空间,整合资源,提高效率。 (8)管理力量:不断地找出隐患问题,加强管理,防患于未 然,使分店整体运营结构更趋合理。 (9)自我提高、自我完善的力量:不断学习和更新专业学问, 在餐饮企业进展过程中能跟上时代的步伐和企业一起成长,不断充实 自己,完善自己的力量。 (10)诚信的职业道德:有良好操守和高

38、尚的道德才能显示 出人格的魅力,才能有上行下效的效果。 (11)榜样和担当责任的力量:一店之长是整个餐饮企业(饭 店)、整个团队的领导,领导是榜样有什么样的店长就有什么样 的员工;遇事要不推诿、划清责任、勇于担当 其次讲 店长每日工作流程(工作规范) 一、店长的工作规范 1.布置当日工作任务 (1)每天早晨召开各部门负责人会议(例会),主要对前一天的 工作状况进行总结,准时指出各部门工作中的不足,表扬典型的先进 事例;布置各部门当日的工作任务。 (2)传达总公司新的工作理念和工作要求。 (3)宣布对昨天一些事情的处理结果,并提示各部门防范的详细 措施。 2.检查、督促各部门工作完成状况 (1)

39、定期和不定期地检查、督促各部门的工作完成状况(或当时 的工作秩序状况),并对典型的事例作具体的记录。 (2)准时提示各部门何时应完成哪些工作。 3.了解客人对菜肴、服务质量的评价 (1)准时了解客人对菜肴质量的评价,并准时与行政总厨进行沟 通和沟通。 (2)准时了解客人对服务质量的评价,并准时与餐厅经理进行沟 通和沟通。 (3)督促行政总厨对厨房菜品进行创新,并组织相关人员进行评 价和验收,同时组织相关人员对服务人员进行创新菜品学问方面的培 训工作。 4.总结当日工作状况并准时汇报 (1)总结当日的工作状况并准时向总公司相关人员进行汇报。 (2)主动与总公司相关人员进行联系,询问是否有新的工作

40、精神, 并作具体的记录。 5.依据本店的经营管理状况向总公司提出建设性的建议 (1)对总公司的工作方案提出自己具体的看法。 (2)假如需要开展新的工作或对原先的工作进行改革,提出具体 的工作方案书。 二、店长的考核内容 对店长的考核,主要是从德、能、勤、绩四个方面进行。 餐饮店收银员工作总结 导语:酒店收银员是酒店一名一般而重要的员工,下面是我收集整理的餐饮店收银员工作,欢迎参考! 餐饮店收银员工作总结一 XX年,我部门仔细贯彻落实上级领导的指示精神和详细要求,连续发扬创业时的艰苦奋斗精神、强化队伍建设、抓好市场营销、确保平安质量、开源节流、增收节支、大胆的开拓从而取得了良好成果。 作为刚踏入

41、.的我,深知自己要学的东西有许多许多,而对即将踏入的工作岗位又有着太多的生疏和神奇,在这种冲突心理的促使下,我满怀着信念和期盼去迎接它。 在工作中,虽然我只是充当一名一般而重要的收银员的角色。在这段时间的工作中,我发觉要能自如的做好一项工作,无论工作是繁重、繁忙还是悠闲,要用乐观的态度去完成我们的每一份工作,而不是由于工作量比例的大小而去埋怨,由于埋怨是没有用的。我们更要做的是不要把事情想的太糟糕,而是要保持好的心态面队每一天。由于欢乐的心态会使我们不觉的工作的疲乏与乏味。 一、XX公司经营概况 今年我部门紧紧围绕“规范管理,塑造形象、强力营销、增创效益”的工作指导方针、以市场为向导,树立“三

42、种意识”即全员营销意识、全方位成本意思、全过程质量意识:实行“三化”即程序化、规范化、数字化管理,经过酒店全体员工的共同努力,取得了较好的成果。以下是我这一年工作的总结 二、XX工作总结 (1)平安创稳定。 酒店通过制定“平安第一、质量为主”等项平安预案,做到了日常的防火、防盗等“六防”,全年几乎未发生一件意外平安事故。在酒店总经理的关怀指导下,店级领导每天召开部门经理反馈会,通报状况提出要求。保安部支配干部员工加岗加时,勤于巡逻,严密防控。在相关部门的协作下,群防群控,确保了各项活动万无一失和酒店忙而不乱的平安稳定。 (2)实施了品牌管理,酒店主抓八大工作。 1、以效益为目标,抓好销售工作2

43、、以改革为动力,抓好餐饮工作 3、以客户为重点,抓好物业工作4、以质量为前提,抓好客房工作5、以“六防”为内容,抓好安保工作6、以降耗为核心,抓好维保工作7、以精干为原则,抓好人事工作8、以“准则”为参照,抓好培训工作 (3)员工是酒店的主导。 1、为全面了解把握我酒店的市场态势,组织多次营销会议,结合目前客户来酒店的消费状况,进行调查,分析客户的消费档次,建立abc客户,做到全程跟踪服务留意服务形象和仪表,热忱周到,最大限度的满意客户的要求。我们在管理费上严格掌握。行政人员多是身兼数职。在业务款待费上,本着花小钱、办大事、办好事、办实事的原则。实行一切措施避开不必要的开支。 2、在饭店的任何

44、一个角落都是彬彬有礼的服务人员,规范的操作、职业的微笑、谦恭的神态,让客人无时无刻不受着礼仪文化的熏陶。处于.中的个人永久都在受着周边人的影响,所谓人以群分,礼仪文化不仅使饭店人素养提高,也在有益地影响着客人,提升着整个.的素养与涵养。 3、应当转变传统的对待员工的态度。人是管理中的主体,这是全部的管理者都小、应当把握住的。管理中的上下级关系只是一种劳动的分工,不是一种统治与被统治的关系;相反,现代管理理念告知我们:管理是一种特别的服务,管理者只有做好对下级的服务,关心下级在工作中作出优异的成果,管理者自己才会拥有管理的业绩。 三、归纳 酒店缺少一种能够凝聚人心的精神性的酒店文化。一个民族有它

45、自己的民族文化,一个酒店同样也需要有它自己的酒店文化。酒店文化的建设不是可有可无的,而是酒店生存进展所必需的。当酒店面临各种各样的挑战时,又需要酒店中全部的人能够群策群力,团结全都,共度难关。 XX即将成为过去,而过去的胜利与失败都已成为过去式,我们都不应当以他们来炫耀或为此而哀痛,而应当调整好自己的心态去迎接将来的挑战,面队即将来临的难题。人生中有很多要学的学问,我们现在学到的还远远不足,那么就更应当预备好下一阶段的实习,有目标的动身,努力的付出就会有收获,撒下了种子,我们还要有勤劳的栽培与耕耘,那样我们才会有大丰收 以上是为我此次工作的一些感受和想法,作为一种感受,它可能有许多的主观的痕迹

46、,不过只有员工才能真正体会到这种感受,因此,盼望管理者在做出决策前,除了站在酒店的利益考虑的同时能多为员工考虑,只有这样的决策才能得到更多员工的支持。最终,感谢酒店能供应这样的工作机会,感谢领导的关心,在此祝福酒店能够越办越好,一年比一年赚的多。临汾虽然有许多强势的酒店,但是除了我们没有能够超越他们。 餐饮店收银员工作总结二 转瞬之间已经到年底了,我有高兴,也有过失落。自己不但学到了许多专业学问,也学会了人与人之间的交往,同时也使自己取得了巨大进步,这对自己来说是非常珍贵的。 酒店收银员每天都会接触到不同类型的客人,其服务宗旨是“把来宾当做我们的上帝”,服务准则是“让客人便利是服务的最高准则,

47、客人的需求的服务的最高命令”。客人走进酒店,看到我们热忱的笑脸,才会有亲切感,才能体会到宾至如归的感觉,即使再结账服务工作中遇到一些不开心的事情,我们仍以笑脸相迎,正所谓“相逢一笑,百事消”嘛。 很多客人在前台要求多开发票,我们就委婉拒绝,并建议客人可以在其他经营店消费,计入房费项目,这样既能为酒店增加效益,也能够满意客人的需求,但绝不能为满意客人而违反原则。 或许收银工作对大家来说,都觉得是一件很简洁的事情。收银员只负责收银,其他员工各司其职,不会有什么难的。我以前也是这么认为的,可是现在看来,等我自己成为一名酒店员工的时候,我才感觉到其中许多的困难,并不是想象中那么简洁,我想说,其实做什么

48、工作都会遇到困难,没有一项工作是简洁易做的,只有努力才能够做好! 工作中,我始终保持着工作的热忱,心态也是以平和为主。我深深的知道,作为一名酒店的工作人员,坚决不行以把个人的心情带到工作中来。客人永久是对的,这是我们工作的宗旨,所以我们要以会心的微笑去接待每一个客人,纵然客人有事无理取闹,我们也要做到镇静冷静,保持好自己的心态,尽量避开与客人之间发生冲突。 虽然自己做收银工作时间不是太长,自身的专业素养和业务水平还待提高,到自己觉得只要专心去做,努力去学习,就能够克服困难。我们要树立良好的形象,由于我们不仅仅代表着我们自身,更代表着公司的形象。在工作期间我们要乐观的想老员工请教和学习,能够踏实

49、仔细的做好这份属于我们自己的工作。这是公司的需要更是自己工作的需要。针对自己在工作遇到的问题,探讨自己的心得和体会,也算对自己的一个工作总结吧。 在这段工作期间,自己感觉到还有很大的不足,对于自己的业务水平和技能还有待提高,这样才能在便利顾客的同时也便利我们自己的工作,是我们的工作效率有所提高。当然自己觉得对顾客的服务才是最重要的,作为服务行业的一员,我们能做的就是服务顾客,让胡克满足而归。这就要求我们自身具备良好的个人素养,做到热忱耐心的接待好每一个顾客,不要在工作中中将自己的小心情带进来,这样会让你在工作中出现很多不必要的麻烦,为了防止自己与顾客之间产生冲突,我们必需要保持好自己的心态。

50、在工作之余,自己还应当多学习关于商品和财会方面的专业学问,我们只有不断的学习,不断的提高,不断的进步,才能立足于如今如此竞争激烈的.之中,这也是我们为自己所做的预备,只有做好这些,有足够的资本,才能这这份岗位中脱颖而出,要知道在一份平凡的工作中作出不平凡的成果,这并不是一件易事。 时间飞逝,虽然自己在这份岗位中之工作了短短三个月时间,但给自己的的感受却很深,无路实在自己做人方面,还是在自己的工作当中都给了自己很大的关心,在今后的工作当中自己应当多学习多进步,做好做精自己的工作。为了美妙的明天,我们努力吧。 酒店收银员岗位职责 1. 听从总台领班的工作支配,按规定的程序与标准向来宾供应一流的接待

51、服务。 2. 仔细地进行交接班工作,不清晰的地方要准时提出,备用金班班交接,前帐不清后账不接。 3. 作好班前预备,仔细检查电脑、打印机、计算器、验钞机、信用卡pOS机、制卡机、扫描仪等设备工作是否正常,并作好清洁保养工作。 4. 把握房态和客房状况,乐观热忱地推销客房,了解当天预定预离客人及会议、宴会通知,确认其付款方式,以保证入住和结帐精确无误 5. 快速精确地为客人办理入住、延房、换房及退房等手续,开房时主动向客人讲清房价,避开客人误会,并需做好客人验证手续和开房登记。 6. 精确娴熟地收点客人现金、支票,打印客人各项收费帐单,准时,精确地为客人结帐并依据客人的合理要求开具发票。 7.

52、娴熟把握酒店的相关学问,严格遵守各项和操作程序。 8. 依据房务部送来的房间状况报告,认真核对,保持最精确的房态。 9. 制作、呈报各种报表报告。 10. 每日收入现金必需切实执行“长缴短补”的规定,不得以长补短。 11 切实执行外汇管理制度,不得套取外汇,也不得私自兑换外汇,并负责监督员工遵守外汇管理制度。 12.为来宾供应所需要的信息,热忱、周到、细致地关心客人解决各种需求。 13. 每天收入的现款、票据必需与帐单核对相符,并按不同币种, 不同票据分别填写在缴款袋上。 14. 妥当处理客人的投诉,当不能解决,准时请示上级主管。 15. 备用金不得以白条抵库。未经批准,不得将营业收入现金借给

53、任何部门和个人。(如酒店总经理因特别状况可在前台借取现金,但应办理相关手续。) 16. 协调好同事之间的关系,更好的作好对客服务工作。 17. 在授理信用卡和支票结帐业务时,必需严格根据信用卡、支票操作程序执行。 18. 严格根据帐务规定处理各种记帐。听从上级主管的支配,仔细完成任务。 19. 员工应娴熟把握酒店长住客人协议及各单位合同,特殊是折扣和挂帐协议。 20. 正确处理客人的留言、电传等。 21. 每天整理“离店帐未平”客人帐务,对非正常状况进行汇报。 22. 正确处理钥匙的发放。 23. 严格遵守现金和票据管理制度。 24. 作好领用珍贵物品保险柜钥匙和进出珍贵物品保险室的登记记录。

54、 25. 做好柜台的清洁工作及终端机的维护保养。 26. 亲密留意大堂的状况,如有特别准时向上级主管和平安部汇报。 27. 做好本岗位的清洁卫生。 28. 电脑密码妥当保管,一人一口,不许共用。 餐饮店收银员工作总结三 不知不觉中我已经工作半年,说实话这是我走出学校不入.的第一份工作。 在这工作的期间,让我学会了不少的规律,也给我增加了不少的见识,同时让我了解到了.的复杂性,当我做理货员的时候,我知道有好多的地方没有作到位,可是这些我都可以在以后的工作的过程中去改。然而如今站在收银台,是经理对我的信任吧!既然接收了这分工作,就应当对这份工作更加的负责任。 过去的一年之中,让我得到了很多,同时也

55、失去了很多。得到与失去这都是必定的,不过我要从中总结出阅历去逆补那些失去的东西。只有这样才会有所进步!零八离我们是越来越远拉,成为了历史,就不必多想以往的事情。一年之计在于春,现在已经进入了春天,春天估量是大家憧憬的季节。新春的到来,就让我们以新的心情,新的面貌,新的态度去工作好新的一天。 作为一名收银员来说,我觉的对工作应当是仔细认真,对于前台来说这些是远远不够的,我知道前台是超市的一大亮点,经理能够把它交给我,说明你信任我能够做好! 对于这份工作,我能认仔细真,踏踏实实的做好本职工作。虽然我只充当一个一般的角色,这个角色不单单是收钱这么简洁,其中还有许多复杂的程序。在工作期间我吸取了不少的

56、阅历,曾添了不少见识。 但是作为收银员必需要具备一颗乐观、热忱、主动、周到的心态去服务每一位顾客。在工作中间或会遇到许多不开心的事,但是我都必需克服,不能带有负面的心情,由于这样不仅会影响自己的心情也会影响到对顾客的态度。 每天都会遇到不同的客人,不同的客人有不同的脾气,针对不同的顾客我们应供应不同的服务,由于这一行业不变的宗旨是:“顾客至上”。面对顾客,脸上始终要面带微笑,供应礼貌的服务,要让顾客体会到亲切感,即使在服务工作中遇到一些不开心的事情,假如我们仍旧以笑脸相迎,那么再无理的客人也没有理由发脾气,所谓“相逢一笑,百事消”,这样一来顾客快乐自己也舒心。 虽然这只是简简洁单的一个收银员,

57、在别人看来是那么微不足道,可是从中却教会人许多道理,提高我们自身的素养。不断地学习,不断地提高自己的道德修养,不断提高自己的服务技巧。“只有学习才能不断磨砺一个人的品德,提高道德修养,提高服务技巧。哪怕是一般的一个收银员,只要不断的向前走,才能走我们自己想要的一片天! 信任我,我可以把它做的更好,感谢领导的赏识,我喜爱这份工作,我要把它做得最好! 服装店铺客服上半年的个人工作总结精选(5篇) 上半年公司正在飞速的进展中,对客服要求也在不断提高,为了根据领导的指示要求,提高下半年工作效率,我们应当尽快提交自己的客服上半年工作总结。做好工作总结,可以让我们更快更好的完成工作任务。有没有好的客服上半

58、年工作总结模板呢?为满意您的需求,工作总结之家我特地编辑了“服装店铺客服上半年的个人工作总结”,仅供您在工作和学习中参考。 服装店铺客服上半年的个人工作总结(篇一) 我们公司主要售卖的是各种电子产品,所以我的售后客服工作就是围绕这些电子产品绽开的。在上半年的电子产品售后客服的工作中,我的客服工作做到了零差评、零投诉,也就是说在上半年中,我全部服务过的顾客都对我的工作没有负面评论,而且我的.客服工作也是实实在在的关心他们解决了,在购买我们公司电子产品后遇到的一些问题。我的客服工作让顾客对我们公司出售的电子产品更加放心,同时也会更加的信任我们公司。我们公司的产品想要有一个好的销售量,除了依靠电子产

59、品自身的质量外,我们的售后客服的工作也是一个很大的考察点。 在上半年中,我常常在平台的售后后台收到一些很无关紧要的电子产品问题,但是我却没有由于这些是对产品本身可有可无的问题,而没有特意不去理睬我们顾客的恳求,而是细心的跟他们讲解这其中的缘由,关心他们解决对我们公司的产品的怀疑,打消他们对我们公司电子产品的质疑。在我们的售后客服工作中,有许多其他的员工有些时候不会理睬这些提问,但是许多时候这是我们的客服工作受到差评的一个主要缘由,同时假如让顾客连续对我们公司的产品保持怀疑,那么这会降低顾客对我们公司的信任度。有一部分的客人会将我们的客服服务态度带入产品中,从而放弃以后对我们公司产品的购买。 想

60、要做好售后客服,不仅要对有很好客服工作素养,同时对售卖产品也要非常了解。为了了解我们公司个类型的电子产品,我不仅自己将我们公司的每一款产品都做了具体的笔记,还请教我们公司技术部门的员工,一些关于我们公司产品常常出现的问题,以及这些电子产品出现问题后的解决方法。这些让我在上半年的工作中,每次有客人找我询问问题,我自己都会有力量去解决这些问题,同时在很短的时间内给他们有效的回复和相关解决措施。这就是让我在上班的服务工作中,工作质量达到“零差评、零投诉”最主要的缘由。 在我们公司的售后客服工作中,我们的客服服务态度当然很重要,但是比服务态度工作更加有用的是,自己过硬的服务技能和客服力量。顾客对后者比

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